陈渊谦虚的摆手道:“有了理想,才会有前进的动力,也不会骄傲自满,古话说人外有人,天外有天,这样就能让我坚守初心,继续奋发向前。”

  “一步一个脚印,才能有机会走上巅峰!”

  王良平看着面前这个侃侃而谈的小伙子,对其的欣赏溢于言表:“好,有明确的目标为之努力,在自己的行业发光发热,也是一种乐事。”

  “就凭借小陈你的态度,以后发展也不会差。”

  陈渊笑道:“谢谢王书记的夸赞,今天餐馆刚开业,我得去多准备些菜品,否则就显得太寒酸了。”

  “您们随意,锦绣,把书记还有大家伙的茶看好。”

  “老妈,帮你儿子买点瓜子花生过来。”

  掏出十块钱塞给自家老妈,拿着粉笔在门口的菜单上涂抹着,盖浇饭:回锅肉,红烧肉,小炒肉,鱼香茄子,番茄炒蛋,清炒土豆丝!

  徐新枝就跟着看热闹,见到陈渊新上菜品,啧啧叹道:“小陈之前是留了一手啊,现在拿出真本事了?咋不写价格呢?”

  陈渊哈哈笑着:“徐姐,之前那个小摊子不好操作,现在都开店了,可不能太寒酸。”

  “否则给支持我的大家伙丢面子。”

  随后吆喝着:“念哥,去王大姐那里再买十斤肉回来,肥的多点。”

  “再去市场多买些青椒,尖椒,茄子,胡萝卜,土豆。”

  刘念跑了出来,接过陈渊递来的钱,点了点头:“好的老板。”

  陈渊乐道:“念哥你办事,我放心。”

  “我先去厨房忙着,徐姐待会儿尝尝咱得手艺,给点儿建议哈。”

  “你们来捧场,中午这顿,我办招待。”

  徐新枝点了点头:“那必须给我们陈弟娃扎起,你去忙。”

  陈渊跑进去,朝着秦伟光他们吆喝着:“秦哥,田哥,刘哥,你们玩着哈,我让老妈去买瓜子花生了,中午我上了几个新菜,到时你们品鉴品鉴。”

  “中午这顿,我请客。”

  秦伟光有些惊讶的瞪大了眼睛:“老弟,你这也太大气了啊。”

  陈渊却是哈哈大笑起来:“想要取之必先予之,就和投资一个道理。”

  任嬢嬢,大妈,也来帮忙洗菜,切菜,陈渊就把猪肉腌制起来,赖若岚和高丹跑近,笑眯眯的问道:“陈大锅,听说中午这顿,你办招待呀?”

  陈渊点头:“没错,待会别走啊。”

  俩姑娘开心的笑着:“有便宜不占,可不是咱们的风格,必须不走。”

  “对啦,要我们去买点儿啥不?”

  “饮料?酒水?”

  陈渊指着她俩:“真是两个小聪明,去帮我买两件清酒,还有两件大瓶的高橙汽水回来。”

  “请秦哥他们帮忙搬回来。”

  掏出钱递给她们:“多谢哈。”

  两个姑娘嘻嘻哈哈的乐着,青春洋溢:“不客气~”

  不锈钢柴火炉,火焰凶猛,足足三个灶孔,专业商用,上面有水龙头,台面上有排水孔,炒锅都是直径八十公分的。

  排风扇打开,陈渊把五花肉切成块儿,丢进大锅里煮着。

  不一会儿,刘念就提着大包小包回到后厨,很自觉的处理着青椒之类。

  杨清平还有吴公安他们,看着后厨那忙碌的火热的样子,笑着说道:“小陈,你今天中午办招待,那不是亏大了?”

  陈渊一边切着肉,一边回道:“这是回馈老客户,要让大伙们尝尝新菜品的味道,否则不好吃,他们才亏大了。”

  随着时间流逝,咕嘟嘟冒着香气的焦糖色胡萝卜红烧肉从锅中转移到不锈钢食盆中。

  那令人馋涎欲滴的汹涌香味,惹得小老幺还有一群娃娃们口水直流。

  就连旺仔都急切的发出喵喵声。

  随后蒜苗回锅,小炒肉出炉,荤菜搞定,素菜那就特别快了,起锅热油,一个人操作三口炒锅,让围观的人们发出喝彩声。

  颠锅,翻炒,就像个武林高手在展示他高超的功夫,是那么行云流水,让人觉得目旷神怡。

  没有丁点儿的手忙脚乱,只有胸有成竹的云淡风轻。

  随后就是蛋炒饭!

  随着陈渊的吆喝,陈昌骏,陈登禄,还有秦伟光他们就帮忙安排座位,很快,大盘大盘的菜就送到桌上,香气就那么使劲儿的往鼻间袭来。

  在这缺油少料的时代,如此重油重味的美食出现在眼前,让人觉得极为奢侈。

  但是,却不舍得挪动眼睛。

  陈渊戴着厨师帽,身穿白色厨师服,今日的他才真正的有了厨师的样子。

  他看着餐馆里的众人,大声说着:“谢谢各位领导,各位长辈,各位兄弟姐妹们来以食小餐馆,给我这新开的小店捧场,大家随意,都不要客气。”

  “吃饱吃好,不够再添!”

  王良平举杯起身:“那咱们也一起碰个杯,祝福陈老板的餐馆,以后越来越红火,开遍大江南北。”

  “干杯。”

  “干杯!”

