“吉时到,开锅!”

  哗啦!

  两名衙役抬起一筐铁甲将军,直接倒入锅中。

  周文康接过长柄铁勺,舀起一旁备好的红油,刺啦一声淋入锅中!

  瞬间,滚烫的热油与锅中残留的水汽一同炸开,白汽蒸腾!

  紧接着。

  辣椒段、花椒粒、葱段、姜片、蒜末……

  依次入锅!

  刺啦!!!

  一股霸道的辛香如火山爆发,轰然炸开!

  辣椒的烈、花椒的麻、葱姜蒜的香……在热油的催化下,交织成一股摧枯拉朽的香气风暴,横扫整个广场!

  “咳咳咳!”

  “这味儿……够冲!”

  “卧槽!”

  “我本来有点不信的,可是……怎么有点香?”

  人群一阵骚动,不少人被呛得咳嗽,却又忍不住的深深吸气。

  周文康面色沉静,手腕翻转,铁勺在锅中翻炒。

  铁甲将军在红油中迅速变红,那身甲壳折射出诱人的油亮光泽。

  他依次加入黄酒、豆酱汁、糖,最后舀入半瓢的高汤。

  哗!

  汤汁沸腾,红油翻滚。

  周文康盖上锅盖。

  焖煮。

  时间一分一秒的过去。

  广场上鸦雀无声。

  上千双眼睛,死死盯着那口锅。

  锅盖的缝隙处,白汽袅袅的溢出,带着越来越浓,越来越勾魂的麻辣鲜香。

  那香气就像是有了生命,钻进每个人的鼻腔,挑动味蕾,勾起腹中的馋虫。

  有人开始吞咽口水。

  有人肚子开始不受控制的叫出声。

  终于!

  周文康揭开锅盖!

  轰!

  一股比先前要浓烈十倍的香气,如巨浪拍岸,席卷全场!

  锅中。

  红油沸腾,汤汁浓稠。

  一只只铁甲将军浸润在红亮油润的汤汁里,甲壳鲜红欲滴,冒着腾腾的热气。

  周文康用铁勺舀起一只,放在白瓷盘中。

  他看着众人,当众剥开虾壳。

  甲壳碎裂,露出里面雪白饱满的虾肉。

  然后便蘸了蘸汤汁,送入嘴中。

  咀嚼。

  全场死寂。

  上千道目光,聚焦在他脸上。

  好吃还是不好吃?

  这是萦绕在所有人心尖的念头。

  一秒。

  两秒。

  三秒。

  周文康的喉结滚动了一下。

  然后,他闭上了眼睛。

  那张脸上,是一种难以形容的表情——似是震撼,似是沉醉,又似是彻底放下心的解脱。

  良久。

  周文康睁开眼,缓缓吐出两个字。

  “妙极。”

  “这铁甲将军,妙极啊!”

  周文康的声音不大,却如惊雷炸响!

  “来人!”周文康高声道,“分食!今日到场的父老乡亲,先到先得!”

  “是!”

  衙役们立刻上前,将锅中红亮的小龙虾分装进数十个大木盆,端到人群面前。

  起初,无人敢动。

  终于。

  人群中,一个满脸络腮胡的粗壮汉子挤了出来。

  他叫王铁柱,是城西码头的挑夫,平日最是胆大。

  “娘的!知府大人都吃了,老子怕个球!”

  他抓起一只,笨拙地剥开壳,学着周文康的样子蘸了汤汁,塞进嘴里。

  咀嚼。

  下一秒。

  王铁柱整个人僵住了。

  他整个人瞪大眼睛,瞳孔骤缩,脸颊肌肉不受控制地抽动。

  “铁柱!咋了?是不是有毒?!”

  身旁人顿时急呼。

  王铁柱却猛地摇头。

  他眼眶瞬间红了,眼泪唰地流了下来,一边嚼一边含糊的嘶吼着。

  “辣……好他娘的辣……”

  “可是……可是……”

  王铁柱又抓起一只,疯狂剥壳,塞进嘴里,嚼得满嘴流油,眼泪鼻涕糊了一脸。

  “香!鲜!麻!辣!”

  “这玩意儿……好吃到抽耳光都不放手啊!!!”

  轰!!!

  人群彻底炸了!

  “什么?”

  “竟能好吃到抽耳光都不放手?”

  “给我一只!”

  “我也要!”

