又过了一天，风小了，雨停了，小区和城市里折断的树枝也都已被清理乾净，仿佛台风没来过。但出了城市，去到城郊，每隔一段距离就会看到一片狼藉。
陈家志的车没走远，就到珠江边上，还没过桥就瞧见了不少被水淹过的菜田。
珠江边上的菜田也越来越少。
原来他有过几面之缘的江西菜农也搬走了。
「走吧，去公司。」
「好。」
严聪也瞧见了菜田里的狼藉，问道：「老板，菜场是不是也被淹成了这样？」
「尽人事听天命。」
他昨天就收到了部分汇报，确实被淹了不少，但具体数据还没出来。
到办公室後，陈家志仍然是不慌不忙的泡茶、喝茶。
来了解情况的陈正旭都有点急了，说道：「老板，要不我先帮你看看邮件？」
「慌啥？」陈家志瞄了一眼，说：「该发生的都发生了，早看晚看都一样。」
一泡茶喝完，陈家志才打开邮件。
江心菜场几乎所有菜田都进过水，但有些退得快，有些退得慢。
为国庆定植的第一批丝瓜、苦瓜、豇豆苗也短暂被淹过了头顶，可能得死不少。
戚永锋选择了後续补苗。
其余能抢收的都抢收了。
但才到间苗大小的菜心芥兰苗以及更小的苗都收不了，全被水淹过，基本没得救。
江心菜场也囤了不少菜。
最多的是空心菜，有的长，有的短。
这是新的空心菜品种，由大骨青提纯复壮而来，但众人都习惯了叫大骨青。
6月中下旬采收的种子，近一个月都在持续播种，目前囤了有120吨。
其次是菜心、芥兰、红薯叶等叶菜，大小不一，加起来约90吨。
总共210吨。
陈正旭听了江心的囤货情况後，说：「这个数好像有点偏少。」
他知道江心菜场是应收尽收。
陈家志沉吟道：「江心菜场在为国庆做准备，计划7天1600亩，最近有很多地都是空着的。剩下用以日常保供的只有800亩，按35~40天一个周期，相当於一天约20~23亩菜。有的菜还小，没有产量，算下来得收两三百亩地才能收210吨菜，你现在还觉得少麽？」陈正旭微微张嘴，他突然觉得这囤的菜有点多。
「戚场长，挺厉害。」
陈家志颔首，又看其它菜场的情况。
合利农场一共5000亩，夏季轮作了3500亩地。
其中轮作1500亩丝苗米，1000亩黑皮冬瓜，1000亩南瓜，三场的南瓜在龙舟雨中就被淹了一次。後续从育苗场弄了一批丝瓜、苦瓜苗去种上。
如今植株又被淹了。
还刚好是采收旺季，只抢收了大约50万斤入库。
但植株还存在着抢救可能，藤蔓植物不像叶菜生长期短，更有调整拯救的余地，魏良才想抢救一下。陈家志也核准了。
他想多观察下公司嫁接苗的抗涝、抗热、抗病能力。
轮作的核心目也不是为了取得高效益，而是改善土壤结构、减少病虫害、抑制杂草。
水稻、黑皮冬瓜、苦瓜丝瓜都是如此。
最终种出品质更好的迟菜心，通过迟菜心来获得高效益，维护品牌价值。
除了轮作的3500亩，合利也还有1500亩用以种叶菜。
但大部分地都在为国庆做准备，只抢收了约90吨菜。
从这也能看出来，江心菜场土地利用率要高於合利。
最後则是连州，受灾情况不重，同时囤的菜也不少。
叶菜类囤了240吨。
主要是生菜、油麦菜等产量较高的蔬菜。
算下来，三个场一共囤了540吨叶菜，50万斤丝瓜苦瓜，1200万斤冬瓜。
三个菜场表现出了不同的应对能力，但总体反应都很迅速，应对也没大问题。
「现在各个菜场空地应该都不少，可以安心备战国庆。」
说着，陈正旭又迟疑道：「老板，你说台风过後，其余菜场重新播种，会不会也刚好在国庆前後上市？「今天才10号，菜心想在国庆上市，25号以後播种才合适，这中间足有15天时间。
都快够抢种一茬空心菜出来了，有几个人愿意等15天？
相反，我还觉得机会更大了。」
陈家志瞎掰扯着。
陈正旭摸着下巴，又说：「那菜场的准备时间是不是太过於奢侈了？」
各个菜场本来就在调整，现在台风一来，这个进程又被迫加速。
陈家志双手一摊：「该放假的放假，也可以趁机组织一批人出去学习。」
事情已经发生了，只能及时调整。
菜场播种还是要播的，国庆前公司的菜也不能断。
但在25号之前菜场任务都不重，用不了那麽多人。
