刘小星猛地转过头，眼神才刚有缓和，现在又一脸不服气。
“什么意思？这哪里不好了？”少年的犟脾气发作。
周执涵没答，而是伸手，把刚才放在旁边小方凳子上的方形包裹拿了起来。
刘小星的视线紧紧盯着他的手，像是要把那个包裹的玄机看穿。
周执涵不紧不慢解开包裹封条，把里面的盒子举到刘小星面前。
原来，包裹里装的是一盒子米。那些米粒细长，晶莹润泽。
刘小星略一迟疑，伸手从盒子里捏了几粒。
指尖捻动，触感干爽坚硬。
“我看你炒饭用的是圆粒粳米，而且还是新米。”周执涵也捻了几粒盒子中的米放到手心，摊开给刘小星看。
他继续道：“我跟码头那些厨子换了些米，其中有100公斤去年的丝苗米。我退休宴主食是饺子，用不了那么多米。”
“我想，如果这些米给你，你的炒饭可以更好吃。”
那个师傅拿来的100公斤米丝苗米不是新米，周执涵原本是不想要的。
但是苏宴炊却让他砍了点价留了下来。
丝苗米出自古华夏南方增城府，属于籼米。米如其名，米粒形状纤细苗条，质地又够硬气。
不仅做出来的饭香气袭人，凉了也是粒粒分明，是苏宴炊以前做炒饭的最爱。
刘小星接过这米，有些将信将疑：“这米摸上去，确实是适合做炒饭的材料，但你说是去年的……”
“做炒饭最好的米，就是新鲜的隔年陈米。”周执涵说出了一个听上去有点矛盾的词汇。
他也是被小苏教会以后现学现卖。
“认真的吗？”刘小星皱眉。
“嗯，新米的含水量高，即使是隔夜饭里面也会很湿。我在和你比炒饭的时候，拿来的那碗饭就有那个问题。”
刘小星点点头。
他确实注意到过这个问题，但比赛时的浮躁，让他选择性忽略了。
周执涵继续道：“陈米在储存过程中水分会蒸发，硬度增加，就像你摸的这些，最适合拿来炒饭。”
“我问你认真的吗，是指你说新鲜的陈米？”刘小星质疑。
周执涵把掌心米粒倒回盒子：“新鲜的意思就是要保存得好，到用了才拆封。而且拆封后不要暴露在空气里，否则米粒会吸水返潮。”
刘小星认真听完，随即道：“但我没有食材跟你换。”
他看了看自己的全部家当——这个小摊子。
“我不用你拿食材出来换。”
刘小星不说话了，他不至于天真到以为周执涵要白送他100公斤米。
“退休宴那天的快炒灶头，你得认真帮忙。”周执涵道。
“就这？”刘小星有点不信。
“就这。”
退休宴的食材解决了，接下来就是厨子的问题。
周执涵看老郝的样子，便知道他多半不会配合。周执涵目前的炒菜水平，别说百人流水席，连一桌家庭菜也够呛。
苏宴炊在设计菜单时，刻意增加了凉菜、炖菜和蒸菜的比重。
但是一顿晚宴不能一点炒菜也没有，刘小星这个二锅必须争取。
刘小星沉默了片刻，忽然哼了一声，语气硬邦邦：“那天我本来就没打算浑水摸鱼。”
少年说这话时，表情有些恼火。
周执涵今天和码头那些厨子交易，有意无意打听过。
对这倔强少年人品有些判断。他从不参与码头腌臜事，一心一意做自己的炒饭。
周执涵看他梗着脖子的样子，没把那小包裹样品收回去。
“空口无凭。那些米，算你收了我预支的工作定金。”
刘小星疑惑抬头。
“退休宴你正常炒。等宴席结束后，我要开发新菜，但我忙不过来，你抽空来帮我一周厨。”周执涵道。
刘小星似是考虑了许久，才开口：“我不要100公斤米。”
周执涵：“……”
他以为自己该走了。
刘小星又开口：“我想把其中50公斤米换成小米、山药可以吗？如果能换，我可以多帮你一周厨。”
这问题难倒了周执涵。
那些厨子拿来换的食材里，没有小米和山药。
倒是盒子的苏宴炊开了口，在耳麦里对他道：“可以跟他换，我这里有。但是在数量上要略打点折。”
最后，刘小星答应了两周的帮厨，换50公斤米，以及小米和山药各20斤。
“你自己吃还是做粥卖？”周执涵问。
少年只认真对周执涵说了谢谢，没答他这个问题。
……
深夜十二点，周执涵准时到了羊肉汤店后门。
这里光线昏暗。远处飞行器接驳港一闪一闪的信号灯光，被各式建筑挡掉大半。
没等多久，后门吱呀一声开了。
“小周师傅，这边走。”杨师傅迈着猫步出来，脸上是做贼样的兴奋，“那边十二点下班，新班一点才上，我们就一个小时的空档。”
他带着周执涵穿出小巷，一架大型叶形载具已经悬停在那里。
