“你先说说学院食堂的情况，尤其是早餐档，其他档口都卖什么，学员平时更喜欢什么口味，这些你应该都清楚吧？”
康妮的第一个问题就直击核心。
这些信息昨天宁禾就在脑子里过了一遍，当下便解释了一番。
“...学院给学员每个月的餐费补贴是八百原币，除了肉不是顿顿能吃，其他的菜品一般都能承受。要说口味，倒也没发现什么特别的偏好，只要味道不错都能接受。之前早餐档卖的有面，饺子，包子，豆泥，三明治和烤肠，另外也会给每个学员一份免费豆浆或者钙剂。”
“这么说，就你一个零级档，其他级别都更高？”康妮皱了皱眉。
宁禾讪笑：“目前是这样的，但零级档也有优势啊，成本低，定价低嘛，肯定还是会有人买的。”
“每月餐补都有八百原币，学员会在乎这点吗？”康妮没好气地说了句，顿了顿，又道，“但你说的没错，既然他们没那么在意价钱，那我们只管把东西做好吃就行。你这几样虽然能卖，但想压过其他档口，还是差了一点。要是挣得太少，就不值得我们加入。你说你有办法提升这米糕的口感？”
宁禾点头：“有，稍微麻烦点，但食堂有设备，也就费点时间。但我觉得想压过其他人还是差了点。”
一直沉默的阿淮看着面前四种早点，忽然开口道：“如果每种都能达到红糖粢饭糕的水平，应该就可以。”
“你是说，调味？”
阿淮点头：“在避难所的时候，我们在食材上并没有优势，全靠出色的味道才卖得那么好。学院食堂其他档口虽然等级高，食材丰富，但我想调料依然有限，如果你还能做出类似番茄肉酱或者沙拉酱那样的口味来，一定不愁卖。”
宁禾眼睛一亮，阿淮说的有道理。
哪怕是金柚餐厅这样的高级餐馆，最后能拿出手的也只是油醋汁。食堂档口的情况应该也差不多。但如果她也只是用酱油和醋来增加风味，优势并不明显，还会大幅增加成本。甚至调味料比食材原料都贵。
在只有米面豆可以利用的情况下，还能怎么改变风味？
“实在不行，我们家的酱可以给你用。”康妮犹豫了下，开口道。
特别的调味？
哪有那么容易。
没看那金柚餐厅为了两个酱就使出这样的手段。
一个厨师会一两种就不得了了，还能一直有？
康妮难得大方，这建议却行不通。
宁禾摇头，叹了口气：“学院有规定，食堂内部不能使用外来食材，除非现做现酿。”
“那恐怕不行，我们家的酱最少要三个月才能酿成，来不及。”
康妮话刚说完，就见宁禾眼睛一亮，腾地一下站了起来。
“我知道了！”
“什么？”
宁禾目光炯炯：“你们吃过酒酿吗？”
“你是说...酒？”康妮忽然面色激动，“你会酿酒？”
“会一点点，不过应该够了。”
宁禾这会茅塞顿开，灵感有如泉涌。
酒酿可以彻底让米糕的口味上几个台阶，还可以煮酒酿小丸子，酒酿燕麦粥，好吃还能搭配面窝油条，一举两得！
康妮克制住激动的心情，对宁禾说道：
“虽然不知道你说的酒酿要怎么和这些东西搭配到一起，不过我相信做出来不会差。只是...你真的会做？”
宁禾点头：“给我两天时间，两天后我把东西带来，给你们做几样新的。”
“好，要是你真的做出来，我们就同意加入。”康妮认真道。
宁禾咧咧嘴：“行，那我现在就去准备。这些东西留给你们吃，过两天见。”
宁禾和康妮两人道了别，出来后就直奔食品超市，翻遍货架也没找到她要的东西。
最后，她只好询问超市工作人员。
“酒曲？这是特供原料，只有和食品公司有合作才能拿到，普通人也不会酿酒，我们这样的食品超市都不会进货。”
