春节的余韵,像缓缓消散的暖雾,渐渐融入了日常生活的河流。走亲访友的热闹告一段落,罗父罗母在元宵节后,带着满满的不舍和嘱托,踏上了返程。别墅似乎一下子安静空旷了许多,但那份被温情浸润过的底色,却沉淀下来,成为了这个家更为稳固的基石。生活回归了原有的节奏,却又与从前有了微妙的不同。韩晓依然忙碌于公司事务,罗梓兼顾工作和照顾小宝,但“家”的概念,在经历了这个团圆年后,变得前所未有的清晰和厚重。
一个寻常的周六早晨,韩晓没有如往常般去健身房,也没有处理堆积的邮件。他坐在书房宽大的书桌前,面前摊开的不是财务报表或项目计划书,而是一本装帧精美、图片诱人的烹饪学校宣传册,以及一台亮着屏幕的笔记本电脑,浏览器页面停留在本市一家高端私人烹饪工作室的官网上。他神情专注,甚至带着几分研究重大项目般的审慎,指尖轻轻滑动触控板,浏览着课程详情、师资介绍、学员作品展示,偶尔停下来,在旁边的便签纸上记录几句。
阳光透过百叶窗,在他深邃的眉眼和专注的侧脸上投下斑驳的光影。这个在谈判桌上挥斥方遒、在决策时果敢锐利的男人,此刻对着“法式基础酱汁五讲”、“中式家常菜火候精要”、“亲子烘焙乐趣多”这样的课程名称,微微蹙着眉,陷入了某种严肃的思考。
这个念头的萌生,并非一时兴起。它可以追溯到春节那些温暖的日常片段:岳母在灶台前挥洒自如的背影,一道道家常却抚慰人心的菜肴;罗梓系着围裙,动作流畅地处理食材,侧脸温柔;全家人围坐一桌,对着一道简单的清蒸鱼或一碟青菜赞不绝口;以及,他为家人煮那碗阳春面时,内心涌动的那种奇特的、充盈的满足感。食物,在那些时刻,不仅仅是果腹之物,更是情感的纽带,是温暖的具象,是“家”最朴素也最动人的表达。
他想起自己。少年离家,早早独立,饮食向来潦草。创业初期更是饱一顿饥一顿,泡面、快餐是常态。后来条件好了,有助理打理,有餐厅可去,对“吃”的要求似乎也仅仅停留在“精致”、“昂贵”、“符合身份”的层面。他熟悉米其林餐厅的菜单,懂得品鉴红酒的年份,能说出各大菜系的特点,却几乎从未真正为自己、为所爱之人,用心准备过一餐一饭。厨房,对他而言,曾是陌生的,甚至带着些许“无用”和“浪费时间”的偏见,那是钟点工或厨师的地盘。
直到罗梓和小宝进入他的生命,直到岳父母这次长住,直到他亲眼看见、亲身感受到,那方寸灶台之间升腾起的烟火气,如何神奇地将一家人凝聚在一起,如何用最直接的方式传递关爱与呵护。他开始意识到,自己似乎错过了生活里非常重要的一环。他能给家人提供优渥的物质条件,能解决各种难题,能在外面为他们撑起一片天,但在“家”这个最核心的场域里,在“一日三餐”这个人最基本的温暖需求上,他的参与和贡献,几乎为零。
这让他隐隐感到一种缺憾。尤其是在品尝了岳母和罗梓的手艺,感受到那份融入食物中的心意后,这种缺憾愈发清晰。他也想,为罗梓系一次围裙,在她疲惫时端上一碗亲手熬的汤;他也想,为小宝准备一次可爱的、充满童趣的便当,听她骄傲地对小伙伴说“这是我爸爸做的”;他也想,在未来某个家庭聚会的日子,能自信地走进厨房,不是作为旁观者或等待者,而是作为参与者,甚至主导者,为家人张罗一桌好菜,看他们品尝时露出的笑容。