这叶片足有一艘小型穿梭艇那么大，没有顶棚，所以可以装载一些超高物品。
“杨师傅，我们只是去看看旧厨具，需要这么大的载具吗？”
杨师傅嘿嘿一笑。“有备无患，有备无患嘛。”
“我猜的没错，果然是个老滑头。”苏宴炊在耳麦中道，“一会儿当心。”
周执涵不动声色，伸手在小木盒屏幕前比了个ok的手势。
载具停在一个挂着【废旧物资临时堆放点】牌子的库房前。
杨师傅轻车熟路绕到库房一侧，按动一个开关。库房大门滑开，一股霉味扑面而来。
“喏，就这儿了。”杨师傅用随身照明晃了晃，“都是些矿纪元前的老古董，看上什么随便拿。”
仓库里，各种奇奇怪怪的杂物堆满。
孩子的玩具、老旧装饰品，甚至还有一些实体书。
苏宴炊的视线快速扫过仓库每一个角落。
周执涵开始在货架间穿行。
“那个铜锅的材质不错，可惜变形太严重……”
“那边的烤炉看起来还算完整，但不如我们自己定制的烤箱……”
苏宴炊在耳麦里评价着所有和厨具有关的东西。
周执涵走到一个架子前，拿起一个合金盆子。
这盆子上雕刻着精细的缠枝花纹。
虽然斑驳，依稀能想象其当年的精致。
杨师傅已经悄悄凑了过来，眼睛一亮。他把东西从周执涵手里接过去，翻来覆去地看。
“这玩意儿不错啊。”
说完，他把这盆子往怀里一抱道：“小周师傅，当初说好是让你随便拿没用的东西。可这种值钱的，管理员那边是不给随便拿走的。我先收着，之后去找管理员商量商量，可能得给点好处费才行。”
“好吧，那这个就麻烦杨师傅了。”周执涵脸上扮出无奈神色。
杨师傅心满意足，又催促道：“你快点挑，赶紧再挑挑，时间不多了。”
苏宴炊的视角跟着周执涵行进方向转悠。她的视线扫过一口汽锅鸡专用的土陶锅，又掠过一个破旧砂锅。
最后，她看向某处，突然坏坏一笑：“那边那个，中间圆鼓鼓上头是圈往外撇的宽边的，让他拿回去。”
“什么意思？这哪里不好了？”少年的犟脾气发作。
周执涵没答，而是伸手，把刚才放在旁边小方凳子上的方形包裹拿了起来。
刘小星的视线紧紧盯着他的手，像是要把那个包裹的玄机看穿。
周执涵不紧不慢解开包裹封条，把里面的盒子举到刘小星面前。
原来，包裹里装的是一盒子米。那些米粒细长，晶莹润泽。
刘小星略一迟疑，伸手从盒子里捏了几粒。
指尖捻动，触感干爽坚硬。
“我看你炒饭用的是圆粒粳米，而且还是新米。”周执涵也捻了几粒盒子中的米放到手心，摊开给刘小星看。
他继续道：“我跟码头那些厨子换了些米，其中有100公斤去年的丝苗米。我退休宴主食是饺子，用不了那么多米。”
“我想，如果这些米给你，你的炒饭可以更好吃。”
那个师傅拿来的100公斤米丝苗米不是新米，周执涵原本是不想要的。
但是苏宴炊却让他砍了点价留了下来。
丝苗米出自古华夏南方增城府，属于籼米。米如其名，米粒形状纤细苗条，质地又够硬气。
不仅做出来的饭香气袭人，凉了也是粒粒分明，是苏宴炊以前做炒饭的最爱。
刘小星接过这米，有些将信将疑：“这米摸上去，确实是适合做炒饭的材料，但你说是去年的……”
“做炒饭最好的米，就是新鲜的隔年陈米。”周执涵说出了一个听上去有点矛盾的词汇。
他也是被小苏教会以后现学现卖。
“认真的吗？”刘小星皱眉。
“嗯，新米的含水量高，即使是隔夜饭里面也会很湿。我在和你比炒饭的时候，拿来的那碗饭就有那个问题。”
刘小星点点头。
他确实注意到过这个问题，但比赛时的浮躁，让他选择性忽略了。
周执涵继续道：“陈米在储存过程中水分会蒸发，硬度增加，就像你摸的这些，最适合拿来炒饭。”
“我问你认真的吗，是指你说新鲜的陈米？”刘小星质疑。
周执涵把掌心米粒倒回盒子：“新鲜的意思就是要保存得好，到用了才拆封。而且拆封后不要暴露在空气里，否则米粒会吸水返潮。”
刘小星认真听完，随即道：“但我没有食材跟你换。”
他看了看自己的全部家当——这个小摊子。
“我不用你拿食材出来换。”
刘小星不说话了，他不至于天真到以为周执涵要白送他100公斤米。
“退休宴那天的快炒灶头，你得认真帮忙。”周执涵道。
“就这？”刘小星有点不信。
“就这。”
退休宴的食材解决了，接下来就是厨子的问题。
周执涵看老郝的样子，便知道他多半不会配合。周执涵目前的炒菜水平，别说百人流水席，连一桌家庭菜也够呛。
