林志强打开箱子,先拿了两个袋子出来放在桌上,笑著道:“这是小周自己做的腊肉和香肠,这头猪还是我按的呢,你们是不知道,这乡下的大肥猪凶得很,我差点没给掀翻。”

  “知道,怎么会不知道呢,给你掀了个love”的嘛。”夏华锋笑著接过话,把刚收藏的照片拿了出来,“你看,好標准的一个v哦,安荷不愧是艺术家,抓拍这方面没得说。”

  “误?啥时候洗的?怎么会在你手里?!”林志强不笑了,看著老夏手里的照片眼睛睁大了几分,这照片確实拍的好,不光拍到了拱翻他的那头猪,还拍到了惊恐又滑稽的表情。

  笑容没有消失,只是转移到其他人的脸上了。

  “嗯,拍的好,很有生机,摆拍摆不出这种感觉来。”老爷子点头道。

  “志强没受伤吧?看样子摔得不轻。”老太太则是关切地问道。

  “妈,你放心,我皮实得很,皮外伤都没有一点。乡下院子,滑了点,但没那么硬。”林志强笑著应道,把袋子打开,露出了里边的香肠和腊肉。

  老爷子上前一步,笑著点头道:“这香肠和腊肉看著真好,比你们去年带过来的看著还要好些,小周还有这种手艺啊?”

  “是啊,这肉真好,標准的五花肉,肥瘦均匀,闻著还有股淡淡的柏树枝的薰香,顏色熏得很漂亮,瘦肉枣红油亮的。”老太太点头,来自做饭的人的认可。

  “这香肠腊肉看著还真不错。”夏华锋凑上来瞧著,也是连连点头:“切丁拿来做糯米饭应该好吃,炒饭也不错。”

  他们家,老夏是负责做饭的。

  “这是今年新做的香肠和腊肉,头一茬,刚做好就给你们带过来了。”林志强笑著点头:“爸,小周会的手艺还多著呢,他现在可是嘉州年轻厨师的代表,年纪不大,但厨艺精湛。

  这不前几天还为我们纺织厂接待了一批外商和省领导,得到了外商和领导们的一致认可,带著一群外商回村杀猪,都上报纸了。”

  说著,从箱子里抽出一张嘉州日报递给了老爷子,周一出发的时候顺手带的,想著路上无聊看看报纸,没想到头版头条就是周砚带著外商回村杀猪的新闻报导,就一路揣到杭城来了。

  还有比这更好的介绍吗?

  “我看看。”老爷子接过报纸,从一旁拿了老花镜戴上,拿著报纸瞧著。

  “还上报纸了?”夏华锋跟著凑过来看著。

  老爷子先看了照片,笑著道:“小伙子长得挺俊的,不光会做菜,还会杀猪,难怪我们家瑶瑶会喜欢,他们俩要是站一起,肯定般配得很。”

  夏华锋有点酸,小声道:“爸,年轻人谈朋友,瑶瑶马上就要去香江上班了,以后的事还说不准呢,我反对。”

  孟芝兰拉开小包,翻出刚到手的照片给老爷子和老太太递了过去:“爸妈,你们看,安荷给我带了照片,瑶瑶和小周一起上台领奖的时候拍的,確实郎才女貌。”

  老太太点头:“嗯,这小伙子长得好高,看著清清爽爽的,跟瑶瑶站一块確实登对得很。”

  “就是嘛,人家郎才女貌,轮得到你反对?”老爷子的老花镜滑到了鼻尖上,抬眼瞧著夏华锋道:“华锋,你以为当年芝兰为啥子非要选你?还不是看你高高帅帅的,又会做饭。当年我就是反对的,有用吗?女儿和丈母娘看对眼了,还有我反对的份?”

  “爸,这选对象不能光看脸,光会做饭,还要看人品的嘛。”夏华锋抿嘴。

  “对,这话听著耳熟,当年我也是这样说的。”老爷子点头。

  夏华锋:“————,“老夏,你不能自己过了河,就想把桥拆了啊。”林志强已经忍不住笑了,“小周我也接触了几个月了,这小伙子人挺不错的,有能力也有上进心,厨艺好,还特別勤快。年轻人我接触了很多,像他这样踏实做事,踏实挣钱的,还真是不多。”

  “老林,你別说话。你要是俩姑娘,看你到时不哭的稀里哗啦。”老夏齜牙。

  老爷子接著道:“小周是瑶瑶的救命恩人,我们首先要对他有感恩之心。

  其次这小伙子要是长得一般,一般都是把礼物送够,每年都去探望一下,然后说下辈子做牛做马报恩就差不多了。

  但人家小伙长得帅,做饭又好吃,就瑶瑶那馋嘴丫头,可不就成大恩无以为报,小女子唯有以身相许了,谁先动的心都不好说。

  这种故事,隨便翻开一本话本都是这样写的嘛。你看那白娘子,不就是为了报恩从青城山跑到我们杭城来找许仙,后来被关到雷峰塔下边,现在我还天天给游客们讲故事呢。”

