一顿饭吃得宾主尽欢,桌上螃蟹壳堆成了小山。
众人摸着圆滚滚的肚皮,砸吧砸吧嘴,都觉得有些意犹未尽。
赵老头剔着牙感慨,“以前都说穷人吃蟹,富人吃肉。螃蟹这玩意儿,在咱们江边,有时候多得爬上岸,穷人没饭吃才去捡来充饥,肉少还费事。”
“后来不知道怎么的,慢慢就金贵起来了,上了正经饭桌,价钱都赶上猪肉了。”
“可像今天吃得这么过瘾,味道这么好的,真是头一遭!这跟以前胡乱煮煮的,完全是两码事!”
“是啊,”
铁牛娘接过话头,“以前偶尔捞到几只小的,清汤寡水一煮,总觉得有点土腥气,肉也柴。哪像今天这螃蟹又肥又鲜,那蟹黄,啧啧,比鸡蛋黄还香!”
“好吃,是真好吃啊。”铁牛也憨憨点头附和。
林月柔一边收拾着桌上的蟹壳,一边抿嘴笑。
今天螃蟹格外鲜美,除了螃蟹本身肥美,主要靠丈夫蒸制时用了心。
姜、酒、紫苏和花椒,去腥提鲜,把螃蟹本身的甘甜恰到好处地激发了出来。
“主要还是螃蟹好,个大肉满。”
江涛笑道,心里也认同赵老头的话。
后世,大闸蟹动辄几十上百甚至上千一斤,被视为高端食材。
可在这个年代,很多老一辈人眼里,螃蟹还没完全摆脱穷人乐的印象,算不上什么上台面的东西。
价格虽有上涨,却远未到离谱的程度。
今天这顿,算是让大家,包括他自己,重新认识了这江中鲜物的极致魅力。
“涛子,剩下的螃蟹,你打算怎么处理?”
赵老头更关心实际的问题,“这么多,自家肯定吃不完,放久了也要死……”
“我下午就去乡里,看看东风饭店收不收。如果收不完,再问问别的路子。”江涛早有打算。
这么多活蟹,留一些自家吃的,其他必须尽快出手。
毕竟,家里可没这么大地方和水池养着。
“对对,得赶紧卖!”
赵老头连连点头,“我跟你一起去,也好搭把手。这么多螃蟹,你一个人弄不过来的。”
“那敢情好,谢谢赵叔。”江涛正需要帮手。
铁牛也立刻表态,“涛子,我也去!”
“行,那咱们收拾收拾,这就出发。”
说干就干。
江涛、赵老头、铁牛三人立刻动手,准备将板车上的麻袋用绳子固定好。
江盼娣却不干了,噔噔噔跑过来,扯着江涛的衣角。
“爸爸爸爸,不留一点在家吃吗?”
中午螃蟹她一人吃了三个,可还是觉得不过瘾,那鲜甜的滋味在嘴里打转。
江招娣在旁看了牙痒痒,“二妹,你中午吃得最多,怎么还要?这些是要卖钱的!”
“我又没跟你说话!”
江盼娣冲大姐做了个鬼脸,转头又可怜巴巴地看着江涛。
“爸爸,就再留一点点嘛,妹妹们都没吃过瘾呢。反正这么多,卖少一点也没关系嘛。”
“你……”
江招娣气得跺脚,觉得这个二妹太不懂事了,只知道吃。
江涛看着她俩斗嘴,又好气又好笑。
“行行行,别争了,再留半麻袋吧,晚上再蒸。”
他也不挑大小了,随手从一个麻袋里分出大约半袋。
反正个头都差不多,当时捞的时候小的都没要。
他让铁牛将这半袋螃蟹倒进家里的大水缸里,加点水先养着。
江盼娣这才眉开眼笑,满意了。
“招娣,你也别气了,晚上也有你的份。”江涛安抚大女儿。
江招娣小声嘟囔,“我才不像她那么馋,再说那渔网里不还有一些吗?老二就是无理取闹!”