“原来是这样，多谢。”
宁禾走出超市，有点发愁。
没有酒曲，哪来酒酿？
难办。
这时，宁禾忽然一拍脑门，想起了什么。
她可是拥有系统的人！
果然，打开系统商城，仔细扒拉，在微生物这一栏里找到了根霉菌和酵母菌。
先前通过在黑泥里种植各种蔬菜获得了少量经验，恰好够买上一些。
宁禾有些欣慰。
这破系统还算有点用处。
宁禾又回到食品超市，买了一小袋特殊品种的大米。
这是某家大型农业科技公司研发的新品种。生长周期短，品种介于糯米和普通大米之间，富含丰富的支链淀粉，口感软糯，比一般大米抗饿，价格也高不少，一斤要十八块。
宁禾忍痛买了五斤，又挑了个酿酒用的玻璃容器，结了账就立刻往家赶。
先前超市店员的话透露了一个信息：普通人不会酿酒。也就是说，这东西很珍稀。
怪不得宁禾来了这么久也没看见街上有卖酒的。超市里也只有香精兑的气泡饮料。
想想也对。
粮食酿的酱油和醋都很贵，酿的酒也不会便宜。
没看她这点原料都快一百原币了吗？
而且米酒和别的酒不一样，度数低，甜蜜蜜的，小孩都能接受。只要她能做出来，不愁卖不掉。
宁禾想着，心头逐渐火热，一到家就撸起袖子开始干活。
与此同时，被封掉的金记肉酱面馆前，几个衣着低调的老头出现在这里。
“是这里没错吧？店怎么封了？”拄拐杖的老头左右看看，皱眉道。
胖中年人从旁边的铺子里走出来，朝几人摇摇头：“我问了，说是无证经营，中午刚被封，看来是白跑一趟了。”
莱特尔有些着急：“知道人去哪了吗？店没了，找着人也行啊！”
“这就不知道了，四环三十万人呢，要找到实在不容易。”
“算了，回去吧，什么时候开张咱们再来就行，总不会不做了。”灰发老头安慰众人。
莱特尔虽然不甘心，但也没办法，只好跟着众人一块离开了。
另一头，康妮和阿淮的弟弟妹妹们放学回来了。
一进屋，几个孩子的目光就被一桌子没见过的食物牢牢吸引，移不开半分。
“大姐，这都是你做的吗？看起来好好吃！”最小的苏珊托着下巴，惊叹道。
“是大姐的一个朋友做的，你们快去洗手，准备吃饭吧！”康妮摸摸苏珊的脑袋，笑着道。
几个孩子欢呼一声，齐齐奔去水池抢着洗手。
几个孩子正是长身体的时候，学校虽然中午会有一顿简单的免费营养餐，康妮依然会在晚餐给她们做点好吃的。今天宁禾留了不少东西，她就煮了个白菜鸡蛋汤，每人盛了一碗配着吃。
“唔——大姐，这米糕好香甜好软”
“嗯，放了豆沙的更好吃，像过生日吃的蛋糕一样！”
“这个饼子脆脆的也不错，香！”
小苏珊则惊奇地举起手里的油条：“大姐，这东西像海绵一样能吸汤，吸了汤以后又软又甜，很好吃！”
“是吗，那我也试试。”
康妮忽然想起宁禾说的油条可以配粥配豆浆的话，撕了一小截泡进汤里，蓬松的油条迅速吸满汤汁，原本酥脆的质地变得柔韧。
一口下去，汤汁从油条的无数孔洞中溢出来，带着本味和汤的味道，竟是另一种全然不同的美味。
“确实很好吃。”
她有些感慨地看向阿淮。
阿淮明白她的意思，轻轻点头。
这一餐，兄妹五人吃得很满足，就连一向胃口小的丁香也吃了不少。
照顾弟弟妹妹们睡下，康妮和阿淮单独聊了几句。
“你决定了？”阿淮问。
康妮点头：“我觉得值得一试。面馆挣得也不多，丁香她们慢慢大了，以后花钱的地方会更多，不如在她身上赌一赌。”
阿淮沉默一瞬。
“好，听你的。”
