(有人要问了，滹沱河不是有的地方很窄吗，能过得去船吗，有的地方水从高处落下，都快成瀑布了。这能过船吗？
那是因为有水库把水都截断了，可不都露出来河床了。在南水北调以前，水在我们这里也是个稀罕物啊，不是年年都有的。你能相信96年大水，很多人居然跑去看河。
故事的背景时间线差不多在千年以前，那时候这条河可是主要的运输途径。现在很多山谷，古代都是有水的。
要是直接来个平行世界，就没有这么麻烦了。直接历史分叉，地理还不能变太多。下次再写文，直接平行世界，想怎么造就怎么造。)
两人撑着船顺流而下，在山间，水流有些湍急，还真有些不太好掌舵呢。
两人想着，还好是往下游走，要是一开始就往上游走，恐怕更不好掌舵了。现在先往下游走，等着回来时，也就习惯了。
在山间行船，很多时候，都看不到人烟。有的地方地势险峻，就更不适合人居住了。
在船上，王巧妮看到了几座既熟悉又陌生的大山。熟悉是因为这里前世过来旅游过，山头多少还有些印象。陌生是因为这山头也未免有些太小了，记得当初来玩的时候，从山谷里看，山还挺高的。
王巧妮看了看这宽阔的河面，是了，当初山谷里可是只有小溪流，根本就没有什么大河，当初还在这河床里捡过石头呢。看看这河岸，怕不是当初的半山腰吧。
晚上，两人就把船停靠在一个山脚下，把船缰系在河旁的一棵大树上。顺带的，张大山在岸上靠近小船的位置设了几个机关陷阱。既防护了安全，又能有些意外收获。属于有枣没枣，打两杆子再说。
等停好了船，王巧妮这里也开始做饭了。当时和米猎户换了獐子以后，王巧妮替张大山撑了一个时辰的船，张大山趁这功夫，把獐子剥皮处理了。
处理猎物的血水，就倒进河里就好。有人要问了，把血水什么的倒进河里，他们吃水怎么办？
这还真不用担心，因为除了在船舱里固定好的一个水缸里有半缸水以外，王巧妮还指导张大山做了一个过滤器，可以过滤河水。
做好的的这个过滤器可以直接架到水缸上边，因为这个水缸是特制的，口比较小。所以过滤器架到水缸上边，可以完全把水缸口遮住，不用担心往过滤器浇水的时候，会有河水不小心直接落到水缸里。
过滤器是木制的，里边的填充物，最底层是一些经过高温蒸煮的丝绵(蚕丝，北方可以养柞蚕)，然后是木炭层，接下来是细沙，粗沙，小石子，最上层是稍微大一些的石子。
等水缸里的水用的差不多了，就把过滤器放到水缸上，用水桶把河水倒入过滤器，两桶水差不多可以得到半缸水。
因为是在船上，水不敢装的太满，水缸又做成肚大口小的坛子状，可以防止在船只起伏的时候，水从坛子里跑出来。
晚上，王巧妮决定把这二十来斤肉全都煮熟，毕竟天气热了起来，生肉不耐放，熟肉因为有盐，可以多存放一些时日。
只可惜这个铁锅不算太大，这肉得分成两次煮。煮肉的时候，王巧妮往里放了一些可以当做香料的药材。说实在的，这时候普通人煮肉还只是白水煮肉，顶多放些盐和豉。他们这肉味，说是香飘十里也不为过。
煮好肉后，王巧妮把肉捞出来，放到一边控下水分。她则是把煮肉汤里的药包取出，把调好的葛根淀粉和橡子淀粉混合物倒进肉汤里，张大山在一旁把他刚切好的熟肉沫和葱姜末也放进去。
接下来又到了大力出奇迹的时刻，搅它！因为炉子里还有一些熟火，得赶紧的把它搅拌均匀，不然软硬生熟不匀称。等着锅里边的淀粉完全变色后，端起锅，把这些淀粉糊糊倒进抹上油的石头盘子里。
等倒完后，用木铲把表面抹平整。这时再看锅里边，一层薄薄的锅巴。拽住翘边的地方，一点点的扯起来，这是她小时候最爱干的事情了。