她心里有些委屈,觉得爸爸太偏心了。
“好了,招娣,盼娣也就想吃几个螃蟹,没做什么离谱的事。”
江涛摸摸她的头,心里也有些不是滋味。
林月柔和几个丫头被他养得小心翼翼惯了。
现在吃点好的都仿佛带着负罪感,生怕奢侈了。
还好有老二这个馋嘴的,还能带动一下家里的享乐氛围。
要不,这日子过得太紧绷,也没什么意思。
一切收拾停当。
林月柔给他们装了水壶,又塞了几个发面饼。
“路上小心,早点回来。”
“知道了,在家把孩子看好。”
这回板车铁牛抢着推。
赵老头也没跟他争。
刚才从废弃水闸推回来,差点没把他这把老骨头累散架。
铁牛年轻力壮,推着沉甸甸的板车走在中间,江涛和赵老头一左一右扶着,三人朝着乡里出发了。
“涛子,这么多螃蟹,估摸着能卖个什么价钱?”
赵老头边走边问。
还好螃蟹不像鱼那样容易死,要不然这么多死了可就亏大了。
“不知道啊。”
江涛嘴上应着,但心里也在飞快估算。
现在螃蟹虽还没到天价,但也跟猪肉差不多价钱。
好的能卖到一块多一斤。
这一板车五六麻袋,少说也有四五百斤,怎么着也能卖个五六百块吧。
只是东风饭店一下子能收这么多吗?
这玩意儿可不好保存。
唉,也不知蒋管事胃口多大,能出什么价。
这么多螃蟹,短时间内要找到大买家,死了就不值钱了。
江涛心里惆怅。
这还是第一次因为货太多而发愁。
主要也是没有合适的交通工具。
要是颜伯伯的吉普车在,或者自己有辆小货车,再多也不怕啊。
送到县里,上次高主任和刘主任可是放出话来“千儿八百斤也吃得下”的。
现在就只能用板车慢悠悠推到乡里,先看看东风饭店的胃口再说了。
不是有句话说得好。
车到山前必有路,船到桥头自然直嘛。
三人推着沉甸甸的板车,满头大汗赶到东风饭店后厨小院时,已经是下午两点多了。
江涛上前敲门,出来的照例是顾师傅。
他不着痕迹地塞过去五块钱。
“顾师傅,又来麻烦您了。”
顾师傅心里一惊,这可比往常一块两块多太多了!
他想推辞,但看江涛眼神诚恳,旁边又有赵老头和铁牛在,便没再客气,笑着收下。
铁牛憨憨的,什么也不没注意。
可赵老头眼睛却很尖,心里起了波浪。
原来涛子这小子跟东风饭店搭上关系了啊。
难怪以往打的那些稀罕鱼获,那么快就能出手呢。
要知道,零卖可没这么快,有时也不一定能卖不上什么好价。
这小子,不光能打渔,人情世故上也有一手!
赵老头对江涛的评价,无形中又拔高了一层。
“涛子,你们快进来。”
”顾师傅将几人引进院子,自己则快步朝里面走去喊蒋管事了。
蒋管事出来,一见板车上那几大麻袋,就来了精神。
他让伙计解开一个袋子查看,看到里面一只只活力十足,个头硕大的青壳河蟹,眼睛顿时亮了。
“涛子,你这螃蟹可以啊!个顶个的大,看着就肥!是今天刚捞的?”
“是,蒋管事。绝对新鲜,您看这钳子,劲儿大着呢。”
江涛捡起一只挥舞着大钳的螃蟹展示。
“嗯,不错!”
蒋管事满意地点头,略一沉吟,“这品相,我给一块八一斤,怎么样?”
一块八!
这价格比江涛预想的还要高一点。
赵老头和铁牛听了,脸上也露出喜色。
这价可比猪肉贵了!
“行,就按您说的价。”江涛爽快答应。
“过秤吧!”蒋管事招呼伙计。
过完秤,总共是五百三十六斤。
赵老头心算,五百三十六乘以一块八,是九百六十四块八。
这价可不低!
难怪江涛这小子短短几天就置办这个置办那个,敢情他每天这么挣钱呐。
可怜自己打渔多少年了,还经常空军,以后一定要紧跟涛子。
“蒋管事,这么多你都收下吗?”江涛心里忐忑。
蒋管事皱起了眉头,“涛子,这量有点太大了。我们饭店虽然用蟹,但一时半会儿也用不了这么多。螃蟹这东西娇贵,离水时间长了活力下降,死了可就一文不值了。我最多能要一百五十斤,剩下的……你们得自己想办法。要不,你们去水产公司问问?”
