官家遣人出宫采买坊间市食,并不稀奇,临近大内东华门的食肆,但凡稍具规模,门外无不挂有“御前”二字,皆曾向宫里进献过菜肴。
但入宫设摊……何双双入行多年,从未听闻哪家食肆曾得此殊遇。
见三人满面激动,情难自禁,吴铭笑道:“只是去宫里走一遭,做几样热乎菜,不会面圣,算不得什么。”
按李宪的说法,届时虽会进宫,但不入禁中,而是在会通门外设摊,由内侍传菜入内。
说白了,单纯是为了缩短运输距离,让赵官家得以品尝吴记的热菜。
两位食客,另一位多半是福康公主,梁怀吉光顾的频率甚至比李宪更高,而赵祯又最是宠爱他的独女,于情于理都少不了她。
“我报上去三道菜品,小谢、小何,你二人到时随我入宫,各负责一道。锦儿也不必气馁,以后多的是机会。”
锦儿点头称好,她自知水平不足,倒没有很失望。
谢清欢惊喜万分:“我也去?”
“何厨娘仍做蛋烘糕,你就做今日教你的烤冷面。距旬休尚有些时日,空闲时多练练,莫要砸了为师的招牌。”
“弟子省得!”
谢清欢应得斩钉截铁,适才那点郁郁霎时一扫而空,心想师父神机妙算,定是料到宫中会遣人相邀,故而特意选择今日教她此菜。
不禁暗暗自责:清欢啊清欢,师父待你不薄,你还有什么不满足的?
何双双问:“那第三道菜哩?”
“这第三道菜,过两日我会试做,到时再说。好了,时辰不早,赶紧备料!”
……
若论顾客忠诚度,即便放眼整个东京,欧阳修也绝对是当之无愧的第一。
因地利之便,且又是吴记川饭的SVIP会员,吴记每出新肴,便会另做一份送至其府上。
然而,近几日,每至饭时,欧阳修的脑海里总会浮现出一个疑惑:为何名厨常有,而吴掌柜不常有?
京师庖厨数以万计,竟无一人可及吴掌柜,且是弗如远甚,真个咄咄怪事!
令他萌生此惑的根由在于:吴记断供了。
寒衣节那日,欧阳修曾遣人邀吴掌柜至府中操持暖炉会,但被吴掌柜以店务繁忙为由婉拒了。
这倒无妨,吴记只在旬休歇业,他早已知之。
谁曾想,便在孟冬伊始,吴掌柜竟以“入冬天寒,肴馔易冷”为由,不再供售热菜,亦停送新肴!
酒亦如是。
入冬后宜饮温酒,可吴记的酒冰镇如甘泉,温热后却风味大减,显然并不适宜。
他曾暗示吴掌柜换一种适合热饮的玉髓,但无论他如何保证绝不外传,吴掌柜只说没有。
不可能没有!
欧阳修笃定,吴掌柜必定酿有更醇厚的美酒,只是碍于酒榷之制,不敢市售罢了。
苦也!
最可气者,每至阖家用膳时,他那不肖的大儿便面露餍足之色,今日更甚,竟在开席前打起饱嗝来。
欧阳修睨他一眼:“你又去吴记了?”
欧阳发谨慎措辞:“孩儿本不愿去,怎奈好友殷殷相邀,辞之不恭……”
“呵!”
欧阳修自然不会相信他的鬼话,自从吴记断供,这小子便日日往麦秸巷里钻,所为何事,不言自明。
他颇有些羡慕。吴记的雅间一席难求,店堂里又鱼龙混杂,他到底身居要职,出入多有不便,焉能如大儿这般恣意?
思及自己不得食,这不肖子却日日享用珍馐,越想越气,沉声道:
“饱食终日,无所用心!今科铩羽,辱没门楣,为父的脸都被你丢尽了!你却毫无愧意,终日嬉游,不知砥砺!自即日起,休得再从家中支取分文!”
“啊!”
突闻噩耗,欧阳发双眼瞪得浑圆,一时难以置信。
欧阳修转而嘱咐夫人:“夫人亦莫再纵他,他若索要钱财,分文不给!”
复又斥责欧阳发:“既贪口腹之欲,何不自谋生计?”
不!!
