张国栋自然不知道什么事让苏轻雪这么为难。
他此刻已经开始准备做菜。
他先将红魔虾放进冰箱冷藏。
然后从水桶里。
捞出一条蓝点马鲛和一条带鱼。
先处理马鲛鱼。
张国栋直接拿过菜刀。
用刀背在马鲛鱼头上用力一敲。
马鲛鱼的身子瞬间变的僵直。
他刀法不错。
刀刃贴着鱼背脊一划。
鱼骨就露了出来。
用手指轻轻一掰。
将鱼的内脏全部扔进了垃圾桶。
用清水清晰的同时。
将鱼鳃抠出。
这玩意是鱼用来过滤杂质的，非常的腥。
很快。
张国栋处理好了马鲛鱼。
他将鱼肉切成后片。
雪白的鱼肉，纹理明显。
张国栋打算做一个香煎马鲛鱼。
说实话。
别看马鲛鱼的鱼皮有点黑，可是它的肉质非常紧实美味，营养价值高，特别适合香煎。
俗话说的好。
“山上鹧鸪獐，海里马鲛鲳。”
这是对马鲛鱼味道的赞誉。
张国栋切了点姜片和葱段，加盐酱油等调料。
开始腌制马鲛鱼。
腌制需要一段时间。
张国栋又开始处理带鱼。
处理带鱼比较麻烦的就是去掉鱼鳍，直接用剪刀三下五除二的剪掉鱼鳍。
将带鱼砍成厚厚的鱼段。
将鱼段清洗完毕之后。
晾干水分。
然后裹上一层薄薄的面粉。
准备好一切之后。
张国栋就刷锅烧柴。
锅中冒出白烟的时候。
他挖了一勺猪油。
将马鲛鱼块顺着锅边滑入锅内。
瞬间。
鱼块接触到猪油的一瞬间。
爆发出一阵滋啦滋啦的声音。
高温瞬间让马鲛鱼的鱼皮蜷缩起来。
边缘迈着小泡。
很快。
马鲛鱼的香味彻底被激发出来。
两面煎的金黄。
将所有鱼块煎好之后，盛了出来。
张国栋闻了一下。
顿时感到肚子都咕噜噜的叫了起来。
香煎马鲛鱼。
这味道简直绝了。
煎好马鲛鱼之后。
开始红烧带鱼。
重新挖了一勺油，等油冒出热气的时候，直接将全部带鱼倒了进去。
哗啦！
整个油锅都沸腾起来。
张国栋用铲子顺着带鱼边缘慢慢的拨动。
这个时候。
力气绝对不能太大。
因为带鱼的肉质非常的嫩。
用力大了之后。
很可能会戳烂掉。
等带鱼定型，炸成金黄色之后。
便将调好的酱汁倒进去。
瞬间。
浓郁的酱汁包裹着带鱼，咕噜咕噜的冒着泡。
此时。
整个厨房都被极致的香气围绕。
煎马鲛鱼的焦香味道和红烧带鱼的酱汁味。
充斥着整个厨房。
不停的往外散去。
闷了一会之后。
张国栋掀开锅盖。
白雾扑面而来。
张国栋用筷子轻轻拨弄了一下带鱼肉。
这肉非常的嫩。
就像是豆腐一般。
最后。
撒上一把葱花。
出锅。
……
就在这个时候。
苏轻雪已经抱着张可可回到院门外。
张可可吸吸鼻子，不由惊喜的说道：“妈妈，你闻到了吗？好香的味道啊！”
苏轻雪一愣，疑惑的说道：“谁家在煮饭，这么香？”
话音刚落。
张可可却率先反应过来。
整个村里。
谁能煮这么香的菜肴？
只有他们家才有。
张可可立刻从苏轻雪的怀中挣脱出来，惊叫的冲进院子：“爸爸，肯定是爸爸回来了……”
果然。
推开院门。
就看到张国栋已经煮好了饭菜。
站在院子里了。
张可可一下就冲了过去，扑到张国栋怀里，说道：“爸爸，我好想你！”
张国栋将女儿一把抱起，说道：“我的乖女儿，来，亲爸爸一口！”
吧唧！
张可可直接在张国栋脸上亲了一口。
随后就说道：“爸爸，你煮的菜菜好香啊！宝宝肚子打雷了！”