  大家听完乐得不行。

  夏华锋尷尬挠头,却也没说什么了。

  “晚秋啊,要不把这腊肉和香肠整点到锅里煮一下,晚上加个菜嘛,好久没吃腊肉和香肠,看到了就馋得很。”孟瀚文看著沈晚秋说道,语气温和。

  “好,我去煮。”老太太笑著点头,提著腊肉和香肠往厨房走去。

  “我去帮忙。”孟安荷跟著要往厨房走。

  “你好生歇著吧,別进厨房,跟你爸一样,越帮忙越忙。”老太太幽幽道,一句话把她给堵了回来。

  “老夏,这包是小周让我给你们带的,一会你带回去啊。”林志强跟夏华锋说道。

  “好。”夏华锋点头。

  別的东西他可能会拒绝,但这腊肉和香肠他还真没法拒绝。

  瞧著太好了,他甚至都已经想好要怎么做了。

  除了腊肉和香肠,还有一根腊排骨。

  横切的排骨,八公分左右宽,放锅里煮好后,拿刀隨便一切就分好了,不用拿斩切刀剁,这点可见小周的心思確实细腻。

  腊排骨好啊,有一年老林给他带了一根,煮好后啃著特別香,吃完惦记了好久。

  “爸、姐,这是小周她妈给你们带的茶叶。”孟安荷拉开她的包,拿出来两个茶叶罐,一个递给了老爷子,一个递给孟芝兰。

  “哦,带了腊肉,还带了茶叶啊?”老爷子有些诧异,打开盖子,往手里倒了一点茶叶瞧了瞧,又细细闻了闻,“这看著像峨眉雪芽,品质看著比你去年给我带的还要好些。

  "

  “嗯,这嫩芽瞧著油润翠绿,秀眉肥嫩,品质確实高。”孟芝兰也是爱喝茶的人,微微点头道。

  “对,英姐的老家在峨眉山脚下,峨眉雪芽的核心產区,找她发小买的茶叶,比我在市场里买的確实更好一些。”孟安荷笑著点头,“她给我也拿了一罐,我在家里已经泡过了,特別好,明年新茶出来了,我再找她给我买点。”

  “你要这么说,那我就得试试小庄送的新茶壶了。”老爷子放下茶叶罐,打开一旁的锦盒,將那把提壁壶从精心打包的盒子里取了出来。

  庄华宇进了孟家大门就没怎么开口,他算是不速之客,能见著孟瀚文大师一面,还能一起吃顿家宴,已是十分高兴。

  顾景舟的紫砂壶,绝对是近代紫砂壶的巔峰之作,近些年名气已经渐渐大了起来,收藏价值水涨船高。

  这把壶他收藏五六年了,一直没捨得用,去年有朋友出高价想买他都没卖,这回是特意带来送给孟大师当见面礼的。

  相比於顾景舟的壶,孟瀚文的画更得他的心意。

  “嗯,这提壁壶真漂亮。”老爷子把壶拿在手里把玩著,扁圆柱形的壶身,线条流畅自然,手感温润,看向庄华宇道:“小庄,收下你这壶,是不是夺人所爱啊?”

  庄华宇笑著说道:“別人向我买,我是决计不会卖的,但送给孟大师,那是我的心意。若非心头好,又怎能叫心意呢。”

  “你这人,倒也有趣。”老爷子笑了笑,接过夏华锋提过来的暖壶,先把茶壶清洗了一道。

  孟芝兰拿了几个小瓷杯过来,老爷子把茶泡上,一人分了一杯。

  庄华宇有点诧异,但杯子递到跟前,又把话咽了回去。

  “小庄,你是不是觉得我用紫砂壶泡绿茶有些古怪啊?你们香江人应该和粤省人一样爱喝茶,颇有讲究的嘛。”老爷子笑盈盈问道。

  “绿茶鲜嫩,我们確实一般不用紫砂壶来泡。”庄华宇点头,他的茶室里有十几把壶,平时讲究一茶一壶。

  “我这个人泡茶,就没那么多讲究了,普洱我用紫砂壶泡,龙井我也用紫砂壶泡,这峨眉雪芽我还是用紫砂壶泡。我个人觉得温度高些泡出来的茶,喝起来更舒服,就跟炒菜猛火爆炒一样,香味一下子就激发出来。”老爷子端起杯子吹了吹,饮了一口,笑著道:“嗯,好喝就是好茶。”

  庄华宇闻言也笑了,点头道:“大道至简,您说的確实有道理。”

  他喝了一口茶,清香鲜爽,確实和平时他泡的有点不太一样。

  老爷子放下杯子,又开口道:“江南这边从古至今都是绿茶產区,紫砂壶最有名的是宜兴,那你说古人喝绿茶,用不用紫砂壶泡呢?”

