三位评审对视一眼,纷纷拿起了勺子。

  随着炒饭送入口中,三位评审的脸色变得红润起来。

  先是海参的软嫩弹润与虾仁的鲜甜脆嫩在舌尖炸开,海味的鲜润如同海浪般席卷而来,却没有半分腥味,只有纯粹的甘鲜;

  紧接着,松茸的醇厚醇香与笋尖的脆嫩清香接踵而至,山珍的清新恰好中和了海鲜的厚重。

  最後,鹧鸪肉的软嫩多汁在口中爆开,肉香绵长醇厚。

  米饭粒粒弹牙,锅气十足,每一粒米都吸饱了海陆空三种食材的鲜汁,却又乾爽分明,不粘不烂,没有半分糊烂的口感。

  三种味道,层层递进,互不抢戏,却又完美地融合在一起,一口下去,真的如同吃尽了海陆空的天地至味。

  赵大人放下勺子,忍不住拍案叫绝。

  「好!太好了!」

  「绍安,你这道菜,确实有顶尖厨师的水准!」

  许大人也忍不住称赞道。

  「海陆空三味融合得天衣无缝,火候、刀工、调味,无一不精,难得,真是难得!」

  马大人吃遍了山珍海味,此刻也忍不住连连点头。

  「不错,鲜而不腥,香而不腻,口感层次丰富,却又浑然一体。」

  绍安站在一旁,听着三位评审的盛赞,神色很是得意。

  这乾坤炒饭可是他苦心钻研,从他的山珍海味炒饭中改良而来。

  江炎就算再有本事,难道还能在一道炒饭上,玩出什麽花来?

  就在这时,江炎端着他的炒饭,走到了评审席前。

  「请品尝我的料理—黄金炒饭豪华版。」

  盘子中是通体金黄的炒饭。

  油光温润透亮,粒粒分明,如同满地金沙,在灯光下泛着淡淡的鎏金光晕,除此之外,再无他物。

  没有奢华的配料,没有花哨的点缀。

  ——

  「什麽?就这?一碗蛋炒饭?」

  「准备用这来应战绍安乾坤炒饭!」

  「这不是胡闹吗?」

  三位评审看着黄金炒饭,脸上露出了几分失望的神色。

  原本以为,第一场就拿出惊艳料理的江炎,第二场会有什麽出人意料的手笔,没想到,竟然只是蛋炒饭。

  虽然想要将炒饭做成黄金炒饭很考验厨师的功底,但是说到底,也只是蛋炒饭而已。

  不过此时站在一旁的绍安,脸色却瞬间大变。

  黄金炒饭!

  绍安可没有忘记,当初他原以为能够顺利接管菊下楼,却因为一道黄金炒饭,而被迫与小当家进行比试————

  现在江炎竟然当着他的面,用这道黄金炒饭来应战?!

  可仅仅过了几秒,绍安的脸色就从震惊变成了不屑,忍不住发出了一声冷笑。

  「我还以为你有什麽高招。」

  「什麽黄金炒饭豪华版,我看,就是一碗普通到不能再普通的蛋炒饭。」

  「江炎,你不会真的以为,靠一道所谓的黄金炒饭,就能赢过我这道融汇了海陆空食材的乾坤炒饭吧?」

  对於绍安的话,三位评审也很是认可,但无论料理看起来如何,都必须品尝之後才能评判。

  许大人拿起了勺子,舀了一勺金黄的炒饭,送进了嘴里。

  微微咀嚼了几下後,原本带着几分失望的脸色,瞬间大变,眼睛瞪得滚圆,手中的勺子差点直接掉在桌子上,嘴中发出一声难以置信的惊呼。

  「这————这怎麽可能?!」

  旁边的赵大人和马大人见状,也连忙拿起勺子,舀起炒饭送入口中。

  下一秒,两人的脸色也同时剧变。

  醇厚的蛋香,先在舌尖化开,温润不腻,带着恰到好处的咸香。

  然而随着咀嚼,包裹在金黄蛋衣里的米粒」破开,无数种味道,如同烟花般在嘴里同时炸开!

