八月的B市，热得不像话。
地铁车门一开，人群密密麻麻地往外涌出。
林晓被推着往前走了几十米，才找到一个空隙喘口气。
站在出站扶梯上，她只觉得腿软。
八月的热气扑面而来，地铁口像个蒸笼，空气闷得发粘。
早上七点出门，晚上七点半出地铁。
她今天改了三版方案，被领导当着会议室一群人否了。
真想公司快点爆炸。
她拖着腿往家走。
这条街离大学城不远，吃的种类很多，沙县小吃，水果摊，黄焖鸡米饭，酱大骨，牛肉面，小炒店。
但她都吃腻了，闷热的天气里闻到这些食物的味道下意识反胃。
现在只想回家，快速洗个澡，随便点个什么外卖填肚子。
然后她停了下来。
一股香味，毫无预兆地撞进鼻腔。
什么味儿？
她吸了吸鼻子。
飘过来的肉香顺着风就往鼻子里钻，卤香慢慢铺开，桂皮的木质甘香、八角的甘辛味、花椒极轻的一点麻意在舌根位置若有若无地勾着。
明明已经累到没胃口，胃却被猛地拽了一把。
腿不软了，胃开始叫。
林晓原本直线回家的脚步，拐了个弯。
她顺着味道往街东边走，走了五十多米。
是一家新开的店，今天才开业，招牌很简单，“陆记。”
店不算大，窗口开着，白蒙蒙的热气从里面往外涌，那股香味就是从那儿来的。
门口站着几个人，但不是排队，像是在犹豫。
窗口里站着个年轻男的，穿着白围裙，戴着帽子和透明口罩。
帅是挺帅的，但眼神有点…怎么说，有点傲。
林晓走过去，站在窗口前。
窗口旁边立着块小黑板，粉笔字写得工整：
今日卤味
牛腱：188一斤
猪皮：80元一斤
鸡爪：90元一斤
猪耳：100元一斤
猪蹄：60元一份（半斤左右）
藕片：40元一斤
土豆片：40元一斤
这么贵？
这怕不是卤味刺客，比那些大牌连锁的卤味店还要贵些。
她咽了咽口水，下意识想走。
可是香味就在鼻尖打转。
那种酱香里裹着八角和桂皮的辛甜气息，仿佛已经在舌头上铺开。
她甚至开始想象牛肉咬下去的口感。
切面应该是带筋的，纤维分明，卤汁渗进去，一口下去肉汁慢慢冒出来。
“那个…”她指了指小黑板，“怎么这么贵啊？”
话一出口，她有点后悔。
哪有这么直接问的,像是在找事一样。
窗口里那个年轻男人看了她一眼，眼神没什么变化，语气也平常：“材料好，手艺不一样。”
就这？
没了？
林晓愣了一下。
她原本等着他多解释两句，比如“用的都是当天鲜货，不是冻品”，“卤了六个小时”，“成本高”之类的，最好再加点情绪，说说多不容易。
这样一来她买得也心安理得。
但他没有。
说完那一句，就安静地站着，手里还在慢慢翻动卤锅里的东西，像是在等她自己决定。
不像做生意的。
倒像那种有真本事的人，不爱废话。东西摆在这儿，爱吃不吃。
“走吧。”理智在脑子里提醒她。
可那股香味像有实质一样，往她鼻子里钻，往脑子里钻。越想走，味道越清晰。
她抬头重新看了一眼锅里。
那一锅卤汤颜色红褐透亮，看起来浓郁又诱人。
锅里最显眼的是猪蹄。
整只猪蹄被卤得色泽发亮，皮呈现出深红偏棕的光泽，胶质感肉眼可见。边缘微微颤着，随着卤汤翻滚轻轻晃动。
她居然开始分泌口水。
那股香味像是专门盯着她一样，一阵阵往她这边飘。
热气裹着卤香，钻进鼻腔，再往下压，直接勾住空荡荡的胃。
越闻越馋。
越馋越舍不得走。
那男人还是什么都没说，只是把一只猪蹄从锅里捞出来，放到案板上。
“咔”的一声，切面瞬间露出来。
皮层晶亮，带着厚厚的胶质，肉呈现出均匀的卤色，筋膜半透明地嵌在里面，汁水顺着刀口往下淌。
香气一下子更浓。
林晓感觉自己脑子“嗡”了一下。
走吧？
不行！
来都来了！！
她深吸一口气。
“给我来一只猪蹄，带走吃。”
说完又补了一句，“我要整个的。”
男人点头，动作利落地打包。
扫码的时候，林晓心都在抽，60元，够她吃三顿外卖了。
她拎着袋子走到路边，没忍住，直接打开。
一大口咬下去，胶质在唇齿间慢慢化开，带着浓郁却不腻的卤香。
