这一整头熊,儿子娶媳妇儿的钱就有了着落。
陈德彪让陈娜喊来村里会剥皮的老猎人王德才,老人家看到熊胆时眼睛一亮:“好家伙!这胆少说值五百!”
“多少?”陈娜声音都变了调。
“五百还是保守估计,”王德才眯着眼,“这胆饱满发亮,是上等货。城里那些药铺老板抢着要呢!”
接着他想了想,说道:“不过那些地方价钱不会给的太高,不如去黑市上,没准能卖个好价钱。”
陈母徐红梅笑呵呵地说道:“老王大哥,黑市那边我们不熟,你这有啥路子没?”
陈德彪急忙给王德才点上一锅旱烟袋。
王德才抽着旱烟袋,吐出一口浓浓的烟后说道:“这么地吧,明天一早我带小五子去。到时候价钱他们自己谈,你们看咋样?如果成了再回来取货,不成咱再换地方。”
晚饭本想着留王德才一块在家吃,可老人家非得说完里还有事,死活不啃。
陈冬心里盘算着:五百加上熊皮和熊肉,足够置办三转一响了。不过这只是个刚刚开始,不是娶个媳妇儿就完事的。
第二天一早,陈冬就空着手去找王德才,两人去了附近卧虎山大队的黑市。
所谓“黑市”就是一些人自行组织起来,把家里可有可无的东西换成必要的东西,比方说粮食什么的。
而这些人拿着换来所谓可有可无的东西,到别的地方再换点感觉有用的东西。”
因为是这个年代还没彻底放开“倒买倒卖”,所以称之为“黑市。”
不过个这年代对黑市的管理也不是那么严格了。所以基本上每个镇里都会有这样的地方,只是大小说话。
他们之所以去卧虎山那个黑市主要原因就是因为那的黑市有老猎人王德才的老主顾,再者这的黑市相对来讲大一些。
还有一点更重要的是,这毕竟是猎杀的熊,在自己的村子,要是传出去再有人点他一下,那可就得不偿失了。
至于让老猎户知道,那就无所谓了,老猎户是这村子里的老好人,啥事到他那,也算是到头了,他绝对不会出去出长道短,再者自己主动说帮陈家卖熊的,出了事他也跑不了,算是帮凶。
想必这事让他往外说,他也是不会的。要是说出去,自己脸上也无光,身为老猎户,一只熊瞎子都没打到过,还不如这个小年轻呢,他哪好意思往外说。
经过一番讨价还价,最后以1000元整成交。
随后陈冬回家取了熊瞎子,在村外的杨树林子完成交易。
一头熊就卖了1000元,虽然陈冬在头天晚上想过,甚至半宿没睡着觉。
可当这1000元真到手时,他还是感觉有些突然。
这第一桶金算是到手了!
可眼下家里也没粮食了,所以顺便在黑市买二十斤白面和二十斤大米和五斤大豆油。
还买了四瓶好酒,外加一斤糖块。其中两瓶酒给了王德才,算是对老猎人王德才的答谢。
青菜之类的他没买,毕竟这个季节家里青菜是不缺的。
到家时,陈家老两口又已经下地干活去了,三姐陈娜和叶灵儿也不知道去哪溜达散心去了。
看着时间差不多了,陈冬决定自己亲自下厨,可这大热天的,做点啥能让大家开开胃呢?
陈冬想了半天,终于想到了一样美食能让全家人即觉得新鲜,又很开胃的东西……凉皮!