  庄华宇闻言愣住,仔细想了想,点头道:“言之有理。”

  “嗯,这汤色嫩绿明亮,喝起来清香鲜爽,確实是好茶。”孟芝兰点头。

  “还真是,比起龙井也是不差的。”夏华锋点头,没想到周砚家里还挺懂茶的。

  “小周家里也是有心了。”老爷子又冲了一泡茶,看著孟安荷笑道:“安荷,刚刚说的画呢?瑶瑶可是好多年没给我送画了,看来苏稽確实是个好地方啊,能激发一个画家的灵感。”

  “在这呢。”林志强从箱子里拿出两张捲起的画,用橡皮筋扣著,递给了老爷子。

  “还画了两张呢?”老爷子把手在衣服上擦了擦,方才伸手接过画来。

  孟芝兰放下杯子,起身走到老爷子身边,她也有两年没见过夏瑶的画了。

  这妮子的性格隨她小姨,一个去学了建筑设计之后便很少再碰水墨画,一个去学了gg设计之后,也是从来不在家里画画了。

  孟安荷笑著说道:“一张是瑶瑶画的,一张是小周三岁半的妹妹沫沫画的,瑶瑶特意向小傢伙要来送给您呢。”

  “三岁半的妹妹画的?”老爷子闻言笑了。

  夏华锋也笑道:“小朋友的涂鸦吧,瑶瑶三四岁画的画,我还留了几张呢。”

  庄华宇闻言道:“周沫沫小朋友画的啊?我的书房还掛了一张呢。”

  “嗯?”眾人闻言纷纷看向了他,面露讶色。

  庄华宇一看就是特別有钱的港商,顾景舟的提壁壶当见面礼送,今天来想必是求画的,家里估计收藏了不少好东西。

  但他的书房里,怎么就掛上了周砚三岁半的妹妹的画?

  庄华宇笑著解释道:“我上个月去嘉州考察,遇到了这个小朋友,小朋友特別可爱,她送了我一幅画,我给带回香江去了。童趣盎然,又不失艺术感,每个进书房的人都会驻足看一会,都夸画的好。”

  这话把所有人的期待感都吊足了。

  老爷子先展开一张画,这是一幅水彩画,画面中是杀年猪的场景,年轻的杀猪匠手里握著杀猪刀,杀猪凳上肥猪惊恐挣扎著,气氛颇为热烈。

  角落里有一行娟秀的小字:杀猪—一绘於苏稽1984.12.24

  “嗯,瑶瑶这些年画功提升不少啊,杀猪的热闹场面扑面而来,比起那张报纸上的照片还更有感染力些。”孟瀚文微微点头道,“看得出来,那天她肯定玩得很开心。”

  孟芝兰跟著点头:“画功確实提升了,而且画的时候眼里有人,这杀猪匠画的尤为传神。”

  “那肯定的,瑶瑶可是连著拿了三年奖学金呢。”夏华锋颇为骄傲道。

  老爷子拿著画看了好一会,颇为高兴地重新卷好:“好,下午我就给他裱起来,掛到书房去。”

  接著老爷子打开了另外一张画。

  这是一幅蜡笔画。

  一座乡村宅院门口摆了几张桌子,眾人正围坐著吃饭,脸上皆带著笑,旁边有根竹竿,上边掛满了香肠。

  欢喜热闹的氛围感扑面而来。

  老爷子端详了一会,有些诧异,又有些惊喜:“这就是周沫沫小朋友画的杀猪宴吧?

  色彩用的好大胆,这团聚的氛围表现的太棒了,烟火气扑面而来,画的真好,真好!”

  “嗯,小孩子的独特视角,画出来的画面確实很有趣。”孟芝兰也是一脸惊喜:“这孩子的天赋真不错,不管是色彩的运用,还是整体的构图,都很有自己的想法。您看这些线条,画的太灵动了,毫无雕琢的痕跡,隨心所欲但又能控得住。”

  “对,就是杀猪宴,那天我们去周砚老家吃杀猪宴,回去之后瑶瑶和沫沫一人画了一幅画。”孟安荷笑著点头:“这孩子的绘画天赋確实不错,之前是在沙子上画画,后来瑶瑶送了她一盒蜡笔,便一发不可收拾了。年纪不大,但对事物的观察已经非常细致,对色彩的敏感度很高。”

  “真好,如果她能一直保持这种热情,將来在绘画上肯定能有一番成就。技巧是可以后天训练出来的,但天赋是天生的。”老爷子微微点,推了推老花镜,凑近了些仔细瞧著,自语道:“三岁半,这娃娃真厉害,我已经忍不住想要见见她了。这么小的小不点,是怎么握住蜡笔,在纸上画出这么多人物,而且她还有自己的构图思路,主次分明。”

  “爸,你该不会是想收徒了吧?”孟安荷笑著道。

  孟芝兰闻言也是看向了老爷子,老爷子退休六年了,这些年想要拜师的人不少,其中不乏天赋不错的美院学生,但老爷子一概不收。

  老爷子笑著摇了摇头,感慨道:“嘉州,太远了,想收徒也收不到哦。”

  “不过,周沫沫小朋友送了我一幅画,一会我也去挑一幅画送给她,礼尚往来嘛。”老爷子小心翼翼地把画捲起,笑盈盈道:“这幅画我也要裱起来,好久没看到这么有生气的画了。这杀猪宴瞧著真不错啊,咱们老家没养猪,我都好多年没吃过杀猪宴了。”

  庄华宇闻言笑了笑,还得是周沫沫啊,他为了求一幅孟瀚文老先生的画,从香江亲自赶来。

  周沫沫送了老爷子一幅画,老爷子还要亲自挑一幅画送还给她。

  孟瀚文的画在香江拍卖会上,基本都是五万起拍的,成交价往往都高於这个价格。

  林志强接过话茬,笑著道:“爸,这杀猪宴那可真是太好吃了,周砚作为大厨,这杀猪宴一点没亏待来宾。周砚擅长的菜不少,卤猪耳朵、卤猪头肉、滷牛肉、回锅肉、火爆猪肝、肥肠血旺、鱼香肉丝、咸烧白、甜烧白,油渣莲白————”

