雪壳子让狍子血洇透了三块。
像在白布上泼了几大碗滚烫的朱砂。
风一吹，那腥甜的热乎气儿卷着雪粒子，直往人鼻子里钻。
都特么吹得陈光阳睁不开眼睛了。
陈光阳拔出钉在最后那只半大狍子脖颈上的猎刀，在雪地上蹭了两下，刃口映着灰蒙蒙的天光，寒浸浸的。
“二埋汰！三狗子！麻溜的！”
陈光阳甩了甩震得发麻的膀子，朝林子边喊着，“拖狍子！别他妈等血冻上，肉该发紧了！”
二埋汰正撅着腚，连拖带拽地把那只被打穿了心口窝的公狍子往林子外头弄。
那狍子个头最大，少说得有百十斤，死沉死沉，在雪地上犁出深深一道沟。
他脑门子上的汗混着雪沫子往下淌，呼哧带喘：“哎…哎！来了哥！这大家伙…真他娘压手！”
李铮脸上还带着点后怕和没散尽的兴奋劲儿，学着三狗子的样儿去拖那小狍子，小脸憋得通红。
“师父…我…我真打中了！”
李铮的声音有点飘，眼睛亮得跟火炭似的，忍不住又去看雪地上那摊刺目的猩红。
“嗯，第二枪打得有样儿了！”
陈光阳走过去，大手拍在他还有些单薄的肩上，力道不轻，拍得李铮一个趔趄，“记住那感觉没？胆气要足，算路得准！走道儿！”
他弯腰，抓住公狍子粗壮的后腿，跟二埋汰合力抬起来。
两人深一脚浅一脚，踩着没过脚脖子的积雪，把三只狍子吭哧吭哧地搬出了树林子。
大屁眼子和小屁眼子在旁边撒着欢儿，一会儿嗅嗅雪地上的血迹，一会儿围着狍子打转，喉咙里发出低低的“呜呜”声。
回到蔬菜大棚跟前，这块背风的地界儿已经聚拢了不少人。
雪停了，天还是阴着，棚顶厚厚的积雪压得塑料布微微下陷。
听见动静，棚里干活儿的妇女和几个半大小子都钻了出来，宋铁军挺着微微显怀的肚子，扶着门框，大果子也抱着孩子挤在门口看热闹。
“哎呀妈呀！光阳！你们这是…捅了狍子窝了？！”宋铁军惊呼出声，眼睛瞪得溜圆。
三只狍子摞在雪地上，灰褐色的皮毛沾着血和雪，分量十足。
“光阳哥出手，那还有跑？！”二埋汰把扛着的狍子腿往地上一撂，叉着腰，大口喘着粗气，脸上是掩不住的得意。
“你是没瞅见！那公狍子跑得跟箭似的，叫咱光阳哥一枪就给撂那儿了！捷克猎！那动静，跟打雷似的！”
他唾沫星子横飞，比划着开枪的姿势，仿佛那一枪是他放的。
三狗子放下狍子，抹了把汗，笑着揭短：“得了吧！你那半自动放空炮，差点把狍子祖宗吓回关里老家去！
要不是小铮第二枪把母狍子撂倒，光阳哥最后飞刀定乾坤，今儿就得空手喝西北风！”
二埋汰被臊得老脸一红，梗着脖子争辩：“我…我那是…那叫火力压制！懂不懂？没我那一枪搅合，狍子能跑那么乱乎？给小铮留机会？”
陈光阳没理会他俩斗嘴。
把沉甸甸的捷克猎靠在棚子土墙上，吩咐道：“行了，少扯犊子！二埋汰，去棚里把我那把放血刀子拿来，磨快溜点！三狗子，你跑得快，回屯子喊一声，让那口八印大铁锅扛来！
再喊几个老娘们儿，抱点劈柴，整点酸菜、粉条子！李铮，你跟三狗子叔去，把仓房那半袋子冻土豆也弄来！”
“好嘞！”三狗子应了一声，小跑着就往屯子里蹽。
