陈大壮跟李洪波见状，也学着张磊的模样开始吆喝起来。
很快，他们的吆喝声就吸引了一批想要买鱼的顾客过来。
其中一个手里挎着篮子的中年妇女率先指着其中一个木箱问道：“这箱子里的鱼怎么卖？”
张磊顺着她手指方向看去，发现她指的是最右边的箱子，于是笑着说道：“这箱子里都是草鱼，大小任选，统统一块钱一斤。”
中年妇女闻言，不动声色指了指另外三个箱子，“那这些鱼怎么卖？”
张磊见状，耐心介绍道：“最左边的箱子装的是鲢鱼，五毛钱一斤。”
“从左往右第二个箱子装的是鳙鱼，六毛钱一斤。”
“从左往右第三个箱子装的是鲤鱼，八毛钱一斤。”
“这最右边的箱子刚才跟你介绍了，我就不重复了。”
张磊之所以这么定价是有原因的。
首先，最贵的草鱼号称当家鱼之王，肉质紧实刺少，味道鲜美，有清蒸、红烧、等多种烹饪方式，被人们普遍认为是‘正菜’！
其次的鲤鱼被人称为吉祥鱼，肉质鲜美，而且赣南这边一直有“无鲤不成席”的说法。
只不过鲤鱼土腥味比较重，所以价格方面比草鱼略逊一筹。
价格排在第三的鳙鱼，也叫胖头鱼。
鱼身肉质松散，刺多，所以价格比前两种低。
至于鲢鱼，因为肉质最松软，土腥味又重，小刺极多，被认为口感最差的鱼，价格自然只能垫底。
中年妇女闻言抿嘴笑了笑，“小同志倒是挺会做生意，这四个箱子从左到右，鱼货的价格刚好是从低到高啊！”
“嘿嘿，这也是为了方便你们挑选嘛！”张磊笑了笑，随后催促道：“大姐，你看我也介绍完了，有中意的鱼货不？”
中年妇女闻言指着其中两个木箱说道：“给我弄一条草鱼、弄一条鲤鱼吧！”
“两条鱼尽量帮我挑大一点的，我们家人多。”
“再帮我把这两条鱼都杀了。”
“好嘞！”张磊笑着应了一声，随后扭头看向陈大壮，“别愣着了，抓紧干活！”
在赣南这边，顾客让摊主帮忙杀鱼的要求很常见。
“好的！”陈大壮拿起一旁的抄网急忙开始忙活起来。
很快，两条活蹦乱跳的鱼货就被李洪波从木箱里弄了出来。
随后他用一个木榔头狠狠冲着这两条鱼货一条来了一下。
待到这两条鱼货在案板上‘安静’下来之后，他才开始称重。
“草鱼一条，三斤八两。鲤鱼一条，两斤九两。”
核对完重量，陈大壮麻利地把这两条鱼往旁边递了过去。
李洪波拿起菜刀，三两下的功夫就把这两条鱼内脏以及鱼鳞处理干净了。
紧接着他麻利地把这两条鱼用稻草穿过鱼嘴打包好。
张磊见状，开口道：“大姐，鲤鱼两块三毛二，草鱼三块八毛，一起六块一毛二。”
中年大姐闻言从兜里掏出一个小布兜，把足数的钱付给了张磊。
待到张磊收到钱之后，李洪波这才把打包好的鱼货递给了中年妇女。
有了中年妇女带头，摊位前那些还在观望的顾客也纷纷说出了自己的需求。
“给我来一条大鲤鱼！”
“我要一条大草鱼，一条胖头鱼！”
“我要三条白鲢！”
“别急，一个一个来！”张磊见状，急忙吆喝着维持秩序，脸上并没有一丝慌乱。
早在来的路上，张磊就安排好了出摊流程。
他负责收钱以及盯着摊位，防止有小偷小摸的人偷鱼货。
李洪波负责捞鱼、杀鱼，陈大壮负责称重跟打包。
时间一晃就到了中午十二点五十。
在这四个多小时的时间里，张磊三人那是一分钟空闲时间都没有。
顾客那是一个接着一个。
能造成如此火爆的场面，有几个原因。
第一个原因就是宜县城里人都有钱了，想要吃肉。猪肉买不到，鱼肉自然就成了替代品。
第二个原因，张磊的定价比较合理，并没有刻意卖高价。
第三个原因，宜县目前只有一个农贸集市，并且张磊所在的摊位是位置最好的一号摊位。
而经过这段时间的售卖，六个大木桶的鱼货此时只剩下了一个半。
简单来说，他们在这不到五个小时的时间里卖掉了两千多斤的鱼货！
张磊用袖子擦掉了即将流进眼睛的汗水，喘着粗气说道：“大壮，趁现在没人，抓紧去国营商店买几瓶汽水回来！”
末了添了一句，“记住，要冰镇的！别买常温的！”
说罢从兜里掏出一块钱塞进了陈大壮手里。
“好的磊哥！”陈大壮闻言脸上一喜，转身就朝着集市外跑去。