  孟瀚文听报菜名听得津津有味。

  “咕嚕。”

  一旁的夏华锋忍不住吞了吞口水,可大声了。

  “?老夏,听馋了啊?”林志强笑了,“我跟你说,有机会你真得去苏稽尝尝小周的厨艺,你立马就会改主意了。”

  “咳咳————”夏华锋有点尷尬地咳了两声,“我这是上了一天班,饿了。”

  “是吗?那挺辛苦哦。”林志强意味深长地笑了笑,他就是故意说给老夏听的。

  老夏也是个老饕,平时最大的爱好就是骑著二八大槓,带著老婆满城找好吃的。

  他还爱自己做菜,家里的厨房,孟芝兰就没进过。

  做饭、洗碗、刷锅一条龙,夏行长全包。

  夏瑶为什么一直没谈恋爱?

  老夏確实功不可没,让女儿知道什么样的男人是值得託付的。

  当然,这和孟芝兰的厨艺实在糟糕,也有一定关係。

  这姐妹俩就没从丈母娘那继承到半点厨艺,烹飪水平卡在能把鸡蛋煮明白这条线上波动。

  夏行长平时工作挺忙,但从来不觉得在家画画的孟画家就是閒散人员,哪怕前些年孟芝兰还未成名,也是如此。

  当然,孟大画家成名之后,一幅画在香港拍卖的价格从几千元攀升到上万,对夏行长也是相当大方。

  相机、手錶、彩电、冰箱————他们家在杭城绝对是最有钱的那一撮人。

  夏行长是出了名的清廉。

  为什么?

  別人送的那三瓜两枣,他是真看不上。

  外边的歪瓜裂枣,能有如今年过四十,依然优雅美丽的老婆香吗?

  日子过成老夏这样,確实是人人羡慕的。

  林志强倒还好,他老婆也很香。

  眾人喝著茶,聊著天,听到厨房喊吃饭的声音,这才转到厨房去。

  圆桌中间摆著一盆鱼头豆腐,旁边一盘龙井虾仁,一盘油燜冬笋、一盘梅乾菜扣肉、

  一份红烧排骨,两盘清炒素菜,还有两盘切好的香肠和腊肉。

  老爷子在主位坐下,笑著说道:“你妈今天一早就去菜场买菜,忙活了一天。这鱼头是千岛湖过来的,下午才让老板杀好送过来,老板说这条鱼能有十斤重呢,光鱼头就砍了四斤给我们。”

  “嗯,都是我爱吃的菜。”孟安荷上前帮沈晚秋把围裙解了,满脸感动道:“妈,辛苦了。”

  “辛苦什么,你们难得回来一趟,年夜饭还不一定能凑著一桌呢。”沈晚秋笑著道:“赶紧坐著吃吧,一会菜凉了就不好吃了。

  “嗯,我挨著您坐。”孟安荷点头。

  回了家,严格又讽爽的孟院长就变成了孟家的小女儿,总是忍不住想撒娇。

  也就宝石山三弄这个小院,她才能无忧无虑地撒娇。

  有爸妈和姐姐惯著她。

  回到纺织厂家属院,她还得是那个无所不能的妈。

  “我先喝碗鱼汤,这汤熬得好白啊,千岛湖的大花鰱脑袋,味道最是鲜美了。”孟安荷拿了勺,往碗里先盛了一碗汤,顺带舀了两块嫩豆腐和一块散落下来的鱼肉。

  鱼汤熬得跟牛奶一样白,鲜美的滋味隨著热气扑鼻而来,豆腐特別嫩,用勺子舀起,颤颤巍巍的。

  孟安荷舀了一勺鱼汤,吹了吹热气,餵到嘴里,醇厚浓郁的鱼汤,鲜的让她眉梢一挑。

  一口热汤下肚,感觉从胃里一直暖到了心里。

  要说出门在外最想念的,还是这一口地道的千岛湖鱼汤。

  他妈是千岛湖的人,从她外婆手里学了一手烧鱼的好手艺,这千岛湖鱼头汤煮的更是一绝。

  鱼肉鲜嫩多汁,嫩豆腐吸饱了鱼汤,竟是比鱼肉还要美味几分。

  他爸最爱吃鱼了,当年他们俩在杭城美术厂上班,他爸就是因为吃到了他妈做的鱼头汤,才下定决心要追她妈的。

  周砚的干烧岩鲤和藿香鯽鱼做的很好吃,但不是这个味道。

  “妈做的鱼头汤,確实是一等一,去了四川就馋这一口。”林志强喝著鱼汤,赞不绝□。

  庄华宇也是先喝的鱼头汤,尝了两口,有些惊艷道:“嗯!沈太太做的这个鱼头汤,味道確实是极好的。我每年都会来杭城几趟,朋友们带我吃过不少千岛湖鱼头为招牌菜的杭帮菜饭店,但能做到这么好的,只有一两家。”

  孟瀚文笑著点头道:“那肯定的,我觉得外边的鱼头汤都没有晚秋煮的这个好。她做的鱼,一点腥味都没有,汤味浓,但喝著又特別清爽舒服,特別是这豆腐,我每次都要喝好几碗。”