李铮赶紧跟上，临走前忍不住又回头看了眼那三只狍子，心里头那股热气儿还没下去。
二埋汰钻进大棚，没一会儿就拎着把尺把长、刀身厚重、带着血槽的放血刀出来，刀刃在棚口透出的昏黄灯光下闪着冷光。
旁边正好有块半埋在雪里的磨刀石，他“呸呸”朝手心吐了两口唾沫，蹲下身，“噌噌噌”地就磨上了，火星子伴着刺耳的摩擦声溅起来。
陈光阳也没闲着，找了几根胳膊粗的结实桦木杆子，用麻绳三下五除二在雪地里搭了个简易的三角架子。
架子不高，离地也就两尺多，正好方便干活儿。
这时节，蔬菜大棚就是靠山屯的聚宝盆，棚里干活儿的都是屯里最勤快、心眼儿最活泛的。
宋铁军、大果子，还有几个手脚麻利的婶子、小媳妇，一看这架势是要就地开膛分肉熬汤，立刻都围了上来，不用招呼就开始忙活。
“铁军你身子重，边上歇着去！大果子，把孩子给我，你也别沾手！”
宋铁军她娘家嫂子，一个膀大腰圆、嗓门洪亮的女人，一把接过孩子，又指挥起来。
“秀兰、春梅，去棚里多拎几桶水出来！雪水太凉，兑点热的！大刘家的，去找几个大盆来！要接血接下水呢！”
棚门口顿时热闹起来。
水桶碰撞声，女人家叽叽喳喳的说话声，柴火拖拽的摩擦声，还有磨刀的“噌噌”声，混在一起，驱散了雪后的寒意。
二埋汰把刀磨得飞快，刀刃轻轻一划，能割断飘落的雪花。
他把刀递给陈光阳：“哥，给！快溜儿的！”
陈光阳接过刀，试了试刃口，点点头。
他走到架子前，和几个汉子一起，把那只最肥硕的公狍子倒吊着捆在了三角架上。
狍子四蹄朝天，脑袋耷拉着，脖子下面正好对着个接血的大瓦盆。
陈光阳眼神沉稳，左手揪住狍子下巴颏的皮毛往下一拽，露出脖颈下一片皮薄肉嫩的区域。
右手放血刀闪电般向前一递，精准地捅进颈动脉和气管的交汇处！
手腕再顺势一拧，刀刃在里面搅了半圈，确保血管气管彻底断开！
一股滚烫的、冒着热气的殷红血箭猛地喷涌而出，哗啦啦地浇进下面的瓦盆里，发出沉闷的“咚咚”声。
浓郁的血腥气瞬间弥漫开来，带着一股铁锈般的甜腻。
狍子蹄子无意识地蹬了几下，便彻底软了下去。
“好家伙！这血旺！”旁边一个汉子看得直咂嘴。
陈光阳动作干净利落，血放得又快又净。
等血流的势头弱了，变成滴滴答答，他才拔出刀子，血槽里挂着粘稠的血沫子。
他把刀递给旁边等着的二埋汰，示意他接着处理剩下的两只。
二埋汰舔了舔嘴唇，学着他哥的样子，揪皮，下刀，虽然动作略显笨拙，但位置还算准，给那只母狍子也放了血。
轮到小狍子时，李铮在陈光阳眼神鼓励下，接过了刀。
他手有点抖，深吸了好几口气，才学着样子，一刀捅下去，虽然力道小了点，位置也偏了些，血喷得不如前面那么猛，但也总算完成了。
三个大瓦盆里，狍子血咕嘟咕嘟冒着泡，热气腾腾。
几个老娘们儿已经拿来了盐罐子，往血盆里撒盐搅拌。
新鲜的狍子血，放上盐，一会儿就能凝成血豆腐，那可是好东西。
放完血就是开膛。
这活儿更是陈光阳的拿手戏。
他拿起另一把更小巧尖利的剔肉刀，从公狍子后腿中间轻轻划开一道口子，刀刃贴着皮肉，手腕稳得如同磐石，一路向上，经过柔软的腹部，直划到下巴颏。
