“这黄瓜也兴特供?”老李夹起根黄瓜条,咬了一口,“蔫了吧唧的,赶不上咱家水灵。”
李哲捏着黄瓜条端详,瓜心发空,入口有些苦涩,特供黄瓜品种肯定没问题,那就是存放时间太长。
“应该是从最南边运来的,跟咱家新鲜的黄瓜肯定比不了。”李哲语气有些不确定,据他了解,这个年代京城也有暖棚,主要用于科研、育种,产不产黄瓜就不清楚了。
这种暖棚多是玻璃温室,靠着煤炭升温,费用太高,不适合大面积推广。
“娘嘞,坐火车来的,难怪这黄瓜金贵。”老李长这么大没坐过火车,眼里说不出是羡慕,还是其他意味。
李哲笑了,“爹,以后我带您坐飞机。”
老李没接茬,习惯了儿子时不时画个大饼,嘀咕道,“咱带了三根黄瓜,他不切咱家的黄瓜,而是让咱吃特供黄瓜,这是为啥?”
要不说老李爱瞎寻思呢,李哲之前倒没往深处想,“刘经理留下咱家的黄瓜,没准是想尝尝黄瓜的口味,再决定价格。”
“这做生意的人就是心思多,不像咱种地的实诚。”说话的功夫,老李又吃了个卷饼,一抹嘴,“也没准是为了压价,显摆他这儿不缺货。”
李哲认为有这种可能,猛地,他又想到另一种原因,会不会是爷俩想多了,这原本就是二楼包间的标配?
李哲摇摇头,这不是他该想的,小声询问,“爹,你想卖多少钱?”
老李喝了口鸭架汤,“能来这地吃饭的都是有钱人,咱村一个巴掌都数得过来,我寻思不能低于七块,要不孙涛他们该有想法了。”
孙涛、李金霞、洪三等人属于中间商,以六元的价从李哲手里进货,加价卖出去才能赚钱。别管他们往哪卖,价格应该不会低于七元一斤。
其实,李哲并不在意中间商的想法,冬天卖黄瓜的只有他一家,很多规矩在他这不适用。
有一条老李说着了,全聚德客人消费能力很强,可以适当提高黄瓜售价。
但也不能太高,这个年代,全聚德前门店经理的身份不简单,万一把人家惹毛了,把自家黄瓜弄成特供了,去哪说理?
李哲吃完烤鸭和干炸丸子,又喝了一碗鸭架汤溜缝,心满意足的问,“爹,吃饱了吗?”
“饱是饱了,就是少了点酒,要是能配上二两汾酒,那就美了。”
李哲拍拍他的肩膀,“老李同志,好好干,等年底赚钱了请你吃烤鸭、配茅台。”
之前,儿子说请自己喝茅台,老李觉得他放屁,这会儿想想也不是那么遥远,甚至老李脑子里冒出一个想法,为啥要等到过年?
李哲出了包间,让服务员请来刘经理。
刘经理瞅了一眼光秃秃的盘子,笑着问,“两位吃的还满意?”
老李赞道,“刘经理,你们店的烤鸭真不赖,不愧是咱京城一绝。”
“老李同志,谢谢你的夸奖,欢迎以后常来。”
“你们这好是好,就是得排长队。”
“下次来直接提我名字,不用排队。”
“哎呦,那敢情好,谢谢您了。”
“别客气,一回生二回熟嘛。”刘经理客套两句,笑容收敛,“老李同志,我那会儿跟您提过,我们店的黄瓜用量大,冬季是蔬菜淡季,黄瓜供应少,想从您家购买一些黄瓜。”
老李反问,“刘经理,您要多少?”
刘经理张开右手巴掌,“一天五十斤,必须是新鲜黄瓜。”
自家黄瓜产量多,50斤问题不大,老李扭头望向儿子。
李哲接过话茬,“刘经理,能把黄瓜卖到全聚德,我是一百个乐意。但我家黄瓜大都被客户预定了,还提前支付了定金,暂时凑不出那么多。”
刘经理追问,“你能凑多少?”
