陈念薇离开没多久，周卿云也出门去了趟邮局。
稿子已经誊写清楚，装在牛皮纸信封里。
地址是：陕西省西安市《延河》杂志社编辑部。
他特意用了挂号信，贵一点，但保险。
稿子丢了，可就没处找了。
邮局里人不多，柜台后面坐着个四十多岁的女同志，戴着套袖，正低头织毛衣。
“同志，寄挂号信。”周卿云把信封递过去。
女同志抬起头，接过信封，看了眼地址：
“《延河》？哟，投稿啊？”
“嗯。”
“文化人，”女同志笑了，拿起邮戳，“寄稿子得挂号，丢了可惜。我们这儿以前有个老师，寄诗稿，用平信，结果丢了，哭了好几天。”
她一边说一边麻利地称重、贴邮票、盖邮戳。
“三毛五。”
周卿云掏出钱。
“谢谢。”
“不谢，”女同志把收据递给他，“祝您早日发表啊！”
走出邮局，周卿云站在街边，看着手里的收据，心里踏实了不少。
稿子寄出去了。
接下来，就是等待。
但他知道，不会等太久。
《最后一碗小米酒》的质量，他心中有数。
不敢说多惊艳，但发表绝对够格。
而且现在他“卿云”这个名字，在文坛已经有了些分量，能在《收获》上发表长篇，这不是谁都能有的履历。
《延河》不会不识货。
回到家，周卿云开始收拾书房。
写完《农》之后，书桌上堆满了稿纸、参考书、笔记。
他一本本整理，一摞摞放好。
特别是各个版本的手稿，以后可都是能卖上大价钱的珍藏品，可不能弄丢了。
整理到最底下时，他翻出一本旧笔记本。
是他刚开学的时候用的日记本。
周卿云打开。
里面是他重生后，记下的第一个想法、第一个计划。
第一页写着：“1987年8月，重来一次的机会。目标：1.改变家庭命运；2.在文坛留下印记；3.回报乡亲恩情。”
字迹入纸三分，可以想象当时自己刚刚重生回来的激动。
他翻着。
里面记录了《星光》的投稿过程，记录了《山楂树之恋》的创作灵感，记录了与《萌芽》的签约，记录了春晚的邀请，记录了《收获》的认可……
一页页，都是这半年多来自己走过的路。
翻到最后，最新的记录是：“1988年4月，《农》完稿。准备为家乡小米酒推广。”
周卿云合上笔记本，握在手里。
沉甸甸的。
看完这些，他又重新将日记本锁进了抽屉的最里层，这本日记，比他的书稿还要重要。
从书房出来的周卿云第一时间便钻进了厨房。
没办法，寝室那群损友都吵了好几天要尝尝正宗陕西臊子面的味道。
就连顾湘顾大厨也是一脸的好奇，周卿云没办法只能满足大家的要求，给他们做一顿臊子面尝尝。
好在做面人多人少无非也就是面多面少的问题，自己一大小伙子，揉这点面的力气还是有的。
厨房里，面缸里的白面还剩大半缸。
自己来上海这段时间的确吃面吃的比较少。
周卿云舀了两大碗倒进搪瓷盆里，但是想了想又多舀了一大碗。
寝室这帮人都是大肚子，别到时候下的面条不够吃就丢人了。
他又从水缸里舀了瓢清水，一点点加进去。
和面讲究“三光”：面光、盆光、手光。
周卿云挽起袖子，手臂用力，在盆里反复揉搓。
面粉渐渐成团，再从面团变成光滑的一整块。
额头上渗出细密的汗，在清晨微凉的光线里闪着光。
揉好了，盖上湿布醒着。
他开始准备臊子。
五花肉是昨天王建国送来的，肥瘦相间，放在碗橱里用盐腌了一夜。
取出来，在案板上切成指甲盖大小的丁。
土豆削皮，胡萝卜洗净，豆腐干泡软，都切成同样大小的丁。
还有泡发的黄花菜和木耳，细细切碎。
葱姜蒜是必备的，剁得碎碎的。
煤球炉里的火正旺，铁锅烧热，舀一勺猪油下去。
这是他从食堂大师傅那儿学来的窍门，做臊子得用猪油才香。
油化了，冒起青烟，五花肉丁倒进去，“刺啦”一声，香气猛地炸开。
周卿云用锅铲翻炒着，看着肉丁从粉白变成金黄，油脂慢慢渗出。