那刀锋过处，皮毛向两边分开，露出里面粉红色的肌肉和白色的脂肪层，竟没有一丝多余的划伤。
“啧啧，光阳这手活儿，比大姑娘绣花还细！”
王大拐拄着拐棍，不知啥时候也到了，站在旁边看得直点头。
他身后跟着三狗子和几个半大小子，扛着那口沉甸甸的八印大铁锅，李铮和另一个小子则抬着半麻袋冻得硬邦邦的土豆。
“王叔来了！”陈光阳抬头招呼一声，手里的活儿没停。
他放下尖刀，双手顺着划开的口子插进去，抓住皮毛边缘，猛地向两边一扒！“嗤啦”一声，整张热气腾腾、带着脂肪的狍子皮就被扒下来半扇，露出里面鲜红的内脏。
一股更浓烈的、混合着血腥和内脏特有气息的热浪扑面而来。
围观的孩子们有的捂鼻子，有的踮着脚看稀奇。
陈光阳动作麻利，刀子一挑，割断连着内脏的筋膜和韧带，小心地避开苦胆。
双手一掏，一大嘟噜还在微微蠕动的、冒着热气的内脏……心肝脾肺肾肠肚，就“哗啦”一下全掉进了早就准备好的大木盆里。
“接住！下水是好东西，仔细点拾掇！”
陈光阳吩咐着。
早有准备的妇女们立刻围上去，七手八脚地开始处理。
摘肠油、翻肠子、清洗肝脏…这些活儿她们都熟稔得很。
剥皮、剔骨、分割精肉，陈光阳带着二埋汰和三狗子，如同流水线作业。
锋利的刀子游走在骨肉之间，发出“沙沙”的轻响。
大块的狍子精肉被剔下来，堆在干净的柳条筐里，红白分明，纹理清晰，还微微冒着热气。
棒骨被斧子劈开，露出里面饱满的骨髓。
肋条被整扇地卸下。
公狍子那对分叉的犄角也被陈光阳小心地锯了下来，放在一边。
另外两只狍子也如法炮制。
棚门口的空地上，很快就堆满了筐筐盆盆：鲜红的精肉，雪白的板油，晶莹的棒骨，深红的血豆腐，清洗干净泛着粉色的下水，还有那一堆堆剥下来的、带着油脂的狍子皮。
空气里混合着血腥、油脂、内脏和冰冷的雪气，形成一种奇特的、属于山林猎获的原始味道。
王大拐指挥着几个后生，在离大棚门口不远、背风又开阔的雪地上，用几块大石头垒了个简易灶台。
那口巨大的八印铁锅被架上，添了满满几桶刚从棚里拎出来的、带点温乎气的井水。
劈好的硬杂木柈子塞进灶膛，二埋汰蹲在旁边，用桦树皮引火。“呼啦”一下，橘红色的火苗子就蹿了起来，贪婪地舔舐着漆黑的锅底，发出噼啪的欢快声响。
水还没开，陈光阳已经把公狍子那些最大块的带骨肉“噗通噗通”扔进了锅里。
冷水下锅，最能逼出肉里的血沫和腥气。
很快，水面就泛起一层灰黑色的浮沫。
陈光阳抄起大马勺，耐心地把这些腥臊的沫子一点点撇干净。
“酸菜！酸菜来了！”大果子抱着个大瓦盆跑过来，里面是切得细细的、自家积的酸菜丝，金黄透亮，酸香扑鼻。
宋铁军也端着一大盆泡发好的宽粉条子。
“下酸菜！”陈光阳看锅里的水滚开了，肉香开始弥漫，立刻下令。
金黄酸爽的酸菜丝倒进沸腾的肉汤里，立刻中和了油腻，激发出一种更醇厚诱人的复合香气。
接着是粉条子，一大块板油切丁扔进去增香，劈开的棒骨也丢进去炖煮骨髓的精华。