  “喜欢吃就多吃点啊,鱼下一顿不好热的。”沈晚秋的脸上带著盈盈笑意。

  夏华锋打开一瓶茅台,给眾人把酒倒上。

  孟瀚文拿起筷子,先夹了一片腊肉。

  腊肉刚出锅,趁热切了装盘。

  沈晚秋提前把盘子放在灶台上温著的,切了薄片的腊肉依然是热的。

  先前还没煮过的腊肉,肥肉如玉,瘦肉似胭脂,煮熟之后,肥肉晶莹剔透如琥珀,瘦肉泛起了金红色,夹起来颤颤巍巍。

  “这肉可真漂亮,纹理清晰。”孟瀚文笑著把腊肉餵到嘴里,一口下去,咸鲜的滋味在唇齿间绽放,瘦肉弹牙,肥肉化渣,柏树枝燃烧释放清新木质香若隱若现,这腊肉吃著竟是隱隱有种火腿的脂香,油润不腻。

  孟瀚文细细嚼著,眼睛越发明亮。

  自从安荷和志强去了四川,家里年年都能吃到腊肉、香肠。

  这两口子自己不会做,要么是厂里、院里发的年货,要么就是找杀猪匠买现成做好的,味道不太稳定,但他都还挺喜欢的。

  杭帮菜偏清淡爽口,他们家的饮食尤其如此。

  腊肉、香肠这样重油重盐的食物,在他们家的餐桌上是比较罕见的,每回拿回来的腊肉和香肠他都精打细算地吃,能吃个大半年。

  他以前觉得这腊肉、香肠大差不差,反正就是一个咸香滋味,有些还会做成辣的,味道也挺好。

  但今天这个腊肉吧,它不太一样。

  它————

  怎么会这么好吃啊?!

  老爷子自己端起酒喝了一口,又立马夹了一片腊肉餵到嘴里,还是忍不住讚嘆道:“这腊肉好香啊!怎么会这么香呢?盐味也刚好合適,吃起来竟然有种火腿的感觉。”

  林志强笑著说道:“爸,小周做的这腊肉和香肠,在四川那也绝对是第一档的水准,去外面买都买不到的。”

  夏华锋刚夹了一片香肠,斜切的薄片,肥瘦相间,分布得特別均匀,薄薄的肠衣裹著肥瘦肉,纹理看著很漂亮。

  香肠餵到嘴里,夏华锋的眼睛募然睁大了几分,表情中透著几分不可思议,也是一吃一个不吱声。

  这香肠和之前吃过的都不太一样,咸香適口,柏树枝条烟燻的香气浓郁,肥瘦均匀,吃起来油润弹牙,口感一绝!

  一片香肠下了肚,夏华锋也是忍不住端起酒杯抿了一口。

  它好的太明显了!

  作为一个家庭主厨,夏华锋无法忽略它的美味。

  甚至脑子里已经浮现了很多种做法,比如拿来炒饭、炒芹菜、切碎了丟到糯米饭里边一起蒸————

  光是想想,都觉得能做出许多美味的菜餚来。

  这是五香的香肠,它有著比麻辣口味的香肠更强的可塑性。

  对於一个厨师来说,这就是厨房里的极品食材。

  而这样的香肠,他足足有一袋!

  他刚刚提了一下,腊肉和香肠各占一半,应该有十斤左右。

  夏华锋紧跟著又尝了一块腊肉。

  腊肉的风味与香肠完全不同,肥瘦相间的五花肉,口感更为油润,整片的肉带来的弹牙口感,润而不腻。

  而且腊肉有著更为突出的火腿脂香,包括它的纹理,也有种火腿般的质感。

  拿来炒菜的话,腊肉的可塑性更高了,成菜也会更为漂亮。

  一想到他得到了一袋这样的腊肉和香肠,夏华锋的嘴角有点压不住了。

  这可比庄华宇送的那套青花瓷茶具还要让他开心。

  “老夏,小周做的这腊肉香肠怎么样?”林志强看他吃高兴了,笑著问道。

  “好!一等一的好。”夏华锋毫不犹豫地点头。

  为了瑶瑶,他会对周砚进行考察和考验,但他確实经不起这腊肉和香肠的考验。

  对於一个合格的厨师来说,实在很难对食物撒谎。

  好就是好,不能因为它是瑶瑶的对象做的就说它不好,这对腊肉和香肠不公平。

  林志强笑眯眯道:“周砚上回做了好几百斤呢,本来说要给你多带些的,不过我这箱子实在装不下。他说了,要是你们吃了觉得好,他到时候再想办法给你们寄一些过来。”

  “真的?”夏华锋有点动摇了,夹起一片腊肉沉吟道:“我觉得小周这个人吧,也还可以的,等以后见了面,我再好好考察考察嘛。”

  林志强和孟安荷对了一下眼神,嘴角都露出了几分笑意。

  十斤腊肉香肠就让老夏动摇了?

