李婷推开陈园大门的时候,楼里的钟刚好响了一下。
闷闷的,隔着几堵墙传过来,已经不太响了。
她听不太清楚是十一点还是十二点,也不想去分辨了,只想赶紧上楼换了衣服躺下来。
今天在片场拍了九场戏。
早上六点出的工,第一场是室内戏,一个客厅景,她演的角色和母亲吵架。
那个场景拍了六条,导演总觉得她情绪不够,她反复调整,反复重来,最后一条演完的时候嗓子已经有点哑了,喊得太用力。
中间转场三次,先是从室内棚搬到外景地,拍一场她在街上走的戏。
那个外景地在城郊一条老街上,路面上铺的是那种被磨得发亮的老青石板,坑坑洼洼的,她穿着高跟鞋走了七遍,脚踝酸得发胀。
后来转到一个咖啡馆景,拍了三场对话戏,剧本里有一场是她和男演员面对面坐着,台词很长,两页纸的对话,她得一边喝咖啡一边说,那杯道具咖啡是真咖啡,她喝了五遍,到最后胃里都是咖啡的苦味。
最后一场又是外景,在烈日下站了将近两个小时。
太阳白花花的,照在头顶上,她穿着长袖戏服,后背的汗湿了又干,干了又湿,领口那片布料到最后摸着都是硬的。
收工的时候她觉得自己的腿已经不是自己的了,走路像踩在棉花上,每一步都软绵绵的,脚底板发麻,像是踩着一层薄薄的碎石子,每一脚下去都有点刺。
她把戏服换下来挂好,卸了妆,用湿纸巾擦了把脸,从片场的休息间走出来的时候天已经完全黑了。
班车停在门口,她上了车,靠在座位上,车开起来的时候路不平,颠得她整个人跟着晃,她不想睁眼,就那么闭着,头靠着车窗玻璃,玻璃上凉凉的,贴着她的太阳穴。
她上了二楼,经过自己房间门口的时候停了一下,手搭在门把手上,犹豫了几秒钟。
胃里空荡荡的,从中午到现在只吃了半个盒饭和一个苹果。
中午那盒饭是剧组订的,送来的时候已经有点凉了,米饭有点硬,菜是西红柿炒蛋和一小份清炒时蔬,她扒了几口就放下了,实在是没有胃口。
后来下午场务发了一箱苹果过来,她拿了一个,啃了半个,剩下的半个放在化妆台上,到收工的时候已经氧化成褐色了,她看了一眼也没再动。
此刻胃在发出微弱的抗议。
那感觉像一只被关在笼子里的小动物在轻轻挠着笼子,不剧烈,但持续不断地提醒着她里面空了。
她想着去食堂看看,虽然知道这个点食堂肯定已经关门了。
那个胖胖的食堂阿姨每天八点半收工,收拾完灶台擦干净桌子就走了,从来不加班。
她又想回房间烧点热水泡个面,但是房间里那箱方便面上周就吃完了,她一直忘了再买。
她也不想麻烦别人,这个点大家应该都睡了,陈园里住了七八个人,每天收工时间都不一样,有人早有人晚,但到了这个点走廊里一点声音都没有了,隔壁房间的灯也都黑了,她估计全楼的人都躺下了。
她想了想,转身下了楼。
脚步很轻,每下一级台阶都踩在边缘的位置,那里不容易发出声响。
她穿着拖鞋,鞋底是软胶的,踩着楼梯边缘那些被无数双脚磨得微微凹陷的地方,几乎没有声音。
她一手扶着楼梯扶手,扶手是木头的,表面上了清漆,摸着凉凉的,滑滑的。
她下到一楼拐角的时候,闻到了一点味道,淡淡的,从走廊尽头那边飘过来,像是面汤的香味。
她吸了吸鼻子,加快了步子,往厨房那边走过去。
厨房的门是虚掩着的,里面透出暖黄色的灯光。
那光从门缝里泄出来,在地板上拉成一条窄窄的光带,像一根被拉长的金线。
李婷有些奇怪,这个点了谁还在厨房?平时这个点厨房里黑灯瞎火的,灶台冷冷清清的,连水龙头都不滴水。
她走过去,轻轻推开门,看到陈浩背对着门口站在灶台前面。
他穿着一件浅灰色的T恤,袖子卷到肩膀上边,露出两条胳膊。
下面是一条深色的运动短裤,裤腿到膝盖上面,脚下踩着一双凉拖鞋,深蓝色的,塑料的,后跟那里踩得有点塌了。
他应该是刚洗过澡,头发还是潮的,后脑勺那里的头发一绺一绺地搭着,被厨房的灯光照得发亮。