“血豆腐！血豆腐也下！”二埋汰盯着那几大盆已经凝固成深褐色、颤巍巍的血块，急吼吼地喊道。
切成巴掌大的血豆腐块“噗通噗通”滑入翻滚的汤锅，沉浮几下，颜色变得更加深沉。
最后，陈光阳把处理好的狍子心、肝、肚等下水的精华部分，切成薄片或小块，也一股脑倒了进去。
三狗子把半麻袋冻土豆倒出来，用斧背在雪地上敲掉冰碴，削皮后，直接“咚咚咚”剁成滚刀块，全丢进了锅里。
盐粒子撒足，再拍进去几块老姜，丢几个干辣椒提味。
“盖锅盖！大火烧！”陈光阳大手一挥。
沉重的木头锅盖“哐当”一声盖上，只留一个小缝，让浓郁的白气带着勾魂摄魄的肉香、酸香、骨髓香，丝丝缕缕地往外冒。
灶膛里的火熊熊燃烧，火光映红了围在锅边一张张期盼的脸。
天彻底黑透了，屯子里亮起了稀稀拉拉的灯火。
大棚门口这口大锅，成了最亮最暖的所在。
火舌舔着锅底，发出“呼呼”的声响，锅里的汤汁“咕嘟咕嘟”翻滚着，顶得沉重的锅盖微微跳动。
那香气霸道极了！
滚烫的狍子肉的醇厚，棒骨里骨髓的油润，酸菜发酵后特有的清爽酸香，粉条吸饱汤汁的滑糯。
还有血豆腐那扎实的口感，混合着姜的辛辣和一丝若有若无的辣椒的刺激，被寒风一吹，能飘出二里地去。
屯子里没来的狗都被勾得“汪汪”直叫唤。
“香！真他娘的香！”
二埋汰使劲吸溜着鼻子，肚子饿得咕咕叫，围着灶台直转悠，时不时掀开锅盖缝瞄一眼，又被热气熏得缩回手。
王大拐背着手，笑眯眯地看着：“急个啥？好饭不怕晚！这狍子汤，得熬到时候，肉烂糊了，味儿才透！”
足足熬炖了大半个时辰，锅里的汤汁已经变得浓白醇厚。
陈光阳掀开锅盖，一股更猛烈的、带着滚烫水汽的浓香“轰”地一下爆开，熏得人直迷糊。
他用筷子插了插最大的那块腿骨肉，一插即透，软烂脱骨。
“成了！拿碗来！”
这一嗓子如同开饭的号角。
早就等不及的男女老少，立刻行动起来。
家里带来的粗瓷大碗、搪瓷缸子、甚至铝饭盒，叮叮当当地摆了一长溜。妇女们拿着大马勺，开始分汤分肉。
先捞大块的带骨狍子肉，那肉炖得酥烂。。
筷子一夹，颤巍巍的，纹理间饱吸了汤汁。
再捞几块浸满油脂、滑溜溜的血豆腐，几片软糯的肝或肚，一筷子酸菜丝，几根吸饱了精华、晶莹剔透的宽粉条。
最后浇上满满一大勺滚烫浓白的原汤！汤面上还飘着点点金黄的油花儿。
“排好队！人人有份儿！管够！”王大拐维持着秩序，脸上的皱纹都笑开了花。
陈光阳给媳妇盛了满满一盆，里面特意多放了几块好嚼的瘦肉，一会儿端回家里和三小只吃。
这头刚吃上，远处就有大卡车突突突的过来了。
车斗里面乌央乌央的全都是人。
二埋汰和三狗子一同垫脚往外瞅：“这是整啥啊？咋一下子人呢？”
陈光阳也纳闷，今年风雪来的早，来的大。
靠山屯到东风县这个道，可是靠山屯的老少爷们这两天挖出来的。
不然大雪壳子，卡车根本就冲不过来。
所以来靠山屯的人除了赵小虎的车队，应该没有其他人啊？
这是咋回事儿？
像在白布上泼了几大碗滚烫的朱砂。