小时候，爷爷做焖子(老家叫出肠子，因为怕有人看不懂，所以直接写了叫的最多的一个叫法)的时候，喜欢直接把调好的淀粉倒进锅里直接在锅里弄熟。妈妈和姥姥，则是把肉汤倒进加水的淀粉里，搅拌均匀后上锅蒸。两种都很好吃，不过爷爷做的，还有一层锅巴。
等把锅清理了之后，把油挖出来，弄进锅里。把这些煮好的肉，再用油炸一遍，去一去肉里的水分，让肉变得紧实。
刚炸出来的肉最香了，就算是好几年的生仔老母猪的猪肉用油炸过之后，也会没什么腥味了。更何况这可是獐子肉啊，算是最美味的几种野物了。
等着把锅里的油再次舀进油罐后，王巧妮后悔没有把从王家带去的那个煎药用的小泥炉带上船。不然的话，在煮肉的时候，直接用小泥炉，在陶罐里煮上一些小米粥多好。哪像现在，忙了半天，还要做些面汤。
其实要张大山说直接喝水就行了，但王巧妮觉得，又不是没有条件，干嘛要将就呢。
王巧妮一边胡思乱想，一边借着锅底这些没弄干净的油，炝了个葱花，又往里放了点儿小青菜。加上一小块豆豉，炒的差不多了，加水，做了一个炝锅揪面片。
看着面汤上飘着的这层油，想着到底是日子好过了啊。这么些油，要是搁奶奶常说的困难时期，这不得用这点油炖一锅白菜啊，就算是夏天，也得炖一锅冬瓜，或者一锅葫芦。
两人吃着煎饼，煎饼里卷着切好的炸獐子肉，再时不时的喝口面汤，吃几口炒咸菜，真是舒坦的很。
等着吃完饭后，收拾好碗筷。两人又把獐子的骨头清洗干净，放进锅内，加水炖起了骨汤。当然了，之前煮肉时用的那个药材包，也放进锅里。
晚上两人轮流守夜，一边守夜，一边看着顿煮骨汤的炉火。明天早起，可是有骨汤可以做餐了呢。
那是因为有水库把水都截断了，可不都露出来河床了。在南水北调以前，水在我们这里也是个稀罕物啊，不是年年都有的。你能相信96年大水，很多人居然跑去看河。
故事的背景时间线差不多在千年以前，那时候这条河可是主要的运输途径。现在很多山谷，古代都是有水的。
要是直接来个平行世界，就没有这么麻烦了。直接历史分叉，地理还不能变太多。下次再写文，直接平行世界，想怎么造就怎么造。)
两人撑着船顺流而下，在山间，水流有些湍急，还真有些不太好掌舵呢。
两人想着，还好是往下游走，要是一开始就往上游走，恐怕更不好掌舵了。现在先往下游走，等着回来时，也就习惯了。
在山间行船，很多时候，都看不到人烟。有的地方地势险峻，就更不适合人居住了。
在船上，王巧妮看到了几座既熟悉又陌生的大山。熟悉是因为这里前世过来旅游过，山头多少还有些印象。陌生是因为这山头也未免有些太小了，记得当初来玩的时候，从山谷里看，山还挺高的。
王巧妮看了看这宽阔的河面，是了，当初山谷里可是只有小溪流，根本就没有什么大河，当初还在这河床里捡过石头呢。看看这河岸，怕不是当初的半山腰吧。
晚上，两人就把船停靠在一个山脚下，把船缰系在河旁的一棵大树上。顺带的，张大山在岸上靠近小船的位置设了几个机关陷阱。既防护了安全，又能有些意外收获。属于有枣没枣，打两杆子再说。
等停好了船，王巧妮这里也开始做饭了。当时和米猎户换了獐子以后，王巧妮替张大山撑了一个时辰的船，张大山趁这功夫，把獐子剥皮处理了。
处理猎物的血水，就倒进河里就好。有人要问了，把血水什么的倒进河里，他们吃水怎么办？
这还真不用担心，因为除了在船舱里固定好的一个水缸里有半缸水以外，王巧妮还指导张大山做了一个过滤器，可以过滤河水。