灶台上的一只小锅里煮着东西。
锅盖盖着,但盖得不严实,斜着一条缝,热气从那条缝里冒出来,白花花的一片,往上升,碰到抽油烟机下面那块铁皮就散开了,变成一团雾。
那股朴素的麦面香气就是从锅盖缝里钻出来的,弥漫在厨房里,闻着让人胃里更空了。
灶台旁边的台面上摆着两只大碗,白瓷的,碗口很大,碗沿上印着浅浅的青花边。
他应该是已经把碗准备好了,就等着面煮好捞进去。
他听到门响动的声音,没有回头。
只是侧了一下头,目光从灶台上移过来,看到是她,表情没有变化,像是早就料到了一样。
他那只侧过来的眼睛里映着灶台上的火光,亮亮的,嘴角平平的,不笑也不惊讶。
“猜到你会饿。”他说,顺手拿起旁边的一双长筷子,探进锅里搅了两下,防止面条粘连。
筷子在沸水里搅动着,发出哗啦哗啦的声响,很轻。
“多煮了一份。”
李婷站在门口,一时不知道该说什么。
她拍了一天的戏,又累又饿,本来打算悄无声息地热一点剩饭填填肚子就好。
她没想过推开门会看到一锅已经在煮的面条,更没想过他会用一种这样平常的语气说“多煮了一份”,好像她这个点出现在厨房是一件再自然不过的事情,好像他在这里煮面就是等着她来的。
她张了张嘴,感觉嗓子干干的,冒出来的声音有点哑。
“你怎么知道我会下来?”她问。
陈浩把锅盖斜着盖回去,留出一条缝,让热气继续往外跑,但又不会跑得太快。
“你拍了一天戏,收工的时候路过食堂看了一眼没进去,我就猜你可能没吃东西。”
李婷愣了一下。
她确实收工的时候路过食堂了。
食堂在陈园大门进来的左手边,她进门的时候不由自主朝那边扫了一眼,里面灯黑着,门锁着,她就直接往里走了。
她没想到那个瞬间被他看见了。
陈浩那个时候在哪?她回忆了一下,好像院子里没有人,他应该是在楼上从窗户里看到的吧。
“你一直在看我?”她问。
陈浩没有回她这句话。
他弯下腰,从灶台下面的柜子里拿出一个小碗,打开冰箱,从里面拿出来两颗鸡蛋,又拿了一小把葱。
他把葱放在案板上,随手拿起刀,咔嚓咔嚓地切着,刀落在案板上的声音很均匀,不紧不慢的。
葱花切好了,翠绿的碎末堆在案板一角,他用手拢了拢,拢成一堆。
“过来坐着等吧,很快就好。”他说着,把另一个灶眼的火打开,倒了一点油进去。
油在锅里热起来,滋啦滋啦地响着。
李婷在厨房的小餐桌前坐下来。
小桌子靠墙,桌面上铺着一块蓝白格子的桌布,边角有点旧了,洗得发白,但铺得很平整。
桌角压着一小瓶醋和一个酱油瓶。
醋瓶是那种细长的小玻璃瓶,里面的醋还剩大半瓶。
酱油瓶大一点,瓶口上有点干掉的酱油渍,褐色的,凝固在瓶口边缘。
她把手臂放在桌面上,手掌贴着冰凉的木质桌面,感觉到那股凉意从指尖传上来,顺着掌心的纹路扩散开,像一小股清泉慢慢漫过干涸的河床。
她整个人被这股凉意从疲惫中拽回来了一些,肩膀往下松了松,背靠在椅背上,椅子腿发出一声轻轻的咯吱声。
她看着陈浩在灶台前忙碌的背影。
他往另一个灶眼的锅里打了第一颗鸡蛋,蛋壳在他拇指和食指之间一磕,裂开一条缝,他两只手一掰,蛋清裹着蛋黄滑进油锅里,滋啦一声,蛋白在热油里迅速凝固。
他等了几秒钟,又打了第二颗,手法一样利索。
两颗蛋在锅里挨着,蛋白的边缘泛起一层焦黄的色,皱皱巴巴的,蛋黄还是半流动的,圆鼓鼓的,在锅里面微微晃着。
他等着蛋白完全凝固了,拿起锅铲,小心地伸到蛋底下,一只手把锅微微倾斜,锅铲贴着锅底一铲,把蛋翻了个面。
煎了大概十几秒,另一面也泛了焦黄,他就关了那个灶眼的火,把锅端到一边晾着。
这边锅里的面也好了。
他打开锅盖,白气腾地一下子涌起来,糊了他一脸,他偏了偏头,等气散了一些,拿筷子把锅里的面条挑起来看了看,又放下去煮了十几秒。