一听这话,刚才的喜悦顿时冲淡了大半。
赵老头急了,“蒋管事,一百五十斤也太少了!这剩下的三百多斤可怎么办?水产公司那帮人,给价可不会这么公道,而且他们也得有销路才行啊。”
铁牛也愁眉苦脸,“是啊,这可咋办……”
众人摸着圆滚滚的肚皮,砸吧砸吧嘴,都觉得有些意犹未尽。
赵老头剔着牙感慨,“以前都说穷人吃蟹,富人吃肉。螃蟹这玩意儿,在咱们江边,有时候多得爬上岸,穷人没饭吃才去捡来充饥,肉少还费事。”
“后来不知道怎么的,慢慢就金贵起来了,上了正经饭桌,价钱都赶上猪肉了。”
“可像今天吃得这么过瘾,味道这么好的,真是头一遭!这跟以前胡乱煮煮的,完全是两码事!”
“是啊,”
铁牛娘接过话头,“以前偶尔捞到几只小的,清汤寡水一煮,总觉得有点土腥气,肉也柴。哪像今天这螃蟹又肥又鲜,那蟹黄,啧啧,比鸡蛋黄还香!”
“好吃,是真好吃啊。”铁牛也憨憨点头附和。
林月柔一边收拾着桌上的蟹壳,一边抿嘴笑。
今天螃蟹格外鲜美,除了螃蟹本身肥美,主要靠丈夫蒸制时用了心。
姜、酒、紫苏和花椒,去腥提鲜,把螃蟹本身的甘甜恰到好处地激发了出来。
“主要还是螃蟹好,个大肉满。”
江涛笑道,心里也认同赵老头的话。
后世,大闸蟹动辄几十上百甚至上千一斤,被视为高端食材。
可在这个年代,很多老一辈人眼里,螃蟹还没完全摆脱穷人乐的印象,算不上什么上台面的东西。
价格虽有上涨,却远未到离谱的程度。
今天这顿,算是让大家,包括他自己,重新认识了这江中鲜物的极致魅力。
“涛子,剩下的螃蟹,你打算怎么处理?”
赵老头更关心实际的问题,“这么多,自家肯定吃不完,放久了也要死……”
“我下午就去乡里,看看东风饭店收不收。如果收不完,再问问别的路子。”江涛早有打算。
这么多活蟹,留一些自家吃的,其他必须尽快出手。
毕竟,家里可没这么大地方和水池养着。
“对对,得赶紧卖!”
赵老头连连点头,“我跟你一起去,也好搭把手。这么多螃蟹,你一个人弄不过来的。”
“那敢情好,谢谢赵叔。”江涛正需要帮手。
铁牛也立刻表态,“涛子,我也去!”
“行,那咱们收拾收拾,这就出发。”
说干就干。
江涛、赵老头、铁牛三人立刻动手,准备将板车上的麻袋用绳子固定好。
江盼娣却不干了,噔噔噔跑过来,扯着江涛的衣角。
“爸爸爸爸,不留一点在家吃吗?”
中午螃蟹她一人吃了三个,可还是觉得不过瘾,那鲜甜的滋味在嘴里打转。
江招娣在旁看了牙痒痒,“二妹,你中午吃得最多,怎么还要?这些是要卖钱的!”
“我又没跟你说话!”
江盼娣冲大姐做了个鬼脸,转头又可怜巴巴地看着江涛。
“爸爸,就再留一点点嘛,妹妹们都没吃过瘾呢。反正这么多,卖少一点也没关系嘛。”
“你……”
江招娣气得跺脚,觉得这个二妹太不懂事了,只知道吃。
江涛看着她俩斗嘴,又好气又好笑。
“行行行,别争了,再留半麻袋吧,晚上再蒸。”
他也不挑大小了,随手从一个麻袋里分出大约半袋。
反正个头都差不多,当时捞的时候小的都没要。
他让铁牛将这半袋螃蟹倒进家里的大水缸里,加点水先养着。
江盼娣这才眉开眼笑,满意了。
“招娣,你也别气了,晚上也有你的份。”江涛安抚大女儿。
江招娣小声嘟囔,“我才不像她那么馋,再说那渔网里不还有一些吗?老二就是无理取闹!”
她心里有些委屈,觉得爸爸太偏心了。
“好了,招娣,盼娣也就想吃几个螃蟹,没做什么离谱的事。”
江涛摸摸她的头,心里也有些不是滋味。
林月柔和几个丫头被他养得小心翼翼惯了。
现在吃点好的都仿佛带着负罪感,生怕奢侈了。
还好有老二这个馋嘴的,还能带动一下家里的享乐氛围。
要不,这日子过得太紧绷,也没什么意思。
一切收拾停当。
林月柔给他们装了水壶,又塞了几个发面饼。
“路上小心,早点回来。”
“知道了,在家把孩子看好。”
这回板车铁牛抢着推。
赵老头也没跟他争。
刚才从废弃水闸推回来,差点没把他这把老骨头累散架。
铁牛年轻力壮,推着沉甸甸的板车走在中间,江涛和赵老头一左一右扶着,三人朝着乡里出发了。
“涛子,这么多螃蟹,估摸着能卖个什么价钱?”
