选肉,切片,用手背轻轻拍打,让肉质松散。

  调糊,淀粉和水的比例拿捏得分毫不差。

  热油,等油温升到七成热,将裹好糊的肉片一片片下锅。

  “滋啦——”

  肉片在油锅里迅速定型,发出诱人的声响。

  第一遍炸定型,捞出。

  等油温再次升高,复炸第二遍。

  仅仅是这两遍油炸,整个后厨就飘满了肉的焦香。

  老板在旁边已经看呆了。

  这行云流水的动作,这精准的火候控制,比他这个干了二十年的老师傅还专业!

  陈宇没理会他的惊讶,另起一锅,倒油,下葱姜丝爆香,然后依次放入米醋、白糖、酱油、盐,快速搅动,熬成浓稠的芡汁。

  将炸好的肉片倒进去,大火快速翻炒。

  颠勺!

  出锅,装盘。

  整个过程,不超过五分钟。

  一盘色泽金黄,香气扑鼻的锅包肉就完成了。

  那香味,直接穿透了后厨,飘到了外面的大厅。

  所有食客都下意识地停下了筷子,猛吸鼻子。

  “什么东西这么香?”

  念念更是直接从老板娘怀里跳下来,跑向后厨:“是爸爸做的菜!好香啊!”

  陈宇端着盘子走出来,脸上带着微笑。

  他夹了一块,吹了吹,递到念念嘴边。

  念念小心翼翼地咬了一口。

  “咔嚓——”

  清脆的声音响起。

  小姑娘的眼睛瞬间瞪圆了。

  外壳酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,酸甜的味道恰到好处,在味蕾上炸开,还有一股淡淡的果香回味。

  “好吃!太好吃了!”念念含糊不清地喊着,小脸上满是幸福。

  饭店老板颤抖着拿起筷子,也夹了一块放进嘴里。

  那一瞬间,他仿佛被雷击中。

  就是这个味道!

  不,比他记忆里爷爷做的味道还要好!

  这才是真正的锅包肉!

  “神了……神了……”他喃喃自语,看着陈宇的眼神,如同在看一位厨神。

  “老板,方子记下了吗?”陈宇问。

  老板这才如梦初醒,对着陈宇“噗通”一声就要跪下。

  陈宇眼疾手快地扶住他:“使不得,老板,就是一个菜谱而已。”

  “不不不,这对我来说,是救命的恩情啊!”老板激动得语无伦次。

  最终,这顿饭,陈宇不仅没花钱,还被老板硬塞了一大堆土特产。

  ……

  下午,他们驱车继续向北,终于在傍晚时分,抵达了真正的目的地——北极村。

  这里是华夏的最北端,一个被冰雪覆盖的童话世界。

  木头搭建的房子,屋檐下挂着红灯笼,烟囱里冒着袅袅炊烟,一切都显得那么安详。

  他们入住了一家特色木刻楞民宿。

  安顿好行李,陈宇便带着念念去了村里有名的老虎繁育基地。

  隔着厚厚的防护玻璃,几十只东北虎在雪地里或躺卧。

  念念的小脸蛋紧紧贴在玻璃上,眼睛一眨不眨。

  “爸爸,它们好威风啊!像大猫咪!”

  “嗯,它们是猫科动物里最大的。”

  “爸爸,我们能养一只吗?就养那只最小的!”念念指着一只虎头虎脑的幼虎,满眼都是渴望。

  陈宇笑了。

  他没有直接拒绝,而是蹲下来,耐心地解释:“念念,老虎是国家一级保护动物,是不能私人饲养的。而且它们是百兽之王,需要非常非常大的地方生活,我们家里可住不下它哦。”

  “它长大了会很凶,会不小心伤到人。所以,让它们生活在这里,才是对它们最好的保护。”

  念念似懂非懂地点点头,虽然有些失落,但还是接受了爸爸的解释。

  “好吧……”

  陈宇看出了女儿的小心思,转身在纪念品商店里,给她买了一只和刚才那只幼虎一模一样的毛绒玩偶。

  “虽然不能养真的,但我们可以养一只假的。”

  念念接过老虎玩偶,瞬间又开心起来,紧紧抱在怀里:“谢谢爸爸!”

  随后,他们又去观看了丹顶鹤放飞表演。

  数十只丹顶鹤在驯养员的引导下,优雅地展开翅膀。

  傍晚,父女俩品尝了荞麦冷面、小鸡炖蘑菇等特色美食。

  夜幕降临,整个村庄都安静下来。

  气温骤降,但游客们的热情却丝毫不减。

  所有人都聚集在村外的空地上,仰望着星空,等待着传说中的奇迹。

  念念依偎在陈宇怀里,身上裹着厚厚的毯子,小小的哈欠一个接一个,却还是强撑着不肯睡。

  “爸爸,极光真的会来吗?”

  “会的,只要我们有足够的耐心。”陈宇轻声说。

  直播间的观众们也同样在等待,弹幕都少了很多,大家似乎都在屏息以待。

  不知道过了多久。

  就在念念快要睡着的时候,夜空中,突然出现了一抹淡淡的绿色光带。

  “快看!”不知道谁喊了一声。

  所有人同时抬头。

  那光带像是被谁用画笔轻轻一抹,起初还很微弱,但很快,它就开始扩散,变化。

  绿色、紫色、粉色、蓝色……

  无数绚烂的色彩在夜空中交织。

  整个世界,都被这梦幻般的光芒笼罩。

  “哇——!”

  念念彻底惊呆了,她的小嘴张成了“O”形,眼睛里倒映着漫天华彩,忘记了寒冷,忘记了困意。

  “爸爸……好美啊……”

  “嗯,很美。”陈宇的声音里也带着一丝惊叹。

  他迅速架好相机,调好参数,将这童话般的景象定格。

  同时,他拨通了一个视频电话。

  电话很快被接通,屏幕上出现了江芷云略带疲惫却依旧清丽的脸庞。

  她似乎还在办公室,背景是熟悉的落地窗和窗外的城市夜景。

  “怎么了?这么晚了还不睡?”江芷云的声音带着一丝关心。

  “给你看个好东西。”

  陈宇将摄像头对准了天空。

  当那绚烂的极光出现在手机屏幕上时,江芷云明显愣住了。

  她放下了手中的文件,站起身,走到了窗边。

  她办公室外的城市,灯火辉煌,是人类文明的顶峰。

  可与手机里那片原始、浩瀚、神秘的星空光舞相比,却显得有些渺小。

  “这是……极光?”她的声音里充满了不可思议。

  “嗯,在漠河,我们运气很好。”陈宇把镜头转回来,对准了自己和怀里的念念。
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