下葱姜蒜，香味更浓了。
接着是土豆丁、胡萝卜丁、豆腐干丁，一样样下锅，每下一回就翻炒一阵。
最后撒上辣椒面，得多，臊子面吃的就是这口辣。
红艳艳的辣椒面在热油里一激，辣香味直冲鼻子，呛得周卿云打了个喷嚏。
加水，小火慢炖。
锅里咕嘟咕嘟响着，红亮的汤汁翻滚，各种食材的味道在慢炖中交融。
周卿云擦了擦手，看了眼墙上的挂钟，快十一点了。
面醒得差不多了。
他取出面团，在案板上撒一层薄薄的面粉，开始擀面。
擀面杖是枣木的，用了有些年头，表面光滑温润。
面团在擀面杖下一点点变薄，变大，最后铺满了大半张案板。
叠起来，刀起刀落，细长的面条一根根出现。
切好的面条抖散，撒上干面粉防粘，整整齐齐码在盖帘上。
一切准备妥当。
周卿云走到院子里，小猫凑过来，蹭他的裤腿。
他蹲下身，摸了摸小家伙的脑袋。
就在这时，院门外传来轻轻的脚步声。
周卿云抬起头。
不是寝室的那群小伙伴。
居然是冯秋柔站在门口。
她穿着件浅灰色的薄呢外套，围着米色围巾，头发比上学期短了些，刚到肩膀，烫了微微的卷。
手里拎着个网兜，里面装着肥皂、牙膏之类的生活用品。
四月的阳光照在她身上，整个人像是蒙着一层柔光。
“冯学姐？”周卿云赶紧站起来，拍了拍手上的面粉，“你回来了？”
冯秋柔看见他，眼睛弯成月牙：
“卿云。”
她走进院子，目光在院子里转了一圈，墙角新种的月季冒了嫩芽，小猫在晒太阳，厨房窗子里飘出炖肉的香气。
“你这是……在做吃的？”
“臊子面，”周卿云点头，“寝室那群人非要吃，今天约好了。”
“陕西的臊子面？”冯秋柔眼睛亮了，“我听说特别好吃，但还没尝过。”
“那正好，中午留下一起吃？面多，管够。”
“可以吗？”冯秋柔有些不好意思，“会不会太打扰？”
“不会，人多热闹。”
稿子已经誊写清楚，装在牛皮纸信封里。
地址是：陕西省西安市《延河》杂志社编辑部。
他特意用了挂号信，贵一点，但保险。
稿子丢了，可就没处找了。
邮局里人不多，柜台后面坐着个四十多岁的女同志，戴着套袖，正低头织毛衣。
“同志，寄挂号信。”周卿云把信封递过去。
女同志抬起头，接过信封，看了眼地址：
“《延河》？哟，投稿啊？”
“嗯。”
“文化人，”女同志笑了，拿起邮戳，“寄稿子得挂号，丢了可惜。我们这儿以前有个老师，寄诗稿，用平信，结果丢了，哭了好几天。”
她一边说一边麻利地称重、贴邮票、盖邮戳。
“三毛五。”
周卿云掏出钱。
“谢谢。”
“不谢，”女同志把收据递给他，“祝您早日发表啊！”
走出邮局，周卿云站在街边，看着手里的收据，心里踏实了不少。
稿子寄出去了。
接下来，就是等待。
但他知道，不会等太久。
《最后一碗小米酒》的质量，他心中有数。
不敢说多惊艳，但发表绝对够格。
而且现在他“卿云”这个名字，在文坛已经有了些分量，能在《收获》上发表长篇，这不是谁都能有的履历。
《延河》不会不识货。
回到家，周卿云开始收拾书房。
写完《农》之后，书桌上堆满了稿纸、参考书、笔记。
他一本本整理，一摞摞放好。
特别是各个版本的手稿，以后可都是能卖上大价钱的珍藏品，可不能弄丢了。
整理到最底下时，他翻出一本旧笔记本。
是他刚开学的时候用的日记本。
周卿云打开。
里面是他重生后，记下的第一个想法、第一个计划。
第一页写着：“1987年8月，重来一次的机会。目标：1.改变家庭命运；2.在文坛留下印记；3.回报乡亲恩情。”
字迹入纸三分，可以想象当时自己刚刚重生回来的激动。
他翻着。
里面记录了《星光》的投稿过程，记录了《山楂树之恋》的创作灵感，记录了与《萌芽》的签约，记录了春晚的邀请，记录了《收获》的认可……
