“蟹肉炒蛋?”

  评审们的目光,移向夏安逐个摆在他们面前的餐盘,眼中露出浓浓的惊艳之色。

  蛋食材,明显只取蛋清,摒弃了蛋黄,炒制出来的是松软雅致的白色,宛若一团云朵。

  蟹肉也明显只选取煮熟后呈乳白色的蟹腿肉,没有拌入一丝蟹黄,以免颜色变得驳杂。

  “镜头,给予特写——”

  薙切仙左卫门招招手,脸上毫不掩饰惊叹,语气中带着催促,想立刻将眼前所见分享给现场观众。

  多个摄像机位从不同角度,将夏安的《芙蓉蟹》在转播屏幕上进行特写放大。

  画面中,芙蓉蟹呈现出镜面般的光滑与豆腐般的细腻。

  顿时,场馆响起了一片见到世间奇景的赞叹声。

  “这不是煎炒出来的蛋清和蟹肉吗?”

  “对啊…为什么像是蒸的,表面居然微微湿润、泛着光?”

  就连神州观赛团的大佬们也都愣住了。

  池啸白问号脸:

  “孟掌勺,你觉得他这道《芙蓉蟹》运用的…是粤菜流派的技法,还是魔都本帮菜的技法?”

  孟玉璐挑了挑眉:

  “蛋蟹合烹是沿海地区人民都熟悉的菜式,谈不上是什么菜系或流派的名菜,而是现代融合菜。”

  池啸白欲言又止:

  “可是我为什么有一种既视感…让我想想啊…这该死的熟悉感从哪来的?”

  另外两名伪麟也是满脸困惑,三人看向唇角扬起神秘笑容,似乎知道答案的孟玉璐。

  “大家且往下看就是。”她轻声说。

  与此同时。

  评审台,坡县的真麟李柏轩罕见发声,盯着夏安,问道:

  “所以这道蟹蛋羹…唔,可以叫这个名字吧?它才是你食戟答卷的主体?”

  夏安笑道:“它叫《芙蓉蟹》。”

  李柏轩突然一怔,脸上浮现恍然之色,缓缓道:“据我所知,神州传统八大菜系中,并无《芙蓉蟹》这道经典名菜。”

  “但是!”

  话锋一转,这位华裔真麟接着说:

  “昔日黑暗料理界那位一丈青向恩,就留有《芙蓉蟹》的名篇,难道说你取用的构思与灵感,就源自此名篇?”

  另外四名评审,仙左卫门、薙切真凪、‘竹下沙耶’和泰国皇室真麟玛希达,都目不转睛地注视着夏安,等待他的回答。

  夏安坦荡荡地说:

  “没错,灵感和构思就来自一丈青向恩的《芙蓉蟹》。”

  “但如大家所见,这绝非原版古之经典,我加入了个人的理解,运用十黄蛋、红宝石蟹和南瓜等幻想食材,重新进行了诠释!”

  李柏轩赞赏道:

  “你干得很好!非常不错!”

  “这是站在传统和古之经典上,兼具幻想食材灵感与现代创新思维的融合菜……”

  话音落下。

  李柏轩侧头看向主位的仙左卫门老爷子:“我该问的已经问了。”

  “你们有要提问的问题吗?”

  “如果没有…不妨先下筷吃吃看!”

  坡县真麟语气中透着急不可耐。

  闻言,薙切仙左卫门爽朗大笑:“那就先下筷品尝,再详细点评也不迟——”

  老爷子率先拿起一双筷子,随后似乎想到了什么,停顿了一下。

  “对了!”

  他看着面前这盘蟹肉蛋,又看了看餐车上一整锅还未分装、正冒着热气的南瓜金汤,说道:

  “是蟹肉蛋+南瓜金汤,才是这道《芙蓉蟹》的完整面貌?”

  夏安点头:“诸位也可以先分开吃,毕竟么,蟹肉蛋和南瓜金汤都发光了,想必会带来迥异的舌尖体验!”

  “求之不得!”

  评审们眼睛一亮,纷纷称赞。

  “那就先尝尝蟹肉蛋!”

  筷子,从餐盘洁白、鲜嫩、清雅的蛋羹,撕下了一角。

  放入口中,口感软嫩细腻。

  蟹肉的鲜甜…

  蛋清的滑嫩…

  呼!呼!

  形成了一股清淡却无比纯净的滋味涓涓细流。

  它在齿间交织。

  它在舌尖交汇。

  最后又顺着味蕾神经,直抵脑海深处。

  化名‘竹下沙耶’的孙蕴,握筷的手僵在半空,美眸中满是恍惚:

  “这是…芙蓉海?”