赵老头边走边问。
还好螃蟹不像鱼那样容易死,要不然这么多死了可就亏大了。
“不知道啊。”
江涛嘴上应着,但心里也在飞快估算。
现在螃蟹虽还没到天价,但也跟猪肉差不多价钱。
好的能卖到一块多一斤。
这一板车五六麻袋,少说也有四五百斤,怎么着也能卖个五六百块吧。
只是东风饭店一下子能收这么多吗?
这玩意儿可不好保存。
唉,也不知蒋管事胃口多大,能出什么价。
这么多螃蟹,短时间内要找到大买家,死了就不值钱了。
江涛心里惆怅。
这还是第一次因为货太多而发愁。
主要也是没有合适的交通工具。
要是颜伯伯的吉普车在,或者自己有辆小货车,再多也不怕啊。
送到县里,上次高主任和刘主任可是放出话来“千儿八百斤也吃得下”的。
现在就只能用板车慢悠悠推到乡里,先看看东风饭店的胃口再说了。
不是有句话说得好。
车到山前必有路,船到桥头自然直嘛。
三人推着沉甸甸的板车,满头大汗赶到东风饭店后厨小院时,已经是下午两点多了。
江涛上前敲门,出来的照例是顾师傅。
他不着痕迹地塞过去五块钱。
“顾师傅,又来麻烦您了。”
顾师傅心里一惊,这可比往常一块两块多太多了!
他想推辞,但看江涛眼神诚恳,旁边又有赵老头和铁牛在,便没再客气,笑着收下。
铁牛憨憨的,什么也不没注意。
可赵老头眼睛却很尖,心里起了波浪。
原来涛子这小子跟东风饭店搭上关系了啊。
难怪以往打的那些稀罕鱼获,那么快就能出手呢。
要知道,零卖可没这么快,有时也不一定能卖不上什么好价。
这小子,不光能打渔,人情世故上也有一手!
赵老头对江涛的评价,无形中又拔高了一层。
“涛子,你们快进来。”
”顾师傅将几人引进院子,自己则快步朝里面走去喊蒋管事了。
蒋管事出来,一见板车上那几大麻袋,就来了精神。
他让伙计解开一个袋子查看,看到里面一只只活力十足,个头硕大的青壳河蟹,眼睛顿时亮了。
“涛子,你这螃蟹可以啊!个顶个的大,看着就肥!是今天刚捞的?”
“是,蒋管事。绝对新鲜,您看这钳子,劲儿大着呢。”
江涛捡起一只挥舞着大钳的螃蟹展示。
“嗯,不错!”
蒋管事满意地点头,略一沉吟,“这品相,我给一块八一斤,怎么样?”
一块八!
这价格比江涛预想的还要高一点。
赵老头和铁牛听了,脸上也露出喜色。
这价可比猪肉贵了!
“行,就按您说的价。”江涛爽快答应。
“过秤吧!”蒋管事招呼伙计。
过完秤,总共是五百三十六斤。
赵老头心算,五百三十六乘以一块八,是九百六十四块八。
这价可不低!
难怪江涛这小子短短几天就置办这个置办那个,敢情他每天这么挣钱呐。
可怜自己打渔多少年了,还经常空军,以后一定要紧跟涛子。
“蒋管事,这么多你都收下吗?”江涛心里忐忑。
蒋管事皱起了眉头,“涛子,这量有点太大了。我们饭店虽然用蟹,但一时半会儿也用不了这么多。螃蟹这东西娇贵,离水时间长了活力下降,死了可就一文不值了。我最多能要一百五十斤,剩下的……你们得自己想办法。要不,你们去水产公司问问?”
一听这话,刚才的喜悦顿时冲淡了大半。
赵老头急了,“蒋管事,一百五十斤也太少了!这剩下的三百多斤可怎么办?水产公司那帮人,给价可不会这么公道,而且他们也得有销路才行啊。”
铁牛也愁眉苦脸,“是啊,这可咋办……”
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