傍晚时分。

  陈家的厨房里。

  陈锋稳稳地占据着灶台前的“C位”。

  他的左手边,是他的亲妹妹陈月月。

  月月正拿着一把葱,一脸认真地摘着,洗着。

  偶尔还会探头探脑地看看锅里,满脸都是好奇。

  而在他的右手边,则站着一个略显手忙脚乱的王欣。

  “哎呀!”

  王欣一声低呼,手里的土豆“咕噜”一下,从案板上滚了下去。

  她连忙弯腰去捡,结果脑袋又差点撞到桌角。

  “王欣姐,你没事吧?”

  陈月月在一旁看得直乐。

  “你这哪是来帮忙的呀,我看是来添乱的吧?”

  “去去去,小丫头片子懂什么!”

  王欣捡起土豆,在水龙头下冲干净,脸上有些挂不住。

  “我这叫……我这叫战略性失误!”

  她梗着脖子,为自己辩解。

  “再说了,我这不是为了秀芝姐嘛!”

  王欣看向陈锋,一脸严肃地说道。

  “陈锋哥,秀芝姐现在怀着孕,正是需要营养的时候。”

  “你这天天上班,总不能顿顿都让你回来做饭吧?”

  “月月还是个学生,学业要紧。”

  “所以,照顾秀芝姐饮食起居这个光荣而艰巨的任务,就应该交给我!”

  “为了能让秀芝姐吃好喝好,我决定了!”

  王欣深吸一口气,对着陈锋一抱拳。

  “从今天起,我要正式向您拜师学艺!”

  陈锋正专心致志地处理着一块牛肚,闻言差点没笑出声。

  他瞥了一眼旁边这个戏精附体的下属,觉得有些好笑。

  “行啊,想学可以。”

  “不过我可跟你说好,我这个当师傅的,要求可是很高的。”

  “没问题!”

  王欣拍着胸脯,信誓旦旦。

  “保证完成任务!”

  “师傅!”

  她这一声“师傅”叫得是又清脆又响亮。

  “噗嗤……”

  旁边的陈月月终于忍不住,笑弯了腰。

  “王欣姐,你这是看武侠小说看多了吧?”

  陈锋也是无奈地摇了摇头,把处理好的牛肚放到案板上。

  “行了,别耍宝了。”

  “既然要学,就好好看,好好学。”

  “徒儿遵命!”

  王欣立刻收起玩笑的神色,站直了身体,一副洗耳恭听的模样。

  “看好了。”

  陈锋拿起菜刀。

  “这牛肚,也叫百叶,处理起来有讲究。”

  “你看这上面的纹理。”

  他用刀尖指了指牛肚表面。

  “切的时候,一定要顶着纹理下刀,也就是横着切。”

  “这样切出来的牛肚丝,才容易嚼烂,口感也脆。”

  “如果顺着纹理切,那切出来的就跟牛皮筋似的,嚼都嚼不动。”

  话音刚落,他手腕一动。

  只听见“笃笃笃笃”一阵密集的声响。

  不过是眨眼的功夫,案板上那块牛肚。

  就已经变成了一堆粗细均匀,薄薄一层的牛肚丝。

  “哇——”

  王欣和陈月月两个人,眼睛都看直了。

  这刀工,也太秀了吧!

  “师傅,你这手绝活儿,也太厉害了!”

  王欣满眼都是小星星,崇拜之情溢于言表。

  陈锋把切好的牛肚丝装进碗里,又指了指旁边一盆刚洗好的青菜。

  “来,你先把这些菜焯一下水。”

  “焯水?为什么要焯水?直接下锅炒不行吗?”

  王欣一脸不解,这是她知识盲区了。

  “当然不行。”

  陈锋耐心地解释道。

  “很多蔬菜里都含有一种叫草酸的东西,吃起来会有点涩。”

  “焯一下水,就可以去除大部分草酸,改善口感。”

  “而且,焯水还能让蔬菜的颜色保持翠绿鲜亮,不会炒出来黄塌塌的。”

  “哇,原来焯个水还有这么多讲究!”

  王欣听得一愣一愣的。

  “哥,你懂得真多!”

  陈月月也是一脸崇拜地看着自己的哥哥。

  她发现,自从哥哥结了婚,就好像变了个人一样。

  越来越厉害,越来越有魅力了。

  “行了,别光顾着拍马屁了,赶紧干活。”

  陈锋把一口锅放在灶上,倒了半锅水。

  “水开之后,把菜放进去,烫个十几秒就捞出来,时间不能太长,不然就烂了。”

  “好嘞!”

  王欣应了一声,兴致勃勃地开始了。

  陈锋则开始准备其他的配料,切姜末,蒜末,准备调料。

  厨房里,只剩下刀刃和案板接触的“笃笃”声,和锅里“咕嘟咕嘟”的水开声。

  “哥/师傅!”

  过了一会儿,王欣和陈月月几乎是同时地问道。

  “咱们今天晚上,到底做什么好吃的啊?”

  “准备得这么丰盛。”

  陈锋手上的动作没停。

  他透过厨房的门,看了一眼正坐在客厅沙发上,安安静静看书的妻子。

  他的声音,不自觉地放轻了许多。

  “这道菜,叫‘粉肉汤’,是我专门为你嫂子琢磨出来的。”
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