这个想法一旦生根,便迅速发芽。他不是个只停留在“想”阶段的人。既然认识到这是对家庭情感投资的重要一环,是提升“家”的幸福感与参与感的具体方式,那么,学习,就是唯一的路径。就像他曾经学习管理、学习投资、学习一切能让他事业进步的知识一样,现在,他决定系统地学习烹饪。
选择烹饪班,而非自己摸索或让罗梓教,是经过考虑的。一来,他不想增加罗梓的负担,她本身已经很忙碌;二来,他希望能有一个系统、专业的学习过程,打下扎实的基础,而不是零零碎碎地学几个菜;三来,他也想保留一份小小的“神秘感”和“惊喜”,等到学有所成时,再展示给家人。这或许,也算是一种笨拙的浪漫。
官网上的“私人定制课程”引起了他的注意。可以根据学员的基础、目标和时间灵活安排,一对一教学,地点可以在工作室,也可以(额外付费)上门服务。这很适合他时间不固定的情况。他仔细浏览了各位主厨导师的简介,最终将目光锁定在一位姓林的主厨身上。简介显示,林主厨有多年五星级酒店和中西餐厅工作经验,尤其擅长融合菜与家常菜的精致化,教学风格被评价为“耐心细致,善于引导,不拘一格”。更重要的是,简介里提到他“坚信美食的核心是情感与分享”,这一点深深打动了韩晓。
他不再犹豫,点开了预约咨询的页面,填写了基本信息,在“学习目标”一栏,他停顿了片刻,然后认真地键入:“为零基础学员。目标:系统学习基础烹饪技巧,重点为家庭日常餐饮及特殊节日餐食准备,希望能在短时间内掌握为家人制作健康、美味菜肴的能力,注重实用性与情感表达。” 想了想,又在备注里加上:“希望课程能兼顾中西基础,并包含一些适合儿童的餐点制作。”
点击提交。页面跳转,显示预约成功,课程顾问会尽快联系。
做完这一切,韩晓靠在椅背上,轻轻吁了口气。心中那点隐约的缺憾感,似乎被一种新的、充满期待的情绪所取代。他甚至开始想象,当自己第一次完整地做出一桌菜,罗梓和小宝惊喜的表情。那一定,比敲定任何一笔大生意,都更让他有成就感。
“爸爸!爸爸!”清脆的童音和哒哒的脚步声由远及近,书房门被推开一条缝,小宝探进毛茸茸的小脑袋,眨巴着大眼睛,“妈妈问你要喝牛奶还是豆浆?”
韩晓迅速合上宣传册,关掉网页,脸上不自觉地浮起温柔的笑意:“爸爸和宝宝一样,喝牛奶。走吧,我们去帮妈妈准备早餐。”
他起身,走到门口,一把将女儿抱起来,让她骑在自己肩上。小宝兴奋地咯咯笑,小手抓住他的头发。“骑大马咯!去厨房找妈妈!”
父女俩笑闹着走向厨房。罗梓正在料理台前忙碌,微波炉嗡嗡作响,烤面包机弹出两片焦黄的面包,香气四溢。阳光洒满整个厨房,也洒在她系着碎花围裙的纤细身影上,镀上一层温暖的金边。
“在忙什么?需要帮忙吗?”韩晓将小宝放下,走到她身边,很自然地接过她手里的水果刀和苹果,“我来切吧,你去弄牛奶。”
罗梓有些诧异地看了他一眼,但还是把刀递了过去,转身去拿牛奶和杯子。她注意到韩晓今天似乎心情特别好,嘴角始终噙着一丝笑意,切苹果的动作虽然算不上熟练,但格外认真仔细,仿佛在完成一件重要的艺术品。
“今天有什么好事吗?看你心情不错。”罗梓一边倒牛奶,一边随口问道。
韩晓手下的动作顿了顿,抬眼看向她,晨光中,她的脸庞柔和而美好。他笑了笑,将切好的、大小均匀的苹果块放进玻璃碗里,然后才慢悠悠地说:“嗯,是在计划一件好事。不过,暂时保密。”
“保密?”罗梓挑眉,好奇地看着他,“跟我有关?”