欧阳发心中哀嚎,满面愁苦。
便在这时,仆役自吴记取回下酒的卤味,回禀道:“老爷,吴记今日新出一道热菜,可外带,但须自备炉火、器皿盛装,托小的询问老爷是否需要?”
欧阳修正馋虫挠心,送上门的喜事,岂会犹豫?断然道:“速速取来!”
欧阳发奇道:“什么新菜?”
“唤作干锅,具体是何种做法,小的也不知。”
“干锅?”欧阳发略显错愕,“我适才在吴记用饭,怎不见有这道菜?”
“听闻是专供雅间的菜品,不在店堂售卖。”
说罢,仆役自去取菜不提。
欧阳发兴致顿生,吴记的新菜,不可不尝!
正自兴奋,忽觉一道冰冷的目光射来,扭头看去,浑身一激灵。
欧阳修语气冷漠:“你既已饱食,何不离席?”
“???”
见父翁神色不似说笑,欧阳发忙道:“孩儿念及今晚家宴,只陪好友略尝数箸,实未吃饱……”
“你适才饱嗝连连,尚敢诡辩?”欧阳修截断话头,“莫在此间碍眼,且去寻访好友!”
欧阳发立刻朝娘亲投去求助的目光,欧阳夫人却侧头避开。
至于三个臭弟弟,则皆是一副看热闹不嫌事大的模样。
他只好含恨离席,又想起被父翁断了财源,不禁悲从中来。
往后若无吴记的菜肴犒飨口腹,还有什么乐趣可言!
欧阳发自是不敢去寻访好友,老老实实回屋“闭门思过”。
不知过了多久,忽然响起叩门声。
“谁啊?”
他翻身下床,拉开门一看,立时关门。
欧阳辩的动作更快,一个箭步抢先窜进屋里,咂摸着嘴,似在回味席间的珍馐。
欧阳发当即扬起铁拳,威胁道:“你可当心了,每说错一个字,便要吃我一拳!”
欧阳辩作委屈状:“四郎特来告知大哥喜讯,大哥这话未免太过伤人。”
欧阳发不吃这套,只举着拳头,面无表情地看着四弟。
欧阳辩还真不是来戏弄他的,正色道:“我这里尚有些余钱,不多,足可在吴记吃几顿便饭。大哥若带我同往……”
不待弟弟说完,欧阳发已脱口道:“善!”
——
ps:今天就当请假了,新的一月,我得梳理下后续的剧情。
但入宫设摊……何双双入行多年,从未听闻哪家食肆曾得此殊遇。
见三人满面激动,情难自禁,吴铭笑道:“只是去宫里走一遭,做几样热乎菜,不会面圣,算不得什么。”
按李宪的说法,届时虽会进宫,但不入禁中,而是在会通门外设摊,由内侍传菜入内。
说白了,单纯是为了缩短运输距离,让赵官家得以品尝吴记的热菜。
两位食客,另一位多半是福康公主,梁怀吉光顾的频率甚至比李宪更高,而赵祯又最是宠爱他的独女,于情于理都少不了她。
“我报上去三道菜品,小谢、小何,你二人到时随我入宫,各负责一道。锦儿也不必气馁,以后多的是机会。”
锦儿点头称好,她自知水平不足,倒没有很失望。
谢清欢惊喜万分:“我也去?”
“何厨娘仍做蛋烘糕,你就做今日教你的烤冷面。距旬休尚有些时日,空闲时多练练,莫要砸了为师的招牌。”
“弟子省得!”
谢清欢应得斩钉截铁,适才那点郁郁霎时一扫而空,心想师父神机妙算,定是料到宫中会遣人相邀,故而特意选择今日教她此菜。
不禁暗暗自责:清欢啊清欢,师父待你不薄,你还有什么不满足的?
何双双问:“那第三道菜哩?”
“这第三道菜,过两日我会试做,到时再说。好了,时辰不早,赶紧备料!”
……
若论顾客忠诚度,即便放眼整个东京,欧阳修也绝对是当之无愧的第一。
因地利之便,且又是吴记川饭的SVIP会员,吴记每出新肴,便会另做一份送至其府上。
然而,近几日,每至饭时,欧阳修的脑海里总会浮现出一个疑惑:为何名厨常有,而吴掌柜不常有?
京师庖厨数以万计,竟无一人可及吴掌柜,且是弗如远甚,真个咄咄怪事!
