清晏阁在城东,一栋仿古建筑,门口挂着两盏红灯笼,青石板路被傍晚的余晖照得泛着温润的光。

  厉枭把车停好,四人下车。

  服务员领着他们穿过走廊,拐进最里面的包间。

  包间不大,一张圆桌,铺着深蓝色的桌布,窗户外是一个小小的庭院,种着几竿翠竹,晚风吹过,竹叶沙沙作响。

  “VinCent,您坐这儿。”

  江屿拉开靠窗的椅子,文森特坐下,目光落在窗外的竹子上,嘴角弯了一下。

  “这个地方环境很好。”

  “嗯,专门挑的。”

  江屿在他旁边坐下,厉枭很自然地坐在江屿另一边。

  江晴坐在文森特另一边,正低头翻看菜单,偶尔抬头问文森特一句“您吃辣吗”“有什么忌口”,文森特一一回答。

  “VinCent不吃辣,口味偏清淡。”

  江屿对江晴说。

  “嗯。”

  江晴低下头,继续翻菜单。

  几分钟后,包间的门被推开了。

  吴琦站在门口,头发吹过,换了一件深蓝色的短袖衬衫,领口解开一颗扣子,整个人看起来比下午又精神了不少。

  但他攥着门把手的那只手,手指微微收紧。

  江屿看着他这副模样,嘴角弯了起来:

  “进来啊,站在门口干嘛?”

  吴琦松开门把手,走进来,在江晴旁边的位置坐下。

  他的脊背挺得很直,目光从文森特脸上扫过,又飞快地收回来,放在桌上的手指无意识地蜷缩了一下。

  “VinCent,这是我朋友,吴琦。”

  江屿的声音很平静:

  “也是迷途酒吧的首席调酒师。今天的比赛他在B组,也进复赛了。”

  文森特看向吴琦,目光在他脸上停了一秒,然后嘴角慢慢弯了起来,伸出手:

  “你好。”

  吴琦的喉结滚动了一下,伸手握住文森特的手:

  “您好,VinCent先生。久仰大名。很开心能够见到您。”

  他的声音有些发紧,但吐字清晰。

  江屿在旁边把吴琦的话翻译给文森特听。

  文森特松开手,靠在椅背上,上下打量了吴琦一眼:

  “这么年轻能当‘首席’不容易。”

  江屿把文森特的话翻译给吴琦听。

  吴琦的声音略显局促:

  “是江屿的提携。”

  江屿被他这忽然正经的模样逗得嘴角控制不住上扬。

  江屿侧头翻译给文森特听,又解释道:

  “他的调酒技术很好,只是人比较谦虚。”

  文森特点点头,冲吴琦笑了笑:

  “能进到复赛的选手都不简单。”

  吴琦笑着点点头,没再说什么。

  服务员端着菜陆续走进来。

  文森特看着满桌的菜:

  “又是这么多?”

  “都是特色菜,您都尝尝。”

  江屿拿起公筷,夹了一块鱼肉放进文森特碗里。

  厉枭在旁边给江屿盛了一碗汤,放在他面前。

  吴琦看着这一幕,嘴角弯了一下,没说什么,低下头继续吃饭。

  吃到一半,文森特忽然放下筷子,看着江屿:

  “你们明天在哪个组?”

  “A组。”

  江屿也放下筷子:

  “我和吴琦都在A组。明天您给我们做评委。”

  文森特端起茶杯喝了一口,放下杯子,嘴角弯起一个意味深长的弧度:

  “那我可是不会手下留情的。”

  江屿端起茶杯,跟文森特碰了一下,声音带着笑意:

  “您要是手下留情,我们反而会不高兴。”

  吴琦也举起杯,跟文森特碰了碰,嘴角带着笑意。

  “那就好。”

  文森特也笑了,放下茶杯,靠在椅背上:

  “初赛A组有三个选手,我印象很深,这三个人都进复赛了。”

  江屿的眉头微微动了一下,放下茶杯,身体微微前倾:

  “哪三个?”

  “003号,陈宇。”

  文森特的手指在桌面上轻轻敲了敲:

  “他调了一杯‘烟熏古典’。用苹果木冷熏玻璃杯,波本威士忌做基酒,加了自制的枫糖浆和安高天娜苦精。枫糖浆的甜和烟熏的苦平衡得刚好,手法也很干净。”

  他顿了顿,看着江屿:

  “他调酒的时候,整个人是沉下来的。不是那种紧绷的沉,是自信的沉。这种选手,往往能走得很远。”

  江屿想了想,A组3号比赛的时候自己还在候场,没看到这个人的表现。

  “第二个,021号,李瑞。”

  文森特端起茶杯又喝了一口:

  “她调了一杯‘墨’,用了黑芝麻和金酒。黑芝麻用低温慢煮的方式浸泡在金酒里,提取香气,然后加少量黑巧克力利口酒和新鲜柠檬汁。颜色是深灰,口感层次很丰富。芝麻的坚果香,金酒的杜松子气息,黑巧的微苦,柠檬的酸——所有味道都融合得很好。很有想法,执行也到位。”

  江屿努力回想巨幕上A组的21号选手。

  应该是没看到,没什么印象。

  “第三个,033号,周子衡。”

  文森特放下茶杯,手指在桌面上轻轻敲了一下:

  “他调了一杯‘烟火’。用龙舌兰做基酒,加了用烟熏辣椒浸泡过的蜂蜜和新鲜青柠汁。辣椒和龙舌兰的搭配很常见,但他的处理方式不一样。辣椒不去籽,整只浸泡,时间控制在二十分钟。辣味不重,但很有层次,不是那种直给的辣,是慢慢在舌根化开的辣。而且他的呈现方式很好,用喷枪在杯口燎了一下,酒面上浮着一层薄薄的烟,视觉效果很抓人。”

  江屿听着,手指在桌沿上轻轻敲了敲。

  这三个选手,他初赛的时候都没注意。

  比赛的人太多,画面太多,根本来不及细看。

  “这三个人,技术和创意都在线,心理素质也稳。不出意外的话,决赛很有可能有他们的位置。”

  江屿沉默了片刻,点点头。

  吴琦和文森特又聊了很多,请教了很多调酒相关的问题。

  吃完饭,几个人走出包间。

  院子里的竹子在夜风里沙沙作响,月光落在青石板路上,泛着清冷的光。

  文森特抬起头,看着天上那轮弯月,站了几秒。

  “VinCent,送您回酒店。”

  厉枭拉开后座车门。

  文森特坐进去。

  江屿替他关上门,坐进副驾驶。

  车子驶出清晏阁,汇入夜晚的车流。
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