天气正如李逸预想的那般,气温稳步攀升了五六日,随后突然寒意猛地反扑,温度骤降,又冷了好几日,这般起伏过后,大荒村的气温才真正逐步趋于稳定,再也没有了大幅波动的迹象。

  李逸拿起刚制作完插上木杆的铁锹,往地面挖了一下,感受着土壤的硬度,虽是还有些硬但不难挖,心中判断这地面已经完全化冻,接下来便是要迎来大荒村全村大开荒的时刻。

  这段时间里,有李逸监工指点,铁匠铺和木工坊早已赶制出了足够多的农具配件,除了核心的曲辕犁,还有铁锹和铁耙等非常常用农具,相较于去年,今年是一应俱全!

  趁手的工具,就是提高生产效率的基础,没条件的时候只能有什么用什么,不管趁不趁手,都得硬着头皮把活干完。

  可如今有了条件李逸是半点也不愿将就,人手不足的情况下,提升效率便是除了增加人手之外,最可靠的解决方案。

  今日要正式开荒犁地,李逸特意天没亮就起了身,生物钟比鸡舍里的大公鸡还要准时。

  新砖窑的基坑早已挖好,所需材料也提前筹备妥当,今日同样要正式开工!

  清楚今日的意义重大,伍思远也早早起了床。

  自从来了大荒村,他和家人整日无所事事,成了十足的闲散人员。

  虽说伍思远做官也积攒了些钱财,可如今他和家人的吃住用度,全由李逸一手包揽,这般只受恩惠不做事的日子,让伍思远心里总有些不踏实,一直想着为村子里做点实事。

  得知今日要正式开荒耕种,伍思远当即决定过去搭把手,他记得李逸提过,今年打算开荒农田千亩左右,这不是一个小数目,几乎是要将大荒村附近所有可耕种的荒地,尽数开辟成农田。

  如此大规模的垦荒,必须有人详细记录每一块地的归属,这样才能清晰区分开,避免农户日后因土地归属的问题产生纷争,即便真有纠纷有记录可查,解决起来也会轻松许多。

  “哞......”

  牛圈里的耕牛相继被牵了出来,还有几头壮实的大骡子,若是这些牲口还不够用,随时可以把马匹牵出来补充。

  青鸟卫,拓字营,和城卫军的兵卒,再加上村里男女老少的村民们,所有人齐聚村口空地上。李逸站在众人面前,声音洪亮地说道:

  “咱们都是农户,种地本就是咱们本分!”

  “你们今日出来干活,不光是为了我为大荒村而干活,更是为你们自己而干!”

  “所有土地开荒耕种后,我会根据你们的出力多少和家里的人口数量,来决定如何分配田地,分地之后,今年秋收的粮食就全是你们自己的!想要多分地想多收粮,你们就要多下力气干活才行!”

  “民以食为天,不种地咱们吃什么?总不能喝西北风吧!所以咱们不光要种地,还要好好种,多种,种出足够多的粮食来!再也不饿肚子!”

  “现在,咱们出发!我会和你们一起干活的!”

  何铁牛和婆娘刘氏率先高声回应,声音里满是干劲:

  “好!村正让我们干什么,我们就干什么,绝不能偷懒啊!”

  “对!我们都听村正的!”

  其余村民也纷纷附和,脸上满是期待。

  随后,在李逸的带领下,所有人一同走出城门,队伍中一部分人负责开荒种地,另一部分则专门出去挖井,乌孤派来的两百多名族人,也分成了几拨,一部分学木工,一部分学砌墙,一部分学烧砖,剩下的人才全都跟着参与耕种。

  青鸟卫的兵卒去年都跟着李逸种过地,对曲辕犁的使用方法了如指掌,他们分散到人群中,手把手地教其他人如何操作曲辕犁犁地,耐心讲解着技巧。

  李逸的生存技能耕种,当前经验值已经过半,虽说如今手里已经有了不少种子,但在他看来,这些还远远不够,他想要更多种类的种子,来丰富食物的品类,制作出更多新奇美味的吃食,种子是关键!