  一幅山谷海的画卷在她眼前徐徐展开。

  清冽的溪流在洁白清雅、漫山遍野的芙蓉海间蜿蜒流淌。

  孙蕴忍不住弯腰摘下一朵雪白的芙蓉,却如遭雷击般怔住。

  她收缩的瞳孔中,倒映出一只正在蕾内静静沉睡的红宝石小蟹。

  匠从溪流边清洗炊具归来,见到孙蕴,二话不说,采摘了更多的芙蓉蟹下锅烹炒招待客人…

  「月天之间」场馆陷入寂静。

  转播镜头逐一放大特写着每一位评审下筷试吃时的面部神态变化。

  怔住、感悟、浮现安详的笑意…

  这些变化,出现了人传人现象。

  “呼——”

  薙切仙左卫门睁开眼睛,艰难将目光从餐盘上只撕下一角的蟹肉蛋上移开,感叹说:

  “恰如神州绘画中的工笔与写意,以‘芙蓉’为引子,在味觉与美学的交融中,将食材升华为舌尖上的艺术啊!”

  孙蕴也嗓音微颤开口说:

  “蛋清的素净…便正如水墨画卷中的留白,让红宝石蟹的鲜美之味得以彻底展现!”

  坡县真麟李柏轩语气中满是难以置信:

  “蛋清描摹素净,蟹肉增添华美。”

  “就这么寥寥两笔,却是大师手笔,简练传神,构造了‘以形写神’的水墨画卷啊!只需要一小口,我就进入了餐盘上的水墨画世界!”

  评审们一句句真情实感,不掺杂丝毫虚伪、做作的点评。

  让观众们不禁吞咽口水。

  卧槽…

  好饿好饿!

  这到底有多好吃啊?

  安铂墨菲看了一眼自己仍在熬煮中的汤品,有些不甘心想道:“还不是完整的菜品,就半道菜…其中一部分的蟹肉蛋,就收获了一片盛赞吗?”

  “姐姐!”

  罗文墨菲在vip席位紧张起来。

  旁人瞥了一眼,便收回目光,和同伴低声讨论:

  “毕竟这半道菜,是发光品质!”

  “没错——!”

  “如果食戟的主题不是汤品,而是肉菜、主菜或甜品,就这半道菜拿出来,就足以横扫一切…”

  “夸张了吧?肉菜、主菜我还能理解,有蟹肉有鸡蛋,但是甜品主题根本不沾边!”

  “呵呵,你觉得加入一些芝士、奶油酱,不用炒而改用蒸的火候,那做出来的蛋羹不就是甜品吗?”

  听到这些议论。

  孙氏一脉。

  孙樱、孙香、孙康纷纷张大了嘴巴。

  孙正扫了一眼自己所在的vip观赛区,意味深长地看向这些妹妹弟弟:

  “听到没有?”

  “你们难得来现场看这么一场伪麟规格的食戟,这时候,就别光顾着震惊发呆了,得动一动你们的小脑袋瓜去思考,去消化吸收!”

  咣铛——

  众人没能聊下去,很快被台上的变化吸引了注意力。

  此时,夏安正在分装南瓜金汤,挨个给评审递去小半碗。

  如果说,蟹肉蛋那部分菜品,并不符合本次食戟主题。

  那这一锅融合了红宝石蟹的蟹水与蟹黄、南瓜的汤品,便是完美契合主题!

  而且,观众们可不会忘记,刚才熬煮时,这锅汤也发光了!

  换言之,这是一锅可以提前终结食戟胜负悬念的汤品。

  哪怕它仅是半道菜…

  就不说“发光”了,这半道汤品,单是烹饪46级红宝石蟹,就已经在食材用料上妥妥属于伪麟规格。

  镜头再次聚焦在每一位评审的面部表情上——

  相比蟹肉蛋带来的静谧感受,于无声中开。

  在喝下热烫的蟹水南瓜金汤之时。

  孙蕴、薙切真凪额头上瞬间冒汗,鼻息也变得粗重。

  嗬~

  嗬嗬~~

  紊乱的气息中透着难以言喻的旖旎。

  恍惚间,孙蕴、薙切真凪发觉自己赤身浸泡在温泉里,只露出脑袋。

  一颗颗质地柔软的南瓜从天而降,与水触碰后渐渐溶解,闪耀的金色弥漫开来。

  而水底…

  一只只小红宝石蟹很痴汉的,紧贴在她们身上,调皮捣蛋的滚来滚去。

  宝石般的光滑细腻触感,外加让肌肤产生鸡皮疙瘩,仿佛无处不在试图钻进毛孔渗透到体内的鲜味之潮…

  孙樱、薙切真凪抑制不住周身上下的刺激。

  “咿呀——”

  温泉区传出了媚态横生的惊慌叫声。

  而在男生泡澡区。

  就是一副诸君拔剑、强人锁男的兄贵画风了。

  光溜溜的薙切仙左卫门,别看年纪比玛希达、李柏轩大一轮,却依然虎背熊腰。

  老爷子不披浴巾、不穿兜裆布,伫立在岸上,亮着肱二头肌,宛如健美男子,发出豪迈不羁的大笑声。

  比起品尝蟹肉蛋。

  评审们显然了更长时间来回味这碗汤。

  半晌,玛希达竖起大拇指:

  “红宝石蟹+南瓜的组合,居然是让我们雄风再振的鲜味狂澜!”