李哲不答反问,“您想多少钱买?”
刘经理似乎早就想好了,直接开口,“五块钱一斤。”
李哲站起身,“感谢您今天的招待,以后有机会咱再合作。”
刘经理右手虚压,“李哲同志,不急着走,你觉得多少合适?”
李哲叹道,“跟您交个实底,这冬天的黄瓜不好种,成本特别高。真要五块钱卖您,我都赔钱。我欠了信用社一屁股贷款,还指望卖黄瓜还账呢。
您诚心想要,我给您算七块一斤,现金现结。”
刘经理沉吟了一会,“这个价格你能提供多少黄瓜?”
“二十斤。”
“不够,你给我凑四十斤黄瓜,我可以把价格给到七块。”
李哲故作为难的抓抓头,沉默了一会,说道,“成吧,我想想办法,给您凑四十斤整。”
刘经理伸出右手,“李哲同志,就这么定了。明天一早直接把黄瓜运到后厨,我在那收货。”
“我们都是早上现摘的黄瓜,要十点以后才能运到。”
“可以。”
双方谈妥,刘经理亲自将父子二人送出全聚德。
坐在自行车后排,老李又开始琢磨,“黄瓜的产量上来了,人家要五十斤,干嘛只给四十斤。”
“爹,我不是说过,只有供不应求,才能保证黄瓜价格。”
“那以后黄瓜产量多了,咱卖给谁?”
李哲笑道,“爹,京城可不止一家全聚德,卖烤鸭的也不是只有全聚德。把心放肚里,等消息传开了,有的是人上门求购黄瓜。”
老李也乐了,“是这么个理儿。”
……
傍晚,孙涛骑着三轮进了崇文门菜市场,把车停在管理处门口的柳树旁,拎起一节化肥袋子进了管理处。
“陈姐,忙着呢。韩主任在吗?”
“呦,孙涛来了,韩主任在办公室呢,找他啥事啊?”
“青禾在大学里搞育种研究,让我帮着买菜种,我让韩主任给她捎回去。”孙涛撂下一句话,直奔副主任办公室去了。
“咚咚。”
“进来。”
孙涛推门进了办公室,见到桌子后面坐着个四十多岁的女人,正戴着黑框眼镜看文件。
“涛子来了,先坐会,我把这个看完。”
“韩姨,您先忙,我不急。”
过了一会,韩主任看完文件,收起眼镜,“涛子,找我有事?”
“没事。青禾托我收集菜种找齐了,您给带回去。”孙涛打开化肥袋子,除了一袋子菜种外,还放着几根绿油油的黄瓜,“还有几根黄瓜,您拿回去尝个鲜。”
“呦,这玩意可金贵,我留两根尝个鲜就成,剩下的拿回去卖了给你爹买药。”
“您寒碜我呢,都拿来了还带回去干啥?青禾最喜欢吃黄瓜,留着让她吃吧。”孙涛站起身,作势欲走。
韩主任摆摆手,示意他坐下,“你爹最近身体咋样?”
“还是老样子,养着呗。”
韩主任轻叹一声,换了个话头,“听说你把摊租给外地卖黄瓜的了?”
“冬天就那么老三样,摊子占不完,我就转租了一半。”
“要不说你小子机灵。”韩主任笑笑,继续说,“这两天经常有摊贩来管理处反映,他卖的黄瓜太贵,对菜市场的影响不大好,你咋看?”