“跟我们家有关。”韩晓卖了个关子,将苹果碗推到她面前,又凑近些,压低声音,带着点戏谑,“说不定,以后能帮你减轻点厨房负担。”
罗梓更疑惑了,但看韩晓一副“天机不可泄露”的样子,也不再追问,只是笑着摇摇头:“神神秘秘的。只要不是突发奇想要拆了厨房重新装修就行。”
“那不至于。”韩晓也笑了,心里却想,拆厨房是不会,但把厨房变成“灾难现场”的可能性……嗯,暂时不予评估。
早餐桌上,气氛温馨。小宝叽叽喳喳说着幼儿园的趣事,罗梓温柔地应和着,偶尔纠正她的发音。韩晓安静地吃着面包,喝着牛奶,目光时不时掠过妻子和女儿,又掠过明亮整洁、充满生活气息的厨房,心中的那个决定愈发坚定。
几天后的一个下午,韩晓接到了烹饪工作室课程顾问打来的电话。对方声音专业而热情,详细询问了他的需求、时间安排,并推荐了林主厨。在韩晓表示希望尽快开始后,对方效率很高地为他预约了本周六下午的首次体验课,地点就在工作室。
周六,韩晓提前处理完工作,告诉罗梓下午要去见个合作伙伴。罗梓不疑有他,只叮嘱他路上小心,早点回来。
烹饪工作室位于市中心一栋闹中取静的创意园区内,环境清雅。韩晓按照地址找到地方,推开厚重的玻璃门,一股混合着咖啡、烘焙甜香以及清新香料的气息扑面而来。内部装修是简洁明亮的工业风,裸露的砖墙、原木色的料理台、锃亮的不锈钢厨具,以及点缀其间的绿植,显得专业又不失温馨。已经有几位学员在老师的指导下忙碌着,空气中飘荡着食物烹煮的滋滋声和低低的交谈声。
前台一位年轻女士确认了他的预约,微笑着将他引到一间相对私密的操作间。操作间里,一位系着深蓝色围裙、头发灰白但精神矍铄的中年男人已经等在那里,正是林主厨。
“韩先生是吧?欢迎,我是林振。”林主厨笑容和蔼,伸出手。他的手宽大,指节分明,掌心有薄茧,是一双常年与锅碗瓢盆打交道的手。
“林主厨,您好,我是韩晓。”韩晓与他握手,能感受到对方手上的力量。
“韩先生太客气了,叫我老林就行。”林振很随和,示意韩晓在料理台旁的高脚凳上坐下,操作台上已经摆放好了笔记本、笔,以及一杯冒着热气的柠檬水。“我们先聊聊。您填写的目标是‘为家人制作健康、美味菜肴,注重实用性与情感表达’,我个人非常欣赏这个出发点。能具体说说,您对烹饪目前了解多少,以及最希望从课程中学到什么吗?”
韩晓放松下来,坦诚道:“坦白说,几乎是零基础。以前忙于工作,对厨房事务一窍不通。现在想法很简单,就是想学会做饭,能做给家人吃,尤其是妻子和孩子。希望是实用的家常菜,能保证营养健康,味道过得去。如果可能,也想学点能拿得出手的‘大菜’,在一些家庭聚会或者纪念日的时候露一手。另外,我女儿还小,希望能学一些适合小朋友口味、造型可爱的餐点。”
林振认真听着,不时点头。“零基础没关系,有这份心最重要。家常菜看似简单,要做好,做出‘家’的味道,里面门道也不少。火候、调味、食材处理,都是学问。至于‘大菜’和儿童餐,我们可以慢慢来,穿插在课程里。我理解您时间宝贵,我们可以根据您的时间灵活安排课程,每次集中学习两到三个小时,重点攻克一两个菜式或技巧,确保您学了就能用,用了就有效果。您看如何?”