  这夏行长的意志也不是那么坚定的嘛。

  要知道在周砚会的那些菜里边,这腊肉香肠只能算是冰山一角啊。

  “那怎么好意思呢,从嘉州寄腊肉香肠过来,邮费好贵的嘛。”孟瀚文尝了一片香肠,也开口道:“这样嘛,你让他寄,邮费我来出。”

  “老头子,你脸皮还是厚的。”沈晚秋看了他一眼,笑吟吟道:“不过这小周做腊肉和香肠的手艺可真不错,今天这腊肉和香肠,味道是要比往年的好不少。肉好,味道也调的好,醃製、燻烤的火候也很到位,吃起来处处都能感觉到他的用心。”

  “妈,你总结的太到位了,只有厨师才能感受到这些细节之处,然后觉得这腊肉和香肠確实做的很好。”夏华锋深以为然地点头。

  他其实有研究过腊肉、香肠的菜谱,做法相当复杂。

  无论是灌香肠、醃腊肉,还是晾乾、燻烤————短则半个月,长则一个月,期间需要一直关注著腊肉、香肠的状態。

  夏行长实在太忙了,只得放弃。

  正如老太太说的,要把香肠和腊肉做出这般滋味,厨师在这背后的付出和汗水,绝对不少。

  林志强说的没错,这腊肉和香肠在四川都是一等一的存在。

  厨师这样的勤行,要做到一等一,背后需要付出的汗水是外人无法想像的。

  之前瑶瑶和林志强说再多周砚的好,他也只觉得是他们带著滤镜的想法。

  但今天尝到了周砚亲手做的腊肉和香肠,他的想法確实有了一些改变。

  能把腊肉和香肠做出这般滋味来的厨师,勤劳、刻苦是基本品质。

  二十岁出头的年纪,则说明他还兼具了天赋。

  林志强和孟安荷是出国见过世面的人,当了这么多年领导,识人的本领是有的,说明在品德上他没什么问题。

  夏华锋觉得苏稽太远,周砚一个开饭店的个体户,可能一辈子都会待在西南小镇上。

  而夏瑶要去香江这样大城市工作,从单纯的校园进入繁华的都市,眼界会变,想法可能也会变。

  两人相隔数千公里,可能会变成一场互相折磨,这也是他一直都不看好他们恋情的原因。

  庄华宇见眾人讚不绝口,也跟著尝了尝腊肉和香肠,吃完之后眼睛一亮,看著林志强道:“这腊肉和香肠做的太棒了!老林,你这次回苏稽,帮我问一下周老板,他做的这个腊肉和香肠能不能出口香江?我能要个三千斤,各项成本他直接往价格里加就行。”

  林志强笑著点头:“行,那我回去问问小周,如果他要愿意弄的话,到时候我帮他跑一跑手续那些。之前是小周帮我过了几个业绩,没想到我今天还能帮他带个订单回去”

  眾人闻言纷纷看向了庄华宇,面露讶色。

  “庄先生和周砚也很熟?”夏华锋看著庄华宇问道。

  “没错,我上个月的四川之行,印象最深刻的人就是周砚了。年纪轻轻,厨艺便十分精湛,做得一手相当正宗的川菜。”庄华宇笑著点头,有些感慨道:“我想挖他到我香江的餐厅上班当主厨,工资开到了一万都被他给拒绝了。

  “工资一万都拒绝了?”夏华锋闻言有些吃惊。

  在这个万元户还是全国高收入人群的时代,月工资一万,一年十二万的收入,在全国都能排名前列。

  夏瑶从川美毕业,而且是因为做出了让立诚集团老总特別满意的方案,被破格录取的设计师,所以拿到了一万块一个月的工资。

  就这,老夏都高兴一个月了。

  他一个月工资才三百块,女儿一个月工资是他的三十倍,他心里那叫一个骄傲啊。

  但庄华宇给周砚开一万的工资,而且还被周砚给拒绝了,他是真没想到啊。

  这乡镇上开饭店的个体户,底气那么足的吗?

  除了孟安荷,其他人也是有些惊讶。

  老孟家两个知名画家,不缺钱,但还是知道柴米油盐贵,大家买菜还是拿的五分、一毛。

  一个月一万块钱的工资,那可真是高收入人群。

  虽然周砚给拒绝了,但至少在庄华宇的眼中,他是值得起这个工资的厨师。

  “对,刘备三顾茅庐都把诸葛亮请出山,我找了他三回,他卖了份滷味配方给我。”庄华宇无奈摇头,有些感慨道:“周砚这个人,重情义,他的父母还有大嫂和两个员工跟著他乾饭店,他要去了香江,这些人便失去了工作。

  当然,他还是一个有野心和规划的人,他的饭店生意非常好,估计收入接近於我给他开的工资,所以他对此毫不动心。

  而且他已经在筹备嘉州的新饭店,一个更大、更豪华的饭店,从镇上搬到市里,收入必然还会上涨。所以他对於去香江当个厨师,没有任何兴趣,他选择留在嘉州开饭店,当老板。

  甚至我觉得他不是满足於嘉州的人,未来他的饭店可能会开到蓉城、首都?我觉得一切都未可知。当然,这都是我的猜想,我还期待著哪天他能把饭店开到香江呢。”

  夏华锋闻言若有所思,情况好像和他想的有点出入。

  这小周,貌似並不打算一直呆在那个名为苏稽的小镇上啊?