跟着，两人又聊起後续的蔬菜分配。
稼依的菜比较充足，珠三角菜就这麽多了，最多的就是40万个冬瓜。
配送倒是有不少冬瓜需求，但档口没还卖过冬瓜。
真要卖，倒也不成问题，主要储藏麻烦，现在这样码放，储藏不久。
陈家志想到了张启仁，少不得要合作一把。
夜晚。
今天市场开市，商户基本都回来营业。
不过才经历了台风暴雨，客户拿菜通常很谨慎和犹豫。
靠谱鲜生仍然是例外。
叶菜也都是乾货，也只保持了基础供应，保障老客户需求，多的叶菜没急着放出来。
陈家志来到堆放冬瓜的档口，问：「冬瓜卖得如何了？」
「4毛一斤，卖得不算快。」胡金辉挠了挠头，「同时量也有点太多了。」
靠谱鲜生客户群体多，但更多还是冲着叶菜来的。
很多冬瓜购销大户都喜欢更稳定的拿货点。
「你们先卖着，我去找人。」
今天菜量少，陈家志抽查了下菜的品质，就去找换了档口的张启仁。
张启仁的新档口位置也不错，档口布置也变了，多了许多木板做的架子。
每层架子刚好够摆一层冬瓜，避免了互相挤压。
这种储藏方式更合理，也能保存得更久。
档口里有一辆正在装冬瓜的小卡车。
陈家志喊道：「张老板，你现在是越来越专业了噢，江南市场的冬瓜大王非你莫属。」
张启仁回过头，又惊又喜，「陈老板，你怎麽来了？」
陈家志直言：「来找冬瓜大王帮个忙，我今年有些冬瓜，可能需要从你这走一部分货。
当然，都是好瓜，你该赚多少钱也都按规矩来。」
「没问题。」张启仁一口应下，又问：「陈老板，具体有多少冬瓜？」
「大约6000吨。」
..…」张启仁略微惊了一下，也没反悔，又继续了解了详细情况。
「行，陈老板信得过我，这事就交给我了，价格我也就赚辛苦钱。」
「该怎麽来怎麽来。」
「陈老板，你这话就客气了，没有你的建议，我也不会专门卖冬瓜！」
「欧克，以後有需要找我。」
张启仁是在陈家志和李才几次提醒下，才走上了卖黑皮冬瓜之路。
随後才越做越大。
这都是情分。
同时，他也怕靠谱鲜生经营黑皮冬瓜。
凭藉靠谱强大的客户群，只要想做，肯定能做起来。
6000吨的量也不小。
张启仁估计花城一天冬瓜消费量也就50~200吨。
佛山、深城、香江等城市也差不了多少。
这6000吨如果一次性进入市场，会是很大的威胁。
同时，黑皮冬瓜正季种植一般分春秋两茬，春茬5~6月份上市，秋茬11月上市。
夏季大多时候是靠存货。
而靠谱鲜生轮作的这茬黑皮冬瓜不属於正季种植。
最近刚来了台风，叶菜供应会逐渐减少，冬瓜等耐储蔬菜需求则会增加，价格也会涨。
所以，不管是讲情分，还是从市场经营考虑，他都很乐意把这批冬瓜接下来。
考虑一阵，张启仁最终一斤报价3.8毛，只给自己留了2分钱毛利润。
「行，张老板，就按你说的价格来。」
陈家志知道後续冬瓜会涨价。
但公司没有长期储藏冬瓜的经验，一直放冷库既占位置，又可能还不够电费。
乾脆卖了了事。
3.8毛/斤，1200万斤，也有456万元的收入。
除了回本，轮作冬瓜的利润比水稻还是要强许多。
也间接证明了「迟菜心-黑皮冬瓜-水稻』一年三茬轮作模式的可行性。
「陈老板，可能还要给我一周时间，我得联系人。」
「没问题。」
现在这个节点，愿意囤冬瓜的人不会少。
解决一桩事，陈家志也体会到了四处结善缘的好处。
几句话就解决了1200万斤冬瓜的销售问题。
陈家志跟着又回了档口。
「老胡，明天和配送中心沟通一下，看配送和门店要留多少冬瓜，其余的都卖了。」
「全卖了？」
「对，卖给张启仁的，3毛8一斤，你後面和他对接。」
「好~」
胡金辉有些惊讶，老板这才出去不到20分钟吧？
好家夥，他们卖菜是几百几千斤的卖，而老板一出手就是6000吨。
档口卖菜有条不紊，菜价也只是微微波动。
但明眼人都知道，菜价又要开始涨了。
陈家志就坐在小办公室里打着瞌睡，等後半夜时，就见程嘉树兴冲冲跑来。
「老板，菜价开始涨了！」
「我们今天还剩多少菜？」
「今天的叶菜量刚好卖完。」
陈家志瞄了眼叶菜档口，空空如也，这咋还成价格风向标了呢。