太香了。
再咬一口。
皮是糯的，一抿就化。筋是弹的，咬下去能感觉到那种韧劲儿，但又不会咬不断。肉是烂的，轻轻一嗦就从骨头上掉下来。
三种口感混在一起，每一口都能嚼出不一样的东西。
卤汁黏在嘴唇上，黏黏的，满满的胶原蛋白，但一点都不腻。
最后一口咽下去，她居然有点意犹未尽。
原本只打算先尝一口，结果那只猪蹄，被她站在路边啃得干干净净。
她盯着空袋子看了两秒。
脑子里闪过一个念头，要不…再买点？
猪蹄这么好吃，那其他的肯定也差不到哪里去。
她又回头看了一眼那家店。
窗口前面，不知道什么时候排起了队。
就她啃猪蹄这一会儿工夫，先前围在门口看价格犹豫着的几个人，此刻全都在买了。
林晓站在队伍后面，有点懊恼。
早知道刚才一起买了。
空气里的卤香越来越浓，排队的人越来越多。
“这味道真霸道。”
“这味儿不买太亏。”
“真贵啊，但也太香了。”
林晓看着案板上不断被切开的食材，肚子明明已经有东西了，嘴里却又开始分泌口水。
既然都排队了，那干脆多买点，干脆每样各来点好了，一次吃个爽。
“猪蹄一整个不要切，鸡爪半斤，其他每样各来二两。”
窗口里的帅哥点点头，开始给她分装。
先夹牛腱。他拿起那块牛腱，刀锋逆着纹路切入，切面油润发亮，切好的薄片码进打包盒，一片一片，纹理清晰，半透明的筋像琥珀。
猪耳“哒哒”几下，片片均匀，软骨部分带着一点透明感。
猪皮被切成条，每一根都带着一层薄薄的油脂，在灯下泛着光。抖一下，猪皮颤颤的，软软的，又韧韧的。
鸡爪不用切，直接捞就行。指甲剪得干干净净，皮微微皱起，带着酱色。
藕片一叠一叠，孔洞里全是卤汤的颜色，深褐色的，亮亮的。
土豆切开，不是糯糯的那种，脆脆弹弹的，没有一点煮散的迹象。
还有香喷喷的猪蹄，所有的装在一起，满满一大盒。
194，林晓扫码的时候，心又抽了一下。
这价格确实肉疼，但拿到手里，香味扑面，她很清楚，自己不会后悔。
她提起盒子离开，队伍仍在继续。
后面的人看到她买的满盒，也纷纷跟进。
牛腱、猪皮、鸡爪、猪耳、猪蹄、藕片、土豆，每样都有人下单，锅里的卤味越来越少。
到晚上九点，卤味全部卖光。
最后一个客人走的时候，还在回头问：“明天还是这些吗？”
陆与安把电子秤归零，“这几日都是。”
他关上窗口，开始收拾东西。
第一日备的货全卖光了，连卤汤也被顾客们刮得干干净净。
店里有三十多平，摆了六张桌子，今天都空着。
他本来打算做堂食，结果第一天开业，卤味太香，全在外面排队买，没人进来坐。
也行，慢慢来。
接下来卖什么，他还没想好。
反正这几日都是卤味。之后再说。
地铁车门一开，人群密密麻麻地往外涌出。
林晓被推着往前走了几十米，才找到一个空隙喘口气。
站在出站扶梯上，她只觉得腿软。
八月的热气扑面而来，地铁口像个蒸笼，空气闷得发粘。
早上七点出门，晚上七点半出地铁。
她今天改了三版方案，被领导当着会议室一群人否了。
真想公司快点爆炸。
她拖着腿往家走。
这条街离大学城不远，吃的种类很多，沙县小吃，水果摊，黄焖鸡米饭，酱大骨，牛肉面，小炒店。
但她都吃腻了，闷热的天气里闻到这些食物的味道下意识反胃。
现在只想回家，快速洗个澡，随便点个什么外卖填肚子。
然后她停了下来。
一股香味，毫无预兆地撞进鼻腔。
什么味儿？
她吸了吸鼻子。
飘过来的肉香顺着风就往鼻子里钻，卤香慢慢铺开，桂皮的木质甘香、八角的甘辛味、花椒极轻的一点麻意在舌根位置若有若无地勾着。
明明已经累到没胃口，胃却被猛地拽了一把。
腿不软了，胃开始叫。
林晓原本直线回家的脚步，拐了个弯。
她顺着味道往街东边走，走了五十多米。
是一家新开的店，今天才开业，招牌很简单，“陆记。”
店不算大，窗口开着，白蒙蒙的热气从里面往外涌，那股香味就是从那儿来的。
门口站着几个人，但不是排队，像是在犹豫。