“这样安排很好。”韩晓点头,林主厨的思路清晰务实,很合他的胃口。
“那我们从最基础的开始?”林振站起身,走到料理台另一边,那里已经准备好了几样最基本的食材:鸡蛋、西红柿、小葱,还有油盐酱醋等调料。“今天我们就学两个最家常、也最见功底的——西红柿炒蛋,和蒸水蛋。可别小看这两个菜,要做好,让家人吃得舒心,里面的讲究可不少。比如,鸡蛋怎么打才均匀蓬松,西红柿怎么处理才能出汁又不烂,蒸水蛋怎么才能光滑如镜没有蜂窝……来,韩先生,系上围裙,咱们先从认识灶具和基本刀工开始。”
韩晓依言,接过林振递来的深灰色围裙,有些笨拙地系上。当他拿起菜刀,站在光洁的料理台前,面对着一颗红润的西红柿和几枚圆滚滚的鸡蛋时,一种奇妙的感觉油然而生。这里没有需要他决断的亿万合同,没有需要他斡旋的复杂人际关系,只有最朴素的食材,和最直接的目标——把它们变成美味的食物。他深吸一口气,将注意力完全集中在眼前,集中在那把沉甸甸的菜刀和林主厨清晰平稳的讲解声中。
全新的挑战,始于这方陌生的灶台。而他心中满怀的,并非征服商海时的锐气,而是一种近乎虔诚的、温柔的期待。
一个寻常的周六早晨,韩晓没有如往常般去健身房,也没有处理堆积的邮件。他坐在书房宽大的书桌前,面前摊开的不是财务报表或项目计划书,而是一本装帧精美、图片诱人的烹饪学校宣传册,以及一台亮着屏幕的笔记本电脑,浏览器页面停留在本市一家高端私人烹饪工作室的官网上。他神情专注,甚至带着几分研究重大项目般的审慎,指尖轻轻滑动触控板,浏览着课程详情、师资介绍、学员作品展示,偶尔停下来,在旁边的便签纸上记录几句。
阳光透过百叶窗,在他深邃的眉眼和专注的侧脸上投下斑驳的光影。这个在谈判桌上挥斥方遒、在决策时果敢锐利的男人,此刻对着“法式基础酱汁五讲”、“中式家常菜火候精要”、“亲子烘焙乐趣多”这样的课程名称,微微蹙着眉,陷入了某种严肃的思考。
这个念头的萌生,并非一时兴起。它可以追溯到春节那些温暖的日常片段:岳母在灶台前挥洒自如的背影,一道道家常却抚慰人心的菜肴;罗梓系着围裙,动作流畅地处理食材,侧脸温柔;全家人围坐一桌,对着一道简单的清蒸鱼或一碟青菜赞不绝口;以及,他为家人煮那碗阳春面时,内心涌动的那种奇特的、充盈的满足感。食物,在那些时刻,不仅仅是果腹之物,更是情感的纽带,是温暖的具象,是“家”最朴素也最动人的表达。
他想起自己。少年离家,早早独立,饮食向来潦草。创业初期更是饱一顿饥一顿,泡面、快餐是常态。后来条件好了,有助理打理,有餐厅可去,对“吃”的要求似乎也仅仅停留在“精致”、“昂贵”、“符合身份”的层面。他熟悉米其林餐厅的菜单,懂得品鉴红酒的年份,能说出各大菜系的特点,却几乎从未真正为自己、为所爱之人,用心准备过一餐一饭。厨房,对他而言,曾是陌生的,甚至带着些许“无用”和“浪费时间”的偏见,那是钟点工或厨师的地盘。
直到罗梓和小宝进入他的生命,直到岳父母这次长住,直到他亲眼看见、亲身感受到,那方寸灶台之间升腾起的烟火气,如何神奇地将一家人凝聚在一起,如何用最直接的方式传递关爱与呵护。他开始意识到,自己似乎错过了生活里非常重要的一环。他能给家人提供优渥的物质条件,能解决各种难题,能在外面为他们撑起一片天,但在“家”这个最核心的场域里,在“一日三餐”这个人最基本的温暖需求上,他的参与和贡献,几乎为零。
