餐桌前的众人听着苏阳的话,当即为之一愣。
就连一向贪吃的李欣欣此时也表情停滞。
李敏娜心想,果然大家的反应都很惊讶。
“哇!肉汤圆耶,依依要吃!”依依激动的举起了手。
依依的反应让李响亮感到意外,便问道:“依依以前吃过肉汤圆吗?”
“没有,但是听上去好好吃哦!”
对于小孩子而言,哪有那么多想法,只是觉得肉汤圆这东西听起来就很有趣,毕竟她还从没吃过,自然是想试试。
“苏阳哥,我也想吃。”李敏娜这时也说道。
紧接着,大家也从对肉汤圆的不可思议中缓过神来,纷纷表示想要尝试一下。
于是苏阳便给每人都盛了一碗。
每碗里边只有一个大大的肉汤圆,一人一个肯定也能吃饱了。
苏阳想起了先前李欣欣被烫惨的样子,便开口提醒道:“刚出炉,大家吃的时候小心些。”
“放心吧小阳,我们可不像欣欣一样笨!”李响亮笑道。
随后,他开始打量起这一份肉汤圆。
汤圆皮并未薄到极致,却也能能够透过皮看见里边的馅。
能够看得出,这并不是纯肉的,里边似乎还有其它的调料。
李响亮没有直接询问苏阳馅料的秘密,而是想要自己探究。
轻轻用筷子挑开汤圆皮,淡黄色的汤汁便渗了出来。
一股香味飘出,让李响亮认出了肉馅的其它材料——小葱。
他饶有兴趣的点了点头。
先前他在听到肉汤圆后反应很大。
并非幻想中的排斥,而是内心本能的抗拒。
他吃过。
几年前的一次出差,他好奇的向当地人询问特色美食。
然后一个当地人就推荐他去一家汤圆店。
而那家店的招牌,正是肉汤圆。
李响亮现在还记得当时吃完肉汤圆后的感觉。
那就是极度的不理解以及难以适应。
真要说起来的话,那家肉汤圆也比一般的汤圆要大,约莫是两倍大小。
内馅是猪肉跟梅菜。
梅菜应该能起到解腻的效果,或许这也是那家店老板的巧思。
但实际则是,梅菜肉馅的口味稍重,搭配上糯糯的、黏糊糊的外皮,一口吃下去后却更让人感到腻。
由于那家店的老板当时一直站在李响亮身旁,似乎是观察着自己做的肉汤圆是否让外地食客满意,所以李响亮还是将其全部吃光,并对老板竖起了大拇指。
内心想着的却是:这辈子都不会再尝试肉汤圆了。
肉汤圆或许是个很好的尝试,可这种口味绝对不适合他。
转而再看眼前的这颗肉汤圆。
至少闻上去,内馅的味道并没有与那糯香味冲突,不像梅菜肉咸的重口与极致清淡的汤圆皮那般大反差。
李响亮轻轻一口咬了下去,闭上眼仔细品味着肉汤圆。
他忽地眉头一挑。
与本能中的想象竟完全不同。
从口感而言,肉馅极其的细嫩,并非只是将肉剁碎搅拌这么简单,而是剁成了肉蓉。
一是糯,而是细腻的嫩,紧接着又能感觉到小葱的口感。
这口感竟是如此协调,没有半分突兀感,甚至让李响亮感到非常的搭!
肉汤圆的皮显然也做了额外的处理,并非寡淡无味,而是带着细微海鲜的鲜甜。
李响亮很快就吃出来了,这是淡淡虾米的味道。
紧接着,便是那汹涌的肉香味,以及淡淡葱香。
让整体呈现出清爽的鲜。
苏阳制作的汤圆馅没什么肥肉,油脂含量很低,这样也就不会觉得腻。
“原来如此…所以才要把猪肉剁成肉蓉。”李响亮想明白了苏阳的用意。
他深吸了一口气,随即全身心的投入到了享受这份肉汤圆当中。
没什么好多说的,唯有两字——好吃!
一口接着一口,那份肉香味更是明显。
汤圆的外皮又不断将肉馅的口感进行着调谐,呈现出无比融洽的滋味。
“谁说这肉汤圆不行的,这肉汤圆可太棒了!”李欣欣赞叹道。
他很快就把那肉汤圆给吃完。
这一顿早餐下来,他已经全然忽略了口腔被烫过的痛,整张脸全是享受的模样。
“小阳,还有没有肉汤圆?这是真好吃啊!”
