沈文的帖子递进县衙不过一个时辰，县衙的捕头便带着两名快手，骑马赶到了青石镇“张记”门前。效率之高，让镇上许多人暗暗咋舌，也再次印证了“知味楼”的名头与分量。
来的是县衙刑房一位姓郑的捕头，约莫四十岁年纪，面皮黝黑，眼神锐利，一看便是经验丰富的老刑名。他先向叶回和张小小简单问了事发经过，又仔细查看了叶回的伤势、破损的车辆、以及车板上已然发黑的血迹。当听到贼人只毁货、不劫财，且专挑“张记”车辆下手时，郑捕头的眉头深深皱了起来。
“此事确实蹊跷，不似寻常劫道。”郑捕头沉声道，“叶壮士可还记得那些贼人形貌、口音、所用兵器，或是身上有何特殊标记？”
叶回靠在床头，将当时情形详细描述一遍，尤其提到其中一名疑似头目的贼人，身形矮壮，使一柄厚背砍刀，刀法凶悍，口音带着本地方言，但刻意压低扭曲，听不真切。至于其他贼人，皆以黑巾蒙面，身手虽有高下，但进退之间似有章法，不似乌合之众。
郑捕头听得仔细，不时追问细节，又问明李老客一行人落脚处，表示会即刻前去询问。“野猪岭地势险峻，向来是强人出没之地，但近来并无大股匪患。这伙人来得突然，撤得也快，下手狠辣却又目标明确……”他沉吟片刻，对张小小和前掌柜道，“此事县衙会立案追查。眼下线索虽少，但对方既为财（或为生意）而来，一次不成，恐有后招。你们近日还需多加小心，尤其是叶壮士，务必安心养伤，莫要再涉险地。”
张小小点头应是，又恳切道：“有劳郑捕头费心。我等小民，经营不易，只求个平安。此番遭此横祸，幸得‘知味楼’沈管事仗义执言，官府亦能如此迅速受理，已是感激不尽。只盼能早日擒获凶徒，还地方一个安宁。”
郑捕头看了她一眼，见她虽是个年轻妇人，遭遇此等大事，夫君又重伤在床，却能不慌不乱，言辞得体，心中也暗自称奇。又嘱咐了几句注意安全、若有发现及时报官的话，便带着人匆匆离去，显然是急着去寻李老客一行核实情况，并安排去野猪岭勘查现场。
官府的人一走，看热闹的街坊邻里也渐渐散去，但“张记”门前这场风波带来的影响，却才刚刚开始发酵。
午后，与“张记”有生意往来的几家铺子掌柜，不约而同地登门“探望”。有米铺的刘掌柜，油坊的孙掌柜，还有杂货铺的周老板。他们带来了些补品药材，言辞间对叶回的伤势表示关切，对昨日的惊险遭遇表示愤慨，对“知味楼”的公开支持表示赞叹。
“叶老弟真是条硬汉子！换做旁人，怕是早就……唉！”米铺刘掌柜拍着大腿，一副心有余悸的样子。
“可不是！那野猪岭多险啊！光天化日就敢动手，简直是无法无天！”油坊孙掌柜连连摇头。
杂货铺周老板则压低了声音，对前掌柜道：“王掌柜，您老经的事多，您看……这会不会是……”他朝镇子西头石家大宅的方向努了努嘴，未尽之意，不言而喻。
前掌柜捋着胡子，叹了口气，含糊道：“没有真凭实据的事，不好乱说。郑捕头不是已经去查了吗？咱们且等着官府的消息吧。只是经此一事，这生意……怕是更要小心了。”
几位掌柜交换了个心照不宣的眼神，都点头称是。他们今日来，探望是假，探听虚实、表明态度才是真。“张记”如今不仅自身硬气（有叶回这样敢拼命的，有张小小这样能扛事的），背后更隐隐站着了“知味楼”和官府。无论心里怎么想，面子上，至少短期内，是没人敢再轻易落井下石，甚至还要表达几分亲近。
这就是“立威”的效果。将矛盾公开化、激烈化，固然风险巨大，但一旦扛住了最初的冲击，反而能震慑住大部分摇摆的墙头草，将潜在的敌人逼到明处，也让一些原本中立的势力不得不重新掂量。
然而，并非所有人都被震慑住。
傍晚时分，石府的一个管事，带着两个小厮，提着两盒寻常的点心，来到了“张记”铺子。彼时，叶回服了药，刚刚睡下，张小小在前厅与前掌柜商议后续作坊生产安排。
那管事姓钱，生得白白胖胖，一张圆脸上挂着职业化的笑容，进门便拱手：“哎呀呀，王掌柜，张娘子，听闻府上昨日在野猪岭受了惊吓，叶壮士还受了伤，我家老爷甚是挂念，特命小的前来探望。区区薄礼，不成敬意，还望叶壮士好生将养，早日康复。”