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寒衣节那日,欧阳修曾遣人邀吴掌柜至府中操持暖炉会,但被吴掌柜以店务繁忙为由婉拒了。
这倒无妨,吴记只在旬休歇业,他早已知之。
谁曾想,便在孟冬伊始,吴掌柜竟以“入冬天寒,肴馔易冷”为由,不再供售热菜,亦停送新肴!
酒亦如是。
入冬后宜饮温酒,可吴记的酒冰镇如甘泉,温热后却风味大减,显然并不适宜。
他曾暗示吴掌柜换一种适合热饮的玉髓,但无论他如何保证绝不外传,吴掌柜只说没有。
不可能没有!
欧阳修笃定,吴掌柜必定酿有更醇厚的美酒,只是碍于酒榷之制,不敢市售罢了。
苦也!
最可气者,每至阖家用膳时,他那不肖的大儿便面露餍足之色,今日更甚,竟在开席前打起饱嗝来。
欧阳修睨他一眼:“你又去吴记了?”
欧阳发谨慎措辞:“孩儿本不愿去,怎奈好友殷殷相邀,辞之不恭……”
“呵!”
欧阳修自然不会相信他的鬼话,自从吴记断供,这小子便日日往麦秸巷里钻,所为何事,不言自明。
他颇有些羡慕。吴记的雅间一席难求,店堂里又鱼龙混杂,他到底身居要职,出入多有不便,焉能如大儿这般恣意?
思及自己不得食,这不肖子却日日享用珍馐,越想越气,沉声道:
“饱食终日,无所用心!今科铩羽,辱没门楣,为父的脸都被你丢尽了!你却毫无愧意,终日嬉游,不知砥砺!自即日起,休得再从家中支取分文!”
“啊!”
突闻噩耗,欧阳发双眼瞪得浑圆,一时难以置信。
欧阳修转而嘱咐夫人:“夫人亦莫再纵他,他若索要钱财,分文不给!”
复又斥责欧阳发:“既贪口腹之欲,何不自谋生计?”
不!!
欧阳发心中哀嚎,满面愁苦。
便在这时,仆役自吴记取回下酒的卤味,回禀道:“老爷,吴记今日新出一道热菜,可外带,但须自备炉火、器皿盛装,托小的询问老爷是否需要?”
欧阳修正馋虫挠心,送上门的喜事,岂会犹豫?断然道:“速速取来!”
欧阳发奇道:“什么新菜?”
“唤作干锅,具体是何种做法,小的也不知。”
“干锅?”欧阳发略显错愕,“我适才在吴记用饭,怎不见有这道菜?”
“听闻是专供雅间的菜品,不在店堂售卖。”
说罢,仆役自去取菜不提。
欧阳发兴致顿生,吴记的新菜,不可不尝!
正自兴奋,忽觉一道冰冷的目光射来,扭头看去,浑身一激灵。
欧阳修语气冷漠:“你既已饱食,何不离席?”
“???”
见父翁神色不似说笑,欧阳发忙道:“孩儿念及今晚家宴,只陪好友略尝数箸,实未吃饱……”
“你适才饱嗝连连,尚敢诡辩?”欧阳修截断话头,“莫在此间碍眼,且去寻访好友!”
欧阳发立刻朝娘亲投去求助的目光,欧阳夫人却侧头避开。
至于三个臭弟弟,则皆是一副看热闹不嫌事大的模样。
他只好含恨离席,又想起被父翁断了财源,不禁悲从中来。
往后若无吴记的菜肴犒飨口腹,还有什么乐趣可言!
欧阳发自是不敢去寻访好友,老老实实回屋“闭门思过”。
不知过了多久,忽然响起叩门声。
“谁啊?”
他翻身下床,拉开门一看,立时关门。
欧阳辩的动作更快,一个箭步抢先窜进屋里,咂摸着嘴,似在回味席间的珍馐。
欧阳发当即扬起铁拳,威胁道:“你可当心了,每说错一个字,便要吃我一拳!”
欧阳辩作委屈状:“四郎特来告知大哥喜讯,大哥这话未免太过伤人。”
欧阳发不吃这套,只举着拳头,面无表情地看着四弟。
欧阳辩还真不是来戏弄他的,正色道:“我这里尚有些余钱,不多,足可在吴记吃几顿便饭。大哥若带我同往……”
不待弟弟说完,欧阳发已脱口道:“善!”
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