张国栋捏了一下张可可的鼻子，笑道：“你这小馋猫，快去洗手吃饭。”
此时。
苏轻雪也走了进来。
脸上抑制不住的惊喜，说道：“老公，你什么时候回来的？”
张国栋笑道：“刚回来不久，你们去哪里了？”
苏轻雪微微一愣，连忙含糊的说道：“哦，我带女儿出去走了走。”
她并没有把去邮局的事情说出来。
也没拿出口袋里的信件。
张国栋抱了一下苏轻雪，笑道：“嗯，快吃饭吧！”
一家人坐在餐桌前。
此时。
餐桌上的菜肴可以说是色香味俱全。
张可可惊喜的问道：“爸爸，你怎么煮了这么多菜啊！看上去好好吃啊！”
苏轻雪也放下了心事，她震惊道：“这些全是海鲜，老公，是你这次捕捞的鱼吗？”
张国栋点头，他夹起红烧带鱼，放到老婆和女儿的碗里，说道：“这是红烧带鱼，快尝尝我的手艺怎么样。”
张可可将红烧带鱼送进嘴里。
瞬间。
酱汁浓郁的香味，充斥口腔。
张可可眼睛一亮，惊喜道：“爸爸，这带鱼也太好吃了吧，咸咸的，真棒。”
苏轻雪也吃了一口带鱼肉。
感受到带鱼那像豆腐一样嫩的口感。
顿时惊喜道：“这带鱼真不错啊！这么嫩，我记得以前也吃过带鱼，好像肉质都比较老，怎么回事？”
张国栋笑道：“这带鱼可是现杀的，新鲜，肉质当然嫩啦。”
苏轻雪点点头，又看向旁边的鱼肉，说道：“这是什么鱼？”
张国栋说道：“香煎马鲛鱼，你们试试。”
苏轻雪夹了一块香煎马鲛鱼。
嘶……
好丰富的口感。
外焦里嫩。
一口下去，马鲛鱼紧实的肉质，夹杂着焦香味瞬间充斥口腔。
而且重要的是。
这马鲛鱼竟然没有一点腥味。
这让苏轻雪不由瞪大眼睛。
她好奇的看向张国栋问道：“老公，我记得这马鲛鱼不是腥味挺重的吗？怎么你做出来，不仅没有一点腥味，还这么好吃？”
张国栋笑道：“这马鲛鱼的确比较腥，但是处理好的话，就能达到这个效果，老婆，你多吃点，马鲛鱼营养价值很高，你和女儿也得多补补。”
张可可根本就不需要提醒。
她左一块马鲛鱼，右一块红烧带鱼。
扒着米饭。
吃的香喷喷。
就连苏轻雪也忍不住多吃了一碗米饭。
没办法。
张国栋做的菜。
简直色香味俱全，而且两个都是非常下饭的菜。
苏轻雪感觉有些饱。
看了一眼餐桌。
发现一旁红色的虾。
她不由一愣，之前她其实就注意到了，本以为这虾之所以是红色，肯定是煮过的。
可突然她发现这虾竟然动了一下钳子。
虽然活力很低。
可明显就没有死掉。
苏轻雪不由一愣，说道：“老公，你哪里弄来这些红色的虾啊！你都忘记煮了。”
张国栋轻笑道：“这是红魔虾啊！”
苏轻雪一愣，她并没有听过什么红魔虾。
不过。
本来就已经吃饱了，她摆摆手，说道：“老公，我和女儿都吃不下了，这什么红魔虾没煮就别煮了，留着明天吃吧。”
张国栋笑道：“傻老婆，这红魔虾可是我专门给你准备的，不用煮的，直接刺身吃。”
刺身？
生吃？
苏轻雪闻言，直接愣了。
她之前吃过金枪鱼刺身。
对于刺身并不排斥。
可却从来没有想过。
虾难道也能生吃吗？
这……
太夸张了吧？
不可能！
虾怎么能生吃。
而且虾不煮熟根本就不好吃。
苏轻雪认定张国栋肯定是在逗她玩。
她嘟起嘴，轻笑道：“老公，你肯定是在骗我，我才不上当，我不吃！”
他此刻已经开始准备做菜。