不多时，他就抱着三瓶橘子汽水回来了。
陈大壮先是给张磊跟李洪波分了一瓶，最后才端起属于自己的汽水大口喝了起来。
在大夏天，干了几个小时的活儿，喝一口冰镇汽水，别提有多舒服了。
不到一分钟，三人手中就只剩下了一个空瓶子。
陈大壮见状又主动承担起了还瓶子的工作，屁颠屁颠在摊位跟国营商店之间再次跑了个来回。
陈大壮回到摊位之后，主动把瓶子的押金朝张磊递了过去，“磊哥，这是退瓶子的四毛钱。”
因为这钱是卖鱼的钱，回去得三人分账，所以张磊毫不犹豫把钱接了过来。
见集市人流量少了很多，张磊想了想吩咐道：“大壮！洪波！”
“现在人不多，你们把后面木桶里的鱼货多弄一些出来放进摊位上的木箱里。”
“尤其是那些半死不活的，优先弄出来卖掉。”
陈大壮一听，好奇问道：“磊哥，听你这么说，怎么感觉你要走啊？”
“嘿！你小子还真是我肚子里的蛔虫！”张磊闻言脸上满是笑意，“咱们有段时间没去季主任那里了，加上季主任爱吃鱼，我想带鱼过去给他尝尝。”
“行，你去吧！这摊位放心交给我跟洪波就行！”陈大壮憨笑着回道。
“你们辛苦一下！”张磊拍了拍他的肩膀，“我一会儿会去涛子那里说一声，让他们派人给你们送饭过来，你们安心在这里卖鱼。”
“我给季主任送完鱼就回来跟你们继续卖鱼！”
说完之后，挑了几条卖相比较好的草鱼就急匆匆地离开了集市。
来到余干店门口，见店里没啥客人了，张磊索性冲着正在柜台旁忙活的郭伟涛吼了一嗓子。
“涛子，来一下！”
郭伟涛循声望去，见来人是张磊，急忙笑着迎了过去。
“磊哥，有啥吩咐？”
张磊开口道：“大壮跟洪波在集市出摊，你一会儿让华子给他们两个送碗饭过去。”
“华子跟小小今天不在店里，我一会儿亲自送过去吧！”郭伟涛笑着回道。
“他们两个去哪了？”张磊闻言一愣。
“华子带着小小回下窑村去了！”郭伟涛一脸八卦地说道。
张磊这才恍然大悟，忍不住赞了一句，“看来华子还是有点东西啊！”
很快，他们的吆喝声就吸引了一批想要买鱼的顾客过来。
其中一个手里挎着篮子的中年妇女率先指着其中一个木箱问道：“这箱子里的鱼怎么卖？”
张磊顺着她手指方向看去，发现她指的是最右边的箱子，于是笑着说道：“这箱子里都是草鱼，大小任选，统统一块钱一斤。”
中年妇女闻言，不动声色指了指另外三个箱子，“那这些鱼怎么卖？”
张磊见状，耐心介绍道：“最左边的箱子装的是鲢鱼，五毛钱一斤。”
“从左往右第二个箱子装的是鳙鱼，六毛钱一斤。”
“从左往右第三个箱子装的是鲤鱼，八毛钱一斤。”
“这最右边的箱子刚才跟你介绍了，我就不重复了。”
张磊之所以这么定价是有原因的。
首先，最贵的草鱼号称当家鱼之王，肉质紧实刺少，味道鲜美，有清蒸、红烧、等多种烹饪方式，被人们普遍认为是‘正菜’！
其次的鲤鱼被人称为吉祥鱼，肉质鲜美，而且赣南这边一直有“无鲤不成席”的说法。
只不过鲤鱼土腥味比较重，所以价格方面比草鱼略逊一筹。
价格排在第三的鳙鱼，也叫胖头鱼。
鱼身肉质松散，刺多，所以价格比前两种低。
至于鲢鱼，因为肉质最松软，土腥味又重，小刺极多，被认为口感最差的鱼，价格自然只能垫底。
中年妇女闻言抿嘴笑了笑，“小同志倒是挺会做生意，这四个箱子从左到右，鱼货的价格刚好是从低到高啊！”
“嘿嘿，这也是为了方便你们挑选嘛！”张磊笑了笑，随后催促道：“大姐，你看我也介绍完了，有中意的鱼货不？”
中年妇女闻言指着其中两个木箱说道：“给我弄一条草鱼、弄一条鲤鱼吧！”
“两条鱼尽量帮我挑大一点的，我们家人多。”
“再帮我把这两条鱼都杀了。”
“好嘞！”张磊笑着应了一声，随后扭头看向陈大壮，“别愣着了，抓紧干活！”
在赣南这边，顾客让摊主帮忙杀鱼的要求很常见。
“好的！”陈大壮拿起一旁的抄网急忙开始忙活起来。
很快，两条活蹦乱跳的鱼货就被李洪波从木箱里弄了出来。
随后他用一个木榔头狠狠冲着这两条鱼货一条来了一下。
待到这两条鱼货在案板上‘安静’下来之后，他才开始称重。