然后把锅端起来,把锅里的水滤掉一些,留下刚好够做汤底的量。
他往锅里加了一勺清汤——李婷看到灶台边上有只小汤锅,里面应该装的是提前熬好的底汤——然后拿筷子搅了搅,让汤和面混在一起。
他端着锅,把面条分到两只大碗里,每个碗都盛了差不多一样多。
然后用锅铲把煎好的鸡蛋从平底锅里铲起来,在每个碗里铺了一个。
最后他抓起案板上那一小堆葱花,均匀地撒在两个碗上,绿色的葱花落在浅黄色的汤面上,星星点点的,一看就很有食欲。
他把一个碗放在她面前,筷子搁在碗沿上,两根筷子并排,整整齐齐的。
然后把醋瓶往她那边推了推,又推了推酱油瓶。
“醋和酱油自己加。”他说,声音平平的,不像是特意在照顾她,倒像是平时习惯这样做。
李婷低头看着那碗面。
荷包蛋边缘煎得焦脆,有一圈深褐色的焦边,蛋黄还是溏心的,在薄薄的蛋白里微微晃动着,像一小颗橘黄色的琥珀。
葱花翠绿翠绿的,浮在清汤上面,有几粒黏在荷包蛋的边缘上。
面条是细面,每一根都白白净净的,被汤浸润着,但又不糊,根根分明,在汤里微微缠着,又轻轻散开。
汤的颜色是淡黄的,有一点油花浮在上面,很薄一层,被灯光一照反着一点点金光。
她拿起醋瓶,往碗里倒了一点。
醋滴落在汤面上,荡开一圈圈细小的涟漪,深色的醋液慢慢沉下去,在浅黄色的汤里晕开成一丝一丝的。
她又加了几滴酱油,酱油的颜色更深,落进汤里像几滴墨在水里化开一样,打着转散开。
然后她拿起筷子,夹起一箸面条,凑到嘴边吹了吹气,呼呼的,吹了两下,送进嘴里。
面条的软硬度刚好。
不软不硬,咬上去有弹性,但又不费牙。
麦面的原香很足,是那种很朴素的粮食味道,没有乱七八糟的调料味盖着。
清汤很鲜,她品了品,应该是用鸡架熬的底汤,熬了很久,鸡骨里的味道都熬出来了,清淡但回甘,咽下去之后嘴里还留着一股淡淡的肉香。
她嚼了两下,咽下去,又夹了第二箸。
她吃面的速度不快不慢,但每一口都吃得很认真,像是在品尝一道难得的美食。
其实这就是一碗普通的面,放了鸡蛋和葱花,用清汤做了底,跟外面面馆里几块钱一碗的素面没什么本质区别。
可是她现在吃着,就觉得特别香,从舌尖香到胃里,那股暖意顺着食管一路下去,落在空荡荡的胃里,像一团小火苗一样慢慢烧起来。
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那个外景地在城郊一条老街上,路面上铺的是那种被磨得发亮的老青石板,坑坑洼洼的,她穿着高跟鞋走了七遍,脚踝酸得发胀。
后来转到一个咖啡馆景,拍了三场对话戏,剧本里有一场是她和男演员面对面坐着,台词很长,两页纸的对话,她得一边喝咖啡一边说,那杯道具咖啡是真咖啡,她喝了五遍,到最后胃里都是咖啡的苦味。
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太阳白花花的,照在头顶上,她穿着长袖戏服,后背的汗湿了又干,干了又湿,领口那片布料到最后摸着都是硬的。
收工的时候她觉得自己的腿已经不是自己的了,走路像踩在棉花上,每一步都软绵绵的,脚底板发麻,像是踩着一层薄薄的碎石子,每一脚下去都有点刺。
她把戏服换下来挂好,卸了妆,用湿纸巾擦了把脸,从片场的休息间走出来的时候天已经完全黑了。
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中午那盒饭是剧组订的,送来的时候已经有点凉了,米饭有点硬,菜是西红柿炒蛋和一小份清炒时蔬,她扒了几口就放下了,实在是没有胃口。