风一吹，那腥甜的热乎气儿卷着雪粒子，直往人鼻子里钻。
都特么吹得陈光阳睁不开眼睛了。
陈光阳拔出钉在最后那只半大狍子脖颈上的猎刀，在雪地上蹭了两下，刃口映着灰蒙蒙的天光，寒浸浸的。
“二埋汰！三狗子！麻溜的！”
陈光阳甩了甩震得发麻的膀子，朝林子边喊着，“拖狍子！别他妈等血冻上，肉该发紧了！”
二埋汰正撅着腚，连拖带拽地把那只被打穿了心口窝的公狍子往林子外头弄。
那狍子个头最大，少说得有百十斤，死沉死沉，在雪地上犁出深深一道沟。
他脑门子上的汗混着雪沫子往下淌，呼哧带喘：“哎…哎！来了哥！这大家伙…真他娘压手！”
李铮脸上还带着点后怕和没散尽的兴奋劲儿，学着三狗子的样儿去拖那小狍子，小脸憋得通红。
“师父…我…我真打中了！”
李铮的声音有点飘，眼睛亮得跟火炭似的，忍不住又去看雪地上那摊刺目的猩红。
“嗯，第二枪打得有样儿了！”
陈光阳走过去，大手拍在他还有些单薄的肩上，力道不轻，拍得李铮一个趔趄，“记住那感觉没？胆气要足，算路得准！走道儿！”
他弯腰，抓住公狍子粗壮的后腿，跟二埋汰合力抬起来。
两人深一脚浅一脚，踩着没过脚脖子的积雪，把三只狍子吭哧吭哧地搬出了树林子。
大屁眼子和小屁眼子在旁边撒着欢儿，一会儿嗅嗅雪地上的血迹，一会儿围着狍子打转，喉咙里发出低低的“呜呜”声。
回到蔬菜大棚跟前，这块背风的地界儿已经聚拢了不少人。
雪停了，天还是阴着，棚顶厚厚的积雪压得塑料布微微下陷。
听见动静，棚里干活儿的妇女和几个半大小子都钻了出来，宋铁军挺着微微显怀的肚子，扶着门框，大果子也抱着孩子挤在门口看热闹。
“哎呀妈呀！光阳！你们这是…捅了狍子窝了？！”宋铁军惊呼出声，眼睛瞪得溜圆。
三只狍子摞在雪地上，灰褐色的皮毛沾着血和雪，分量十足。
“光阳哥出手，那还有跑？！”二埋汰把扛着的狍子腿往地上一撂，叉着腰，大口喘着粗气，脸上是掩不住的得意。
“你是没瞅见！那公狍子跑得跟箭似的，叫咱光阳哥一枪就给撂那儿了！捷克猎！那动静，跟打雷似的！”
他唾沫星子横飞，比划着开枪的姿势，仿佛那一枪是他放的。
三狗子放下狍子，抹了把汗，笑着揭短：“得了吧！你那半自动放空炮，差点把狍子祖宗吓回关里老家去！
要不是小铮第二枪把母狍子撂倒，光阳哥最后飞刀定乾坤，今儿就得空手喝西北风！”
二埋汰被臊得老脸一红，梗着脖子争辩：“我…我那是…那叫火力压制！懂不懂？没我那一枪搅合，狍子能跑那么乱乎？给小铮留机会？”
陈光阳没理会他俩斗嘴。
把沉甸甸的捷克猎靠在棚子土墙上，吩咐道：“行了，少扯犊子！二埋汰，去棚里把我那把放血刀子拿来，磨快溜点！三狗子，你跑得快，回屯子喊一声，让那口八印大铁锅扛来！
再喊几个老娘们儿，抱点劈柴，整点酸菜、粉条子！李铮，你跟三狗子叔去，把仓房那半袋子冻土豆也弄来！”
“好嘞！”三狗子应了一声，小跑着就往屯子里蹽。
李铮赶紧跟上，临走前忍不住又回头看了眼那三只狍子，心里头那股热气儿还没下去。
