傍晚时分,营区后勤那辆老旧的解放卡车,“突突突”开到家属院外。

  卡车后面,是刚从渔船上卸下来的新鲜海货,瞬间引来了早已等候多时的家属们。

  大家端着各式各样的盆、桶,呼啦啦围了上去,队伍很快排了起来。

  姜穗也拿着她那个搪瓷盆,安静地排在队伍前排。

  她刚搬来不久,又经历了王秀英那场风波,落在她身上的目光,总有些与众不同,好奇中带着审视。

  轮到姜穗时,负责分发鱼获的司务长,一个四十多岁、黑红脸膛、眼神精明的汉子,姓李。

  他显然对姜穗这张新面孔印象深刻——或者说,是对她带来的麻烦印象深刻。

  王秀英是他铁哥们儿的老婆,以前是家属委员会的小组长,威风得很,

  结果因为这新来的丫头片子,不仅被当众扒了脸皮,听说还挨了处分,

  现在好了,组长的位置没了,还连带着他的好兄弟的张连长位置也暂时搁置、调查!

  李司务长心里憋着火,毕竟,他还指望着以后等着张连长升营长,然后带着他全家一起升官发财呢!

  谁知道,在此之前半路杀出了个霍靖宇,抢了他兄弟的先,当上了副营长,现在倒好,

  这新官上任的霍副营长带来的家属江穗,才刚登上这岛上,

  就风风火火地把他那要好的连长兄弟和嫂子,差点就给一锅端了!

  李司务长看到姜穗,嘴角习惯性地下撇,眼神里满是怨毒和厌烦!

  他故意在鱼筐里扒拉得哗哗作响,手指掠过那些肥美的海鱼,最终,精准地捏起一条——那是一条品相最差的鱼!

  鱼身几乎被夹子夹烂,只剩下一个硕大、死不瞑目的鱼头,鱼鳃还带着暗红的血丝,散发着浓重的血腥味。

  “喏!新来的!”

  李司务长嗓门洪亮,带着毫不掩饰的刁难,手一扬!

  “知不知道海岛艰苦?啧啧!别挑三拣四跟个富家小姐似的!有鱼头吃就不错了!接着!”

  话音未落,那烂鱼头,“啪叽”一声,带着脏污的水花,精准地被甩进了姜穗的搪瓷盆里。

  盆底发出一声闷响。

  “噗嗤……”

  “呵……”

  周围瞬间响起几声压抑不住的低笑和幸灾乐祸的窃窃私语。

  几个平日里跟王秀英走得近的妇女,交换着眼神,脸上是明晃晃的快意。

  王秀英因江穗而倒了霉,因此能看姜穗吃瘪,似乎也能让她们心里舒坦几分。

  姜穗端着盆,盆里的烂鱼头瞪着空洞的眼睛,腥气直冲鼻腔。

  她没有争辩,甚至没有抬头看那司务长一眼,脸上是平静得近乎淡漠的表情。

  她没有立刻离开,反而抬起头,目光平静地看向李章富,嘴角甚至弯起一个极淡的弧度。

  “谢谢李司务长。”

  她的声音清脆,底气却是不孬,刚好让周围人都能听见:

  “您这分配,真是‘公平’得让人印象深刻。这鱼头看着是不怎么样,不过嘛……”

  她顿了顿,眼神里掠过一丝近乎挑衅的了然,缓缓道:

  “好东西,往往就得会做的人才能显出它的好。糟蹋东西的人,无论什么也只能做出喂猪的泔水味。您说是不是?”

  “你……”李章富的脸瞬间涨成了猪肝色,他完全没料到这个看起来怯生生的新来的,嘴皮子这么利索,还敢当众暗讽他?

  “还得感谢司务长您‘特意’照顾,把这最考验手艺的鱼头分给了我。

  不然,大家今天哪有机会知道,这不起眼的鱼头,等熬好了汤,会鲜香成什么样?!”

  姜穗却没给他反驳的机会,继续慢条斯理地说,声音提高了些,确保更多人听到。

  听着姜穗这话还真觉得这是有个性的主儿,并且简直是明里暗里在较着劲!