康妮的第一个问题就直击核心。
这些信息昨天宁禾就在脑子里过了一遍，当下便解释了一番。
“...学院给学员每个月的餐费补贴是八百原币，除了肉不是顿顿能吃，其他的菜品一般都能承受。要说口味，倒也没发现什么特别的偏好，只要味道不错都能接受。之前早餐档卖的有面，饺子，包子，豆泥，三明治和烤肠，另外也会给每个学员一份免费豆浆或者钙剂。”
“这么说，就你一个零级档，其他级别都更高？”康妮皱了皱眉。
宁禾讪笑：“目前是这样的，但零级档也有优势啊，成本低，定价低嘛，肯定还是会有人买的。”
“每月餐补都有八百原币，学员会在乎这点吗？”康妮没好气地说了句，顿了顿，又道，“但你说的没错，既然他们没那么在意价钱，那我们只管把东西做好吃就行。你这几样虽然能卖，但想压过其他档口，还是差了一点。要是挣得太少，就不值得我们加入。你说你有办法提升这米糕的口感？”
宁禾点头：“有，稍微麻烦点，但食堂有设备，也就费点时间。但我觉得想压过其他人还是差了点。”
一直沉默的阿淮看着面前四种早点，忽然开口道：“如果每种都能达到红糖粢饭糕的水平，应该就可以。”
“你是说，调味？”
阿淮点头：“在避难所的时候，我们在食材上并没有优势，全靠出色的味道才卖得那么好。学院食堂其他档口虽然等级高，食材丰富，但我想调料依然有限，如果你还能做出类似番茄肉酱或者沙拉酱那样的口味来，一定不愁卖。”
宁禾眼睛一亮，阿淮说的有道理。
哪怕是金柚餐厅这样的高级餐馆，最后能拿出手的也只是油醋汁。食堂档口的情况应该也差不多。但如果她也只是用酱油和醋来增加风味，优势并不明显，还会大幅增加成本。甚至调味料比食材原料都贵。
在只有米面豆可以利用的情况下，还能怎么改变风味？
“实在不行，我们家的酱可以给你用。”康妮犹豫了下，开口道。
特别的调味？
哪有那么容易。
没看那金柚餐厅为了两个酱就使出这样的手段。
一个厨师会一两种就不得了了，还能一直有？
康妮难得大方，这建议却行不通。
宁禾摇头，叹了口气：“学院有规定，食堂内部不能使用外来食材，除非现做现酿。”
“那恐怕不行，我们家的酱最少要三个月才能酿成，来不及。”
康妮话刚说完，就见宁禾眼睛一亮，腾地一下站了起来。
“我知道了！”
“什么？”
宁禾目光炯炯：“你们吃过酒酿吗？”
“你是说...酒？”康妮忽然面色激动，“你会酿酒？”
“会一点点，不过应该够了。”
宁禾这会茅塞顿开，灵感有如泉涌。
酒酿可以彻底让米糕的口味上几个台阶，还可以煮酒酿小丸子，酒酿燕麦粥，好吃还能搭配面窝油条，一举两得！
康妮克制住激动的心情，对宁禾说道：
“虽然不知道你说的酒酿要怎么和这些东西搭配到一起，不过我相信做出来不会差。只是...你真的会做？”
宁禾点头：“给我两天时间，两天后我把东西带来，给你们做几样新的。”
“好，要是你真的做出来，我们就同意加入。”康妮认真道。
宁禾咧咧嘴：“行，那我现在就去准备。这些东西留给你们吃，过两天见。”
宁禾和康妮两人道了别，出来后就直奔食品超市，翻遍货架也没找到她要的东西。
最后，她只好询问超市工作人员。
“酒曲？这是特供原料，只有和食品公司有合作才能拿到，普通人也不会酿酒，我们这样的食品超市都不会进货。”
“原来是这样，多谢。”
宁禾走出超市，有点发愁。
没有酒曲，哪来酒酿？
难办。
