姜西眼睛更亮了,比起另外几个,巴马香猪肌肉纤维细嫩、脂肪洁白,口感又香又糯,煎炒炖烤、清蒸、白切怎么都行,想不好吃都难。

  一看表已经十一点半了,姜西把最后几筐蓝莓托付给裴婶,决定去寻找一下记忆中的美味。

  她怕人家卖完了收摊,紧赶着跑了两步,到那儿一看,炉子上正在烤,前面排了三个人。

  空气中弥漫着熟悉的香料味,姜西陶醉地吸了一口,烤香猪就得这么腌!

  她探头张望,有一个小哥正在转烤架,油脂滴在炭火上发出滋滋啦啦的声响。

  可没看一会儿就感觉不对劲了,她回头确认了一下,门口招牌上写着——“长寿之乡,猪中贵族,正宗桂省巴马香猪”。

  她用5.2的视力仔细观察了一遍炭火上那只猪,大头大耳大长腿,尾巴还绕了一个圈,这能是巴马香猪?

  价格倒是很“香猪”,138一斤,打量着这里离桂省十万八千里,能骗一个是一个?

  姜西本来想走,但来都来了还是尝一口吧,说不定是她看走眼了。

  她朝老板微微一笑:“你好,能试吃吗?”

  “不……”老板不耐烦地抬头,下一秒,“能,小姐,五花怎么样?”

  老板忙活一晚上看谁都像烤猪,突然来了个大美人,还对着他笑,这谁能扛住?

  不就是一块肉吗,他请了!

  砍刀一挥,嘎嘎大方,一块上好的五花落在餐盒中,旁边还配了三种佐料,椒盐、孜然辣椒面、腐乳芝麻酱。

  姜西夹了一筷子,皮脆肉嫩,火候刚好,是一份还不错的烤乳猪,可惜,不是巴马香猪。

  “小姐,来一份吗,新鲜现烤,吃过都说好!”老板拿肉的手蠢蠢欲动,好像只要姜西一点头,他就刷刷装盘。

  “不了,谢谢。”姜西笑容客气,小嘴冰凉。

  赚钱不易,她也不是职业打假人,没必要当场拆穿人家,不花这个冤枉钱就是了。

  老板动作就是一顿,是肉不好吃,还是他笑得太难看,这就走了?

  姜西一走,间接影响了后面的客人。

  这是有多难吃,才会二话不说转身就走?!

  “咱还买吗?”

  “不知道,要不也要份试吃尝尝?”

  姜西忽然被后面的情侣叫住:“美女,请问一下这个好吃吗?”

  姜西沉默几秒才道:“还可以。”

  味道还行,但不值得买,至少138一份绝对不值。

  小情侣对视一眼,女孩子压低声音:“小姐姐,你偷偷告诉我,是不是真的很难吃?”

  “不难吃。”

  “那就是不值?”

  “嗯。”

  “为啥,我看朋友圈好多人过来打卡,说什么又香又嫩不吃血亏……”

  “咳咳,这只是普通的烤乳猪。”姜西用更小的声音回答。

  “啊?”

  “诶诶诶,你怎么随便造谣?!”

  两道声音同时响起,刚刚还在案板后面挥刀如风的老板,不知何时出现在他们身后。

  老板这会儿也认出姜西是谁了,看美人的眼神立马换成了审视。

  “小姐,不懂不要乱说话,你卖你的蓝莓,我烤我的猪,你没事到别人摊位上瞎捣乱是什么意思?”

  老板越说越气,今天真是走背运,竟然遇到两波砸场子的。

  他们原本是有试吃的,半小时前有个男人过来,尝了一口就摇头,那会儿正好人多,男人一摇头就摇走了七八个客人。

  他一气之下把试吃取消了,刚才大发善心送了一块,居然又是一根搅屎棍。

  他烟熏火燎满面油光也就赚个辛苦钱,姜西随便往那一坐,一晚上轻松上万,还要过来捣乱,见不得人好吗?

  老板咬牙切齿看着姜西:“小姐,你挣钱我不眼红,我挣钱也麻烦您免开尊口,咱们井水不犯河水!”

  要不是旁边还有客人,他肯定不会就这么算了。

  一米开外,案板上的砍刀泛着莹润油光,打杂的烤肉的都是精壮小伙,现在也不干活了,齐齐看向这边。

  就在这时,一个中年男人走了过来,宽宽的身板往那一站,衬得老板跟小鸡仔似的。

  “这位老板,你挂羊头卖狗肉,为难人家小姑娘干什么?”

  老板一看见他眼睛就开始喷火,好么,两根搅屎棍聚一块儿了,这是组团过来找事?

  没等老板大放厥词,中年人先开口了。

  “巴马香猪体态匀称、四肢短小、头部较圆、耳朵小且略向前倾,尾巴短小呈锥形,你烤的是什么猪你自己心里清楚。”

  不顾老板面色僵硬,中年人持续输出。

  “客人试了不满意,厨师应该找自己的问题,追着客人为难是什么道理?”

  中年人始终面色平静、语气沉着,唯独在说“厨子”的时候多了几分郑重。

  老板面色青一阵白一阵,没想到老底就这样被人揭穿。

  不远处就有保安,十字路口还有临时驻点的巡警,撒泼闹事他肯定不敢,只能凶狠但没鸟用地盯着两人,冷哼一声甩手就走。

  “小姐,你没事吧?”中年人转向姜西,和煦一笑。

  “没事,谢谢您了。”姜西点头谢过。

  巴马香猪的特征她正准备说,中年人帮忙解围,也省得她另找借口脱身。

  “小姐,冒昧问一句,你就是卖大蓝莓的摊主吗?”

  “是我。”姜西有些诧异,“您找我有事?”

  中年人笑着点头:“是有些事,咱们边走边说?”

  姜西点点头就带路往自家摊位走,毕竟是陌生人,又是大晚上的,有村里人在她也安心一些。

  裴婶看到姜西出去一趟就领回来一个陌生人,还以为是顾客,立刻笑着招呼。

  “先生买蓝莓吗,还有最后两斤,再晚就要卖完了。”

  中年人什么也没说,直接付了400把剩下的蓝莓都买了。

  付完钱他才弯下腰仔细观察,不止看,还细细嗅闻,尝的时候比品茶还仔细,那模样姜西很熟悉,以前在学校时曲黛黛对待实验室的宝贝稻种也是这个表情。

  “您这是?”姜西也搞不懂,哪有人买东西先付钱再考虑的。

  中年人笑着起身,掏出一张名片:“不好意思,还没自我介绍,我是缦云庄的行政总厨,我叫林怀让。”
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