在传统的东北菜中,最具特色的肯定是“锅包肉”和“溜肉段”。

  尤其是“锅包肉”,它的原料最讲究,必须是猪里脊肉!

  不但要把里脊肉片成均匀的肉片,还要包裹上蛋清、淀粉,油炸时候的火候以及糖醋汁的火候,更是必须精益求精,差一点都不行。

  还有一点更考验厨师的水平,锅包肉不管是刚出锅,还是放置半个小时后,味道必须保持不变。

  外酥里嫩,酸甜咸均衡,回味悠长,这些都必须达到顶级!

  在这个年代,农村人很少有去县城的机会,99%的农村人,都是没有吃过这道菜的。

  李平安本来就是一个出色的厨子,做“锅包肉”自然不在话下,而且,他重生之后第1次请客,也确实是想露一手。

  不只是给外人看,也是给家里的小姑娘们看。

  哥的本事多着呢,好好服侍哥,保证没错!

  …………

  下午6点,姐妹们把大队干部和关系好的几个邻居,都请到了家里。

  这些人本来都以为,今天的菜肯定只有一个猪肉炖粉条子,却根本想不到,这样的一个人家,竟然给他们摆出了一副上等席面!

  锅包肉、溜肉段、糖醋排骨、红烧肉、一大盆汆白肉,还有4个精致小炒。

  老支书算是最有见识的了,他都看呆了!

  “红梅,这些菜都是你做的?想不到你还有这种本事!”

  张红梅拄着棍子连连摇头。

  “大叔,你可别磕碜我了,你看我这副要死的架子,能有那种本事吗?”

  “这些好菜都是平安做的,平安真的是干啥都行,做菜竟然又快又好……”

  就在这时,李平安扎着围裙,梗着脖子走了进来。

  “怎么样?还能入各位领导的法眼不?”

  “就这点本事,见笑了!见笑了!”

  事实上,他这么说没啥毛病,他不是本事不行,而是根本就没用全力。

  这么短的时间又只有两口锅,他确实有些糊弄。

  但话说回来,这就是一群没见识的农村人,给他们做得再精致又有啥用?

  对他们来说,这样的菜就足够了!

  果然,还没等开始喝酒,那盘“锅包肉”就被抢光了!

  没吃过的就不用说了,吃过的人都在感叹。

  “平安做的菜比县里的厨子都强百倍!”

  “原来锅包肉这么好吃!”

  “原来平安还有这样的本事!”

  ……

  其他的菜也差不多,好在李平安准备了很多,才没有出现尴尬场面!

  酒过三巡之后,老支书已经拍着大腿央求李平安了。

  “小子,以后你来做咱们大队的小灶厨师吧,现在的那个大老崔,和你比,他连孙子都算不上!”

  “只要你同意,老子一年多给你500个工分!”

  李平安自然拒绝。

  第一,大老崔为人不错,抢人饭碗的事他不干!

  第二,那几个公分值几个钱?有那个时间还不如去抓两只野鸡呢!

  第三,他这辈子除了美女之外,追求的就是自由自在,不可能被任何人拴住!

  喝酒就是这样,脾气越投机,菜越好,时间肯定就越长。

  一直到晚上9点,李平安才把东倒西歪的客人们送走!

  当然,又要敬酒,又被劝酒,他自己也没少喝,只是刷了个牙,就像猪一般,一边哼哼,一边钻进了被窝。

  厨房里,大燕子、二燕子在刷碗,张红梅拄着棍子,站在两个女儿的身后,她明显有些不自然,连张了几次嘴,才开了口。

  “大燕子,今天下午洗澡,你们发展到什么程度了?”

  想到最后时刻,平安哥在自己身上的……,大燕子瞬间羞红了脸,整个人都恨不得要钻进灶坑里去了!

  二燕子似乎有点小得意,又好像有些羡慕大姐。

  “虽然有点进步,但还是那样,我感觉吧,平安哥也想,但他总是在控制。”

  张红梅叹了一口气。

  “你们的平安哥真的是个好男人!”

  “你们还不知道,这个世界上的男人就没有不偷腥的,只要有机会,他们肯定都会变成牲口!”

  “他们本性就是这样,是忍不住的!”

  “你们的平安哥在你们俩面前都能忍住,不但说明他是好人,还说明他将来肯定能干大事!”

  “大燕子,你可要把握住现在,也许错过了今年冬天,你就再也没有机会了!”

  好一会儿之后,大燕子才鼓起勇气点了头。

  张红梅声音压得更低了。

  “刚才送客人的时候,我看到平安一直在看你,他今天绝对有那个意思,要不你今天晚上就过去吧?”

  “啪”的一声,家里刚买的饭碗,被大燕子打碎了一只。

  “娘,我……我……”

  “傻孩子,女人总会有第1次的,而且也没啥丢人的!”

  “像平安这样的好男人,谁抢到手是谁的本事!”

  “你也要想想你的妹妹们,以后咱家只能依靠平安!”

  ……

  5分钟后,大燕子已经开始洗澡了,而二燕子,她明显有些魂不守舍。

  “娘,要不让我也去吧,我就是帮帮大姐的忙,我不会和大姐抢人的!”

  张红梅似乎有些纠结,她竟然伸出一只手,把二燕子拉到了屋外。

  “孩子,你爹刚死的时候,咱家的名声确实臭了,不只是身无分文,主要是有人在背后败坏咱们的名声!”

  “他们说你爹的死,就是因为要供你们上学,是你们克死了你爹!”

  “还说女子无才便是德,你们学会了那么多东西,以后肯定不可能是个好媳妇儿!”

  “还有人说,如果有人向你们提亲,就算你们现在同意了,将来肯定也会跑!”

  “在那种情况下,你们又没钱又瘦弱,名声还不好,确实没办法嫁人。”

  “但以后不一样了,你看看你们现在,前后都长出来了,皮肤也越来越白了,尤其是你,个头好像都蹿了一截。”

  “娘的意思是,你可以考虑另外找个婆家!”

  “娘相信,只要让那些臭男人看到你现在的样子,就肯定会有人动心。”

  二燕子万万没想到老娘会说出这番话,她一跺脚,干净利索地回了里屋。

  让她离开平安哥,怎么可能?

  哪个男人能有平安哥这么俊?

  哪个男人有平安哥这么大的本事?

  谁又能像平安哥这样对自己这么好?

  想着想着,二燕子脑海中就出现了那……,按照生物优胜劣汰理论,最强壮的,最大的男人肯定是最好的!

  比比平安哥和那个流氓王校长就知道了!

  离开平安哥,还会有这样的福气吗?
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