话说得漂亮，礼数也周全，挑不出错处。但那份浮于表面的关切，和眼神中不经意流露出的探究与打量，却让人极不舒服。
前掌柜到底是老江湖，立刻换上同样客套的笑容迎上去：“有劳石老爷挂心，有劳钱管事跑这一趟。叶回伤势虽重，幸无性命之忧，大夫说好生将养便可。只是这无妄之灾……唉，真是飞来横祸。”
钱管事一边将点心盒子放下，一边状似无意地叹道：“谁说不是呢！这世道，不太平啊。野猪岭那地方，本就凶险，叶壮士也是……咳，年轻气盛，下次送货，还是多带些人手，或是绕道而行更为稳妥。”
这话听着是关心建议，细品却带着几分“自找麻烦”的意味。
张小小一直安静地站在一旁，此时忽然开口，声音不大，却清晰：“钱管事说得是。只是，贼人蒙面持械，专毁我‘张记’货物，若非叶回拼死相护，只怕血本无归。这倒不像是寻常劫道，反倒像是……冲着我们‘张记’来的。也不知，‘张记’是碍了谁的眼，竟要下此毒手。”
她目光平静地看着钱管事，仿佛只是随口感慨。
钱管事脸上的笑容微微一僵，随即恢复自然，打着哈哈：“张娘子说笑了，许是那伙贼人瞎了眼，或是见你们生意红火，临时起意也未可知。这等亡命之徒，行事哪有道理可讲？如今既然惊动了官府，又有‘知味楼’的沈管事过问，想必很快就能水落石出，将那伙贼人绳之以法。届时，自然就清净了。”
“但愿如此。”张小小微微颔首，不再多言。
钱管事又寒暄了几句，便借口不打扰叶回休息，告辞离去。
送走石府的人，前掌柜回到前厅，脸上的笑容消失了，低声道：“黄鼠狼给鸡拜年。这是来探口风，也是来敲打的。提醒咱们，事情别闹太大，见好就收。”
张小小看着桌上那两盒包装精美的点心，嘴角勾起一丝极淡的、冰冷的弧度：“他们怕了。”
“怕‘知味楼’较真，怕官府查下去，怕事情闹到不可收拾。”前掌柜捻着胡须，“但越是怕，越说明他们心里有鬼。只是，眼下没有证据，动不了石家分毫。反而要提防他们狗急跳墙。”
“他们现在不敢。”张小小摇头，“沈管事当众说了那番话，‘知味楼’的帖子也递进了县衙。这个时候，我们若是再出任何意外，所有人都会第一个怀疑石家。他们没那么蠢。”
“那他们接下来会怎么做？”
“等。”张小小走到窗边，看着外面渐暗的天色，“等这阵风头过去，等‘知味楼’和官府的关注减弱，或者……等我们主动犯错，给他们可乘之机。”
她转过身，眼神在昏黄的油灯光线下，显得幽深而坚定：“所以，我们不能等。风头正盛时，正是我们站稳脚跟、积蓄力量的时候。作坊要扩大，人手要增加，和‘知味楼’的生意要做得更牢靠。还有，镇上这些街坊邻里的心，也要一点一点，重新赢回来。”
“你打算……”
“明日开始，照常开业。”张小小语气平静，却带着不容置疑的力量，“叶回需要静养，铺子里的事，我来。作坊那边，顺子多盯着，王掌柜您老也多费心。另外……”
她顿了顿，眼中闪过一丝决断：“我准备再招两个可靠的帮工，最好是本镇知根知底、家里负担不重、人品信得过的妇人。工钱可以比市价高两成。但有一条，必须签下正式的雇工契书，言明规矩，尤其是关于手艺的保密。”
前掌柜眼睛一亮：“你是想……把卤味的方子，拆分开来，每人只学一部分？既能扩大产量，又能防着有人偷师？”
“不止如此。”张小小道，“还要让镇上的乡亲们看到，跟着‘张记’，有活干，有钱挣，有安稳日子过。人心都是肉长的，谁对我们好，谁在使坏，日子久了，大家心里都有一杆秤。”
前掌柜看着眼前这个不过双十年华的女子，心中感慨万千。遭遇如此巨变，她没有哭天抢地，没有怨天尤人，反而在最短的时间内，想清楚了利害，定下了方略。这份冷静、果决和远见，许多男子也未必能有。
“好。”前掌柜点头，眼中重新燃起斗志，“就按你说的办。咱们‘张记’，不能倒，也不会倒！”
夜色渐深，青石镇渐渐安静下来。但这一日发生的种种，注定要在这个小镇上，掀起更长久的波澜。石家大宅的书房里，灯火亮到深夜。而“张记”后院的卧房中，张小小轻轻为熟睡的叶回掖了掖被角，吹灭了油灯，在黑暗中睁着眼睛，默默盘算着接下来的每一步。