  而且,他的实力和水平,得到了庄华宇这样开了六家高级餐厅的港商认可。

  “说明小周还挺优秀的。”孟芝兰微微点头,嘴角勾起一抹笑容,瑶瑶也不完全只是看脸嘛。

  “小周的嘉州新饭店,是我给他画的设计图,已经基本完工了,这次回去我就会交给他,预计很快就会开始动工。”孟安荷微笑著开口道:“他买的这个房子还挺有意思的,原主人是一个爱书之人,书房和院子都布置的特別有韵味,把房子卖给他的同时,给他留了很多品质极好的家具和一柜子的书。

  所以我们打算把老房子拆了之后,在隔壁用老房子的材料新修一个院子,把书房和小院搬过去,作为住处,和饭店隔离开来。”

  孟瀚文露出了好奇之色:“是嘛,那还挺有意思的,不过这个方案执行起来应该比较麻烦吧?”

  “执行起来是比直接新建要麻烦些,不过反正都要拆,有些民国时候的重工木雕、窗花,超大的樑柱,保存的都挺好,能直接用,能够省不少工费和材料钱。”孟安荷点头,看著孟瀚文道:“爸,你还记得那《十竹斋笺谱》不?”

  孟瀚文笑著点头:“当然记得,有两年我到处找,就是没找到,现在我已经放弃了,这东西可遇而不可求。”

  “小周买的这个房子,原房主给他留了一书柜的书,其中就有一本《十竹斋笺谱》。”孟安荷微笑道。

  “真的?”孟瀚文闻言眼睛都睁大了几分,搓了搓手道:“那————那小周他出吗?”

  “瞧您这话说的,上回他说让我给您带回来的,那会他和夏瑶还没有確定关係,我觉得东西太珍贵,直接拿不太好意思。”孟安荷笑著说道。

  孟瀚文笑道:“那是,就算確定了关係,也不好意思直接拿啊,这东西可宝贵著呢,上回我见过一册別人收藏的残本,我看一眼都跟防贼似的。”

  “他还送了瑶瑶一本《东坡题跋》,说要等放寒假给姐带回来的嘛。”孟安荷又说道。

  孟芝兰闻言眼睛一亮,盈盈笑道:“是嘛,小周还真是有心了。”

  孟安荷想了想,开口道:“爸妈、姐、姐夫,要不今年你们去嘉州过年吧!我跟志强在那边也呆了这么些年了,今年志强辞职了,趁著这个机会,来苏稽过个年,感受一下四川的年味,正好见一见周砚和他们一家人。”

  “去嘉州过年?”

  眾人闻言有些诧异。

  林志强愣了一下,跟著点头道:“对,去嘉州过个年吧,爸妈现在身体也挺好的,只要老夏能把时间安排出来就行,现在坐飞机还挺方便的,等到了蓉城我们来接你们。”

  “这个主意,有点突然,但確实又有点意思。”孟瀚文若有所思,目光转向了沈晚秋:“晚秋,要不去四川过个年,见见咱们那两个外孙儿?”

  “我看见外孙儿只能排第二,你是想见见那个叫沫沫的小姑娘和那本《十竹斋笺谱》

  吧?”沈晚秋笑盈盈道。

  “也不能这么说,至少能並列第一吧。”孟瀚文笑了笑,最懂他的还得是晚秋啊。

  沈晚秋微微点头:“嗯,是有点想秉文和景行了,一年多没见著了,不知道长高了没有。”

  孟安荷这临时提议,倒是让老两口颇为动心。

  夏华锋和孟芝兰对了一下眼神,面露犹豫之色。

  “我们就不去了吧,我们等瑶瑶回来过年,她爷爷奶奶那边前天还在问呢。”夏华锋说道,“瑶瑶一年也就回两趟杭城,等明年去上班了,更是连寒暑假都没了,更不知道多久才能回一趟家了。

  ,孟芝兰道:“老夏说的也有道理,爸、妈,你们要是想去的话,到时候让老夏帮你们订机票就行。”

  孟瀚文闻言也犹豫了,沉吟道:“那瑶瑶要是回杭城过年的话,那我们是不是也该留下来等她啊?”

  沈晚秋开口道:“还早的嘛,晚点再商量,先吃饭,免得菜都冷了。”

  去嘉州过年的事情,就暂时被搁置下来了。

  吃过晚饭,夏华锋负责洗碗,林志强陪著庄华宇跟著孟瀚文去了他的书房。

  “小庄,你喜欢山水画,那我就把前两天刚画的一幅山水画赠你吧。”孟瀚文从桌上隨意放著的几张画中拿起最上方的那张说道。

  “好的,您说了算。”庄华宇看著那画有些激动,典型的孟瀚文的山水画风格,比起他书房掛著的那幅还要更为精巧一些。

  “来,把你的名字先在这边上写一个,我给你提个字,再盖个印章。”孟瀚文说道。

  庄华宇连忙依言在旁边的本子上把自己的名字端正写上。

  孟瀚文看了一眼,研墨下笔,刷刷便在边上空白处题了一行字,盖上印章。

  一套动作行云流水,看得出来,平时应该时常有人来求画。

  “行了,等墨干了你再收起来吧。”孟瀚文把笔放在一旁,笑著说道。

  “谢谢您。”庄华宇看著那行字,喜笑顏开。

  花五万块钱拍一幅孟瀚文的画,他眼睛都不会眨一下。

  但拍下来的画,上边可没有这行字。

  他已经联繫好装裱匠在酒店等著,一会他把这画带回去,立马给他装裱起来,確保万无一失。

  把这画带回香江,不掛书房,要掛在他经常请朋友吃饭的店里,然后请所有喜欢山水画的朋友来店里吃个饭。

  哎!

