东市的会场在街尾的一间大茶楼里,上下两层,楼下是散座,楼上是雅间。
今天整个二楼都被包了下来,门口站着两个伙计。
“这位娘子,今天楼上不待客。”
“我是来参会的,于春,余味臻的东家。”
两个伙计对视了一眼,其中一个转身跑上楼,不一会儿又跑下来,侧身让开了路,“于娘子,楼上请。”
于春上了楼,楼梯很窄,木质,她走得不快不慢,每一步都踩实了再走。
走到楼梯口,眼前豁然开朗,二楼是一个大开间,摆着十几张胡圈椅,就像后世的课堂。
椅子上已经坐了不少人,都是四五十岁的男人,穿着金灿灿的绸缎,戴着玉扳指,端着茶盏,三三两两的说着话。
于春一出现,说话声小了一些。
不是安静,是变小了。
那种变小的方式她很熟悉,就像上辈子每次她走进紫宸殿内室,那些大臣们也是这样。
他们在观察她,在掂量她,在看她应该被怎样对待。
于春不慌不忙地走进去,在最靠边的第二把椅子上坐了下来,让曹荣坐在她旁边。
她坐得很直,腰背挺得笔直,但不是那种僵硬的直,是那种,你坐在哪里,不碍谁的事儿,但你有底气稳着,不是谁都能捏的软柿子。
一个姿势让众人收了一分小觑。
她身边坐着一个肥胖的中年男人,穿着一件天马团花锦的酱紫色袍子,手上戴着一枚白玉扳指,羊脂暖玉,正在跟旁边的人说话,
看见于春坐下来,他斜了一眼,嘴角动了一下,继续跟旁边的人说话。
“今年南边的货过不来,说是锁关,北边的货涨了三成,这生意没法做了!”
“涨了三成,就是五成也得做,你不做多的是人做——”
胖男人叹了口气,“谷贱伤人啊!”端起茶盏喝了一口。
于春没有说话,显然胖男人是个粮商,他挣钱了天下人就难活了,她端起伙计送来的茶,茶是点茶,药茶,中年男士最爱,额——
“请给我们送两盏清茶。”
又陆续来了几个人,人差不多到齐了,顾道宗才上来。他穿着一件簇新的青色官袍,腰里系着蹀躞带,跟上次去作坊时判若两人。
他一进门,所有人都站了起来。
“坐,都坐。”顾道宗摆了摆手,在主位上坐下来,“今天叫大家来,没别的事儿,就是议南边的事儿。”
“南边什么事儿?”
顾道宗看了那人一眼,“军需。”
屋子里安静了一瞬,所有人除了于春都各有渠道,自然知道这说的不是常规供应,是要打战了。
“陛下筹备南进已有三年,朝廷需要大量的军需——干粮、帐篷、被褥、军鞋、药包。这些东西从哪里来?从你们手里来。”顾道宗的声音不大,但每个字都说得很清楚,“我把东市排的上号的商户都叫来了,就是想听听你们的想法。能做多少,什么价,什么时候能交货?”
“顾市令,军需的单子,向来是兵部直接分给指定的几家大商号,我们这些人,那有资格接?”
“以前没有,现在有了,”顾道宗说,“这次兵部负责军械,这次军需,不分大小,谁有本事谁接,只要东西做得好,交得及时,兵部就认。”
屋子里又热闹起来,有人开始算账,有人开始盘货,有人开始交头接耳地商量合伙。
于春坐在座位上,听着,没有说话。
这就是卫国夫人的意思?
火锅底料完全就可以做军需,在南方打仗遇到阴雨天气,一碗热腾腾的火锅完全可以给士兵增加五成力气——
“顾市令,军粮这块,我们这些人哪懂这个?做不好变质闹肚子了,怕不是自求死路。”
“不懂可以学。”顾道宗说,“做吃食的,东市也有,余味臻的于娘子就在这儿,你们可以问问她。”
朝廷既然有政策,下放了,总要试着抓一抓的,顾道全觉得这火锅底料完全可以作为犒赏三军的奖励。
所有人的目光都转向了于春。
于春端着茶盏的手,抖——自然是不可能抖的,她抬起头看着眼前的人,有好奇、有打量,更多的是审视、不屑,以旁边的胖男人为最。
“于娘子,你是开饭馆的,干粮这事儿,你有办法?”胖男人开口了,语气不重,要求的意思不轻。
于春看着他,不卑不亢,“这位东家,敢问你是做什么的?”