这让他隐隐感到一种缺憾。尤其是在品尝了岳母和罗梓的手艺,感受到那份融入食物中的心意后,这种缺憾愈发清晰。他也想,为罗梓系一次围裙,在她疲惫时端上一碗亲手熬的汤;他也想,为小宝准备一次可爱的、充满童趣的便当,听她骄傲地对小伙伴说“这是我爸爸做的”;他也想,在未来某个家庭聚会的日子,能自信地走进厨房,不是作为旁观者或等待者,而是作为参与者,甚至主导者,为家人张罗一桌好菜,看他们品尝时露出的笑容。
这个想法一旦生根,便迅速发芽。他不是个只停留在“想”阶段的人。既然认识到这是对家庭情感投资的重要一环,是提升“家”的幸福感与参与感的具体方式,那么,学习,就是唯一的路径。就像他曾经学习管理、学习投资、学习一切能让他事业进步的知识一样,现在,他决定系统地学习烹饪。
选择烹饪班,而非自己摸索或让罗梓教,是经过考虑的。一来,他不想增加罗梓的负担,她本身已经很忙碌;二来,他希望能有一个系统、专业的学习过程,打下扎实的基础,而不是零零碎碎地学几个菜;三来,他也想保留一份小小的“神秘感”和“惊喜”,等到学有所成时,再展示给家人。这或许,也算是一种笨拙的浪漫。
官网上的“私人定制课程”引起了他的注意。可以根据学员的基础、目标和时间灵活安排,一对一教学,地点可以在工作室,也可以(额外付费)上门服务。这很适合他时间不固定的情况。他仔细浏览了各位主厨导师的简介,最终将目光锁定在一位姓林的主厨身上。简介显示,林主厨有多年五星级酒店和中西餐厅工作经验,尤其擅长融合菜与家常菜的精致化,教学风格被评价为“耐心细致,善于引导,不拘一格”。更重要的是,简介里提到他“坚信美食的核心是情感与分享”,这一点深深打动了韩晓。
他不再犹豫,点开了预约咨询的页面,填写了基本信息,在“学习目标”一栏,他停顿了片刻,然后认真地键入:“为零基础学员。目标:系统学习基础烹饪技巧,重点为家庭日常餐饮及特殊节日餐食准备,希望能在短时间内掌握为家人制作健康、美味菜肴的能力,注重实用性与情感表达。” 想了想,又在备注里加上:“希望课程能兼顾中西基础,并包含一些适合儿童的餐点制作。”
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“爸爸!爸爸!”清脆的童音和哒哒的脚步声由远及近,书房门被推开一条缝,小宝探进毛茸茸的小脑袋,眨巴着大眼睛,“妈妈问你要喝牛奶还是豆浆?”
韩晓迅速合上宣传册,关掉网页,脸上不自觉地浮起温柔的笑意:“爸爸和宝宝一样,喝牛奶。走吧,我们去帮妈妈准备早餐。”
他起身,走到门口,一把将女儿抱起来,让她骑在自己肩上。小宝兴奋地咯咯笑,小手抓住他的头发。“骑大马咯!去厨房找妈妈!”
父女俩笑闹着走向厨房。罗梓正在料理台前忙碌,微波炉嗡嗡作响,烤面包机弹出两片焦黄的面包,香气四溢。阳光洒满整个厨房,也洒在她系着碎花围裙的纤细身影上,镀上一层温暖的金边。
“在忙什么?需要帮忙吗?”韩晓将小宝放下,走到她身边,很自然地接过她手里的水果刀和苹果,“我来切吧,你去弄牛奶。”
罗梓有些诧异地看了他一眼,但还是把刀递了过去,转身去拿牛奶和杯子。她注意到韩晓今天似乎心情特别好,嘴角始终噙着一丝笑意,切苹果的动作虽然算不上熟练,但格外认真仔细,仿佛在完成一件重要的艺术品。
“今天有什么好事吗?看你心情不错。”罗梓一边倒牛奶,一边随口问道。
韩晓手下的动作顿了顿,抬眼看向她,晨光中,她的脸庞柔和而美好。他笑了笑,将切好的、大小均匀的苹果块放进玻璃碗里,然后才慢悠悠地说:“嗯,是在计划一件好事。不过,暂时保密。”
“保密?”罗梓挑眉,好奇地看着他,“跟我有关?”
