周子默的这道白兰地芝士火焰焗龙虾大众评委最终得分是91一份,

  这引起了直播间里不少观众的哗然,

  “哎?怎么才91?”

  “比林志远的93分还低了2分?”

  “我还以为能反超呢!毕竟是龙虾啊!”

  “我猜测,腻可能是一方面,另一方面,可能很多人吃不惯这个口味。”

  “确实!大众评委评价的标准只是好不好吃,而不是用了什么技术。”

  周子默看着那个“91”,原本自信的笑容瞬间僵在了脸上。

  他难以置信,但他很快调整了心态。

  没关系,大众不懂法餐的厚重,但专业评委一定懂!

  杰森·李一定能理解这道菜的含金量!

  何安虽然也替周子默捏了一把汗,但流程还得继续:“那么,让我们看看三位专业导师的看法!”

  三位专业评委开始品尝,

  等品尝完了后,三人写下在比分板上写下自己的分数。

  果然,杰森·李脸上挂着满意的笑容,毫不犹豫亮出了高分。

  18分!

  杰森·李大加赞赏:“标准!这就是工业时代最完美的Standard!”

  “这是米其林的最高境界!我非常喜欢!唯一美中不足的是,你有点心急,要是时间足够,这道菜会更完美,不过,你面对的毕竟是一百多位评委,能做到这个地步,已经很厉害了!”

  周子默松了一口气,还得是自己人懂行。

  紧接着,轮到鲁菜大师鲁振天。

  16分!

  这个分数,同样也不低了!

  周子默脸色一僵。

  最后,压力再次给到了严泰鸿。

  他缓缓翻开题板。全场屏息。

  15分!

  随着严泰鸿分数的亮出,大屏幕上的总分开始最终核算。

  大众味蕾分:91分

  杰森·李:18分

  鲁振天:16分

  严泰鸿:15分

  周子默总得分:140分!

  大屏幕上的排行榜瞬间刷新:

  林志远:142分(暂列第一)

  周子默:140分(暂列第二)

  何安的声音带着一丝惋惜,但更多的是残酷的现实感:“非常遗憾!”

  “虽然140分已经是一个极高的分数,但在强者如云的总决赛舞台上......”

  “这意味着周子默选手,已经失去了争夺冠军的理论可能!”

  这残酷的赛制,也让直播间的观众们感到汗流浃背!

  “卧槽!米其林三星翻车了?!”

  “再见了大龙虾,看来金钱也不是万能的。”

  “可是看起来真的很好吃啊!”

  “只差两分......我去!这也太刺激了!”

  周子默看着那个刺眼的“140”,整个人仿佛被抽去了脊梁。

  他那一直高昂着的头颅,终于垂了下来。

  他输了。

  至此。

  曾经被视为夺冠大热门的周子默,

  遗憾淘汰!

  至于什么亚军争夺,

  他心里一点都不在意,

  能让人记住的,只有冠军!

  ......

  ......

  周子默并没有回到选手席位,而是落寞的离开现场,

  尽管遗憾,但比赛就是这般残酷。

  而且,还在继续!

  此时,已经进入了比赛的最后阶段。

  “叮!!”

  又是一声铃响!

  节奏快得让人喘不过气!

  是胡广盛。

  他一挥手,一百名礼仪小姐端着一百个被透明玻璃罩扣住的餐盘走上评委席。

  玻璃罩内,烟雾缭绕,看不清真容。

  接着,一百个玻璃罩同时掀开!

  一股带着果木清香的山核桃木烟熏味,瞬间席卷全场!

  这股烟熏味并不呛人,反而瞬间抓住了所有人的嗅觉神经,竟然有一种“醒脑”的奇效!

  烟雾散去,露出了盘中的神作。

  胡广盛选的是牛排,

  他低声道:“这是我的作品:M9和牛红宝石方尊。”

  他选用的是澳洲M9级雪花和牛,

  牛排并没有整块煎,而是被切成了麻将大小的正方体,表面煎至焦褐,内里却保持着完美的粉红色。

  而且,没有用黑胡椒汁或蘑菇酱,而是淋上了一层深红色的黑醋栗红酒浓缩汁,周围还撒着几颗分子料理做的“酸梅爆珠”。

  何安看着这道菜,忍不住惊呼:“聪明!胡广盛选手太懂人心了!”

  “他知道大家现在腻得慌,所以放弃了传统的黄油和奶油!”

  “他用了烟熏来激发食欲,用了果酸味的酱汁来中和牛排的油脂!”

  “而且M9和牛入口即化,根本不需要费劲咀嚼!”

  “这是一道看着贵,吃着爽,还不腻的满分作业!”

  评委席上,那一百位刚刚被周子默的芝士龙虾腻住的评委,闻到这股酸甜的果木香,口水竟又分泌了出来。

  一个小伙子夹起一块牛肉,放入口中。

  爆汁!

  M9和牛的油脂在舌尖炸开,但紧接着,那股酸甜的黑醋栗酱汁就冲了上来,完美平衡了油腻感!

  爆珠!

  咬破旁边的酸梅珠,清爽的果汁在口腔里激荡。

  “卧槽!好吃!!”

  小伙子眼睛瞪得像铜铃:“这个一点都不腻!而且这肉也太嫩了吧?跟豆腐一样!”

  “酸酸甜甜的,配上牛肉的焦香,绝了!”

  “我还能吃!我觉得我还能再吃十块!”

  刚才还死气沉沉的评委席,瞬间复活了。

  大家大快朵颐,享受着这顶级牛肉带来的多巴胺。

  胡广盛站在台上,看着台下那些狼吞虎咽的评委,嘴角都要咧到耳根了。

  “赢了!”

  打分时间到!

  滴滴滴滴......

  大屏幕上的红色数字一路狂飙,

  最后,定格!

  95分!

  轰!!

  全场沸腾!

  比林志远的93分还要高出2分!

  比周子默的91分高出4分!

  看到这个分数,胡广盛激动地握紧了拳头,对着空气挥舞了一下。

  稳了!

  他心里飞快计算着:“大众分我领先林志远2分!”

  “专业分只要我不失误,哪怕跟林志远持平,甚至稍微低一点点,我的总分也是第一!”

  他甚至还看了一眼台下的林志远,眼神里满是胜利者的优越感。

  至于那个江天?

  一个拿鸡蛋做蛋炒饭的选手,胡广盛压根就没把他放在眼里。

  何安的声音也变得高亢起来:“95分!刷新了目前的最高纪录!”

  “胡广盛选手用一道极具智慧的解腻牛排,征服了大众的味蕾!”

  “现在,他距离厨神宝座,似乎只有一步之遥!”

  “那么,三位专业评委,会给出怎样的评价呢?”
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