“米面。”
“您虽然是做米粮的行家,但干粮这东西,不是把糜粮晒干压实就成的,你不懂,理解。”
莫名其妙的攻击自己作甚?
“那于娘子有什么高见?”
于春调出宝钗,“先秦至秦汉,粟米称王,干粮是小米豆子炒熟磨成面的恶食,到了汉魏,石磨普及,除了粥有了饼,及至大宣,胡饼遍地,酱、菹不再是奢侈之物,自然除了让保家卫国的士兵除了吃饱,还得吃好,让您日日吃恶食你可受得住?”
众人顿时沉默,时移世易,如今的护国军都是良家子,高薪,不说日日吃肉,但十日吃一次还是现实的,让他们上战场吃糗、餱(煮熟晒干的小米糯米)?
怕是难以下咽。
屋子里安静了一瞬,这年头知识是昂贵且珍惜的,于春的话透出了她的背景,又言之有理,所有人开始真的思考。
说着说着,于春真心的想染指军粮了,想到压缩干粮、各式肉干,不是为了挣钱,不是为了这军粮挣钱更稳妥,她还是很有觉悟想为国家出一份力,各尽其才么,顺便自己也挣个技术费——
那就需要努力了,这不正是她们女子最擅长的行业?
写出韦巨源食单的膳祖可是个女子!
有必要争取一下。
“但干粮这东西,不是把饭做好了晒干了就行,要能放,要轻便,要顶饿,要好煮,普通的面饼放半个月硬的像石头,军中的将士在前线打仗,那有功夫等它泡软?”
“你这说了等于没说!”
“旁的需要做出成品来看,倒是一点,若是用浓醋浸泡粗布晒干,倒是一味便携的好调料!”巧妇难为无米之炊,面对胖子的合理质疑,想到他家的原材料,于春觉得有必要给点好处,于春扔出了醋布。
“好!”
“这个妙!”
众人恍然大悟,这种事情就是怕想到,醋是液体,但它不像酒,不密封就消失,泡成布,好主意!
众人对军需供应都热烈起来,在座的都是东市一等一的精明人,都在衡量自己该怎么吃一口醋布这口饼。
“于娘子不愧是于娘子,可还有什么主意?”
“孔子云,三人行则必有我师,于娘子见多识广,还有什么想法不妨畅所欲言?”
白嫖的商机,众人纷纷化身知心大哥哥,好话一箩筐,比周娘子二十年前唱曲还热烈。
若是旁的女子遇到这般吹捧早飘飘然了,于春心里撇嘴,面上却不变,丢出了自己的筹码。
她同宝钗核算过,大头必然是这些根深蒂固的大商家的,但头一个,火锅底料是自己的,可以做简化版,去暑气版,配上固体酸梅汤,应该能入围。
男人只追求效率,女人才会关注心情。压缩干粮是她们的未来,现在不妨把戚家军的光饼丢出去。
“前几年围城我曾试着在饼中加盐烤熟,若是中间有孔挂在马上,轻便、好带不用煮。”
没有人说话,都在思考可行性。
“正如西市的胡商带的馕?”胖男人又开了口,语气比刚才客气,“于娘子你这个东西成本多少?”
