站在冷风中的周执涵,专心地看着自己那份食材。

  众人都看不出他究竟是在研究什么。

  红姐脸上显出焦躁,她甚至想开口去提醒他一下,但在萧老大的强势气场之下,她又不敢多言。

  倒是那些厨子在远处带点讥诮开口。

  “小伙子,动手啊,愣着干什么!”

  “我看他是想现学现做吧。”低笑声四起。

  刘小星的动作大开大合。

  不仅是在炒饭,倒像是花式烹饪表演。有几个厨子紧紧盯着他看,似乎在偷偷学他手法的样子。

  米饭在空中表演着空翻跳跃,又被他稳稳接住。

  他甚至已经放下炒勺,开始左右手换着颠锅。

  最后他手腕一抖锅子一斜。

  一碗锅气十足的焦香蛋炒饭,被装进一个白瓷碗里。他双手捧着碗端到萧老大面前。

  “请您品尝。”

  萧老大面无表情。

  她拿起勺子,尝了一口刘小星的炒饭。咀嚼了几下,认可地点了点头,目光转向周执涵。

  周执涵仍旧不动,视线望着平台入口。

  萧老大手杖轻跺一下,似要开口,一阵急促的脚步声由远及近。

  只见一个穿着星际跑腿工服的年轻人气喘吁吁跑了进来。

  他怀里抱着一个不透明的小袋子。

  “周先生,”穿着黄马甲的年轻人跑到周执涵面前,把袋子递了过去,“您要的东西,3000星币跑腿费麻烦结一下。”

  这一幕,让在场人都愣了一下。

  “原来他不是被吓傻了,是在等东西啊?什么东西?”那几个厨子议论起来。

  也有人冲他道:“小伙子,公平比试你自带材料算怎么回事?”

  “就是啊,这不是作弊吗?”周围附和声起。

  刘小星因为萧老大认可他的炒饭而略显得意。此刻脸色却沉了下来,眼神不善地盯着周执涵手中的袋子。

  周执涵平静开口:“萧老大,刚才您定下的规矩,只说比试蛋炒饭,没说不能使用自己的食材。”

  他的声音清亮,压过那些窃窃议论声,在平台传开。

  众人齐刷刷看向主座上握着权杖的小老太婆,等待她的裁决。

  萧老大表情淡淡:“没错。”

  两个字,便让全场安静了下来。

  “规矩是我定的。我没说不行的,就不算犯规。”

  此话一出,无人再敢异议。

  所有人的好奇心又被提了起来。乌溜溜的眼睛定在那个神秘小袋子上。

  他们都想看看,里面到底藏了什么秘密武器。

  周执涵却只把那个袋子往备料台上一放,并不打开。

  他直接开始磕鸡蛋。

  一颗,两颗,三颗。老老实实把鸡蛋打到碗里。

  把蛋黄和蛋白分离后,当当当开始打蛋。

  做完这些,他端起了那碗冷饭,只取用了顶层的那部分,把蛋黄混入。

  待把蛋液和冷饭搅拌均匀,他轰的一声开启了炉灶。

  铁锅烧热,他伸手在锅上方试了一下温度,又把灶火稍稍降低,才用勺子从他带来的小袋子挖出了一勺白色的膏体。

  膏体入了预热好的锅,迅速融化,开始泛起微微的油花。

  “香!好香啊!”

  “是什么这么香?”那些闻到香味的手下,纷纷转头去问那几个蹲在地上的厨子。

  “这都闻不出来吗,”那头锅师傅吸了吸鼻子道,“他用的猪油。”

  原来周执涵一直在等的,是这勺子猪油。

  荤香被热力激发。他看准时机,在油全融化时立即倒入了蛋液拌好的冷饭。

  之后,他用炒勺轻轻压饭,翻面,打散。之后的翻炒颠锅也是中规中矩。

  但那几个厨子的眼神却有点不一样了。

  “他是会的,明显练过。”有人低声道。

  只见周执涵手腕发力,将锅向前快速轻推,再顺势后收。锅里米饭形成一个连续小幅度的波浪运动。

  饭在锅底不断被向前推,再沿着弧面自然滑落回锅底。

  这手法叫小翻锅。

  一直到下完蛋白和调料,他都稳稳地用这小翻锅手法翻炒。

  直到食材混合到一个满意的程度。

  突然,他手臂一个发力。

  上扬的弧度中,整锅米饭被抛向空中,完成一个180度的大翻身,再全部接回锅中。

  他开始了大翻锅。

  接着一下又一下,米饭集体华丽起飞,每次落下和高温锅壁的接触的短短一瞬,都会发出好听的滋滋声。

  最后撒入葱花,一个漂亮大翻锅收尾。

  锅壁一斜,炒饭被倒入白瓷碗中。金灿灿的小饭堆点缀碧绿的葱花,香气四溢。

  光是这猪油、蛋和米饭的香,已把这平台上的众人给吸引了。

  周执涵也是和刘小星一样,双手把碗端到了萧老大面前。

  “请您品尝。”他道。

  萧老大面色沉静,看不出喜怒。

  她拿起另一只新勺子,舀起一勺周执涵的炒饭。

  勺中金黄的米粒颗颗分明。才送到嘴边,那微微焦香就已飘到了鼻子里。

  锅气很充足。

  萧老大将炒饭送入口中,开始咀嚼。

  众人都紧紧盯着她的脸,试图从她任何一个微表情里读出评判。

  然而,没有。

  萧老大只是咀嚼着,咽下,没有表情,也没有刚才对刘小星的饭那样点头认可。

  她皱了皱眉,又舀起了第二勺。

  “怎么回事?老大不点头意思是不是不好吃?”一个手下小声嘀咕。

  “要么只是闻着香,吃起来不行?”羊肉汤老板揣摩起了萧老大的意思。

  “中看不中用啊,白瞎了那股香味。”唱衰声渐起。

  红姐踩了两下小碎步,悄悄拉拉周执涵的衣袖,低声问道:“小周,怎么回事?是不是你调料放得不对?”

  周执涵没有回答。

  他一直看着萧老大,只见她已经吃下了第三勺。

  而且一勺接一勺,并没有停下来的意思。

  他心里差不多有了数,但又走到备料台边,从那个小袋子里取出了一只不透明的金属小罐子。

  他拿着那个小罐子,走近了萧老大,揭开了罐盖。

  一股咸香之气,夹着一股极淡的柑橘皮清香飘了出来。

  周执涵用勺子,从那小罐子里舀出一勺乌黑油亮的小粒。

  “萧老大,如果觉得蛋炒饭味道还不太够,可以吃这个下饭。”
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