  李柏轩则吐气说:

  “这汤混合了蟹水、蟹黄和南瓜,我以为会很甜来着,谁知道竟是极具冲击力和破坏力的味道,没有一丝甜腻!”

  孙蕴、薙切真凪两位女评审只是拿着纸巾擦汗,脸颊通红,像是刚刚经历了激烈运动。

  薙切仙左卫门不语,只是一味的,用莫名的眼神打量着夏安。

  夏安:“……”

  可怕!

  总帅您也想来一招强人锁男吗?

  有点毛骨悚然怎么回事?

  “咳咳!”

  夏安转身把整锅的蟹水南瓜金汤搬到评审桌上,微微一笑:“诸位,你们分别吃过了不同的半道菜,接下来,就该享用完整的一道菜了!”

  说罢。

  他拿起大汤勺,给每一位评审面前盛装蟹肉蛋的小汤盘,均匀注满了金光闪闪的液体。

  当菜品的两部分,真正于餐盘,融为一体。

  高空转播镜头俯瞰特写而去——

  恰好捕捉到了,金色湖底,一株洁白芙蓉静静盛开的绝美画面。

  场馆内鸦雀无声,观众们找不到任何词语来形容这一幕。

  “这就是我诠释的菜品——《金汤芙蓉蟹》!”

  夏安的声音不重不轻,落在评审们和观众们耳中,配上此情此景,仿佛带有一股神性与魔力。

  “金汤…芙蓉蟹?”

  不知道多少人呢喃着重复。

  安铂墨菲勉强从转播画面收回目光,脸上带着苦涩的笑容,走向厨台关停灶火,准备将她的汤品呈上评审桌:

  “就让我看看。”

  “我诠释的《世纪浓汤》,能不能撼动你的发光奇迹!”

  认输是不可能的。

  自我放弃、停止烹饪这些逃兵耻辱行为更是不可能。

  哪怕最终饮恨败北,也必须正面对决!

  “这让人怜悯的最后一份倔强啊。”

  高层看台上,本想离去的基兰墨菲因好奇留到现在,目睹败犬的女儿强撑起来的自我保护气场,不由得摇头好笑。

  随后,龙巨头基兰墨菲微微眯眼,目光投向评审台。

  一碗汤、一块蟹肉蛋下肚。

  台上五人…

  每个人都发自内心笑了,嘴角如孩童大大的咧开,脸庞上自然流露出充满童真与纯净的幸福神采。

  以基兰墨菲的半神序列者视角来看——

  这五个评审仿佛浑身都在发光!

  “神性…的微光?”龙巨头眼底闪过惊骇,“怎么可能!这些微光从每一处毛孔、每一寸血肉中散发…要多高规格的神性食材才有如此食用效果!”

  在生命的进化面前,此前的一切美食幻想都显得虚妄。

  评审台的五人,难以置信地感受着体内寄宿的美食恶魔被进一步深层封印,细胞能量与序列向着更高台阶迈进…

  普通观众们虽不知道发生了什么,但评审团的异常氛围显而易见。

  每一位评审备受冲击、震撼的表现…

  vip区域,众多名厨和业界人士感到十分惊奇。

  他们从玛希达、李柏轩等真麟失控的面部表情分析,这一定是让巨头们心理防线崩塌的味道!

  或许,只有吃过夏安发光菜品的东野刚、孙婆婆等人,能猜到一些缘由。

  东野刚心惊肉跳想道:

  “夏桑那一道完成度并不高的《香酥红宝石蟹足》,都帮我治疗了晚期反噬病!”

  “现在这发光版本的完美食戟之作…我要是能吃到,那不是短期内就猛猛的向真麟领域进军?”

  孙婆婆双眼发亮,一改老态,身上充满了活人气息:

  “发光版本的《白雪鲶鲶鱼面》我吃了,试了,并不能消除‘难吃印’诅咒。”

  “但这道《金汤芙蓉蟹》,伪麟规格的发光菜品,说不定有希望啊……”

  (本章完)
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