“眼下还不准,大约比面饼贵一成。”关键在柴火,但这对于朝廷又不算什么了。
十万大军四十万民夫最少三年的吃用,这是一个海量的数字,就算十万大军吃这个光饼,吃下这个订单,也够一个小家族成为世家的了。
屋子里热闹起来,不是刚才那种交头接耳的热闹,是真正的,动起来的热闹。
有人在算账,有人在盘货,有人在商量合伙,有人追问光饼的细节。
于春一一回答,不急不慢,该说的说,不该说的不说。
顾道宗坐在主位上,看着于春在商人中找到位置,带来了意想不到的益处,心里不由的将进入六部的希望寄托在她身上,这于娘子的脑子还真好使。
原本是卖卫国夫人一个人情,如今是切切实实的帮到自己了,还是很有必要投资她,帮衬一二。
今天整个二楼都被包了下来,门口站着两个伙计。
“这位娘子,今天楼上不待客。”
“我是来参会的,于春,余味臻的东家。”
两个伙计对视了一眼,其中一个转身跑上楼,不一会儿又跑下来,侧身让开了路,“于娘子,楼上请。”
于春上了楼,楼梯很窄,木质,她走得不快不慢,每一步都踩实了再走。
走到楼梯口,眼前豁然开朗,二楼是一个大开间,摆着十几张胡圈椅,就像后世的课堂。
椅子上已经坐了不少人,都是四五十岁的男人,穿着金灿灿的绸缎,戴着玉扳指,端着茶盏,三三两两的说着话。
于春一出现,说话声小了一些。
不是安静,是变小了。
那种变小的方式她很熟悉,就像上辈子每次她走进紫宸殿内室,那些大臣们也是这样。
他们在观察她,在掂量她,在看她应该被怎样对待。
于春不慌不忙地走进去,在最靠边的第二把椅子上坐了下来,让曹荣坐在她旁边。
她坐得很直,腰背挺得笔直,但不是那种僵硬的直,是那种,你坐在哪里,不碍谁的事儿,但你有底气稳着,不是谁都能捏的软柿子。
一个姿势让众人收了一分小觑。
她身边坐着一个肥胖的中年男人,穿着一件天马团花锦的酱紫色袍子,手上戴着一枚白玉扳指,羊脂暖玉,正在跟旁边的人说话,
看见于春坐下来,他斜了一眼,嘴角动了一下,继续跟旁边的人说话。
“今年南边的货过不来,说是锁关,北边的货涨了三成,这生意没法做了!”
“涨了三成,就是五成也得做,你不做多的是人做——”
胖男人叹了口气,“谷贱伤人啊!”端起茶盏喝了一口。
于春没有说话,显然胖男人是个粮商,他挣钱了天下人就难活了,她端起伙计送来的茶,茶是点茶,药茶,中年男士最爱,额——
“请给我们送两盏清茶。”
又陆续来了几个人,人差不多到齐了,顾道宗才上来。他穿着一件簇新的青色官袍,腰里系着蹀躞带,跟上次去作坊时判若两人。
他一进门,所有人都站了起来。
“坐,都坐。”顾道宗摆了摆手,在主位上坐下来,“今天叫大家来,没别的事儿,就是议南边的事儿。”
“南边什么事儿?”
顾道宗看了那人一眼,“军需。”
屋子里安静了一瞬,所有人除了于春都各有渠道,自然知道这说的不是常规供应,是要打战了。
“陛下筹备南进已有三年,朝廷需要大量的军需——干粮、帐篷、被褥、军鞋、药包。这些东西从哪里来?从你们手里来。”顾道宗的声音不大,但每个字都说得很清楚,“我把东市排的上号的商户都叫来了,就是想听听你们的想法。能做多少,什么价,什么时候能交货?”
“顾市令,军需的单子,向来是兵部直接分给指定的几家大商号,我们这些人,那有资格接?”
“以前没有,现在有了,”顾道宗说,“这次兵部负责军械,这次军需,不分大小,谁有本事谁接,只要东西做得好,交得及时,兵部就认。”
屋子里又热闹起来,有人开始算账,有人开始盘货,有人开始交头接耳地商量合伙。
于春坐在座位上,听着,没有说话。
这就是卫国夫人的意思?
火锅底料完全就可以做军需,在南方打仗遇到阴雨天气,一碗热腾腾的火锅完全可以给士兵增加五成力气——
“顾市令,军粮这块,我们这些人哪懂这个?做不好变质闹肚子了,怕不是自求死路。”
“不懂可以学。”顾道宗说,“做吃食的,东市也有,余味臻的于娘子就在这儿,你们可以问问她。”
朝廷既然有政策,下放了,总要试着抓一抓的,顾道全觉得这火锅底料完全可以作为犒赏三军的奖励。
所有人的目光都转向了于春。
于春端着茶盏的手,抖——自然是不可能抖的,她抬起头看着眼前的人,有好奇、有打量,更多的是审视、不屑,以旁边的胖男人为最。
“于娘子,你是开饭馆的,干粮这事儿,你有办法?”胖男人开口了,语气不重,要求的意思不轻。
于春看着他,不卑不亢,“这位东家,敢问你是做什么的?”