一页页，都是这半年多来自己走过的路。
翻到最后，最新的记录是：“1988年4月，《农》完稿。准备为家乡小米酒推广。”
周卿云合上笔记本，握在手里。
沉甸甸的。
看完这些，他又重新将日记本锁进了抽屉的最里层，这本日记，比他的书稿还要重要。
从书房出来的周卿云第一时间便钻进了厨房。
没办法，寝室那群损友都吵了好几天要尝尝正宗陕西臊子面的味道。
就连顾湘顾大厨也是一脸的好奇，周卿云没办法只能满足大家的要求，给他们做一顿臊子面尝尝。
好在做面人多人少无非也就是面多面少的问题，自己一大小伙子，揉这点面的力气还是有的。
厨房里，面缸里的白面还剩大半缸。
自己来上海这段时间的确吃面吃的比较少。
周卿云舀了两大碗倒进搪瓷盆里，但是想了想又多舀了一大碗。
寝室这帮人都是大肚子，别到时候下的面条不够吃就丢人了。
他又从水缸里舀了瓢清水，一点点加进去。
和面讲究“三光”：面光、盆光、手光。
周卿云挽起袖子，手臂用力，在盆里反复揉搓。
面粉渐渐成团，再从面团变成光滑的一整块。
额头上渗出细密的汗，在清晨微凉的光线里闪着光。
揉好了，盖上湿布醒着。
他开始准备臊子。
五花肉是昨天王建国送来的，肥瘦相间，放在碗橱里用盐腌了一夜。
取出来，在案板上切成指甲盖大小的丁。
土豆削皮，胡萝卜洗净，豆腐干泡软，都切成同样大小的丁。
还有泡发的黄花菜和木耳，细细切碎。
葱姜蒜是必备的，剁得碎碎的。
煤球炉里的火正旺，铁锅烧热，舀一勺猪油下去。
这是他从食堂大师傅那儿学来的窍门，做臊子得用猪油才香。
油化了，冒起青烟，五花肉丁倒进去，“刺啦”一声，香气猛地炸开。
周卿云用锅铲翻炒着，看着肉丁从粉白变成金黄，油脂慢慢渗出。
下葱姜蒜，香味更浓了。
接着是土豆丁、胡萝卜丁、豆腐干丁，一样样下锅，每下一回就翻炒一阵。
最后撒上辣椒面，得多，臊子面吃的就是这口辣。
红艳艳的辣椒面在热油里一激，辣香味直冲鼻子，呛得周卿云打了个喷嚏。
加水，小火慢炖。
锅里咕嘟咕嘟响着，红亮的汤汁翻滚，各种食材的味道在慢炖中交融。
周卿云擦了擦手，看了眼墙上的挂钟，快十一点了。
面醒得差不多了。
他取出面团，在案板上撒一层薄薄的面粉，开始擀面。
擀面杖是枣木的，用了有些年头，表面光滑温润。
面团在擀面杖下一点点变薄，变大，最后铺满了大半张案板。
叠起来，刀起刀落，细长的面条一根根出现。
切好的面条抖散，撒上干面粉防粘，整整齐齐码在盖帘上。
一切准备妥当。
周卿云走到院子里，小猫凑过来，蹭他的裤腿。
他蹲下身，摸了摸小家伙的脑袋。
就在这时，院门外传来轻轻的脚步声。
周卿云抬起头。
不是寝室的那群小伙伴。
居然是冯秋柔站在门口。
她穿着件浅灰色的薄呢外套，围着米色围巾，头发比上学期短了些，刚到肩膀，烫了微微的卷。
手里拎着个网兜，里面装着肥皂、牙膏之类的生活用品。
四月的阳光照在她身上，整个人像是蒙着一层柔光。
“冯学姐？”周卿云赶紧站起来，拍了拍手上的面粉，“你回来了？”
冯秋柔看见他，眼睛弯成月牙：
“卿云。”
她走进院子，目光在院子里转了一圈，墙角新种的月季冒了嫩芽，小猫在晒太阳，厨房窗子里飘出炖肉的香气。
“你这是……在做吃的？”
“臊子面，”周卿云点头，“寝室那群人非要吃，今天约好了。”
“陕西的臊子面？”冯秋柔眼睛亮了，“我听说特别好吃，但还没尝过。”
“那正好，中午留下一起吃？面多，管够。”
“可以吗？”冯秋柔有些不好意思，“会不会太打扰？”
“不会，人多热闹。”
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