  光是想想那些人羡慕的嘴脸,他的嘴角已经有点压不住了。

  给庄华宇提完毫,孟瀚文走过去打开书柜,跟林志强道:“志强,你来帮我看看,选哪一幅送给周沫沫小朋友比较儿適?”

  庄华宇跟著扫了一眼,眼睛募然睁大了几分。

  柜子里是一幅幅装裱好的画作,有山水画,也有花鸟画,一眼看去,儘是精品,足有数十幅!

  这些画要是上香江的拍卖行,估计都得十万起拍,而且最后成交价格绝对超过这个价格。

  相比之下,孟瀚文大师赠他的这幅画,应该是他平日练笔或者閒暇隨手所作,都不配被装进画框。

  虽不失水准,但和柜子里的画相比,义实有著明显差距。

  周沫沫小朋友,还是太有牌面了!

  个岁半,就能跟孟瀚文大师画作一换一。

  想崭他的书房也掛著一幅周沫沫的画,他心里就舒服多了。

  等和朋友们展示完了,这幅画他还是要掛崭书房去,就掛在周沫沫那幅画旁边。

  林志强看了一会,挠挠头,出去把孟芝兰和孟安荷请了进来。

  “送沫沫就选一幅精美的花鸟画吧,小一点,画框能装进志强的箱子最好。”孟安荷说道,目光在那些小画框中扫过,落在了一幅断桥白鷺上,伸手拿起:“这个好!非常直亓的美,小朋友也能看得懂。”

  夏华锋洗完碗也进了书房,瞧见那画笑道:“这可是爸最喜欢的花鸟画之一,之前胡厅长看上,爸都没捨得送。”

  “那个姓胡的又管不崭我,肥头大耳,不像个好官,送他怕污了我的画,毫我都没给他观。”孟瀚文笑了笑道:“不过这幅断桥白鷺,义实是我的心头好,但小庄刚刚的话说得好啊,若非心头好,那怎么能叫心意呢?”

  “就给周沫沫小朋友送这个。”

  “拆出来,我给她观个毫。”

  孟安荷抱著画笑道:“爸,上款就別观了,落款和印章都齐全,还有两捏小诗,回去我让沫沫好好把画收藏著,等她以后长大了当嫁妆。”

  孟瀚文闻言笑了,点头道:“你倒是想的挺长远,还怕我写个上款让这画贬值是吧?

  行,听你的,给小姑娘留著当嫁妆。”

  庄华宇闻言也笑了,周沫沫小朋友太美好了,她值得!

  待崭墨水干透,他把画小心捲起收好,告辞离开。

  林志强把他送崭巷口,此机已经从车上下来开车门。

  “志强,感谢你带我来见孟大师,还得崭了大师的赠画,我今天可算是圆梦了。”庄华宇握著林志强的手,满是感激道。

  “不客气,老庄,那你路上注意安全,咱们下回再见。”林志强笑著说道。

  “对了,我刚刚在餐桌上说的话,不止是给周砚抬轿,我是真想买他做的腊肉和香肠。这样品质的香肠和腊肉,我的餐厅能用得著,我都已经想好要开发什么新菜了。”庄华宇看著林志强道:“我在香江买过腊肉和香肠,看標籤是国营肉联厂的,估计要走国营外贸公虬的代理出口。”

  林志强闻言想了想,点头道:“行,我回去之后会跟他说这事,不过如果流程太麻烦,今年不一定够时间跑通。”

  “好,话带崭就行,今年不行,明年提前准备也好。”庄华宇点头,跟林志强道別,上车离去。

  书房里。

  孟安荷气得磨牙:“老夏!你这就过分了啊,明明是我先预定的腊梅!你竟然拿知味亓的幸福双和素烧鹅就给骗走了!”

  “那两天腊梅开得正好,孟大师画性大发,现场给我画了一幅,那真是妙不可言,这怎么能叫骗呢?”夏华锋一本正经道:“对吧,爸,我刚刚又给你带了一箱茅台,放在酒窖里啊。”

  “好。”孟瀚文微微点头,拉开柜子道:“安荷,你自己选一幅嘛,是有两年没给你送画了,你看上哪一幅你就拿哪一幅。”

  “爸,那我可不客气了。”孟安荷有些得意地笑了,凑上前一幅幅瞧著。

  “安荷,这幅好,爸画了个天呢,重工。”

  “这幅也好,鸳鸯这个观材爸画的少,越少它越值钱。”

  孟芝兰还在旁指点她。

  “芝兰,你少说两句,专挑我的心头好给你妹妹呢?”孟瀚文有些无奈地笑道。

  “您说的嘛,心头好亚叫心意。”孟芝兰盈盈笑道。

  “有道理,挑好的拿。”

  苏稽。

  店里刚忙完,周砚换了衣服正准备出门跑步,一辆摩托车停在了饭店门口。

  黄鶯坐在后座上,衝著周砚笑道:“老板!滷肉店已经装修好了,你要不要去看看?!我准备明天试营业,现在过来跟你义定要卖哪些滷肉,还有定幸体的重量呢!”

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