“好家伙,这两只大熊掌,白白嫩嫩的,起码得有十好几斤重吧?”

  赵有才忍不住惊叹道。

  “姑父,我之前称过重量了,两只熊掌加在一起是十七斤重吧!你帮我整点温水来,把它们洗一洗。”

  张小龙说着,把熊掌递了过去。

  “好嘞,我保证洗得干干净净的。”

  赵有才抱起熊掌,屁颠屁颠儿地进厨房烧水去了。

  “爸,家里还有蜂蜜的吧?”

  “有的,我昨天才去的蜂场,有一个蜂箱满了,我就带了一块蜂巢回来,还没来得及罐蜂蜜呢!”

  “那好,我一会儿整一点蜂巢,一会儿蒸熊掌要用到的。”

  “小龙,蒸熊掌还有没有其他配菜啊?”

  张宝强不想闲着,也打算要帮点忙。

  “二叔,其他的就不需要了,你要是没事的话,可以养足精神。

  一会儿吃完午饭,帮忙把鸭子处理干净,我下午要做烤鸭的。”

  张小龙不想让二叔失望,便给他安排了一件事情。

  果然,张宝强立刻眉开眼笑起来,满口答应了下来。

  “这事儿简单,我保证鸭子身上干干净净的,一根鸭毛都没有。”

  大伙儿很快便各自忙活了起来。

  半个小时不到,简易的锅灶,就已经垒好了。

  “小龙,为了牢靠一点,我们还是用了泥浆,把砖头给砌起来了。”

  “姐夫,砌起来当然更好了,这样的话,陶罐放在上面就更牢靠了。”

  张小龙看着简易锅灶上的大陶罐,很满意地赞道。

  这个大陶罐是他特地委托冯家树带来的。

  就是为了能在里面炖熊掌、蒸大鱼、炖大骨头用的。

  这玩意炖出来的肉,或者煲出来的汤,滋味儿真的是一绝。

  他趁着两个姐夫去洗手的工夫,把陶罐拿去清洗了一下,然后重新放回到了锅灶上。

  “小龙,熊掌洗好了,你看干净不干净?”

  赵有才兴冲冲地把熊掌拿了过来。

  “不错不错,非常干净,辛苦姑父了。”

  张小龙没有吝啬溢美之词,一句话把赵有才夸得嘴都要笑裂开来了。

  他把两只熊掌放在了隔板上,趁着姑父帮忙点火,

  其他人又不在旁边的机会,迅速往陶罐里放了一些鸡汤。

  这些鸡汤是用山泉水冷却了的,倒是没有香味儿溢出来。

  接着,他回屋拿了一大块蜂巢蜜,半道又找机会换成了空间里的桂花蜜。

  “大姐夫,你来看一下……”

  张小龙把蜂巢蜜放在了熊掌上,然后招呼说道。

  “小龙,啥事儿?”

  王大海快步走了过来。

  “我那麻袋里还有两只飞龙,你帮忙处理一下,我要放在这个熊掌下面一起蒸。”

  因为鸡汤热了之后,一定会有香味散发出来的。

  张小龙知道无法掩盖,便想着用飞龙来遮掩。

  不多时,一切准备就绪后。

  张小龙把锅灶里的柴火引燃了。

  然后给王大海讲解了一下,这一道熊掌的大致做法。

  “姐夫,咱们这一道蒸熊掌,食材你都知道了,用老母鸡打底,也可以用飞龙进行替换。

  然后把熊掌放在隔板上,上面放上蜂巢蜜……”

  王大海认真地听自家小舅子说着,时不时还会点点头,表示自己已经听明白了。

  “这一道菜最重要的就是要用小火慢慢熬制,时间比较长,起码得要蒸十个小时左右。

  为了让熊掌的滋味儿更鲜美,千万不能着急……”

  张小龙又根据自己看电影学来的知识,给他讲了一些需要注意的事项。

  王大海听得眼睛发亮,知道自己又多学了一道硬菜,这可不是一般人能学得到的。

  他再看自己这个小舅子,更是觉得敬重莫名,深不可测。

  果然不愧是去了一趟京城的人,世面见得多了,就连烧菜的技术,都跟着突飞猛进了。

  熊掌已经蒸上了,其他的菜就不用太着急了。

  张小龙看了看灶膛里的柴火,又把五姐夫请了过来,

  告诉他要保持现在这样的小火慢炖,千万不要让火烧得太旺,也不要让火熄灭了。

  李万成连连保证,说这点儿事情一定可以做好。

  张小龙这才放心地去做其他的事儿。

  “爸,我昨天让你带回来的铁丝呢?”

  “就搁东屋的柜子里呢!上面第一个抽屉里。”

  “哦,我知道了。”

  张小龙进了屋子,按照老爸说的位置,果然拿到了一卷铁丝。

  焖炉是做好了,但是烤鸭的一套工具,他可没打算现在就去置办。

  而空间里的那一套工具,显然是不可能拿出来用的。

  张小龙便想到了,用铁丝在焖炉里拉一道绳子,倒也可以解决挂烤鸭的问题。

  至于长柄铁钩,完全可以用长木棍代替一下的。

  ……

  ***

  东宁市。

  李洪涛夫妇刚从菜场回来,门还没来得及打开,就听到屋里的电话铃声响了。

  陈慧芳急忙掏出钥匙,打开了大门,“洪涛,你快去接电话,一定是找咱爸的,可别再给错过了。”

  “嗯,我去接电话。”

  李洪涛快步进了屋子,手里的菜都来不及放下,就进了父亲以前没住院的时候,所住的那间屋子。

  屋里的电话,便是组织上给老爷子安装的。

  “妈,你们回来了啊?”

  李茜拿着一小袋面粉,上了楼。

  “茜茜?我和你爸刚回来,你不在医院陪爷爷奶奶,回家做什么?”

  陈慧芳拔出门锁上的钥匙,侧身问道。

  “妈,奶奶买了一点面粉,我拿回来给你们包饺子的。我爷爷想吃酸菜肉馅儿的饺子。”

  李茜挽着母亲的手臂,进了屋子。

  “咦?我爸呢?”

  “他在屋里接电话呢!”

  陈慧芳关上门,把菜送去了厨房。

  “……呃,原来是老刘啊?这大过节的,你们不去食堂包饺子啊?”

  李洪涛松了一口气,本以为是哪位首长打来的电话,要找自家老爷子的。

  他一颗心自然是悬着的,现在听出声音是政委老刘,顿时松了一口气。

  李洪涛朝经过门口的女儿招了招手,然后把手里提着的菜篮子,递了过去。

  “哦,马上就要包饺子了。今年我不在师部过节,一切还要劳烦你这个政委……”
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