“草鱼一条，三斤八两。鲤鱼一条，两斤九两。”
核对完重量，陈大壮麻利地把这两条鱼往旁边递了过去。
李洪波拿起菜刀，三两下的功夫就把这两条鱼内脏以及鱼鳞处理干净了。
紧接着他麻利地把这两条鱼用稻草穿过鱼嘴打包好。
张磊见状，开口道：“大姐，鲤鱼两块三毛二，草鱼三块八毛，一起六块一毛二。”
中年大姐闻言从兜里掏出一个小布兜，把足数的钱付给了张磊。
待到张磊收到钱之后，李洪波这才把打包好的鱼货递给了中年妇女。
有了中年妇女带头，摊位前那些还在观望的顾客也纷纷说出了自己的需求。
“给我来一条大鲤鱼！”
“我要一条大草鱼，一条胖头鱼！”
“我要三条白鲢！”
“别急，一个一个来！”张磊见状，急忙吆喝着维持秩序，脸上并没有一丝慌乱。
早在来的路上，张磊就安排好了出摊流程。
他负责收钱以及盯着摊位，防止有小偷小摸的人偷鱼货。
李洪波负责捞鱼、杀鱼，陈大壮负责称重跟打包。
时间一晃就到了中午十二点五十。
在这四个多小时的时间里，张磊三人那是一分钟空闲时间都没有。
顾客那是一个接着一个。
能造成如此火爆的场面，有几个原因。
第一个原因就是宜县城里人都有钱了，想要吃肉。猪肉买不到，鱼肉自然就成了替代品。
第二个原因，张磊的定价比较合理，并没有刻意卖高价。
第三个原因，宜县目前只有一个农贸集市，并且张磊所在的摊位是位置最好的一号摊位。
而经过这段时间的售卖，六个大木桶的鱼货此时只剩下了一个半。
简单来说，他们在这不到五个小时的时间里卖掉了两千多斤的鱼货！
张磊用袖子擦掉了即将流进眼睛的汗水，喘着粗气说道：“大壮，趁现在没人，抓紧去国营商店买几瓶汽水回来！”
末了添了一句，“记住，要冰镇的！别买常温的！”
说罢从兜里掏出一块钱塞进了陈大壮手里。
“好的磊哥！”陈大壮闻言脸上一喜，转身就朝着集市外跑去。
不多时，他就抱着三瓶橘子汽水回来了。
陈大壮先是给张磊跟李洪波分了一瓶，最后才端起属于自己的汽水大口喝了起来。
在大夏天，干了几个小时的活儿，喝一口冰镇汽水，别提有多舒服了。
不到一分钟，三人手中就只剩下了一个空瓶子。
陈大壮见状又主动承担起了还瓶子的工作，屁颠屁颠在摊位跟国营商店之间再次跑了个来回。
陈大壮回到摊位之后，主动把瓶子的押金朝张磊递了过去，“磊哥，这是退瓶子的四毛钱。”
因为这钱是卖鱼的钱，回去得三人分账，所以张磊毫不犹豫把钱接了过来。
见集市人流量少了很多，张磊想了想吩咐道：“大壮！洪波！”
“现在人不多，你们把后面木桶里的鱼货多弄一些出来放进摊位上的木箱里。”
“尤其是那些半死不活的，优先弄出来卖掉。”
陈大壮一听，好奇问道：“磊哥，听你这么说，怎么感觉你要走啊？”
“嘿！你小子还真是我肚子里的蛔虫！”张磊闻言脸上满是笑意，“咱们有段时间没去季主任那里了，加上季主任爱吃鱼，我想带鱼过去给他尝尝。”
“行，你去吧！这摊位放心交给我跟洪波就行！”陈大壮憨笑着回道。
“你们辛苦一下！”张磊拍了拍他的肩膀，“我一会儿会去涛子那里说一声，让他们派人给你们送饭过来，你们安心在这里卖鱼。”
“我给季主任送完鱼就回来跟你们继续卖鱼！”
说完之后，挑了几条卖相比较好的草鱼就急匆匆地离开了集市。
来到余干店门口，见店里没啥客人了，张磊索性冲着正在柜台旁忙活的郭伟涛吼了一嗓子。
“涛子，来一下！”
郭伟涛循声望去，见来人是张磊，急忙笑着迎了过去。
“磊哥，有啥吩咐？”
张磊开口道：“大壮跟洪波在集市出摊，你一会儿让华子给他们两个送碗饭过去。”
“华子跟小小今天不在店里，我一会儿亲自送过去吧！”郭伟涛笑着回道。
“他们两个去哪了？”张磊闻言一愣。
“华子带着小小回下窑村去了！”郭伟涛一脸八卦地说道。
张磊这才恍然大悟，忍不住赞了一句，“看来华子还是有点东西啊！”
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