“清爽而不清淡,香味四溢而不腻口,简直绝了,我真爱上这玩意儿了!”
苏阳笑笑道:“有的。”
“好嘞,我再去盛一个!”李欣欣立马站起身朝厨房走去。
“嘶…虽然我说盛一个,但我真的只盛一个么?”李欣欣小声嘟哝着,反正还有好几个,于是他干脆盛了两个到碗中。
“最近除了敏娜,大家也都有些微微发胖了,我还是帮他们减减肥吧。”
凭借着这般想法,李欣欣又往碗里多盛了一颗肉汤圆。
“三是个好数字,三颗汤圆正好合适。”李欣欣咧嘴笑道。
他忽然又注意到了桌上的黑松露酱。
回想起先前桂花糖浆搭配甜汤圆的惊天美味,一个点子出现在脑中。
肉汤圆好吃,黑松露酱也美味,那如果把两者结合在一起……有搞头!
李欣欣拿着一瓶开过的黑松露酱回到餐厅。
李响亮此时刚好从餐厅走出。
他看见李欣欣碗里的三颗汤圆,当即瞪眼道:“你怎么弄了三颗汤圆?锅里还有没有。”
“有啊爸,还有五六颗呢,这不是担心你们已经吃饱了,这汤圆吃不完嘛。”李欣欣撇了撇嘴道。
“小阳做的东西,还有吃不完的道理?”李响亮挑眉道。
可忽然间,他又说:“不过也对,毕竟这肉汤圆这么大,她们吃一个的话……估计也饱了。”
“太对了爸,我就是这么想的!”李欣欣当即应和。
而当李响亮离开后,他轻哼一口气,心想着:还说我贪吃,自己还不是馋的很。
李欣欣重新坐到了位子上,举着黑松露酱问:“你们要不要来点?刚刚我忽然就想起,这黑松露酱配肉汤圆,肯定更好吃呀!”
范瑶跟冯笑笑最先抬起了头,她们还真有些心动。
余霜更是直言:“有道理,待会我也来点。”
“霜霜姐,我劝你不要试哦。”李敏娜忽然说道。
余霜好奇问:“啊…为什么呀?”
就连一向贪吃的李欣欣此时也表情停滞。
李敏娜心想,果然大家的反应都很惊讶。
“哇!肉汤圆耶,依依要吃!”依依激动的举起了手。
依依的反应让李响亮感到意外,便问道:“依依以前吃过肉汤圆吗?”
“没有,但是听上去好好吃哦!”
对于小孩子而言,哪有那么多想法,只是觉得肉汤圆这东西听起来就很有趣,毕竟她还从没吃过,自然是想试试。
“苏阳哥,我也想吃。”李敏娜这时也说道。
紧接着,大家也从对肉汤圆的不可思议中缓过神来,纷纷表示想要尝试一下。
于是苏阳便给每人都盛了一碗。
每碗里边只有一个大大的肉汤圆,一人一个肯定也能吃饱了。
苏阳想起了先前李欣欣被烫惨的样子,便开口提醒道:“刚出炉,大家吃的时候小心些。”
“放心吧小阳,我们可不像欣欣一样笨!”李响亮笑道。
随后,他开始打量起这一份肉汤圆。
汤圆皮并未薄到极致,却也能能够透过皮看见里边的馅。
能够看得出,这并不是纯肉的,里边似乎还有其它的调料。
李响亮没有直接询问苏阳馅料的秘密,而是想要自己探究。
轻轻用筷子挑开汤圆皮,淡黄色的汤汁便渗了出来。
一股香味飘出,让李响亮认出了肉馅的其它材料——小葱。
他饶有兴趣的点了点头。
先前他在听到肉汤圆后反应很大。
并非幻想中的排斥,而是内心本能的抗拒。
他吃过。
几年前的一次出差,他好奇的向当地人询问特色美食。
然后一个当地人就推荐他去一家汤圆店。
而那家店的招牌,正是肉汤圆。
李响亮现在还记得当时吃完肉汤圆后的感觉。
那就是极度的不理解以及难以适应。
真要说起来的话,那家肉汤圆也比一般的汤圆要大,约莫是两倍大小。
内馅是猪肉跟梅菜。
梅菜应该能起到解腻的效果,或许这也是那家店老板的巧思。
但实际则是,梅菜肉馅的口味稍重,搭配上糯糯的、黏糊糊的外皮,一口吃下去后却更让人感到腻。
由于那家店的老板当时一直站在李响亮身旁,似乎是观察着自己做的肉汤圆是否让外地食客满意,所以李响亮还是将其全部吃光,并对老板竖起了大拇指。
内心想着的却是:这辈子都不会再尝试肉汤圆了。
肉汤圆或许是个很好的尝试,可这种口味绝对不适合他。
转而再看眼前的这颗肉汤圆。
至少闻上去,内馅的味道并没有与那糯香味冲突,不像梅菜肉咸的重口与极致清淡的汤圆皮那般大反差。
李响亮轻轻一口咬了下去,闭上眼仔细品味着肉汤圆。
他忽地眉头一挑。
与本能中的想象竟完全不同。
从口感而言,肉馅极其的细嫩,并非只是将肉剁碎搅拌这么简单,而是剁成了肉蓉。
一是糯,而是细腻的嫩,紧接着又能感觉到小葱的口感。
这口感竟是如此协调,没有半分突兀感,甚至让李响亮感到非常的搭!