做好的的这个过滤器可以直接架到水缸上边，因为这个水缸是特制的，口比较小。所以过滤器架到水缸上边，可以完全把水缸口遮住，不用担心往过滤器浇水的时候，会有河水不小心直接落到水缸里。
过滤器是木制的，里边的填充物，最底层是一些经过高温蒸煮的丝绵(蚕丝，北方可以养柞蚕)，然后是木炭层，接下来是细沙，粗沙，小石子，最上层是稍微大一些的石子。
等水缸里的水用的差不多了，就把过滤器放到水缸上，用水桶把河水倒入过滤器，两桶水差不多可以得到半缸水。
因为是在船上，水不敢装的太满，水缸又做成肚大口小的坛子状，可以防止在船只起伏的时候，水从坛子里跑出来。
晚上，王巧妮决定把这二十来斤肉全都煮熟，毕竟天气热了起来，生肉不耐放，熟肉因为有盐，可以多存放一些时日。
只可惜这个铁锅不算太大，这肉得分成两次煮。煮肉的时候，王巧妮往里放了一些可以当做香料的药材。说实在的，这时候普通人煮肉还只是白水煮肉，顶多放些盐和豉。他们这肉味，说是香飘十里也不为过。
煮好肉后，王巧妮把肉捞出来，放到一边控下水分。她则是把煮肉汤里的药包取出，把调好的葛根淀粉和橡子淀粉混合物倒进肉汤里，张大山在一旁把他刚切好的熟肉沫和葱姜末也放进去。
接下来又到了大力出奇迹的时刻，搅它！因为炉子里还有一些熟火，得赶紧的把它搅拌均匀，不然软硬生熟不匀称。等着锅里边的淀粉完全变色后，端起锅，把这些淀粉糊糊倒进抹上油的石头盘子里。
等倒完后，用木铲把表面抹平整。这时再看锅里边，一层薄薄的锅巴。拽住翘边的地方，一点点的扯起来，这是她小时候最爱干的事情了。
小时候，爷爷做焖子(老家叫出肠子，因为怕有人看不懂，所以直接写了叫的最多的一个叫法)的时候，喜欢直接把调好的淀粉倒进锅里直接在锅里弄熟。妈妈和姥姥，则是把肉汤倒进加水的淀粉里，搅拌均匀后上锅蒸。两种都很好吃，不过爷爷做的，还有一层锅巴。
等把锅清理了之后，把油挖出来，弄进锅里。把这些煮好的肉，再用油炸一遍，去一去肉里的水分，让肉变得紧实。
刚炸出来的肉最香了，就算是好几年的生仔老母猪的猪肉用油炸过之后，也会没什么腥味了。更何况这可是獐子肉啊，算是最美味的几种野物了。
等着把锅里的油再次舀进油罐后，王巧妮后悔没有把从王家带去的那个煎药用的小泥炉带上船。不然的话，在煮肉的时候，直接用小泥炉，在陶罐里煮上一些小米粥多好。哪像现在，忙了半天，还要做些面汤。
其实要张大山说直接喝水就行了，但王巧妮觉得，又不是没有条件，干嘛要将就呢。
王巧妮一边胡思乱想，一边借着锅底这些没弄干净的油，炝了个葱花，又往里放了点儿小青菜。加上一小块豆豉，炒的差不多了，加水，做了一个炝锅揪面片。
看着面汤上飘着的这层油，想着到底是日子好过了啊。这么些油，要是搁奶奶常说的困难时期，这不得用这点油炖一锅白菜啊，就算是夏天，也得炖一锅冬瓜，或者一锅葫芦。
两人吃着煎饼，煎饼里卷着切好的炸獐子肉，再时不时的喝口面汤，吃几口炒咸菜，真是舒坦的很。
等着吃完饭后，收拾好碗筷。两人又把獐子的骨头清洗干净，放进锅内，加水炖起了骨汤。当然了，之前煮肉时用的那个药材包，也放进锅里。
晚上两人轮流守夜，一边守夜，一边看着顿煮骨汤的炉火。明天早起，可是有骨汤可以做餐了呢。
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