来的是县衙刑房一位姓郑的捕头，约莫四十岁年纪，面皮黝黑，眼神锐利，一看便是经验丰富的老刑名。他先向叶回和张小小简单问了事发经过，又仔细查看了叶回的伤势、破损的车辆、以及车板上已然发黑的血迹。当听到贼人只毁货、不劫财，且专挑“张记”车辆下手时，郑捕头的眉头深深皱了起来。
“此事确实蹊跷，不似寻常劫道。”郑捕头沉声道，“叶壮士可还记得那些贼人形貌、口音、所用兵器，或是身上有何特殊标记？”
叶回靠在床头，将当时情形详细描述一遍，尤其提到其中一名疑似头目的贼人，身形矮壮，使一柄厚背砍刀，刀法凶悍，口音带着本地方言，但刻意压低扭曲，听不真切。至于其他贼人，皆以黑巾蒙面，身手虽有高下，但进退之间似有章法，不似乌合之众。
郑捕头听得仔细，不时追问细节，又问明李老客一行人落脚处，表示会即刻前去询问。“野猪岭地势险峻，向来是强人出没之地，但近来并无大股匪患。这伙人来得突然，撤得也快，下手狠辣却又目标明确……”他沉吟片刻，对张小小和前掌柜道，“此事县衙会立案追查。眼下线索虽少，但对方既为财（或为生意）而来，一次不成，恐有后招。你们近日还需多加小心，尤其是叶壮士，务必安心养伤，莫要再涉险地。”
张小小点头应是，又恳切道：“有劳郑捕头费心。我等小民，经营不易，只求个平安。此番遭此横祸，幸得‘知味楼’沈管事仗义执言，官府亦能如此迅速受理，已是感激不尽。只盼能早日擒获凶徒，还地方一个安宁。”
郑捕头看了她一眼，见她虽是个年轻妇人，遭遇此等大事，夫君又重伤在床，却能不慌不乱，言辞得体，心中也暗自称奇。又嘱咐了几句注意安全、若有发现及时报官的话，便带着人匆匆离去，显然是急着去寻李老客一行核实情况，并安排去野猪岭勘查现场。
官府的人一走，看热闹的街坊邻里也渐渐散去，但“张记”门前这场风波带来的影响，却才刚刚开始发酵。
午后，与“张记”有生意往来的几家铺子掌柜，不约而同地登门“探望”。有米铺的刘掌柜，油坊的孙掌柜，还有杂货铺的周老板。他们带来了些补品药材，言辞间对叶回的伤势表示关切，对昨日的惊险遭遇表示愤慨，对“知味楼”的公开支持表示赞叹。
“叶老弟真是条硬汉子！换做旁人，怕是早就……唉！”米铺刘掌柜拍着大腿，一副心有余悸的样子。
“可不是！那野猪岭多险啊！光天化日就敢动手，简直是无法无天！”油坊孙掌柜连连摇头。
杂货铺周老板则压低了声音，对前掌柜道：“王掌柜，您老经的事多，您看……这会不会是……”他朝镇子西头石家大宅的方向努了努嘴，未尽之意，不言而喻。
前掌柜捋着胡子，叹了口气，含糊道：“没有真凭实据的事，不好乱说。郑捕头不是已经去查了吗？咱们且等着官府的消息吧。只是经此一事，这生意……怕是更要小心了。”
几位掌柜交换了个心照不宣的眼神，都点头称是。他们今日来，探望是假，探听虚实、表明态度才是真。“张记”如今不仅自身硬气（有叶回这样敢拼命的，有张小小这样能扛事的），背后更隐隐站着了“知味楼”和官府。无论心里怎么想，面子上，至少短期内，是没人敢再轻易落井下石，甚至还要表达几分亲近。
这就是“立威”的效果。将矛盾公开化、激烈化，固然风险巨大，但一旦扛住了最初的冲击，反而能震慑住大部分摇摆的墙头草，将潜在的敌人逼到明处，也让一些原本中立的势力不得不重新掂量。
然而，并非所有人都被震慑住。
傍晚时分，石府的一个管事，带着两个小厮，提着两盒寻常的点心，来到了“张记”铺子。彼时，叶回服了药，刚刚睡下，张小小在前厅与前掌柜商议后续作坊生产安排。
那管事姓钱，生得白白胖胖，一张圆脸上挂着职业化的笑容，进门便拱手：“哎呀呀，王掌柜，张娘子，听闻府上昨日在野猪岭受了惊吓，叶壮士还受了伤，我家老爷甚是挂念，特命小的前来探望。区区薄礼，不成敬意，还望叶壮士好生将养，早日康复。”
话说得漂亮，礼数也周全，挑不出错处。但那份浮于表面的关切，和眼神中不经意流露出的探究与打量，却让人极不舒服。