肉汤圆的皮显然也做了额外的处理,并非寡淡无味,而是带着细微海鲜的鲜甜。
李响亮很快就吃出来了,这是淡淡虾米的味道。
紧接着,便是那汹涌的肉香味,以及淡淡葱香。
让整体呈现出清爽的鲜。
苏阳制作的汤圆馅没什么肥肉,油脂含量很低,这样也就不会觉得腻。
“原来如此…所以才要把猪肉剁成肉蓉。”李响亮想明白了苏阳的用意。
他深吸了一口气,随即全身心的投入到了享受这份肉汤圆当中。
没什么好多说的,唯有两字——好吃!
一口接着一口,那份肉香味更是明显。
汤圆的外皮又不断将肉馅的口感进行着调谐,呈现出无比融洽的滋味。
“谁说这肉汤圆不行的,这肉汤圆可太棒了!”李欣欣赞叹道。
他很快就把那肉汤圆给吃完。
这一顿早餐下来,他已经全然忽略了口腔被烫过的痛,整张脸全是享受的模样。
“小阳,还有没有肉汤圆?这是真好吃啊!”
“清爽而不清淡,香味四溢而不腻口,简直绝了,我真爱上这玩意儿了!”
苏阳笑笑道:“有的。”
“好嘞,我再去盛一个!”李欣欣立马站起身朝厨房走去。
“嘶…虽然我说盛一个,但我真的只盛一个么?”李欣欣小声嘟哝着,反正还有好几个,于是他干脆盛了两个到碗中。
“最近除了敏娜,大家也都有些微微发胖了,我还是帮他们减减肥吧。”
凭借着这般想法,李欣欣又往碗里多盛了一颗肉汤圆。
“三是个好数字,三颗汤圆正好合适。”李欣欣咧嘴笑道。
他忽然又注意到了桌上的黑松露酱。
回想起先前桂花糖浆搭配甜汤圆的惊天美味,一个点子出现在脑中。
肉汤圆好吃,黑松露酱也美味,那如果把两者结合在一起……有搞头!
李欣欣拿着一瓶开过的黑松露酱回到餐厅。
李响亮此时刚好从餐厅走出。
他看见李欣欣碗里的三颗汤圆,当即瞪眼道:“你怎么弄了三颗汤圆?锅里还有没有。”
“有啊爸,还有五六颗呢,这不是担心你们已经吃饱了,这汤圆吃不完嘛。”李欣欣撇了撇嘴道。
“小阳做的东西,还有吃不完的道理?”李响亮挑眉道。
可忽然间,他又说:“不过也对,毕竟这肉汤圆这么大,她们吃一个的话……估计也饱了。”
“太对了爸,我就是这么想的!”李欣欣当即应和。
而当李响亮离开后,他轻哼一口气,心想着:还说我贪吃,自己还不是馋的很。
李欣欣重新坐到了位子上,举着黑松露酱问:“你们要不要来点?刚刚我忽然就想起,这黑松露酱配肉汤圆,肯定更好吃呀!”
范瑶跟冯笑笑最先抬起了头,她们还真有些心动。
余霜更是直言:“有道理,待会我也来点。”
“霜霜姐,我劝你不要试哦。”李敏娜忽然说道。
余霜好奇问:“啊…为什么呀?”
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