陈冬既然想到了凉皮,那就说明凉皮的做法难不到陈冬,想当初他离开家在关中地区呆了很长时间。
不但很喜欢吃这种食物,而且还向当地有名的老师傅精心学过一段时间。
想到这里,陈冬说干就干,舀出面粉按照老师傅教给他的比例,将水和面粉混合在一起,开始和面,再将面团静置,这个过程叫醒面。
醒过面后,最关键的步骤就是洗面,所谓的洗面就是将醒好的面团,放到水里面洗,为得就是将面筋和面浆洗出来。
当然这个过程也是非常费时费力的,陈冬用了足足有半个多小时。
这些工作做完之后,就是对面浆过滤后静置,等待分层后,把最上层的清水倒掉。
然后将面浆倒入一个擦完油的大茶盘里,放入锅中,大火蒸至5分钟面皮出锅,10分钟后面筋出锅。
将取出的面皮切成细长条,这就算是完成一份量的,要想全家人都够吃,陈冬至少还要反复的操作四次以上。
当然这东西做起来挺费时,费事的。所以陈冬打算多做一些。
等所有的面浆都做成面皮后,陈冬数了数一共做了15张。
面皮做成凉皮,只有这些是不够的,要想凉皮味道鲜美,不但要看面皮做的好不好,还有个更重要的因素就是看汤的味道鲜不鲜。
凉皮本身并没有什么特别的味道,至于最后为什么那么好吃,就是因为汤料和配菜的原因。
首先辣椒油是必不可缺的,在他的印象里,仓房里挂了不少干的红辣椒,拿回来一把,将其捣碎,然后将油烧开,浇到辣椒面上。
防止辣椒面由于油温过热而烫胡,陈冬还特意往里面加了点盐和水。
“嘶……”
香辣的辣椒味,扑面而来。直呛得陈冬打了两个喷嚏。
这些东西备齐了,就剩下配菜了,母亲是个会过日子的人,这东西他家不缺。
来到菜园子里,随便挑了几样蔬菜,拿到院子里的水桶旁,倒一盆凉水,不一会就洗得干干净净。
很快,这一盆色香味俱全的凉皮就做好了。
刚做好凉皮,就听到大门口有说话声。
原来是陈娜和叶灵儿回来了。
话说陈娜带着叶灵儿干啥去了?
经过昨天半天的劝导,叶灵儿的心情已经好了很多,陈娜就想着趁热打铁……
对这个比自己小两岁的闺蜜好一顿安慰和开导,还为了给她出气,骂了很多遍自己的弟弟。
看着快到中午了,想着父母快要从地里回来了,便带着叶灵儿回家准备做午饭。
但是刚进大门,她俩就感觉到不对劲了。
这是哪来的香味?
俩人都忍不住咽了咽口水。
“灵儿,你闻到没有?啥味这么香呀?”
叶灵儿下意识地点了点头:“好像是辣椒油的味道,不过从来我见过的辣椒油也没这么香过呀!”
两人边说边走!
“哎!你说是不是我妈回来了,她可能是想给你这个儿媳妇做点好吃的,所以提前回来啦?”陈娜开口说道。
听到“儿媳妇儿”这几个字,叶灵儿一下子红了脸。
陈德彪让陈娜喊来村里会剥皮的老猎人王德才,老人家看到熊胆时眼睛一亮:“好家伙!这胆少说值五百!”
“多少?”陈娜声音都变了调。
“五百还是保守估计,”王德才眯着眼,“这胆饱满发亮,是上等货。城里那些药铺老板抢着要呢!”
接着他想了想,说道:“不过那些地方价钱不会给的太高,不如去黑市上,没准能卖个好价钱。”
陈母徐红梅笑呵呵地说道:“老王大哥,黑市那边我们不熟,你这有啥路子没?”
陈德彪急忙给王德才点上一锅旱烟袋。
王德才抽着旱烟袋,吐出一口浓浓的烟后说道:“这么地吧,明天一早我带小五子去。到时候价钱他们自己谈,你们看咋样?如果成了再回来取货,不成咱再换地方。”
晚饭本想着留王德才一块在家吃,可老人家非得说完里还有事,死活不啃。
陈冬心里盘算着:五百加上熊皮和熊肉,足够置办三转一响了。不过这只是个刚刚开始,不是娶个媳妇儿就完事的。
第二天一早,陈冬就空着手去找王德才,两人去了附近卧虎山大队的黑市。
所谓“黑市”就是一些人自行组织起来,把家里可有可无的东西换成必要的东西,比方说粮食什么的。
而这些人拿着换来所谓可有可无的东西,到别的地方再换点感觉有用的东西。”
因为是这个年代还没彻底放开“倒买倒卖”,所以称之为“黑市。”
不过个这年代对黑市的管理也不是那么严格了。所以基本上每个镇里都会有这样的地方,只是大小说话。
他们之所以去卧虎山那个黑市主要原因就是因为那的黑市有老猎人王德才的老主顾,再者这的黑市相对来讲大一些。
还有一点更重要的是,这毕竟是猎杀的熊,在自己的村子,要是传出去再有人点他一下,那可就得不偿失了。
至于让老猎户知道,那就无所谓了,老猎户是这村子里的老好人,啥事到他那,也算是到头了,他绝对不会出去出长道短,再者自己主动说帮陈家卖熊的,出了事他也跑不了,算是帮凶。
想必这事让他往外说,他也是不会的。要是说出去,自己脸上也无光,身为老猎户,一只熊瞎子都没打到过,还不如这个小年轻呢,他哪好意思往外说。
经过一番讨价还价,最后以1000元整成交。
随后陈冬回家取了熊瞎子,在村外的杨树林子完成交易。
一头熊就卖了1000元,虽然陈冬在头天晚上想过,甚至半宿没睡着觉。
可当这1000元真到手时,他还是感觉有些突然。
这第一桶金算是到手了!