这时，宁禾忽然一拍脑门，想起了什么。
她可是拥有系统的人！
果然，打开系统商城，仔细扒拉，在微生物这一栏里找到了根霉菌和酵母菌。
先前通过在黑泥里种植各种蔬菜获得了少量经验，恰好够买上一些。
宁禾有些欣慰。
这破系统还算有点用处。
宁禾又回到食品超市，买了一小袋特殊品种的大米。
这是某家大型农业科技公司研发的新品种。生长周期短，品种介于糯米和普通大米之间，富含丰富的支链淀粉，口感软糯，比一般大米抗饿，价格也高不少，一斤要十八块。
宁禾忍痛买了五斤，又挑了个酿酒用的玻璃容器，结了账就立刻往家赶。
先前超市店员的话透露了一个信息：普通人不会酿酒。也就是说，这东西很珍稀。
怪不得宁禾来了这么久也没看见街上有卖酒的。超市里也只有香精兑的气泡饮料。
想想也对。
粮食酿的酱油和醋都很贵，酿的酒也不会便宜。
没看她这点原料都快一百原币了吗？
而且米酒和别的酒不一样，度数低，甜蜜蜜的，小孩都能接受。只要她能做出来，不愁卖不掉。
宁禾想着，心头逐渐火热，一到家就撸起袖子开始干活。
与此同时，被封掉的金记肉酱面馆前，几个衣着低调的老头出现在这里。
“是这里没错吧？店怎么封了？”拄拐杖的老头左右看看，皱眉道。
胖中年人从旁边的铺子里走出来，朝几人摇摇头：“我问了，说是无证经营，中午刚被封，看来是白跑一趟了。”
莱特尔有些着急：“知道人去哪了吗？店没了，找着人也行啊！”
“这就不知道了，四环三十万人呢，要找到实在不容易。”
“算了，回去吧，什么时候开张咱们再来就行，总不会不做了。”灰发老头安慰众人。
莱特尔虽然不甘心，但也没办法，只好跟着众人一块离开了。
另一头，康妮和阿淮的弟弟妹妹们放学回来了。
一进屋，几个孩子的目光就被一桌子没见过的食物牢牢吸引，移不开半分。
“大姐，这都是你做的吗？看起来好好吃！”最小的苏珊托着下巴，惊叹道。
“是大姐的一个朋友做的，你们快去洗手，准备吃饭吧！”康妮摸摸苏珊的脑袋，笑着道。
几个孩子欢呼一声，齐齐奔去水池抢着洗手。
几个孩子正是长身体的时候，学校虽然中午会有一顿简单的免费营养餐，康妮依然会在晚餐给她们做点好吃的。今天宁禾留了不少东西，她就煮了个白菜鸡蛋汤，每人盛了一碗配着吃。
“唔——大姐，这米糕好香甜好软”
“嗯，放了豆沙的更好吃，像过生日吃的蛋糕一样！”
“这个饼子脆脆的也不错，香！”
小苏珊则惊奇地举起手里的油条：“大姐，这东西像海绵一样能吸汤，吸了汤以后又软又甜，很好吃！”
“是吗，那我也试试。”
康妮忽然想起宁禾说的油条可以配粥配豆浆的话，撕了一小截泡进汤里，蓬松的油条迅速吸满汤汁，原本酥脆的质地变得柔韧。
一口下去，汤汁从油条的无数孔洞中溢出来，带着本味和汤的味道，竟是另一种全然不同的美味。
“确实很好吃。”
她有些感慨地看向阿淮。
阿淮明白她的意思，轻轻点头。
这一餐，兄妹五人吃得很满足，就连一向胃口小的丁香也吃了不少。
照顾弟弟妹妹们睡下，康妮和阿淮单独聊了几句。
“你决定了？”阿淮问。
康妮点头：“我觉得值得一试。面馆挣得也不多，丁香她们慢慢大了，以后花钱的地方会更多，不如在她身上赌一赌。”
阿淮沉默一瞬。
“好，听你的。”
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