“就是犯了红眼病,搭理他们干啥,爱说啥说啥。”孙涛哼了一声,压低了声音,“韩姨,咱自己关起门说话,这大冬天的黄瓜多金贵,人家在哪卖不成?就算不让人家来菜市场卖,黄瓜一样不愁销路。”
韩主任若有所思,“说的有道理。”
孙涛看了看墙上的钟表,“那您忙着,我一会约了朋友见面,还得赶紧收摊去。”
“去吧,有时间来家里玩。”
“嘿,要不是瞅着您太忙,早去您家蹭饭了。”
李哲捏着黄瓜条端详,瓜心发空,入口有些苦涩,特供黄瓜品种肯定没问题,那就是存放时间太长。
“应该是从最南边运来的,跟咱家新鲜的黄瓜肯定比不了。”李哲语气有些不确定,据他了解,这个年代京城也有暖棚,主要用于科研、育种,产不产黄瓜就不清楚了。
这种暖棚多是玻璃温室,靠着煤炭升温,费用太高,不适合大面积推广。
“娘嘞,坐火车来的,难怪这黄瓜金贵。”老李长这么大没坐过火车,眼里说不出是羡慕,还是其他意味。
李哲笑了,“爹,以后我带您坐飞机。”
老李没接茬,习惯了儿子时不时画个大饼,嘀咕道,“咱带了三根黄瓜,他不切咱家的黄瓜,而是让咱吃特供黄瓜,这是为啥?”
要不说老李爱瞎寻思呢,李哲之前倒没往深处想,“刘经理留下咱家的黄瓜,没准是想尝尝黄瓜的口味,再决定价格。”
“这做生意的人就是心思多,不像咱种地的实诚。”说话的功夫,老李又吃了个卷饼,一抹嘴,“也没准是为了压价,显摆他这儿不缺货。”
李哲认为有这种可能,猛地,他又想到另一种原因,会不会是爷俩想多了,这原本就是二楼包间的标配?
李哲摇摇头,这不是他该想的,小声询问,“爹,你想卖多少钱?”
老李喝了口鸭架汤,“能来这地吃饭的都是有钱人,咱村一个巴掌都数得过来,我寻思不能低于七块,要不孙涛他们该有想法了。”
孙涛、李金霞、洪三等人属于中间商,以六元的价从李哲手里进货,加价卖出去才能赚钱。别管他们往哪卖,价格应该不会低于七元一斤。
其实,李哲并不在意中间商的想法,冬天卖黄瓜的只有他一家,很多规矩在他这不适用。
有一条老李说着了,全聚德客人消费能力很强,可以适当提高黄瓜售价。
但也不能太高,这个年代,全聚德前门店经理的身份不简单,万一把人家惹毛了,把自家黄瓜弄成特供了,去哪说理?
李哲吃完烤鸭和干炸丸子,又喝了一碗鸭架汤溜缝,心满意足的问,“爹,吃饱了吗?”
“饱是饱了,就是少了点酒,要是能配上二两汾酒,那就美了。”
李哲拍拍他的肩膀,“老李同志,好好干,等年底赚钱了请你吃烤鸭、配茅台。”
之前,儿子说请自己喝茅台,老李觉得他放屁,这会儿想想也不是那么遥远,甚至老李脑子里冒出一个想法,为啥要等到过年?
李哲出了包间,让服务员请来刘经理。
刘经理瞅了一眼光秃秃的盘子,笑着问,“两位吃的还满意?”
老李赞道,“刘经理,你们店的烤鸭真不赖,不愧是咱京城一绝。”
“老李同志,谢谢你的夸奖,欢迎以后常来。”
“你们这好是好,就是得排长队。”
“下次来直接提我名字,不用排队。”
“哎呦,那敢情好,谢谢您了。”
“别客气,一回生二回熟嘛。”刘经理客套两句,笑容收敛,“老李同志,我那会儿跟您提过,我们店的黄瓜用量大,冬季是蔬菜淡季,黄瓜供应少,想从您家购买一些黄瓜。”
老李反问,“刘经理,您要多少?”
刘经理张开右手巴掌,“一天五十斤,必须是新鲜黄瓜。”
自家黄瓜产量多,50斤问题不大,老李扭头望向儿子。
李哲接过话茬,“刘经理,能把黄瓜卖到全聚德,我是一百个乐意。但我家黄瓜大都被客户预定了,还提前支付了定金,暂时凑不出那么多。”
刘经理追问,“你能凑多少?”