可眼下家里也没粮食了,所以顺便在黑市买二十斤白面和二十斤大米和五斤大豆油。
还买了四瓶好酒,外加一斤糖块。其中两瓶酒给了王德才,算是对老猎人王德才的答谢。
青菜之类的他没买,毕竟这个季节家里青菜是不缺的。
到家时,陈家老两口又已经下地干活去了,三姐陈娜和叶灵儿也不知道去哪溜达散心去了。
看着时间差不多了,陈冬决定自己亲自下厨,可这大热天的,做点啥能让大家开开胃呢?
陈冬想了半天,终于想到了一样美食能让全家人即觉得新鲜,又很开胃的东西……凉皮!
陈冬既然想到了凉皮,那就说明凉皮的做法难不到陈冬,想当初他离开家在关中地区呆了很长时间。
不但很喜欢吃这种食物,而且还向当地有名的老师傅精心学过一段时间。
想到这里,陈冬说干就干,舀出面粉按照老师傅教给他的比例,将水和面粉混合在一起,开始和面,再将面团静置,这个过程叫醒面。
醒过面后,最关键的步骤就是洗面,所谓的洗面就是将醒好的面团,放到水里面洗,为得就是将面筋和面浆洗出来。
当然这个过程也是非常费时费力的,陈冬用了足足有半个多小时。
这些工作做完之后,就是对面浆过滤后静置,等待分层后,把最上层的清水倒掉。
然后将面浆倒入一个擦完油的大茶盘里,放入锅中,大火蒸至5分钟面皮出锅,10分钟后面筋出锅。
将取出的面皮切成细长条,这就算是完成一份量的,要想全家人都够吃,陈冬至少还要反复的操作四次以上。
当然这东西做起来挺费时,费事的。所以陈冬打算多做一些。
等所有的面浆都做成面皮后,陈冬数了数一共做了15张。
面皮做成凉皮,只有这些是不够的,要想凉皮味道鲜美,不但要看面皮做的好不好,还有个更重要的因素就是看汤的味道鲜不鲜。
凉皮本身并没有什么特别的味道,至于最后为什么那么好吃,就是因为汤料和配菜的原因。
首先辣椒油是必不可缺的,在他的印象里,仓房里挂了不少干的红辣椒,拿回来一把,将其捣碎,然后将油烧开,浇到辣椒面上。
防止辣椒面由于油温过热而烫胡,陈冬还特意往里面加了点盐和水。
“嘶……”
香辣的辣椒味,扑面而来。直呛得陈冬打了两个喷嚏。
这些东西备齐了,就剩下配菜了,母亲是个会过日子的人,这东西他家不缺。
来到菜园子里,随便挑了几样蔬菜,拿到院子里的水桶旁,倒一盆凉水,不一会就洗得干干净净。
很快,这一盆色香味俱全的凉皮就做好了。
刚做好凉皮,就听到大门口有说话声。
原来是陈娜和叶灵儿回来了。
话说陈娜带着叶灵儿干啥去了?
经过昨天半天的劝导,叶灵儿的心情已经好了很多,陈娜就想着趁热打铁……
对这个比自己小两岁的闺蜜好一顿安慰和开导,还为了给她出气,骂了很多遍自己的弟弟。
看着快到中午了,想着父母快要从地里回来了,便带着叶灵儿回家准备做午饭。
但是刚进大门,她俩就感觉到不对劲了。
这是哪来的香味?
俩人都忍不住咽了咽口水。
“灵儿,你闻到没有?啥味这么香呀?”
叶灵儿下意识地点了点头:“好像是辣椒油的味道,不过从来我见过的辣椒油也没这么香过呀!”
两人边说边走!
“哎!你说是不是我妈回来了,她可能是想给你这个儿媳妇做点好吃的,所以提前回来啦?”陈娜开口说道。
听到“儿媳妇儿”这几个字,叶灵儿一下子红了脸。
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