二埋汰钻进大棚，没一会儿就拎着把尺把长、刀身厚重、带着血槽的放血刀出来，刀刃在棚口透出的昏黄灯光下闪着冷光。
旁边正好有块半埋在雪里的磨刀石，他“呸呸”朝手心吐了两口唾沫，蹲下身，“噌噌噌”地就磨上了，火星子伴着刺耳的摩擦声溅起来。
陈光阳也没闲着，找了几根胳膊粗的结实桦木杆子，用麻绳三下五除二在雪地里搭了个简易的三角架子。
架子不高，离地也就两尺多，正好方便干活儿。
这时节，蔬菜大棚就是靠山屯的聚宝盆，棚里干活儿的都是屯里最勤快、心眼儿最活泛的。
宋铁军、大果子，还有几个手脚麻利的婶子、小媳妇，一看这架势是要就地开膛分肉熬汤，立刻都围了上来，不用招呼就开始忙活。
“铁军你身子重，边上歇着去！大果子，把孩子给我，你也别沾手！”
宋铁军她娘家嫂子，一个膀大腰圆、嗓门洪亮的女人，一把接过孩子，又指挥起来。
“秀兰、春梅，去棚里多拎几桶水出来！雪水太凉，兑点热的！大刘家的，去找几个大盆来！要接血接下水呢！”
棚门口顿时热闹起来。
水桶碰撞声，女人家叽叽喳喳的说话声，柴火拖拽的摩擦声，还有磨刀的“噌噌”声，混在一起，驱散了雪后的寒意。
二埋汰把刀磨得飞快，刀刃轻轻一划，能割断飘落的雪花。
他把刀递给陈光阳：“哥，给！快溜儿的！”
陈光阳接过刀，试了试刃口，点点头。
他走到架子前，和几个汉子一起，把那只最肥硕的公狍子倒吊着捆在了三角架上。
狍子四蹄朝天，脑袋耷拉着，脖子下面正好对着个接血的大瓦盆。
陈光阳眼神沉稳，左手揪住狍子下巴颏的皮毛往下一拽，露出脖颈下一片皮薄肉嫩的区域。
右手放血刀闪电般向前一递，精准地捅进颈动脉和气管的交汇处！
手腕再顺势一拧，刀刃在里面搅了半圈，确保血管气管彻底断开！
一股滚烫的、冒着热气的殷红血箭猛地喷涌而出，哗啦啦地浇进下面的瓦盆里，发出沉闷的“咚咚”声。
浓郁的血腥气瞬间弥漫开来，带着一股铁锈般的甜腻。
狍子蹄子无意识地蹬了几下，便彻底软了下去。
“好家伙！这血旺！”旁边一个汉子看得直咂嘴。
陈光阳动作干净利落，血放得又快又净。
等血流的势头弱了，变成滴滴答答，他才拔出刀子，血槽里挂着粘稠的血沫子。
他把刀递给旁边等着的二埋汰，示意他接着处理剩下的两只。
二埋汰舔了舔嘴唇，学着他哥的样子，揪皮，下刀，虽然动作略显笨拙，但位置还算准，给那只母狍子也放了血。
轮到小狍子时，李铮在陈光阳眼神鼓励下，接过了刀。
他手有点抖，深吸了好几口气，才学着样子，一刀捅下去，虽然力道小了点，位置也偏了些，血喷得不如前面那么猛，但也总算完成了。
三个大瓦盆里，狍子血咕嘟咕嘟冒着泡，热气腾腾。
几个老娘们儿已经拿来了盐罐子，往血盆里撒盐搅拌。
新鲜的狍子血，放上盐，一会儿就能凝成血豆腐，那可是好东西。
放完血就是开膛。
这活儿更是陈光阳的拿手戏。
他拿起另一把更小巧尖利的剔肉刀，从公狍子后腿中间轻轻划开一道口子，刀刃贴着皮肉，手腕稳得如同磐石，一路向上，经过柔软的腹部，直划到下巴颏。