他先将红魔虾放进冰箱冷藏。
然后从水桶里。
捞出一条蓝点马鲛和一条带鱼。
先处理马鲛鱼。
张国栋直接拿过菜刀。
用刀背在马鲛鱼头上用力一敲。
马鲛鱼的身子瞬间变的僵直。
他刀法不错。
刀刃贴着鱼背脊一划。
鱼骨就露了出来。
用手指轻轻一掰。
将鱼的内脏全部扔进了垃圾桶。
用清水清晰的同时。
将鱼鳃抠出。
这玩意是鱼用来过滤杂质的，非常的腥。
很快。
张国栋处理好了马鲛鱼。
他将鱼肉切成后片。
雪白的鱼肉，纹理明显。
张国栋打算做一个香煎马鲛鱼。
说实话。
别看马鲛鱼的鱼皮有点黑，可是它的肉质非常紧实美味，营养价值高，特别适合香煎。
俗话说的好。
“山上鹧鸪獐，海里马鲛鲳。”
这是对马鲛鱼味道的赞誉。
张国栋切了点姜片和葱段，加盐酱油等调料。
开始腌制马鲛鱼。
腌制需要一段时间。
张国栋又开始处理带鱼。
处理带鱼比较麻烦的就是去掉鱼鳍，直接用剪刀三下五除二的剪掉鱼鳍。
将带鱼砍成厚厚的鱼段。
将鱼段清洗完毕之后。
晾干水分。
然后裹上一层薄薄的面粉。
准备好一切之后。
张国栋就刷锅烧柴。
锅中冒出白烟的时候。
他挖了一勺猪油。
将马鲛鱼块顺着锅边滑入锅内。
瞬间。
鱼块接触到猪油的一瞬间。
爆发出一阵滋啦滋啦的声音。
高温瞬间让马鲛鱼的鱼皮蜷缩起来。
边缘迈着小泡。
很快。
马鲛鱼的香味彻底被激发出来。
两面煎的金黄。
将所有鱼块煎好之后，盛了出来。
张国栋闻了一下。
顿时感到肚子都咕噜噜的叫了起来。
香煎马鲛鱼。
这味道简直绝了。
煎好马鲛鱼之后。
开始红烧带鱼。
重新挖了一勺油，等油冒出热气的时候，直接将全部带鱼倒了进去。
哗啦！
整个油锅都沸腾起来。
张国栋用铲子顺着带鱼边缘慢慢的拨动。
这个时候。
力气绝对不能太大。
因为带鱼的肉质非常的嫩。
用力大了之后。
很可能会戳烂掉。
等带鱼定型，炸成金黄色之后。
便将调好的酱汁倒进去。
瞬间。
浓郁的酱汁包裹着带鱼，咕噜咕噜的冒着泡。
此时。
整个厨房都被极致的香气围绕。
煎马鲛鱼的焦香味道和红烧带鱼的酱汁味。
充斥着整个厨房。
不停的往外散去。
闷了一会之后。
张国栋掀开锅盖。
白雾扑面而来。
张国栋用筷子轻轻拨弄了一下带鱼肉。
这肉非常的嫩。
就像是豆腐一般。
最后。
撒上一把葱花。
出锅。
……
就在这个时候。
苏轻雪已经抱着张可可回到院门外。
张可可吸吸鼻子，不由惊喜的说道：“妈妈，你闻到了吗？好香的味道啊！”
苏轻雪一愣，疑惑的说道：“谁家在煮饭，这么香？”
话音刚落。
张可可却率先反应过来。
整个村里。
谁能煮这么香的菜肴？
只有他们家才有。
张可可立刻从苏轻雪的怀中挣脱出来，惊叫的冲进院子：“爸爸，肯定是爸爸回来了……”
果然。
推开院门。
就看到张国栋已经煮好了饭菜。
站在院子里了。
张可可一下就冲了过去，扑到张国栋怀里，说道：“爸爸，我好想你！”
张国栋将女儿一把抱起，说道：“我的乖女儿，来，亲爸爸一口！”
吧唧！
张可可直接在张国栋脸上亲了一口。
随后就说道：“爸爸，你煮的菜菜好香啊！宝宝肚子打雷了！”
张国栋捏了一下张可可的鼻子，笑道：“你这小馋猫，快去洗手吃饭。”
此时。