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她也不想麻烦别人,这个点大家应该都睡了,陈园里住了七八个人,每天收工时间都不一样,有人早有人晚,但到了这个点走廊里一点声音都没有了,隔壁房间的灯也都黑了,她估计全楼的人都躺下了。
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她穿着拖鞋,鞋底是软胶的,踩着楼梯边缘那些被无数双脚磨得微微凹陷的地方,几乎没有声音。
她一手扶着楼梯扶手,扶手是木头的,表面上了清漆,摸着凉凉的,滑滑的。
她下到一楼拐角的时候,闻到了一点味道,淡淡的,从走廊尽头那边飘过来,像是面汤的香味。
她吸了吸鼻子,加快了步子,往厨房那边走过去。
厨房的门是虚掩着的,里面透出暖黄色的灯光。
那光从门缝里泄出来,在地板上拉成一条窄窄的光带,像一根被拉长的金线。
李婷有些奇怪,这个点了谁还在厨房?平时这个点厨房里黑灯瞎火的,灶台冷冷清清的,连水龙头都不滴水。
她走过去,轻轻推开门,看到陈浩背对着门口站在灶台前面。
他穿着一件浅灰色的T恤,袖子卷到肩膀上边,露出两条胳膊。
下面是一条深色的运动短裤,裤腿到膝盖上面,脚下踩着一双凉拖鞋,深蓝色的,塑料的,后跟那里踩得有点塌了。
他应该是刚洗过澡,头发还是潮的,后脑勺那里的头发一绺一绺地搭着,被厨房的灯光照得发亮。
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那股朴素的麦面香气就是从锅盖缝里钻出来的,弥漫在厨房里,闻着让人胃里更空了。
灶台旁边的台面上摆着两只大碗,白瓷的,碗口很大,碗沿上印着浅浅的青花边。
他应该是已经把碗准备好了,就等着面煮好捞进去。
他听到门响动的声音,没有回头。
只是侧了一下头,目光从灶台上移过来,看到是她,表情没有变化,像是早就料到了一样。
他那只侧过来的眼睛里映着灶台上的火光,亮亮的,嘴角平平的,不笑也不惊讶。
“猜到你会饿。”他说,顺手拿起旁边的一双长筷子,探进锅里搅了两下,防止面条粘连。
筷子在沸水里搅动着,发出哗啦哗啦的声响,很轻。
“多煮了一份。”
李婷站在门口,一时不知道该说什么。
她拍了一天的戏,又累又饿,本来打算悄无声息地热一点剩饭填填肚子就好。
她没想过推开门会看到一锅已经在煮的面条,更没想过他会用一种这样平常的语气说“多煮了一份”,好像她这个点出现在厨房是一件再自然不过的事情,好像他在这里煮面就是等着她来的。
她张了张嘴,感觉嗓子干干的,冒出来的声音有点哑。
“你怎么知道我会下来?”她问。
陈浩把锅盖斜着盖回去,留出一条缝,让热气继续往外跑,但又不会跑得太快。
“你拍了一天戏,收工的时候路过食堂看了一眼没进去,我就猜你可能没吃东西。”
李婷愣了一下。
她确实收工的时候路过食堂了。
食堂在陈园大门进来的左手边,她进门的时候不由自主朝那边扫了一眼,里面灯黑着,门锁着,她就直接往里走了。
她没想到那个瞬间被他看见了。
陈浩那个时候在哪?她回忆了一下,好像院子里没有人,他应该是在楼上从窗户里看到的吧。
“你一直在看我?”她问。
陈浩没有回她这句话。
他弯下腰,从灶台下面的柜子里拿出一个小碗,打开冰箱,从里面拿出来两颗鸡蛋,又拿了一小把葱。
他把葱放在案板上,随手拿起刀,咔嚓咔嚓地切着,刀落在案板上的声音很均匀,不紧不慢的。
葱花切好了,翠绿的碎末堆在案板一角,他用手拢了拢,拢成一堆。
“过来坐着等吧,很快就好。”他说着,把另一个灶眼的火打开,倒了一点油进去。
油在锅里热起来,滋啦滋啦地响着。
李婷在厨房的小餐桌前坐下来。