那刀锋过处，皮毛向两边分开，露出里面粉红色的肌肉和白色的脂肪层，竟没有一丝多余的划伤。
“啧啧，光阳这手活儿，比大姑娘绣花还细！”
王大拐拄着拐棍，不知啥时候也到了，站在旁边看得直点头。
他身后跟着三狗子和几个半大小子，扛着那口沉甸甸的八印大铁锅，李铮和另一个小子则抬着半麻袋冻得硬邦邦的土豆。
“王叔来了！”陈光阳抬头招呼一声，手里的活儿没停。
他放下尖刀，双手顺着划开的口子插进去，抓住皮毛边缘，猛地向两边一扒！“嗤啦”一声，整张热气腾腾、带着脂肪的狍子皮就被扒下来半扇，露出里面鲜红的内脏。
一股更浓烈的、混合着血腥和内脏特有气息的热浪扑面而来。
围观的孩子们有的捂鼻子，有的踮着脚看稀奇。
陈光阳动作麻利，刀子一挑，割断连着内脏的筋膜和韧带，小心地避开苦胆。
双手一掏，一大嘟噜还在微微蠕动的、冒着热气的内脏……心肝脾肺肾肠肚，就“哗啦”一下全掉进了早就准备好的大木盆里。
“接住！下水是好东西，仔细点拾掇！”
陈光阳吩咐着。
早有准备的妇女们立刻围上去，七手八脚地开始处理。
摘肠油、翻肠子、清洗肝脏…这些活儿她们都熟稔得很。
剥皮、剔骨、分割精肉，陈光阳带着二埋汰和三狗子，如同流水线作业。
锋利的刀子游走在骨肉之间，发出“沙沙”的轻响。
大块的狍子精肉被剔下来，堆在干净的柳条筐里，红白分明，纹理清晰，还微微冒着热气。
棒骨被斧子劈开，露出里面饱满的骨髓。
肋条被整扇地卸下。
公狍子那对分叉的犄角也被陈光阳小心地锯了下来，放在一边。
另外两只狍子也如法炮制。
棚门口的空地上，很快就堆满了筐筐盆盆：鲜红的精肉，雪白的板油，晶莹的棒骨，深红的血豆腐，清洗干净泛着粉色的下水，还有那一堆堆剥下来的、带着油脂的狍子皮。
空气里混合着血腥、油脂、内脏和冰冷的雪气，形成一种奇特的、属于山林猎获的原始味道。
王大拐指挥着几个后生，在离大棚门口不远、背风又开阔的雪地上，用几块大石头垒了个简易灶台。
那口巨大的八印铁锅被架上，添了满满几桶刚从棚里拎出来的、带点温乎气的井水。
劈好的硬杂木柈子塞进灶膛，二埋汰蹲在旁边，用桦树皮引火。“呼啦”一下，橘红色的火苗子就蹿了起来，贪婪地舔舐着漆黑的锅底，发出噼啪的欢快声响。
水还没开，陈光阳已经把公狍子那些最大块的带骨肉“噗通噗通”扔进了锅里。
冷水下锅，最能逼出肉里的血沫和腥气。
很快，水面就泛起一层灰黑色的浮沫。
陈光阳抄起大马勺，耐心地把这些腥臊的沫子一点点撇干净。
“酸菜！酸菜来了！”大果子抱着个大瓦盆跑过来，里面是切得细细的、自家积的酸菜丝，金黄透亮，酸香扑鼻。
宋铁军也端着一大盆泡发好的宽粉条子。
“下酸菜！”陈光阳看锅里的水滚开了，肉香开始弥漫，立刻下令。
金黄酸爽的酸菜丝倒进沸腾的肉汤里，立刻中和了油腻，激发出一种更醇厚诱人的复合香气。
接着是粉条子，一大块板油切丁扔进去增香，劈开的棒骨也丢进去炖煮骨髓的精华。
