天津琉璃厂的下班铃声刚在厂区里荡开,热火朝天的工坊便渐渐歇了,劳累了一天的工人们纷纷放下手里的活计。
有人匆匆往水井旁凑,掬起水抹把脸,洗掉满脸的琉璃粉尘;有人解下沾着油污的围裙,抖落上面的碎屑——所有人的脚步都朝着同一个方向:食堂。
“听说了吗?管事中午就说了,今儿起顿顿有肉!”
“可不是嘛!还是海鱼,管够!敞开肚皮吃!”
议论声里带着掩不住的兴奋,连脚步都轻快了许多。
人群里,李满仓跑得最急,粗布短褂的下摆被风掀起,露出黝黑结实的胳膊。
他像阵风似的从人群里穿过去,身后传来几声善意的笑骂:“满仓,你慢点儿!当心摔着!”
李满仓头也不回,只咧着嘴往前冲。
他打小在乡下挨饿,别说吃肉,能顿顿喝上稀粥就谢天谢地了。
自从来了琉璃厂,虽说能吃饱饭,可肉也是稀罕物,每次加餐都跟过年似的。
这会儿听说“顿顿有肉”,还是管够的海鱼,他的脚底板像是抹了油,哪还按捺得住?
旁人笑他急吼吼的样子,他却半点不在乎。
在他心里,这世上再没什么事比吃肉更要紧——那一口鲜美的滋味,能让他忘了抡大锤的胳膊有多酸,忘了烧窑的火有多烫。
被笑几句算什么?能多抢上一碗鱼肉,才是真格的。
冲到食堂门口时,他已经跑得满头大汗,却顾不上擦,扒着门框往里瞅——只见伙房的大锅里正咕嘟咕嘟炖着鱼,白花花的鱼汤泛着油花,香气顺着门缝钻出来,勾得他肚子“咕噜”直叫。
“来了来了!”李满仓搓了搓手,眼睛亮得像两盏灯,心里却早已盘算开了:先盛一大碗鱼肉,再浇两勺鱼汤泡饭,说不定还能再要一块炸鱼干……光是想想,口水就快流下来了。
李满仓第一个冲进食堂,熟门熟路地抄起粗瓷大碗,往里面盛了满满一碗白米饭,米粒堆得像座小山。
刚要转身,又想起什么,脚步一转就冲到打菜区,眼睛直勾勾盯着那几口冒着热气的大锅。
“又是你这小子,满仓!”掌勺的伙夫见了他,忍不住笑着用勺子敲了敲锅沿,“放心吃,敞开肚皮造!往后啊,这鱼肉管够,保准让你吃个痛快!”
厨房的人早就认识李满仓了——每次加餐,这小子永远是第一个冲到食堂的,那股子盼肉的急劲儿,谁见了都忘不了。
“鱼肉……管够?”李满仓眼睛“唰”地亮了,像突然被点燃的火把。
他低头看了看手里那碗堆得冒尖的米饭,顿时犯了难:碗就这么大,要是盛了满满一碗鱼,饭岂不是没地方放了?
倒回去吧,又舍不得这白花花的米饭;不倒吧,万一鱼盛少了,岂不可惜?
“瞧你那傻样!”伙夫见他纠结,哈哈笑着解释,“你还不知道吧?今天两位殿下亲自带着五艘船从海里回来,一网打了十万多斤海鱼!”
“别说咱们琉璃厂这几百号人,就是整个天津城的百姓都能分上一份。往后啊,就怕你吃鱼吃腻了,见了鱼就想跑!”
“十万斤?”李满仓惊得张大了嘴,手里的碗都晃了晃。
他这辈子都没见过“十万斤”是个什么数,只知道那一定是堆成山的鱼,是能让他顿顿都见着荤腥的好日子。
一股热流猛地冲上眼眶,李满仓鼻子一酸,差点掉下泪来。
胖殿下和太孙殿下真是菩萨心肠啊!
不光给了他们这些穷苦人养家糊口的活计,让一家人能吃上饱饭,如今竟还亲自出海捕鱼,就为了让他们能多尝口肉味。
天底下哪有这样的皇子龙孙?
那些住在深宫里的贵人,怕是连锄头都没碰过,更别说驾着船去闯那风浪滔天的大海了。
“快盛吧!”伙夫把一大勺炖得酥烂的鱼肉舀进他碗里,连带着浇了两勺奶白的鱼汤,“再磨蹭,后面的人该催了!”
李满仓这才回过神,紧紧捧着碗,感觉沉甸甸的——这哪是一碗鱼啊,是两位殿下给他们这些苦人捧出来的暖乎乎的日子。
他吸了吸鼻子,在心里狠狠念着:往后一定好好干活,多烧出些好琉璃,绝不辜负殿下的这份心意!