前掌柜到底是老江湖，立刻换上同样客套的笑容迎上去：“有劳石老爷挂心，有劳钱管事跑这一趟。叶回伤势虽重，幸无性命之忧，大夫说好生将养便可。只是这无妄之灾……唉，真是飞来横祸。”
钱管事一边将点心盒子放下，一边状似无意地叹道：“谁说不是呢！这世道，不太平啊。野猪岭那地方，本就凶险，叶壮士也是……咳，年轻气盛，下次送货，还是多带些人手，或是绕道而行更为稳妥。”
这话听着是关心建议，细品却带着几分“自找麻烦”的意味。
张小小一直安静地站在一旁，此时忽然开口，声音不大，却清晰：“钱管事说得是。只是，贼人蒙面持械，专毁我‘张记’货物，若非叶回拼死相护，只怕血本无归。这倒不像是寻常劫道，反倒像是……冲着我们‘张记’来的。也不知，‘张记’是碍了谁的眼，竟要下此毒手。”
她目光平静地看着钱管事，仿佛只是随口感慨。
钱管事脸上的笑容微微一僵，随即恢复自然，打着哈哈：“张娘子说笑了，许是那伙贼人瞎了眼，或是见你们生意红火，临时起意也未可知。这等亡命之徒，行事哪有道理可讲？如今既然惊动了官府，又有‘知味楼’的沈管事过问，想必很快就能水落石出，将那伙贼人绳之以法。届时，自然就清净了。”
“但愿如此。”张小小微微颔首，不再多言。
钱管事又寒暄了几句，便借口不打扰叶回休息，告辞离去。
送走石府的人，前掌柜回到前厅，脸上的笑容消失了，低声道：“黄鼠狼给鸡拜年。这是来探口风，也是来敲打的。提醒咱们，事情别闹太大，见好就收。”
张小小看着桌上那两盒包装精美的点心，嘴角勾起一丝极淡的、冰冷的弧度：“他们怕了。”
“怕‘知味楼’较真，怕官府查下去，怕事情闹到不可收拾。”前掌柜捻着胡须，“但越是怕，越说明他们心里有鬼。只是，眼下没有证据，动不了石家分毫。反而要提防他们狗急跳墙。”
“他们现在不敢。”张小小摇头，“沈管事当众说了那番话，‘知味楼’的帖子也递进了县衙。这个时候，我们若是再出任何意外，所有人都会第一个怀疑石家。他们没那么蠢。”
“那他们接下来会怎么做？”
“等。”张小小走到窗边，看着外面渐暗的天色，“等这阵风头过去，等‘知味楼’和官府的关注减弱，或者……等我们主动犯错，给他们可乘之机。”
她转过身，眼神在昏黄的油灯光线下，显得幽深而坚定：“所以，我们不能等。风头正盛时，正是我们站稳脚跟、积蓄力量的时候。作坊要扩大，人手要增加，和‘知味楼’的生意要做得更牢靠。还有，镇上这些街坊邻里的心，也要一点一点，重新赢回来。”
“你打算……”
“明日开始，照常开业。”张小小语气平静，却带着不容置疑的力量，“叶回需要静养，铺子里的事，我来。作坊那边，顺子多盯着，王掌柜您老也多费心。另外……”
她顿了顿，眼中闪过一丝决断：“我准备再招两个可靠的帮工，最好是本镇知根知底、家里负担不重、人品信得过的妇人。工钱可以比市价高两成。但有一条，必须签下正式的雇工契书，言明规矩，尤其是关于手艺的保密。”
前掌柜眼睛一亮：“你是想……把卤味的方子，拆分开来，每人只学一部分？既能扩大产量，又能防着有人偷师？”
“不止如此。”张小小道，“还要让镇上的乡亲们看到，跟着‘张记’，有活干，有钱挣，有安稳日子过。人心都是肉长的，谁对我们好，谁在使坏，日子久了，大家心里都有一杆秤。”
前掌柜看着眼前这个不过双十年华的女子，心中感慨万千。遭遇如此巨变，她没有哭天抢地，没有怨天尤人，反而在最短的时间内，想清楚了利害，定下了方略。这份冷静、果决和远见，许多男子也未必能有。
“好。”前掌柜点头，眼中重新燃起斗志，“就按你说的办。咱们‘张记’，不能倒，也不会倒！”
夜色渐深，青石镇渐渐安静下来。但这一日发生的种种，注定要在这个小镇上，掀起更长久的波澜。石家大宅的书房里，灯火亮到深夜。而“张记”后院的卧房中，张小小轻轻为熟睡的叶回掖了掖被角，吹灭了油灯，在黑暗中睁着眼睛，默默盘算着接下来的每一步。