  “别抢!排队!”

  “娘!这玩意儿真好吃!”

  “爹,我牙口不好,您给我剥!”

  一时间,广场上尽是剥壳声、咀嚼声、吸溜汤汁声、被辣得发出嘶哈的吸气声。

  孩童踮着脚抢食,老汉吃得胡子沾满红油,妇人一边喊辣一边往嘴里塞……

  周文康站在锅边,看着眼前这幕。

  他长长吐出一口气。

  “乾王……”

  “下官彻底服了。”

  同时。

  人群的一角。

  影十一捏着一只小龙虾,手指冰凉。

  他乃是大燕罗网驻江南的暗桩首领,潜伏苏州三年,今日混在百姓中,亲眼目睹了这场荒诞又震撼的“铁甲将军宴”。

  从当地知府亲自掌勺,到千人围观,到第一个试吃者被辣的泪流满面……

  再到此刻——全场疯狂,人人争食。

  他的世界观,正在一点一点的崩塌。

  “头儿……这、这怎么办?”

  身旁属下的声音发颤。

  影十一没说话。

  他盯着手中这只红亮油润的小龙虾,甲壳坚硬,汤汁淋漓,正散发着勾魂摄魄的香气。

  终于。

  他一个没忍住,缓缓剥开虾壳。

  雪白的虾肉露出,蘸满红油。

  接着,他送入口中咀嚼。

  第一口是辣,如烈火灼喉般的辣!

  接着就是麻!

  舌尖震颤般的麻!

  虾肉弹牙,鲜甜迸发!

  最后,所有滋味在口中一同交融炸开!

  影十一闭上了眼睛。

  他忽然想起国师陈平交付任务时,那冷静而自信的声音。

  “此虫名‘铁甲将军’,乃海外异种,甲壳坚硬,繁殖迅猛,专食稻根。”

  “投于江南水田,一年可成灾,两年可绝收。”

  “此乃阳谋!”

  “纵然大乾有通天手段,亦难破解。”

  “待东南蚝山堵塞河道,江南铁甲将军祸害稻田,大乾半壁江山,将不攻自乱。”

  那时他觉得,国师此计,堪称毒士典范。

  纵然是那活阎王,也远不如国师一毛!

  此局,天衣无缝。

  杀人不见血!

  堪称是无解之局。

  可现在……

  影十一睁开眼,看着手中空空如也的虾壳,又看向广场上疯狂争食的百姓。

  他们吃得满嘴流油,笑得开怀畅快。

  这他娘的哪里是在吃灾害,这分明是在享受一场天赐的美味盛宴!

  “头儿……”属下的声音带着哭腔,“咱们……咱们还要散播谣言吗?”

  影十一满脸惨笑。

  散播谣言?

  继续说这东西是瘟神降世,食之必遭天谴?

  他看着眼前这万人空巷,争相品味的场面,心中不由得绝望起来。

  谁会信?

  谁又能信?

  影十一来到一处隐蔽的角落,蹲下身,从怀中掏出炭笔和绢布。

  就着广场晃动的火光,他颤抖着写下。

  “禀陛下、国师:”

  “江南之计,已破。”

  “铁甲将军被大乾活阎王赐名‘小龙虾’,化为麻辣鲜香之美食。”

  “苏州知府周文康当街设宴,亲自掌勺,引来万人争食。”

  “属下亲尝——此物滋味霸道,勾魂摄魄,百姓食之如痴如狂。”

  “今江南农户,已视其为宝,只怕会争相捕捞,商贾高价收购。”

  “国师苦心布局之毒计……”

  写到这里,影十一略微停顿。

  笔尖颤抖,墨迹晕开。

  他咬紧牙,终于写下最后一行。

  “眼下,已成大乾开辟夜市、充盈国库之助力。”

  “——影十一,顿首泣血。”

  写完,他将绢布卷起,塞入竹筒,递给属下。

  “六百里加急。”

  “直送陛下。”

  属下接过竹筒,转身没入夜色。

  影十一仍蹲在原地,望着广场上欢声笑语的人群。

  良久。

  他缓缓抬手,狠狠抽了自己一耳光。

  “啪!”

  这一巴掌,清脆响亮。

  “好吃……”

  “真他娘的好吃到抽耳光都不放手……”

  影十一喃喃着,眼眶通红。

  但他不是辣的。

  是绝望。

  “……”
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