李哲不答反问,“您想多少钱买?”
刘经理似乎早就想好了,直接开口,“五块钱一斤。”
李哲站起身,“感谢您今天的招待,以后有机会咱再合作。”
刘经理右手虚压,“李哲同志,不急着走,你觉得多少合适?”
李哲叹道,“跟您交个实底,这冬天的黄瓜不好种,成本特别高。真要五块钱卖您,我都赔钱。我欠了信用社一屁股贷款,还指望卖黄瓜还账呢。
您诚心想要,我给您算七块一斤,现金现结。”
刘经理沉吟了一会,“这个价格你能提供多少黄瓜?”
“二十斤。”
“不够,你给我凑四十斤黄瓜,我可以把价格给到七块。”
李哲故作为难的抓抓头,沉默了一会,说道,“成吧,我想想办法,给您凑四十斤整。”
刘经理伸出右手,“李哲同志,就这么定了。明天一早直接把黄瓜运到后厨,我在那收货。”
“我们都是早上现摘的黄瓜,要十点以后才能运到。”
“可以。”
双方谈妥,刘经理亲自将父子二人送出全聚德。
坐在自行车后排,老李又开始琢磨,“黄瓜的产量上来了,人家要五十斤,干嘛只给四十斤。”
“爹,我不是说过,只有供不应求,才能保证黄瓜价格。”
“那以后黄瓜产量多了,咱卖给谁?”
李哲笑道,“爹,京城可不止一家全聚德,卖烤鸭的也不是只有全聚德。把心放肚里,等消息传开了,有的是人上门求购黄瓜。”
老李也乐了,“是这么个理儿。”
……
傍晚,孙涛骑着三轮进了崇文门菜市场,把车停在管理处门口的柳树旁,拎起一节化肥袋子进了管理处。
“陈姐,忙着呢。韩主任在吗?”
“呦,孙涛来了,韩主任在办公室呢,找他啥事啊?”
“青禾在大学里搞育种研究,让我帮着买菜种,我让韩主任给她捎回去。”孙涛撂下一句话,直奔副主任办公室去了。
“咚咚。”
“进来。”
孙涛推门进了办公室,见到桌子后面坐着个四十多岁的女人,正戴着黑框眼镜看文件。
“涛子来了,先坐会,我把这个看完。”
“韩姨,您先忙,我不急。”
过了一会,韩主任看完文件,收起眼镜,“涛子,找我有事?”
“没事。青禾托我收集菜种找齐了,您给带回去。”孙涛打开化肥袋子,除了一袋子菜种外,还放着几根绿油油的黄瓜,“还有几根黄瓜,您拿回去尝个鲜。”
“呦,这玩意可金贵,我留两根尝个鲜就成,剩下的拿回去卖了给你爹买药。”
“您寒碜我呢,都拿来了还带回去干啥?青禾最喜欢吃黄瓜,留着让她吃吧。”孙涛站起身,作势欲走。
韩主任摆摆手,示意他坐下,“你爹最近身体咋样?”
“还是老样子,养着呗。”
韩主任轻叹一声,换了个话头,“听说你把摊租给外地卖黄瓜的了?”
“冬天就那么老三样,摊子占不完,我就转租了一半。”
“要不说你小子机灵。”韩主任笑笑,继续说,“这两天经常有摊贩来管理处反映,他卖的黄瓜太贵,对菜市场的影响不大好,你咋看?”
“就是犯了红眼病,搭理他们干啥,爱说啥说啥。”孙涛哼了一声,压低了声音,“韩姨,咱自己关起门说话,这大冬天的黄瓜多金贵,人家在哪卖不成?就算不让人家来菜市场卖,黄瓜一样不愁销路。”
韩主任若有所思,“说的有道理。”
孙涛看了看墙上的钟表,“那您忙着,我一会约了朋友见面,还得赶紧收摊去。”
“去吧,有时间来家里玩。”
“嘿,要不是瞅着您太忙,早去您家蹭饭了。”
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