“跟我们家有关。”韩晓卖了个关子,将苹果碗推到她面前,又凑近些,压低声音,带着点戏谑,“说不定,以后能帮你减轻点厨房负担。”
罗梓更疑惑了,但看韩晓一副“天机不可泄露”的样子,也不再追问,只是笑着摇摇头:“神神秘秘的。只要不是突发奇想要拆了厨房重新装修就行。”
“那不至于。”韩晓也笑了,心里却想,拆厨房是不会,但把厨房变成“灾难现场”的可能性……嗯,暂时不予评估。
早餐桌上,气氛温馨。小宝叽叽喳喳说着幼儿园的趣事,罗梓温柔地应和着,偶尔纠正她的发音。韩晓安静地吃着面包,喝着牛奶,目光时不时掠过妻子和女儿,又掠过明亮整洁、充满生活气息的厨房,心中的那个决定愈发坚定。
几天后的一个下午,韩晓接到了烹饪工作室课程顾问打来的电话。对方声音专业而热情,详细询问了他的需求、时间安排,并推荐了林主厨。在韩晓表示希望尽快开始后,对方效率很高地为他预约了本周六下午的首次体验课,地点就在工作室。
周六,韩晓提前处理完工作,告诉罗梓下午要去见个合作伙伴。罗梓不疑有他,只叮嘱他路上小心,早点回来。
烹饪工作室位于市中心一栋闹中取静的创意园区内,环境清雅。韩晓按照地址找到地方,推开厚重的玻璃门,一股混合着咖啡、烘焙甜香以及清新香料的气息扑面而来。内部装修是简洁明亮的工业风,裸露的砖墙、原木色的料理台、锃亮的不锈钢厨具,以及点缀其间的绿植,显得专业又不失温馨。已经有几位学员在老师的指导下忙碌着,空气中飘荡着食物烹煮的滋滋声和低低的交谈声。
前台一位年轻女士确认了他的预约,微笑着将他引到一间相对私密的操作间。操作间里,一位系着深蓝色围裙、头发灰白但精神矍铄的中年男人已经等在那里,正是林主厨。
“韩先生是吧?欢迎,我是林振。”林主厨笑容和蔼,伸出手。他的手宽大,指节分明,掌心有薄茧,是一双常年与锅碗瓢盆打交道的手。
“林主厨,您好,我是韩晓。”韩晓与他握手,能感受到对方手上的力量。
“韩先生太客气了,叫我老林就行。”林振很随和,示意韩晓在料理台旁的高脚凳上坐下,操作台上已经摆放好了笔记本、笔,以及一杯冒着热气的柠檬水。“我们先聊聊。您填写的目标是‘为家人制作健康、美味菜肴,注重实用性与情感表达’,我个人非常欣赏这个出发点。能具体说说,您对烹饪目前了解多少,以及最希望从课程中学到什么吗?”
韩晓放松下来,坦诚道:“坦白说,几乎是零基础。以前忙于工作,对厨房事务一窍不通。现在想法很简单,就是想学会做饭,能做给家人吃,尤其是妻子和孩子。希望是实用的家常菜,能保证营养健康,味道过得去。如果可能,也想学点能拿得出手的‘大菜’,在一些家庭聚会或者纪念日的时候露一手。另外,我女儿还小,希望能学一些适合小朋友口味、造型可爱的餐点。”
林振认真听着,不时点头。“零基础没关系,有这份心最重要。家常菜看似简单,要做好,做出‘家’的味道,里面门道也不少。火候、调味、食材处理,都是学问。至于‘大菜’和儿童餐,我们可以慢慢来,穿插在课程里。我理解您时间宝贵,我们可以根据您的时间灵活安排课程,每次集中学习两到三个小时,重点攻克一两个菜式或技巧,确保您学了就能用,用了就有效果。您看如何?”
“这样安排很好。”韩晓点头,林主厨的思路清晰务实,很合他的胃口。
“那我们从最基础的开始?”林振站起身,走到料理台另一边,那里已经准备好了几样最基本的食材:鸡蛋、西红柿、小葱,还有油盐酱醋等调料。“今天我们就学两个最家常、也最见功底的——西红柿炒蛋,和蒸水蛋。可别小看这两个菜,要做好,让家人吃得舒心,里面的讲究可不少。比如,鸡蛋怎么打才均匀蓬松,西红柿怎么处理才能出汁又不烂,蒸水蛋怎么才能光滑如镜没有蜂窝……来,韩先生,系上围裙,咱们先从认识灶具和基本刀工开始。”
韩晓依言,接过林振递来的深灰色围裙,有些笨拙地系上。当他拿起菜刀,站在光洁的料理台前,面对着一颗红润的西红柿和几枚圆滚滚的鸡蛋时,一种奇妙的感觉油然而生。这里没有需要他决断的亿万合同,没有需要他斡旋的复杂人际关系,只有最朴素的食材,和最直接的目标——把它们变成美味的食物。他深吸一口气,将注意力完全集中在眼前,集中在那把沉甸甸的菜刀和林主厨清晰平稳的讲解声中。
全新的挑战,始于这方陌生的灶台。而他心中满怀的,并非征服商海时的锐气,而是一种近乎虔诚的、温柔的期待。
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