  ——

  金华火腿的咸香醇厚,在舌尖层层化开,咸香入骨,却不不腻。

  鲍鱼的弹润,带着海洋的鲜美,在齿间微微回弹。

  蟹腿肉的细腻鲜甜,清鲜回甘。

  还有松茸的醇香,散养土鸡的丰润————

  无数种口感,无数种味道,在嘴里同时进发,却又完美地融合在一起,没有半分违和感!

  蛋香包裹着所有的鲜味,如同给每一种味道都穿上了一层温柔的外衣,入口先是统一的醇厚蛋香,咬破之後,百味齐发,层层叠叠,一浪高过一浪,从舌尖直冲到天灵盖,让人浑身发麻,连呼吸都忘了。

  许大人猛地回过神来,脸上带着震撼。

  「虾仁、蟹肉、金华火腿、鲍鱼————还有松茸、鸡里脊!」

  「为什麽————为什麽会有这麽多的口感?这麽多的味道?这明明看起来,就是一碗普通的蛋炒饭啊!」

  马大人一口接一口地吃了起来,手里的勺子根本停不下来。

  「太不可思议了————太不可思议了!」

  「每一口下去,都有新的味道冒出来,却又和谐得像是天生就该在一起!这到底是怎麽做到的?!」

  刚才还一脸自信的绍安,僵在了原地,脸上的表情彻底凝固,眼神里满是难以置信。

  怎麽可能?一碗普通的蛋炒饭,怎麽会让三位见多识广的评审露出这种表情?

  就在这时,许大人深吸一口气,强迫自己冷静下来。

  接着拿起勺子,舀起一粒金黄的米粒」,仔细看了看,然後用勺子轻轻一切。

  米粒」被从中切开。

  里面根本不是米,而是致密油润的肉,显然这只是一粒切得和米一样的金华火腿肉!

  「原来是这样————原来是这样!」

  许大人一拍桌子,脸上露出了恍然大悟的神情。

  旁边的两位评审见状,也立刻反应过来,纷纷拿起勺子,切开米粒」。

  鲍鱼、蟹腿肉、高山松茸、虾仁、乾贝————

  ————

  当然,其中也有真的米。

  看清了被切开的米粒」,绍安手微微发抖。

  「竟然————竟然将所有的食材,都切成了和米粒一模一样的大小,然後再均匀裹上蛋液!」

  「看起来是黄金炒饭,实际上却另有乾坤!」

  绍安踉跄着冲上前,抢过勺子,舀了一大勺炒饭,疯了一样塞进嘴里。

  下一秒,整个人都僵住了。

  无数种鲜味在他嘴里同时炸开,火腿的咸,鲍鱼的醇,蟹肉的甜,松茸的香,还有包裹着所有味道的醇厚蛋香,层层叠叠,浑然一体。

  他的乾坤炒饭,是让味道层层递进,让海陆空三味汇聚在炒饭之中。

  可江炎的这道炒饭,却是把天地间的百味,全部浓缩在了一粒米」内。

  一口下去,百味齐发,冲击力,层次感,化繁为简的境界,比他的料理,高出了不止一个档次!

  ——

  哐当!」

  绍安手里的勺子掉在了地上,发出清脆的响声。

  整个人像是被抽走了所有的力气,跟跄着後退了两步。

  「不可能————这不能————我融汇了海陆空的炒饭————怎麽会·————怎麽会输给黄金炒饭————」

  绍安猛然看向江炎,神色复杂,江炎做了一道看起来像黄金炒饭,却完全不同的料理。

  他以为江炎是儿戏,是复刻,可实际上,江炎从一开始,就站在了他根本够不到的境界上。

  评审席上,三位评审平复了震撼的心情,对视一眼,都从对方眼里看到了答案,於是乾脆地将他们的结论告知了向恩。

  随後向恩走上前,目光落在江炎身上。

  「第二场比试,行厨江炎,胜!」

  莫单行
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