苏轻雪也走了进来。
脸上抑制不住的惊喜，说道：“老公，你什么时候回来的？”
张国栋笑道：“刚回来不久，你们去哪里了？”
苏轻雪微微一愣，连忙含糊的说道：“哦，我带女儿出去走了走。”
她并没有把去邮局的事情说出来。
也没拿出口袋里的信件。
张国栋抱了一下苏轻雪，笑道：“嗯，快吃饭吧！”
一家人坐在餐桌前。
此时。
餐桌上的菜肴可以说是色香味俱全。
张可可惊喜的问道：“爸爸，你怎么煮了这么多菜啊！看上去好好吃啊！”
苏轻雪也放下了心事，她震惊道：“这些全是海鲜，老公，是你这次捕捞的鱼吗？”
张国栋点头，他夹起红烧带鱼，放到老婆和女儿的碗里，说道：“这是红烧带鱼，快尝尝我的手艺怎么样。”
张可可将红烧带鱼送进嘴里。
瞬间。
酱汁浓郁的香味，充斥口腔。
张可可眼睛一亮，惊喜道：“爸爸，这带鱼也太好吃了吧，咸咸的，真棒。”
苏轻雪也吃了一口带鱼肉。
感受到带鱼那像豆腐一样嫩的口感。
顿时惊喜道：“这带鱼真不错啊！这么嫩，我记得以前也吃过带鱼，好像肉质都比较老，怎么回事？”
张国栋笑道：“这带鱼可是现杀的，新鲜，肉质当然嫩啦。”
苏轻雪点点头，又看向旁边的鱼肉，说道：“这是什么鱼？”
张国栋说道：“香煎马鲛鱼，你们试试。”
苏轻雪夹了一块香煎马鲛鱼。
嘶……
好丰富的口感。
外焦里嫩。
一口下去，马鲛鱼紧实的肉质，夹杂着焦香味瞬间充斥口腔。
而且重要的是。
这马鲛鱼竟然没有一点腥味。
这让苏轻雪不由瞪大眼睛。
她好奇的看向张国栋问道：“老公，我记得这马鲛鱼不是腥味挺重的吗？怎么你做出来，不仅没有一点腥味，还这么好吃？”
张国栋笑道：“这马鲛鱼的确比较腥，但是处理好的话，就能达到这个效果，老婆，你多吃点，马鲛鱼营养价值很高，你和女儿也得多补补。”
张可可根本就不需要提醒。
她左一块马鲛鱼，右一块红烧带鱼。
扒着米饭。
吃的香喷喷。
就连苏轻雪也忍不住多吃了一碗米饭。
没办法。
张国栋做的菜。
简直色香味俱全，而且两个都是非常下饭的菜。
苏轻雪感觉有些饱。
看了一眼餐桌。
发现一旁红色的虾。
她不由一愣，之前她其实就注意到了，本以为这虾之所以是红色，肯定是煮过的。
可突然她发现这虾竟然动了一下钳子。
虽然活力很低。
可明显就没有死掉。
苏轻雪不由一愣，说道：“老公，你哪里弄来这些红色的虾啊！你都忘记煮了。”
张国栋轻笑道：“这是红魔虾啊！”
苏轻雪一愣，她并没有听过什么红魔虾。
不过。
本来就已经吃饱了，她摆摆手，说道：“老公，我和女儿都吃不下了，这什么红魔虾没煮就别煮了，留着明天吃吧。”
张国栋笑道：“傻老婆，这红魔虾可是我专门给你准备的，不用煮的，直接刺身吃。”
刺身？
生吃？
苏轻雪闻言，直接愣了。
她之前吃过金枪鱼刺身。
对于刺身并不排斥。
可却从来没有想过。
虾难道也能生吃吗？
这……
太夸张了吧？
不可能！
虾怎么能生吃。
而且虾不煮熟根本就不好吃。
苏轻雪认定张国栋肯定是在逗她玩。
她嘟起嘴，轻笑道：“老公，你肯定是在骗我，我才不上当，我不吃！”
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