小桌子靠墙,桌面上铺着一块蓝白格子的桌布,边角有点旧了,洗得发白,但铺得很平整。
桌角压着一小瓶醋和一个酱油瓶。
醋瓶是那种细长的小玻璃瓶,里面的醋还剩大半瓶。
酱油瓶大一点,瓶口上有点干掉的酱油渍,褐色的,凝固在瓶口边缘。
她把手臂放在桌面上,手掌贴着冰凉的木质桌面,感觉到那股凉意从指尖传上来,顺着掌心的纹路扩散开,像一小股清泉慢慢漫过干涸的河床。
她整个人被这股凉意从疲惫中拽回来了一些,肩膀往下松了松,背靠在椅背上,椅子腿发出一声轻轻的咯吱声。
她看着陈浩在灶台前忙碌的背影。
他往另一个灶眼的锅里打了第一颗鸡蛋,蛋壳在他拇指和食指之间一磕,裂开一条缝,他两只手一掰,蛋清裹着蛋黄滑进油锅里,滋啦一声,蛋白在热油里迅速凝固。
他等了几秒钟,又打了第二颗,手法一样利索。
两颗蛋在锅里挨着,蛋白的边缘泛起一层焦黄的色,皱皱巴巴的,蛋黄还是半流动的,圆鼓鼓的,在锅里面微微晃着。
他等着蛋白完全凝固了,拿起锅铲,小心地伸到蛋底下,一只手把锅微微倾斜,锅铲贴着锅底一铲,把蛋翻了个面。
煎了大概十几秒,另一面也泛了焦黄,他就关了那个灶眼的火,把锅端到一边晾着。
这边锅里的面也好了。
他打开锅盖,白气腾地一下子涌起来,糊了他一脸,他偏了偏头,等气散了一些,拿筷子把锅里的面条挑起来看了看,又放下去煮了十几秒。
然后把锅端起来,把锅里的水滤掉一些,留下刚好够做汤底的量。
他往锅里加了一勺清汤——李婷看到灶台边上有只小汤锅,里面应该装的是提前熬好的底汤——然后拿筷子搅了搅,让汤和面混在一起。
他端着锅,把面条分到两只大碗里,每个碗都盛了差不多一样多。
然后用锅铲把煎好的鸡蛋从平底锅里铲起来,在每个碗里铺了一个。
最后他抓起案板上那一小堆葱花,均匀地撒在两个碗上,绿色的葱花落在浅黄色的汤面上,星星点点的,一看就很有食欲。
他把一个碗放在她面前,筷子搁在碗沿上,两根筷子并排,整整齐齐的。
然后把醋瓶往她那边推了推,又推了推酱油瓶。
“醋和酱油自己加。”他说,声音平平的,不像是特意在照顾她,倒像是平时习惯这样做。
李婷低头看着那碗面。
荷包蛋边缘煎得焦脆,有一圈深褐色的焦边,蛋黄还是溏心的,在薄薄的蛋白里微微晃动着,像一小颗橘黄色的琥珀。
葱花翠绿翠绿的,浮在清汤上面,有几粒黏在荷包蛋的边缘上。
面条是细面,每一根都白白净净的,被汤浸润着,但又不糊,根根分明,在汤里微微缠着,又轻轻散开。
汤的颜色是淡黄的,有一点油花浮在上面,很薄一层,被灯光一照反着一点点金光。
她拿起醋瓶,往碗里倒了一点。
醋滴落在汤面上,荡开一圈圈细小的涟漪,深色的醋液慢慢沉下去,在浅黄色的汤里晕开成一丝一丝的。
她又加了几滴酱油,酱油的颜色更深,落进汤里像几滴墨在水里化开一样,打着转散开。
然后她拿起筷子,夹起一箸面条,凑到嘴边吹了吹气,呼呼的,吹了两下,送进嘴里。
面条的软硬度刚好。
不软不硬,咬上去有弹性,但又不费牙。
麦面的原香很足,是那种很朴素的粮食味道,没有乱七八糟的调料味盖着。
清汤很鲜,她品了品,应该是用鸡架熬的底汤,熬了很久,鸡骨里的味道都熬出来了,清淡但回甘,咽下去之后嘴里还留着一股淡淡的肉香。
她嚼了两下,咽下去,又夹了第二箸。
她吃面的速度不快不慢,但每一口都吃得很认真,像是在品尝一道难得的美食。
其实这就是一碗普通的面,放了鸡蛋和葱花,用清汤做了底,跟外面面馆里几块钱一碗的素面没什么本质区别。
可是她现在吃着,就觉得特别香,从舌尖香到胃里,那股暖意顺着食管一路下去,落在空荡荡的胃里,像一团小火苗一样慢慢烧起来。
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