“来 先尝尝这个油前大黄鱼。”
厨房打菜的伙夫笑着说道,接着给李满仓打上了满满一碗油煎大黄鱼
李满仓端着冒尖的一碗鱼肉,找了个角落的空位坐下,也顾不上烫,夹起一块油煎的鱼片就往嘴里塞。
外皮焦脆,内里的鱼肉却嫩得像豆腐,牙齿轻轻一碰就散开,一股鲜甜混着油香在舌尖炸开,几乎没什么细刺,大口嚼着也不用担心卡喉咙。
“嗯……好吃,太好吃了!”他含糊不清地嘟囔着,筷子根本停不下来,夹起鱼肉拌着米饭往嘴里扒,连带着碗底的鱼汤都不放过,恨不得把舌头都吞下去。
这海鱼的鲜,比他以前吃过的河鱼要清冽得多,煎得酥香的鱼皮更是越嚼越有滋味,让他连平日里最爱的白米饭都成了配角。
没一会儿,食堂里的人越来越多,脚步声、说笑声、碗筷碰撞声混在一起,热闹得像个集市。
打菜区排起了长队,每个人都盼着多盛几块鱼,轮到自己时,眼睛都盯着锅里最肥的那块,生怕下手慢了被别人挑走。
“给我来块那个带皮的!”
“我要那碗里炖的,看着就烂乎!”
大家嘴上互相打趣着“慢点吃,没人跟你抢”,手上的筷子却比谁都快,往嘴里塞鱼的速度一点不比李满仓慢。
其实啊,这些工人大多和李满仓一样,都是苦日子熬过来的,平日里哪有机会顿顿见荤腥?
这会儿见了这鲜美的海鱼,谁还顾得上体面,只想着多吃几口,把那股子馋劲给过足了。
李满仓看着周围狼吞虎咽的大伙,忍不住笑了——原来不是自己一个人这般馋肉,大家都是一个样。
他加快速度扒完碗里的饭,一抹嘴又起身往打菜区走,心里美滋滋的:反正管事说了管够,不多吃几碗,岂不可惜了?
一桶桶海鱼被抬进食堂,刚出锅的油煎鱼泛着金黄,炖鱼锅里飘出奶白的汤香,还有码得整整齐齐的清蒸鱼片,热气腾腾地堆在案上,伙夫们一边吆喝着“别挤,都有份”,一边往空桶里续鱼,根本不愁不够。
这“敞开肚皮随便吃”的阵仗,别说见过,连听都没人听过。先前大伙还琢磨着“管够”是不是句场面话,这会儿见着案上永远堆不满的鱼肉,才算彻底放了心。
整个食堂里没什么多余的声响,只有碗筷碰撞的脆响和埋头吞咽的声音——谁都舍不得浪费功夫说话,眼睛盯着碗里的肉,筷子飞快地往嘴里送,吃完一碗就麻溜起身去添,直到肚子撑得溜圆,才捂着肚皮靠在椅背上,满足地打个饱嗝。
“活了一辈子,头回见着肉能敞开吃的!”一个老工匠摸着肚子,脸上泛着油光,“这一顿吃得,舒坦透了!就是缺口酒,不然真能美到天上去。”
“还想喝酒?你咋不上天呢?”旁边的年轻人笑他,“能顿顿吃上这鲜鱼,就该烧高香了。我看呐,跟着两位殿下,日子只会越来越好,说不定往后真能喝上酒呢!”
“可不是嘛!”有人接话,“这样的日子,我都舍不得走了。以前在乡下,一年到头见不着荤腥,现在天天有鱼吃,工钱还不少,打死我都不回去!”
角落里有人咂咂嘴:“说实在的,这鱼肉是鲜,就是不如猪肉腻乎。要是能混着吃,那就更妙了。”
这话刚落,就被旁边的人怼了回去:“你才吃一顿就挑三拣四?不知足!你忘了自己以前就是个流民?多少饥民饿得啃树皮、吃观音土,能有口稀粥就谢天谢地了。也就跟着殿下做事,咱们才能过上这好日子,还敢嫌鱼不如猪肉?”
那人被说得红了脸,挠挠头笑道:“是我糊涂了,是我糊涂了。能有鱼吃就够好了,够好了。”
食堂里渐渐热闹起来,大伙你一言我一语,说的都是海鱼的鲜、日子的甜,还有对两位殿下的感激。
有人说要多烧些琉璃报答,有人说要让家里人也来做工,七嘴八舌里,都是对往后的盼头——谁能想到,曾经连饱饭都吃不上的流民,如今竟能为“鱼肉不如猪肉香”拌嘴呢?