  按照于东海反馈的消息,冰糖在金陵城倍受追捧,售卖价格还极高。

  往后,冰糖生意必然会持续稳定地为大荒村创造极为可观的收益,因此李逸今年打算扩大种植规模,单是甜菜这一种作物,就至少预留了一百亩地。

  土豆的种植面积同样要增加,它不仅能作为代餐主食,还能用来做菜,若是产量足够多,李逸甚至还打算用它制作土豆淀粉。

  当然,除了土豆,玉米也能制作淀粉,今年耕种的重心依旧是玉米,高产作物同样一亩地,玉米的产量比粟米高出太多,而且玉米秸秆和玉米瓤还有多种用途,能创造出比粟米更多的利用价值。

  大豆的产量虽不算高,却是必种的作物,大豆的豆茎和叶子是天然的绿肥,能有效保持土地肥力,另外,李逸日后打算酿造酱油,制作黄豆酱,自己种的优质大豆,能让酿出来的酱油味道更淳厚,黄豆酱更香,只有调味品足够丰富了,他才能做出更多风味各异的美食。

  若是想酿醋,通常以高粱为主料,也有用小麦和大麦或粟米的,不同的主料,酿出来的醋味道各有差异,这也是李逸特意挑选高粱种子的主要原因。

  上好的陈醋和美酒,有一个共同点,便是以高粱为核心原料。

  除此之外,酿醋和酿酒还有一个相通之处,都需要制曲。

  从工序上来看,酿醋最开始的环节,完全就是酿酒的过程,需要用到酒曲,是在后续才出现分歧的,区别是酿醋需要加入醋母,这是决定最终产物是醋而非酒的关键,因此,在此之前,李逸还必须先做好制曲的准备。

  想要做成一件事,从来都不是一蹴而就的,往往需要复杂或漫长的准备工序,只有把所有相关的环节都解决了,才能按部就班地完成既定的目标。

  如此一来,高粱也要成为今年大荒村的主要经济作物,它和甜菜的作用相似,都是制作高价值产品的核心原料,这些情况,李逸必须提前考虑周全,才能合理分配今年大荒村各类作物的耕种比例。

  “犁地!”

  李逸率先带头,扶着曲辕犁开启了开荒之路,铁制的曲辕犁相较于青铜款,不仅重量更轻,操作起来也愈发灵便,铁器的坚韧特性,让犁头能毫不费力地划破土层,翻出地下带着草根的土壤。

  李逸单手稳稳控制着曲辕犁的扶手,另一只手拿着小树枝,时不时轻轻抽一下牛屁股,让耕牛稳步前行,随着牛蹄踏过,一路的土地尽数翻卷开来,露出微微湿润的土层,散发着泥土的清香。

  其他人从未见过这般省力的农具,看着李逸操作得轻巧自如,纷纷露出惊叹之色。

  若是没有这样的工具,也没有壮实的牲口,单靠人力一下一下地挖地,开荒种田的难度怕是要翻上好几倍。

  伍思远站在一旁,仔细看着李逸的操作,心中忍不住赞叹,这名为曲辕犁的物件,再配上壮实的牲口,干农活的速度快得惊人,简直是农户的福音。

  李逸这边犁地开了头,其他人便隔着一段距离,纷纷效仿着一同犁地,翻过来的土块不能马上翻动,需要在阳光下暴晒,被大风吹干三四日,才能进一步整地播种。

  伍思远全程在一旁做着详尽的记录,他要把这全新的耕种之法完整记录下来,日后要么传递给天下百姓,要么留给后世之人参考。

  李逸则完全沉浸在种田的乐趣中,更准确地说,是沉浸在刷耕种技能熟练度的乐趣里。

  亲眼看着耕种熟练度在稳步提升,一条条系统提示不断跳动,这让李逸他心中暗喜,只要每天保持足够的劳作时间,耕种技能升级是迟早的事情。

  孔氏领着孙倩柔还有二房的三房的娘子们也赶了过来,站在小路上看着众人忙碌耕种的场景。

  眼前这幅热火朝天的画面,让她们最直观地感受到,底层的百姓们,是真的在拼尽全力努力活着。

  “若不是亲眼所见,真的不会明白底层农户的艰辛。”

  孔夫人面带微笑,语气中满是感慨。

  “我们平日里吃的每一粒粮食,都是他们这般辛辛苦苦种出来的。”

  二房娘子此刻也心有所感,以前她多少有些瞧不上底层的穷苦百姓,如今亲眼见过他们劳作的模样,心境已然发生了变化。

  心里暗暗想着,若是真的瞧不上这些种地的百姓,那便不该吃他们种出来的粮食,这般一想,心中便多了几分敬畏。

  “嗯!姐姐说得极是。”二房娘子轻声应道。

  “如此看来,官府真该多照拂一下穷苦的百姓们,这些辛辛苦苦种粮食的人,恰恰是最容易吃不饱饭的人……”

  从早晨一直忙碌到日暮西山,李逸的耕种技能才刷了一百三十多点熟练度。

  自从耕种等级提升后,犁地所能获得的熟练度直接被砍了一半,李逸虽有些无奈,却也别无他法,只能尽可能多干活和多尝试,努力缩短技能升级所需的时间。

  心里还在盘算着,只要升级足够快,这次升级所奖励的新种子,大概率能赶上今年的耕种时节,这样就刚好能派上用场!
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