陈家志的车没走远，就到珠江边上，还没过桥就瞧见了不少被水淹过的菜田。
珠江边上的菜田也越来越少。
原来他有过几面之缘的江西菜农也搬走了。
「走吧，去公司。」
「好。」
严聪也瞧见了菜田里的狼藉，问道：「老板，菜场是不是也被淹成了这样？」
「尽人事听天命。」
他昨天就收到了部分汇报，确实被淹了不少，但具体数据还没出来。
到办公室後，陈家志仍然是不慌不忙的泡茶、喝茶。
来了解情况的陈正旭都有点急了，说道：「老板，要不我先帮你看看邮件？」
「慌啥？」陈家志瞄了一眼，说：「该发生的都发生了，早看晚看都一样。」
一泡茶喝完，陈家志才打开邮件。
江心菜场几乎所有菜田都进过水，但有些退得快，有些退得慢。
为国庆定植的第一批丝瓜、苦瓜、豇豆苗也短暂被淹过了头顶，可能得死不少。
戚永锋选择了後续补苗。
其余能抢收的都抢收了。
但才到间苗大小的菜心芥兰苗以及更小的苗都收不了，全被水淹过，基本没得救。
江心菜场也囤了不少菜。
最多的是空心菜，有的长，有的短。
这是新的空心菜品种，由大骨青提纯复壮而来，但众人都习惯了叫大骨青。
6月中下旬采收的种子，近一个月都在持续播种，目前囤了有120吨。
其次是菜心、芥兰、红薯叶等叶菜，大小不一，加起来约90吨。
总共210吨。
陈正旭听了江心的囤货情况後，说：「这个数好像有点偏少。」
他知道江心菜场是应收尽收。
陈家志沉吟道：「江心菜场在为国庆做准备，计划7天1600亩，最近有很多地都是空着的。剩下用以日常保供的只有800亩，按35~40天一个周期，相当於一天约20~23亩菜。有的菜还小，没有产量，算下来得收两三百亩地才能收210吨菜，你现在还觉得少麽？」陈正旭微微张嘴，他突然觉得这囤的菜有点多。
「戚场长，挺厉害。」
陈家志颔首，又看其它菜场的情况。
合利农场一共5000亩，夏季轮作了3500亩地。
其中轮作1500亩丝苗米，1000亩黑皮冬瓜，1000亩南瓜，三场的南瓜在龙舟雨中就被淹了一次。後续从育苗场弄了一批丝瓜、苦瓜苗去种上。
如今植株又被淹了。
还刚好是采收旺季，只抢收了大约50万斤入库。
但植株还存在着抢救可能，藤蔓植物不像叶菜生长期短，更有调整拯救的余地，魏良才想抢救一下。陈家志也核准了。
他想多观察下公司嫁接苗的抗涝、抗热、抗病能力。
轮作的核心目也不是为了取得高效益，而是改善土壤结构、减少病虫害、抑制杂草。
水稻、黑皮冬瓜、苦瓜丝瓜都是如此。
最终种出品质更好的迟菜心，通过迟菜心来获得高效益，维护品牌价值。
除了轮作的3500亩，合利也还有1500亩用以种叶菜。
但大部分地都在为国庆做准备，只抢收了约90吨菜。
从这也能看出来，江心菜场土地利用率要高於合利。
最後则是连州，受灾情况不重，同时囤的菜也不少。
叶菜类囤了240吨。
主要是生菜、油麦菜等产量较高的蔬菜。
算下来，三个场一共囤了540吨叶菜，50万斤丝瓜苦瓜，1200万斤冬瓜。
三个菜场表现出了不同的应对能力，但总体反应都很迅速，应对也没大问题。
「现在各个菜场空地应该都不少，可以安心备战国庆。」
说着，陈正旭又迟疑道：「老板，你说台风过後，其余菜场重新播种，会不会也刚好在国庆前後上市？「今天才10号，菜心想在国庆上市，25号以後播种才合适，这中间足有15天时间。
都快够抢种一茬空心菜出来了，有几个人愿意等15天？
相反，我还觉得机会更大了。」
陈家志瞎掰扯着。
陈正旭摸着下巴，又说：「那菜场的准备时间是不是太过於奢侈了？」
各个菜场本来就在调整，现在台风一来，这个进程又被迫加速。
陈家志双手一摊：「该放假的放假，也可以趁机组织一批人出去学习。」
事情已经发生了，只能及时调整。
菜场播种还是要播的，国庆前公司的菜也不能断。
但在25号之前菜场任务都不重，用不了那麽多人。
跟着，两人又聊起後续的蔬菜分配。
稼依的菜比较充足，珠三角菜就这麽多了，最多的就是40万个冬瓜。