这都是托了那片大海的福,托了两位殿下的福啊。
有人匆匆往水井旁凑,掬起水抹把脸,洗掉满脸的琉璃粉尘;有人解下沾着油污的围裙,抖落上面的碎屑——所有人的脚步都朝着同一个方向:食堂。
“听说了吗?管事中午就说了,今儿起顿顿有肉!”
“可不是嘛!还是海鱼,管够!敞开肚皮吃!”
议论声里带着掩不住的兴奋,连脚步都轻快了许多。
人群里,李满仓跑得最急,粗布短褂的下摆被风掀起,露出黝黑结实的胳膊。
他像阵风似的从人群里穿过去,身后传来几声善意的笑骂:“满仓,你慢点儿!当心摔着!”
李满仓头也不回,只咧着嘴往前冲。
他打小在乡下挨饿,别说吃肉,能顿顿喝上稀粥就谢天谢地了。
自从来了琉璃厂,虽说能吃饱饭,可肉也是稀罕物,每次加餐都跟过年似的。
这会儿听说“顿顿有肉”,还是管够的海鱼,他的脚底板像是抹了油,哪还按捺得住?
旁人笑他急吼吼的样子,他却半点不在乎。
在他心里,这世上再没什么事比吃肉更要紧——那一口鲜美的滋味,能让他忘了抡大锤的胳膊有多酸,忘了烧窑的火有多烫。
被笑几句算什么?能多抢上一碗鱼肉,才是真格的。
冲到食堂门口时,他已经跑得满头大汗,却顾不上擦,扒着门框往里瞅——只见伙房的大锅里正咕嘟咕嘟炖着鱼,白花花的鱼汤泛着油花,香气顺着门缝钻出来,勾得他肚子“咕噜”直叫。
“来了来了!”李满仓搓了搓手,眼睛亮得像两盏灯,心里却早已盘算开了:先盛一大碗鱼肉,再浇两勺鱼汤泡饭,说不定还能再要一块炸鱼干……光是想想,口水就快流下来了。
李满仓第一个冲进食堂,熟门熟路地抄起粗瓷大碗,往里面盛了满满一碗白米饭,米粒堆得像座小山。
刚要转身,又想起什么,脚步一转就冲到打菜区,眼睛直勾勾盯着那几口冒着热气的大锅。
“又是你这小子,满仓!”掌勺的伙夫见了他,忍不住笑着用勺子敲了敲锅沿,“放心吃,敞开肚皮造!往后啊,这鱼肉管够,保准让你吃个痛快!”
厨房的人早就认识李满仓了——每次加餐,这小子永远是第一个冲到食堂的,那股子盼肉的急劲儿,谁见了都忘不了。
“鱼肉……管够?”李满仓眼睛“唰”地亮了,像突然被点燃的火把。
他低头看了看手里那碗堆得冒尖的米饭,顿时犯了难:碗就这么大,要是盛了满满一碗鱼,饭岂不是没地方放了?
倒回去吧,又舍不得这白花花的米饭;不倒吧,万一鱼盛少了,岂不可惜?
“瞧你那傻样!”伙夫见他纠结,哈哈笑着解释,“你还不知道吧?今天两位殿下亲自带着五艘船从海里回来,一网打了十万多斤海鱼!”
“别说咱们琉璃厂这几百号人,就是整个天津城的百姓都能分上一份。往后啊,就怕你吃鱼吃腻了,见了鱼就想跑!”
“十万斤?”李满仓惊得张大了嘴,手里的碗都晃了晃。
他这辈子都没见过“十万斤”是个什么数,只知道那一定是堆成山的鱼,是能让他顿顿都见着荤腥的好日子。
一股热流猛地冲上眼眶,李满仓鼻子一酸,差点掉下泪来。
胖殿下和太孙殿下真是菩萨心肠啊!
不光给了他们这些穷苦人养家糊口的活计,让一家人能吃上饱饭,如今竟还亲自出海捕鱼,就为了让他们能多尝口肉味。
天底下哪有这样的皇子龙孙?
那些住在深宫里的贵人,怕是连锄头都没碰过,更别说驾着船去闯那风浪滔天的大海了。
“快盛吧!”伙夫把一大勺炖得酥烂的鱼肉舀进他碗里,连带着浇了两勺奶白的鱼汤,“再磨蹭,后面的人该催了!”
李满仓这才回过神,紧紧捧着碗,感觉沉甸甸的——这哪是一碗鱼啊,是两位殿下给他们这些苦人捧出来的暖乎乎的日子。
他吸了吸鼻子,在心里狠狠念着:往后一定好好干活,多烧出些好琉璃,绝不辜负殿下的这份心意!