“血豆腐！血豆腐也下！”二埋汰盯着那几大盆已经凝固成深褐色、颤巍巍的血块，急吼吼地喊道。
切成巴掌大的血豆腐块“噗通噗通”滑入翻滚的汤锅，沉浮几下，颜色变得更加深沉。
最后，陈光阳把处理好的狍子心、肝、肚等下水的精华部分，切成薄片或小块，也一股脑倒了进去。
三狗子把半麻袋冻土豆倒出来，用斧背在雪地上敲掉冰碴，削皮后，直接“咚咚咚”剁成滚刀块，全丢进了锅里。
盐粒子撒足，再拍进去几块老姜，丢几个干辣椒提味。
“盖锅盖！大火烧！”陈光阳大手一挥。
沉重的木头锅盖“哐当”一声盖上，只留一个小缝，让浓郁的白气带着勾魂摄魄的肉香、酸香、骨髓香，丝丝缕缕地往外冒。
灶膛里的火熊熊燃烧，火光映红了围在锅边一张张期盼的脸。
天彻底黑透了，屯子里亮起了稀稀拉拉的灯火。
大棚门口这口大锅，成了最亮最暖的所在。
火舌舔着锅底，发出“呼呼”的声响，锅里的汤汁“咕嘟咕嘟”翻滚着，顶得沉重的锅盖微微跳动。
那香气霸道极了！
滚烫的狍子肉的醇厚，棒骨里骨髓的油润，酸菜发酵后特有的清爽酸香，粉条吸饱汤汁的滑糯。
还有血豆腐那扎实的口感，混合着姜的辛辣和一丝若有若无的辣椒的刺激，被寒风一吹，能飘出二里地去。
屯子里没来的狗都被勾得“汪汪”直叫唤。
“香！真他娘的香！”
二埋汰使劲吸溜着鼻子，肚子饿得咕咕叫，围着灶台直转悠，时不时掀开锅盖缝瞄一眼，又被热气熏得缩回手。
王大拐背着手，笑眯眯地看着：“急个啥？好饭不怕晚！这狍子汤，得熬到时候，肉烂糊了，味儿才透！”
足足熬炖了大半个时辰，锅里的汤汁已经变得浓白醇厚。
陈光阳掀开锅盖，一股更猛烈的、带着滚烫水汽的浓香“轰”地一下爆开，熏得人直迷糊。
他用筷子插了插最大的那块腿骨肉，一插即透，软烂脱骨。
“成了！拿碗来！”
这一嗓子如同开饭的号角。
早就等不及的男女老少，立刻行动起来。
家里带来的粗瓷大碗、搪瓷缸子、甚至铝饭盒，叮叮当当地摆了一长溜。妇女们拿着大马勺，开始分汤分肉。
先捞大块的带骨狍子肉，那肉炖得酥烂。。
筷子一夹，颤巍巍的，纹理间饱吸了汤汁。
再捞几块浸满油脂、滑溜溜的血豆腐，几片软糯的肝或肚，一筷子酸菜丝，几根吸饱了精华、晶莹剔透的宽粉条。
最后浇上满满一大勺滚烫浓白的原汤！汤面上还飘着点点金黄的油花儿。
“排好队！人人有份儿！管够！”王大拐维持着秩序，脸上的皱纹都笑开了花。
陈光阳给媳妇盛了满满一盆，里面特意多放了几块好嚼的瘦肉，一会儿端回家里和三小只吃。
这头刚吃上，远处就有大卡车突突突的过来了。
车斗里面乌央乌央的全都是人。
二埋汰和三狗子一同垫脚往外瞅：“这是整啥啊？咋一下子人呢？”
陈光阳也纳闷，今年风雪来的早，来的大。
靠山屯到东风县这个道，可是靠山屯的老少爷们这两天挖出来的。
不然大雪壳子，卡车根本就冲不过来。
所以来靠山屯的人除了赵小虎的车队，应该没有其他人啊？
这是咋回事儿？
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