上午八点。

  极味楼一层一张方桌边,又多了一圈吃饱了晒太阳的橘猫。

  梦姐和二丫还说要从头吃到尾,吃遍全场,吃到早餐时间结束呢。

  结果不到一个小时她俩就结束了,俩人加起来才吃掉九份餐点。

  这还是有一半归各自男朋友和老公打扫的结果。

  眼大肚子小。

  瞧人家梁玥,一个人就吃掉了红油抄手、热干面、、竹沥粥、肉夹馍,整整四份,都没让向伯明帮忙。

  明晃晃表现出,什么叫吃货。

  吃完早饭,一行人回酒店补了个觉。

  中午时候又回来极味楼,还是吃火锅。

  昨天没吃过瘾。

  不过这次没点套餐,而是单点了一堆蔬菜,琳琅满目全是菜叶子。

  名义上是说要刮油,留着肚子晚上吃大餐。

  实际上啊,菜比肉好吃多了……

  锅底则选了一个麻辣锅底,一个菌菇锅底。

  哎呀呀,打开了新世界的大门。

  谁也没告诉极味楼的菌菇锅底能好吃成这样啊。

  里面竟然有中国美味蘑菇!

  因为蘑菇蔬菜汤着实是美味,以至于今天的麻辣锅基本没怎么动。

  亏了,亏了。

  吃完了午饭。

  梁玥他们六个人就没走。

  直接连上了下午茶。

  可能是昨天的下棋比饭量表演实在是难看,今天下午茶的节目换了。

  换成了桄桄戏。

  看着像是学员的小演员,在舞台上表演小戏。

  就是只有两三个演员,每段十几二十分钟。

  简简单单小故事。

  因为桄桄戏脱胎于端公戏,端公戏又脱胎于大巫祭祀。

  深深怪怪的内容很多。

  小故事都是遇见个妖精啊,遇见个神仙啊,遇见个刺猬狐狸耗子精啊,闹个土匪、抢个压寨夫人,抢个压寨大小子什么的。

  都挺好玩。

  再时不时喷个火放个烟,变个戏法,每每都能迎来全场掌声。

  一边喝着茶吃零食,一边看节目,消磨时光还挺不错。

  加上还能在群里炫耀,显摆,凡尔赛,勾的一众群友哇哇叫,“指桑骂槐”、“愤恨不已”放狠话,等周末的、等十一放假的、NND我直接请假现在就买票。

  那就更不错了。

  晃荡晃荡一路混到了晚上七点,大部队抵达,还是昨天那个包厢。

  换上了一席粤菜百禽宴。

  菜品比昨天的极味宴少,只有十八道。

  以鸡和鹅为主。

  充分显示出,没有一只鸡能活着走出两广。

  白切鸡、盐焗鸡、酱油鸡、花雕鸡、啫啫鸡煲、猪肚鸡、广式腊鸡煲……

  广州烧鹅、潮州卤水鹅、焖醉鹅、五味鹅、鹅肝酱蒸蛋……

  椰子炖竹丝鸡、冬瓜薏米煲老鹅汤、花胶鸡丝羹……

  还有林师傅最最有名的碌鹅。

  吃的众人满口流油,唇齿生香。

  梁玥和向伯明两个从广东来的,都没有吃过这么正宗的粤菜。

  真没想到,这辈子吃过最好的粤菜,竟然是在天汉。

  当真是鸡有鸡味,鹅有鹅味,此乃广东人对食材最高的评价。

  可惜没有福建人,略显遗憾。

  当然,既然称之为宴。

  同样少不了大菜。

  林师傅的百禽宴,大菜只有两道。

  其中之一,就是昨天梁老他们买房、抽奖、充钱十八万八吃成vip,才能得到的,心心念念的佛跳墙。

  真是名不虚传啊。

  汹涌澎湃的肉骨醇香,山珍的菌鲜与野性,花菇、笋尖的气息破开荤腻;海洋的深邃鲜甜如潮汐般涌上;陈年火腿的咸鲜与醇厚酒香缠绕其中。

  最后,所有的一切都被那荷叶特有的、清雅悠远的植物清香奇妙地包裹、调和、提升。

  一坛乾坤,半世烟火……

  与昨天的山珍烧什锦相比,也仅仅差了一筹而已。

  差的这一筹,应该是差在了食材上。

  鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱……佛跳墙里有太多的海鲜。

  极味楼,对弄到海鲜食材是真的不擅长……

  不过,佛跳墙和山珍烧什锦一样,也是压轴。

  真正的大轴是一道鼎湖上素。

  林师傅和徐师傅一样,都把自己的最后一道菜,留给了素菜。

  没办法,平安沟的蔬菜品质实在是太好了。

  不用素菜收尾,拔高,直冲云霄,简直就是犯罪。

  因此,这最后一道菜,也就要让食客觉得吃了此宴此生无憾!

  鼎湖上素的名气没有佛跳墙和开水白菜来的如雷贯耳,也没有什么传说,好像名声不显。

  也确实名气不大,因为它很久以来,都是一道斋菜。

  它是广东肇庆鼎湖山庆云寺一位老和尚,于明朝永历年间所创,一直是庆云寺的招牌斋菜。

  直到清末才广为流传。

  鼎湖上素是广东地区汉族传统名菜之一,属于粤菜素食菜谱,烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清香味,食时鲜嫩滑爽,清香四溢,乃素菜上品。

  它没有荤腥的加持,没有浓汤的包裹,那只朴素的红陶钵盂,盛着的仿佛是刚从云雾中采撷而来的、未经雕琢的山林灵气。

  一钵清雅的杂烩。

  乳白的鲜竹荪、褐色的花菇、金黄的花耳、油亮的黄耳、透亮的雪耳、玉白的嫩笋尖、深褐的冬菇、浅棕的榆耳、翠绿的菜心、赭石色的发菜……各色山珍菌耳,形态各异,色泽天然,就像山野风物的随意点染。

  没有浓烈的香气爆炸,没有霸道的荤腥侵袭,没有张扬的烟火叫嚣,没有辛蜡的热情冲撞,也没有滚沸浓汤的喧嚣蒸腾。

  只有一钵山魂,半盏林泉……

  ——

  当晚,梁玥他们又做梦了。

  开水白菜和鼎湖上素在梦里交织。

  左拥右抱。

  白月光与朱砂痣。

  喜洋洋与灰太狼……

  新换的枕头又湿了。

  早晨起来,渴啊。

  十分需要一碗鸡汤馄饨润润喉咙。

  照例,六点半前抵达极味楼。

  结果,长长的队伍排到了街口,尼玛早餐竟然要排号!

  直到七点二十才进到极味楼里面,尼玛早餐限量,每人限点两份!!!

  这能忍!!

  唉,不能忍也得忍啊,谁让今天丰收节开始了呢,天汉的公众号上发了,今天七点前,已经有三万游客抵达,预计全天至少会来十万游客。

  人太多了。

  有口吃的就不错啦。

  但是接下来,最大的噩耗出现了。

  晚上大林师傅林壤明的药膳席没定到!

  药膳席有规矩,仅限五十岁以上,说是怕年轻人吃了补过头流鼻血……

  (本章完)
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