配送倒是有不少冬瓜需求，但档口没还卖过冬瓜。
真要卖，倒也不成问题，主要储藏麻烦，现在这样码放，储藏不久。
陈家志想到了张启仁，少不得要合作一把。
夜晚。
今天市场开市，商户基本都回来营业。
不过才经历了台风暴雨，客户拿菜通常很谨慎和犹豫。
靠谱鲜生仍然是例外。
叶菜也都是乾货，也只保持了基础供应，保障老客户需求，多的叶菜没急着放出来。
陈家志来到堆放冬瓜的档口，问：「冬瓜卖得如何了？」
「4毛一斤，卖得不算快。」胡金辉挠了挠头，「同时量也有点太多了。」
靠谱鲜生客户群体多，但更多还是冲着叶菜来的。
很多冬瓜购销大户都喜欢更稳定的拿货点。
「你们先卖着，我去找人。」
今天菜量少，陈家志抽查了下菜的品质，就去找换了档口的张启仁。
张启仁的新档口位置也不错，档口布置也变了，多了许多木板做的架子。
每层架子刚好够摆一层冬瓜，避免了互相挤压。
这种储藏方式更合理，也能保存得更久。
档口里有一辆正在装冬瓜的小卡车。
陈家志喊道：「张老板，你现在是越来越专业了噢，江南市场的冬瓜大王非你莫属。」
张启仁回过头，又惊又喜，「陈老板，你怎麽来了？」
陈家志直言：「来找冬瓜大王帮个忙，我今年有些冬瓜，可能需要从你这走一部分货。
当然，都是好瓜，你该赚多少钱也都按规矩来。」
「没问题。」张启仁一口应下，又问：「陈老板，具体有多少冬瓜？」
「大约6000吨。」
..…」张启仁略微惊了一下，也没反悔，又继续了解了详细情况。
「行，陈老板信得过我，这事就交给我了，价格我也就赚辛苦钱。」
「该怎麽来怎麽来。」
「陈老板，你这话就客气了，没有你的建议，我也不会专门卖冬瓜！」
「欧克，以後有需要找我。」
张启仁是在陈家志和李才几次提醒下，才走上了卖黑皮冬瓜之路。
随後才越做越大。
这都是情分。
同时，他也怕靠谱鲜生经营黑皮冬瓜。
凭藉靠谱强大的客户群，只要想做，肯定能做起来。
6000吨的量也不小。
张启仁估计花城一天冬瓜消费量也就50~200吨。
佛山、深城、香江等城市也差不了多少。
这6000吨如果一次性进入市场，会是很大的威胁。
同时，黑皮冬瓜正季种植一般分春秋两茬，春茬5~6月份上市，秋茬11月上市。
夏季大多时候是靠存货。
而靠谱鲜生轮作的这茬黑皮冬瓜不属於正季种植。
最近刚来了台风，叶菜供应会逐渐减少，冬瓜等耐储蔬菜需求则会增加，价格也会涨。
所以，不管是讲情分，还是从市场经营考虑，他都很乐意把这批冬瓜接下来。
考虑一阵，张启仁最终一斤报价3.8毛，只给自己留了2分钱毛利润。
「行，张老板，就按你说的价格来。」
陈家志知道後续冬瓜会涨价。
但公司没有长期储藏冬瓜的经验，一直放冷库既占位置，又可能还不够电费。
乾脆卖了了事。
3.8毛/斤，1200万斤，也有456万元的收入。
除了回本，轮作冬瓜的利润比水稻还是要强许多。
也间接证明了「迟菜心-黑皮冬瓜-水稻』一年三茬轮作模式的可行性。
「陈老板，可能还要给我一周时间，我得联系人。」
「没问题。」
现在这个节点，愿意囤冬瓜的人不会少。
解决一桩事，陈家志也体会到了四处结善缘的好处。
几句话就解决了1200万斤冬瓜的销售问题。
陈家志跟着又回了档口。
「老胡，明天和配送中心沟通一下，看配送和门店要留多少冬瓜，其余的都卖了。」
「全卖了？」
「对，卖给张启仁的，3毛8一斤，你後面和他对接。」
「好~」
胡金辉有些惊讶，老板这才出去不到20分钟吧？
好家夥，他们卖菜是几百几千斤的卖，而老板一出手就是6000吨。
档口卖菜有条不紊，菜价也只是微微波动。
但明眼人都知道，菜价又要开始涨了。
陈家志就坐在小办公室里打着瞌睡，等後半夜时，就见程嘉树兴冲冲跑来。
「老板，菜价开始涨了！」
「我们今天还剩多少菜？」
「今天的叶菜量刚好卖完。」
陈家志瞄了眼叶菜档口，空空如也，这咋还成价格风向标了呢。
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