  餐馆里的气氛变得火热起来,陈渊还给大家上了大骨冬瓜汤,笑着一桌一桌的敬酒,询问味道如何。

  陈登禄看着自家的大侄子,对堂弟说道:“你家这小子,能干!”

  听到大哥的肯定,陈昌骏和王琼眼眶有些泛红。

  而陈正伟和陈正益,望着桌上的美味,使劲儿的吞咽口水,爹妈没动筷子,他们也只能老老实实的坐着。

  红烧肉轻弹软糯,胡萝卜点缀其中,看着便知道油脂丰厚,回锅肉那大片大片的灯盏窝,伴随着青红椒,鲜香的气息扑鼻而来,小炒肉肥肉不少,本应该用精瘦肉,但是这可是八十年代,大家对肥肉情有独钟,陈渊也只能随历史潮流。

  番茄炒蛋,撒上几颗葱花,金红之中犹如青嫩的花蕊。

  鱼香茄子,咸甜的味道却并不显得油腻,特别是青椒土豆丝,纤细脆嫩,完全没有出现耙软的情况,小娃娃们吃得津津有味。

  秦伟光这时问道:“老弟,你说卖盖浇饭,那是啥样子的?”

  陈渊打了半碗米饭,上面舀了一勺红烧肉,一勺回锅肉,然后把土豆丝盖上,挑眉笑着:“这就是盖浇饭,就问行不行?”

  于是,其他人也哈哈笑了起来:“这不就是快餐么?”

  陈渊摇着头:“非也非也,快餐是饭菜分装,我这是把菜盖在米饭上,油汤沁润,饭菜的味道就融合在一起,味道巴适惨了。”

  还极为享受的刨了一大口,这味道,上头。

  宾客尽欢,小老幺吃得肚皮圆溜溜的,奶呼呼的喊着:“大锅大锅~窝想要天天都次这过红烧肉肉~”

  陈渊逗着她:“那肥锅肉呢?”

  小屁孩咯咯的乐着:“都想次~”

  王琼,任灵秀,还有王秀芳,包括锦绣她们都忙碌不停,收拾桌碗,刘念就在水槽边清洗着锅碗,陈渊就笑着将王良平还有徐新枝一行人送走。

  今日放假,秦伟光他们闲来无事,就坐在院子里喝茶,吃着瓜子,人声鼎沸。

  有老大爷还拿来长牌,招呼老伙计们玩儿,赌钱是不赌的,花生米就行。

  小老幺就抱着旺仔,和铃姐姐坐在收银台跟前,说着属于她们自己的悄悄话。

  陈渊就忙着打开机器绞肉馅儿,然后腌制去腥。

  把包子做好,放在蒸笼里,松针还是他从老大爷手里收购的,花了五毛钱,足足两蛇皮口袋。

  切好肉,腌制,等到下午饭点儿再炒。

  然后,端着自己的搪瓷茶杯,提了根板凳,翘着二郎腿犹如老干部般喝着茶,发出享受的嘶哈声。

  旺仔就趁机跑了出来,跳到他的腿上。

  摸着这小猫咪毛乎乎的脑袋,看着追出来的小老幺和姚铃,陈渊乐呵呵的笑着,目光温润。

  这时候,陈正益坐到他不远处,提出建议:“渊哥,我觉得有电视机的话,每天来吃饭的人,可能会更多。”

  陈渊点头:“的确是这样,有了电视机,好多人都要往这里跑。”

  “但是太贵了,等经济好些了就买彩电。”

  看着只比自己小一个月的堂弟,陈渊笑道:“你在蜀都读大专,是什么专业?”

  对方撑了撑眼镜,有些羞赧的说道:“机电专业。”

  陈渊伸出大拇指:“这个专业发展前途非常不错,到时候无论进单位还是自己搞都行。”

  锦绣这时候跑了过来,悄悄的说道:“哥,王书记还有徐姐姐他们走的时候都送了礼钱。”

  “大伯,任嬢嬢,还有秦大哥他们也给了。”

  陈渊想了想:“先记下来,当做他们的提前充进来的饭钱。”

  “我到时做点会员卡出来。”

  “可惜现在没电脑,无法像国外一样整个收银系统。”

  锦绣这丫头的记性非常好,谁给了多少钱,全都写得明明白白,大伯和王良平给了十元,徐新枝五元,其他的大都是两块,三块不等。

  加起来有一百二十三元。

  陈渊把名字全都记了下来,然后专门拿出一个本子写上。

  说了他办招待请客,这怎么还能给钱呢?

  于是,给正在喝茶摆龙门阵的秦伟光,还有自家大伯他们说着:“要不是锦绣给我说,我都还不知道你们悄悄给礼钱,之前就说过,开业了请你们吃饭,你们咋变得这么客气了呢?”

  “所以我决定,把你们给的礼钱当做餐费,把这餐费花完了,再收钱。”

  “我做了个名单,下午吃完饭,在收银台的会员薄上签个字就行哈。”

  “到时给各位发会员卡,以后开连锁店了,有开业会员卡的全都五折,蛋炒饭免费。”

  餐馆小院子里前来捧场凑人气的邻居们,还有老熟客们,全都被陈渊的这番话惊呆了。

  这小子,还真的有开连锁店的野心啊。

  会员打五折,免费蛋炒饭,虽然目前在画饼,但是想想就令人期待。
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