  直接把李章富的刁难说成了“特意照顾”,还暗示他无能、糟蹋东西!

  李章富指着姜穗:“你……胡说什么!”

  “哼!”面对质问,姜穗冷哼一声,却不再看他,端着盆,脊背挺得笔直,转身就走。

  夕阳将她的影子拉得又细又长,那背影,愣是走出了几分捧着奖杯般的从容。

  回到霍靖宇分配的那间小屋,姜穗没有立刻处理鱼头。

  她先看了看四周,确定无人注意,意念微动。

  空间面板浮现,【灵泉灌溉】瞬间亮起。

  她小心翼翼地从灵泉中引出一股细流,意念操控着,大约200ml左右清冽的灵泉水凭空出现,被她用一个干净的大碗接住。

  端着这碗蕴含微弱灵气的泉水回到水盆边,姜穗开始仔细处理那个硕大的鱼头。

  她将鱼头里外洗净,抠掉肮脏的鱼鳃,然后用那珍贵的灵泉水,细细浸润了鱼头几分钟。

  肉眼可见的,鱼头上残留的污秽似乎被净化了些许,那股浓重的腥气也淡了下去,

  鱼肉表面甚至透出一丝莹润的光泽——空间灵泉的微弱净化与提鲜效果,悄然显现。

  家属院的住房条件有限,没有给每间屋子设立单独的厨房。

  姜穗就在自家小屋门口,用几块砖头垒了个简易的土灶,炉膛里塞着木柴,火焰正旺。

  锅烧热,她舀了一小勺下午刚熬好的、雪白喷香的猪油进去。

  猪油遇热迅速融化,滋滋作响,浓郁的荤香立刻弥漫开来。

  姜穗将浸润过灵泉水的鱼头沥干,放入锅中,“滋啦——”一声爆响!

  鱼头在滚烫的油里被煎得两面焦黄,鱼皮紧缩,散发出一种混合了灵泉水浸泡后特有的鲜香。

  紧接着,她提起暖水瓶,将滚烫的开水“哗啦”一下冲入锅中!

  被滚油煎过的鱼,煮汤会呈现奶白色,并且不能用冷水,开水冲才会激发出鲜香!

  开水撞上滚烫的锅壁和焦黄的鱼头,瞬间翻腾起巨大的水花。

  用切好的姜蒜下锅,盖上锅盖,大火猛烧。

  神奇的事情发生了!

  原本只是普通的鱼头汤,在灵泉水提鲜、提香的灵气加持下,

  再经过姜穗精准的烹饪技巧、以及火候掌控,锅里翻滚的汤汁以肉眼可见的速度变得浓稠、奶白!

  一股霸道到不讲道理的鲜香,飘散至家属院的每一处角落!

  这香气醇厚、浓郁、层次分明,既有鱼本身的极致鲜美,又有猪油的丰厚香醇,

  还带着一丝灵泉水的清冽甘甜,瞬间压倒了家属院里所有正在烹煮的饭菜气味!

  它穿透薄薄的暮色,无孔不入地钻进每个人的鼻腔。

  “嘶……好香啊!”

  “谁家煮鱼汤?这味儿……绝了!”

  “天老爷,这也太香了吧?放了什么好东西?”

  “闻着像是……姜穗那屋传来的?”

  “哇!吸溜!馋死个人……”

  刚才还在嗤笑姜穗只分到烂鱼头的家属们,纷纷从自家门口探出头来,循着香味的源头望去,眼神里充满了难以置信、垂涎欲滴。

  有人甚至不自觉地吞咽着口水,抽动着鼻子猛嗅。

  不远处,刚分发完鱼获、正得点着烟的李司务长,自然也闻到了这股霸道绝伦的香气。

  他的得意僵在了脸上,眼神从错愕迅速转为阴沉。

  这香味……竟然是从那个只分到烂鱼头的姜穗屋门口飘出来的?

  这怎么可能?!

  那条烂鱼能熬出这种醉死人的浓香鱼汤?

  他黑红的脸膛彻底沉了下来,变得铁青,捏着烟的手指用力攥紧。
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