“米面。”
“您虽然是做米粮的行家,但干粮这东西,不是把糜粮晒干压实就成的,你不懂,理解。”
莫名其妙的攻击自己作甚?
“那于娘子有什么高见?”
于春调出宝钗,“先秦至秦汉,粟米称王,干粮是小米豆子炒熟磨成面的恶食,到了汉魏,石磨普及,除了粥有了饼,及至大宣,胡饼遍地,酱、菹不再是奢侈之物,自然除了让保家卫国的士兵除了吃饱,还得吃好,让您日日吃恶食你可受得住?”
众人顿时沉默,时移世易,如今的护国军都是良家子,高薪,不说日日吃肉,但十日吃一次还是现实的,让他们上战场吃糗、餱(煮熟晒干的小米糯米)?
怕是难以下咽。
屋子里安静了一瞬,这年头知识是昂贵且珍惜的,于春的话透出了她的背景,又言之有理,所有人开始真的思考。
说着说着,于春真心的想染指军粮了,想到压缩干粮、各式肉干,不是为了挣钱,不是为了这军粮挣钱更稳妥,她还是很有觉悟想为国家出一份力,各尽其才么,顺便自己也挣个技术费——
那就需要努力了,这不正是她们女子最擅长的行业?
写出韦巨源食单的膳祖可是个女子!
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“但干粮这东西,不是把饭做好了晒干了就行,要能放,要轻便,要顶饿,要好煮,普通的面饼放半个月硬的像石头,军中的将士在前线打仗,那有功夫等它泡软?”
“你这说了等于没说!”
“旁的需要做出成品来看,倒是一点,若是用浓醋浸泡粗布晒干,倒是一味便携的好调料!”巧妇难为无米之炊,面对胖子的合理质疑,想到他家的原材料,于春觉得有必要给点好处,于春扔出了醋布。
“好!”
“这个妙!”
众人恍然大悟,这种事情就是怕想到,醋是液体,但它不像酒,不密封就消失,泡成布,好主意!
众人对军需供应都热烈起来,在座的都是东市一等一的精明人,都在衡量自己该怎么吃一口醋布这口饼。
“于娘子不愧是于娘子,可还有什么主意?”
“孔子云,三人行则必有我师,于娘子见多识广,还有什么想法不妨畅所欲言?”
白嫖的商机,众人纷纷化身知心大哥哥,好话一箩筐,比周娘子二十年前唱曲还热烈。
若是旁的女子遇到这般吹捧早飘飘然了,于春心里撇嘴,面上却不变,丢出了自己的筹码。
她同宝钗核算过,大头必然是这些根深蒂固的大商家的,但头一个,火锅底料是自己的,可以做简化版,去暑气版,配上固体酸梅汤,应该能入围。
男人只追求效率,女人才会关注心情。压缩干粮是她们的未来,现在不妨把戚家军的光饼丢出去。
“前几年围城我曾试着在饼中加盐烤熟,若是中间有孔挂在马上,轻便、好带不用煮。”
没有人说话,都在思考可行性。
“正如西市的胡商带的馕?”胖男人又开了口,语气比刚才客气,“于娘子你这个东西成本多少?”
“眼下还不准,大约比面饼贵一成。”关键在柴火,但这对于朝廷又不算什么了。
十万大军四十万民夫最少三年的吃用,这是一个海量的数字,就算十万大军吃这个光饼,吃下这个订单,也够一个小家族成为世家的了。
屋子里热闹起来,不是刚才那种交头接耳的热闹,是真正的,动起来的热闹。
有人在算账,有人在盘货,有人在商量合伙,有人追问光饼的细节。
于春一一回答,不急不慢,该说的说,不该说的不说。
顾道宗坐在主位上,看着于春在商人中找到位置,带来了意想不到的益处,心里不由的将进入六部的希望寄托在她身上,这于娘子的脑子还真好使。
原本是卖卫国夫人一个人情,如今是切切实实的帮到自己了,还是很有必要投资她,帮衬一二。
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