苏宴炊在设计菜单时，刻意增加了凉菜、炖菜和蒸菜的比重。
但是一顿晚宴不能一点炒菜也没有，刘小星这个二锅必须争取。
刘小星沉默了片刻，忽然哼了一声，语气硬邦邦：“那天我本来就没打算浑水摸鱼。”
少年说这话时，表情有些恼火。
周执涵今天和码头那些厨子交易，有意无意打听过。
对这倔强少年人品有些判断。他从不参与码头腌臜事，一心一意做自己的炒饭。
周执涵看他梗着脖子的样子，没把那小包裹样品收回去。
“空口无凭。那些米，算你收了我预支的工作定金。”
刘小星疑惑抬头。
“退休宴你正常炒。等宴席结束后，我要开发新菜，但我忙不过来，你抽空来帮我一周厨。”周执涵道。
刘小星似是考虑了许久，才开口：“我不要100公斤米。”
周执涵：“……”
他以为自己该走了。
刘小星又开口：“我想把其中50公斤米换成小米、山药可以吗？如果能换，我可以多帮你一周厨。”
这问题难倒了周执涵。
那些厨子拿来换的食材里，没有小米和山药。
倒是盒子的苏宴炊开了口，在耳麦里对他道：“可以跟他换，我这里有。但是在数量上要略打点折。”
最后，刘小星答应了两周的帮厨，换50公斤米，以及小米和山药各20斤。
“你自己吃还是做粥卖？”周执涵问。
少年只认真对周执涵说了谢谢，没答他这个问题。
……
深夜十二点，周执涵准时到了羊肉汤店后门。
这里光线昏暗。远处飞行器接驳港一闪一闪的信号灯光，被各式建筑挡掉大半。
没等多久，后门吱呀一声开了。
“小周师傅，这边走。”杨师傅迈着猫步出来，脸上是做贼样的兴奋，“那边十二点下班，新班一点才上，我们就一个小时的空档。”
他带着周执涵穿出小巷，一架大型叶形载具已经悬停在那里。
这叶片足有一艘小型穿梭艇那么大，没有顶棚，所以可以装载一些超高物品。
“杨师傅，我们只是去看看旧厨具，需要这么大的载具吗？”
杨师傅嘿嘿一笑。“有备无患，有备无患嘛。”
“我猜的没错，果然是个老滑头。”苏宴炊在耳麦中道，“一会儿当心。”
周执涵不动声色，伸手在小木盒屏幕前比了个ok的手势。
载具停在一个挂着【废旧物资临时堆放点】牌子的库房前。
杨师傅轻车熟路绕到库房一侧，按动一个开关。库房大门滑开，一股霉味扑面而来。
“喏，就这儿了。”杨师傅用随身照明晃了晃，“都是些矿纪元前的老古董，看上什么随便拿。”
仓库里，各种奇奇怪怪的杂物堆满。
孩子的玩具、老旧装饰品，甚至还有一些实体书。
苏宴炊的视线快速扫过仓库每一个角落。
周执涵开始在货架间穿行。
“那个铜锅的材质不错，可惜变形太严重……”
“那边的烤炉看起来还算完整，但不如我们自己定制的烤箱……”
苏宴炊在耳麦里评价着所有和厨具有关的东西。
周执涵走到一个架子前，拿起一个合金盆子。
这盆子上雕刻着精细的缠枝花纹。
虽然斑驳，依稀能想象其当年的精致。
杨师傅已经悄悄凑了过来，眼睛一亮。他把东西从周执涵手里接过去，翻来覆去地看。
“这玩意儿不错啊。”
说完，他把这盆子往怀里一抱道：“小周师傅，当初说好是让你随便拿没用的东西。可这种值钱的，管理员那边是不给随便拿走的。我先收着，之后去找管理员商量商量，可能得给点好处费才行。”
“好吧，那这个就麻烦杨师傅了。”周执涵脸上扮出无奈神色。
杨师傅心满意足，又催促道：“你快点挑，赶紧再挑挑，时间不多了。”
苏宴炊的视角跟着周执涵行进方向转悠。她的视线扫过一口汽锅鸡专用的土陶锅，又掠过一个破旧砂锅。
最后，她看向某处，突然坏坏一笑：“那边那个，中间圆鼓鼓上头是圈往外撇的宽边的，让他拿回去。”
为更好的阅读体验，本站章节内容基于百度转码进行转码展示，如有问题请您到源站阅读, 转码声明。
圣墟小说网邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读我在美食荒漠养大厨,我在美食荒漠养大厨最新章节,我在美食荒漠养大厨 圣墟小说网！
圣墟小说网邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读我在美食荒漠养大厨,我在美食荒漠养大厨最新章节,我在美食荒漠养大厨 圣墟小说网！