“来 先尝尝这个油前大黄鱼。”
厨房打菜的伙夫笑着说道,接着给李满仓打上了满满一碗油煎大黄鱼
李满仓端着冒尖的一碗鱼肉,找了个角落的空位坐下,也顾不上烫,夹起一块油煎的鱼片就往嘴里塞。
外皮焦脆,内里的鱼肉却嫩得像豆腐,牙齿轻轻一碰就散开,一股鲜甜混着油香在舌尖炸开,几乎没什么细刺,大口嚼着也不用担心卡喉咙。
“嗯……好吃,太好吃了!”他含糊不清地嘟囔着,筷子根本停不下来,夹起鱼肉拌着米饭往嘴里扒,连带着碗底的鱼汤都不放过,恨不得把舌头都吞下去。
这海鱼的鲜,比他以前吃过的河鱼要清冽得多,煎得酥香的鱼皮更是越嚼越有滋味,让他连平日里最爱的白米饭都成了配角。
没一会儿,食堂里的人越来越多,脚步声、说笑声、碗筷碰撞声混在一起,热闹得像个集市。
打菜区排起了长队,每个人都盼着多盛几块鱼,轮到自己时,眼睛都盯着锅里最肥的那块,生怕下手慢了被别人挑走。
“给我来块那个带皮的!”
“我要那碗里炖的,看着就烂乎!”
大家嘴上互相打趣着“慢点吃,没人跟你抢”,手上的筷子却比谁都快,往嘴里塞鱼的速度一点不比李满仓慢。
其实啊,这些工人大多和李满仓一样,都是苦日子熬过来的,平日里哪有机会顿顿见荤腥?
这会儿见了这鲜美的海鱼,谁还顾得上体面,只想着多吃几口,把那股子馋劲给过足了。
李满仓看着周围狼吞虎咽的大伙,忍不住笑了——原来不是自己一个人这般馋肉,大家都是一个样。
他加快速度扒完碗里的饭,一抹嘴又起身往打菜区走,心里美滋滋的:反正管事说了管够,不多吃几碗,岂不可惜了?
一桶桶海鱼被抬进食堂,刚出锅的油煎鱼泛着金黄,炖鱼锅里飘出奶白的汤香,还有码得整整齐齐的清蒸鱼片,热气腾腾地堆在案上,伙夫们一边吆喝着“别挤,都有份”,一边往空桶里续鱼,根本不愁不够。
这“敞开肚皮随便吃”的阵仗,别说见过,连听都没人听过。先前大伙还琢磨着“管够”是不是句场面话,这会儿见着案上永远堆不满的鱼肉,才算彻底放了心。
整个食堂里没什么多余的声响,只有碗筷碰撞的脆响和埋头吞咽的声音——谁都舍不得浪费功夫说话,眼睛盯着碗里的肉,筷子飞快地往嘴里送,吃完一碗就麻溜起身去添,直到肚子撑得溜圆,才捂着肚皮靠在椅背上,满足地打个饱嗝。
“活了一辈子,头回见着肉能敞开吃的!”一个老工匠摸着肚子,脸上泛着油光,“这一顿吃得,舒坦透了!就是缺口酒,不然真能美到天上去。”
“还想喝酒?你咋不上天呢?”旁边的年轻人笑他,“能顿顿吃上这鲜鱼,就该烧高香了。我看呐,跟着两位殿下,日子只会越来越好,说不定往后真能喝上酒呢!”
“可不是嘛!”有人接话,“这样的日子,我都舍不得走了。以前在乡下,一年到头见不着荤腥,现在天天有鱼吃,工钱还不少,打死我都不回去!”
角落里有人咂咂嘴:“说实在的,这鱼肉是鲜,就是不如猪肉腻乎。要是能混着吃,那就更妙了。”
这话刚落,就被旁边的人怼了回去:“你才吃一顿就挑三拣四?不知足!你忘了自己以前就是个流民?多少饥民饿得啃树皮、吃观音土,能有口稀粥就谢天谢地了。也就跟着殿下做事,咱们才能过上这好日子,还敢嫌鱼不如猪肉?”
那人被说得红了脸,挠挠头笑道:“是我糊涂了,是我糊涂了。能有鱼吃就够好了,够好了。”
食堂里渐渐热闹起来,大伙你一言我一语,说的都是海鱼的鲜、日子的甜,还有对两位殿下的感激。
有人说要多烧些琉璃报答,有人说要让家里人也来做工,七嘴八舌里,都是对往后的盼头——谁能想到,曾经连饱饭都吃不上的流民,如今竟能为“鱼肉不如猪肉香”拌嘴呢?
这都是托了那片大海的福,托了两位殿下的福啊。
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