窗口里站着个年轻男的，穿着白围裙，戴着帽子和透明口罩。
帅是挺帅的，但眼神有点…怎么说，有点傲。
林晓走过去，站在窗口前。
窗口旁边立着块小黑板，粉笔字写得工整：
今日卤味
牛腱：188一斤
猪皮：80元一斤
鸡爪：90元一斤
猪耳：100元一斤
猪蹄：60元一份（半斤左右）
藕片：40元一斤
土豆片：40元一斤
这么贵？
这怕不是卤味刺客，比那些大牌连锁的卤味店还要贵些。
她咽了咽口水，下意识想走。
可是香味就在鼻尖打转。
那种酱香里裹着八角和桂皮的辛甜气息，仿佛已经在舌头上铺开。
她甚至开始想象牛肉咬下去的口感。
切面应该是带筋的，纤维分明，卤汁渗进去，一口下去肉汁慢慢冒出来。
“那个…”她指了指小黑板，“怎么这么贵啊？”
话一出口，她有点后悔。
哪有这么直接问的,像是在找事一样。
窗口里那个年轻男人看了她一眼，眼神没什么变化，语气也平常：“材料好，手艺不一样。”
就这？
没了？
林晓愣了一下。
她原本等着他多解释两句，比如“用的都是当天鲜货，不是冻品”，“卤了六个小时”，“成本高”之类的，最好再加点情绪，说说多不容易。
这样一来她买得也心安理得。
但他没有。
说完那一句，就安静地站着，手里还在慢慢翻动卤锅里的东西，像是在等她自己决定。
不像做生意的。
倒像那种有真本事的人，不爱废话。东西摆在这儿，爱吃不吃。
“走吧。”理智在脑子里提醒她。
可那股香味像有实质一样，往她鼻子里钻，往脑子里钻。越想走，味道越清晰。
她抬头重新看了一眼锅里。
那一锅卤汤颜色红褐透亮，看起来浓郁又诱人。
锅里最显眼的是猪蹄。
整只猪蹄被卤得色泽发亮，皮呈现出深红偏棕的光泽，胶质感肉眼可见。边缘微微颤着，随着卤汤翻滚轻轻晃动。
她居然开始分泌口水。
那股香味像是专门盯着她一样，一阵阵往她这边飘。
热气裹着卤香，钻进鼻腔，再往下压，直接勾住空荡荡的胃。
越闻越馋。
越馋越舍不得走。
那男人还是什么都没说，只是把一只猪蹄从锅里捞出来，放到案板上。
“咔”的一声，切面瞬间露出来。
皮层晶亮，带着厚厚的胶质，肉呈现出均匀的卤色，筋膜半透明地嵌在里面，汁水顺着刀口往下淌。
香气一下子更浓。
林晓感觉自己脑子“嗡”了一下。
走吧？
不行！
来都来了！！
她深吸一口气。
“给我来一只猪蹄，带走吃。”
说完又补了一句，“我要整个的。”
男人点头，动作利落地打包。
扫码的时候，林晓心都在抽，60元，够她吃三顿外卖了。
她拎着袋子走到路边，没忍住，直接打开。
一大口咬下去，胶质在唇齿间慢慢化开，带着浓郁却不腻的卤香。
太香了。
再咬一口。
皮是糯的，一抿就化。筋是弹的，咬下去能感觉到那种韧劲儿，但又不会咬不断。肉是烂的，轻轻一嗦就从骨头上掉下来。
三种口感混在一起，每一口都能嚼出不一样的东西。
卤汁黏在嘴唇上，黏黏的，满满的胶原蛋白，但一点都不腻。
最后一口咽下去，她居然有点意犹未尽。
原本只打算先尝一口，结果那只猪蹄，被她站在路边啃得干干净净。
她盯着空袋子看了两秒。
脑子里闪过一个念头，要不…再买点？
猪蹄这么好吃，那其他的肯定也差不到哪里去。
她又回头看了一眼那家店。
窗口前面，不知道什么时候排起了队。
就她啃猪蹄这一会儿工夫，先前围在门口看价格犹豫着的几个人，此刻全都在买了。
林晓站在队伍后面，有点懊恼。
早知道刚才一起买了。
空气里的卤香越来越浓，排队的人越来越多。
“这味道真霸道。”
“这味儿不买太亏。”
“真贵啊，但也太香了。”
林晓看着案板上不断被切开的食材，肚子明明已经有东西了，嘴里却又开始分泌口水。
既然都排队了，那干脆多买点，干脆每样各来点好了，一次吃个爽。
“猪蹄一整个不要切，鸡爪半斤，其他每样各来二两。”
窗口里的帅哥点点头，开始给她分装。
先夹牛腱。他拿起那块牛腱，刀锋逆着纹路切入，切面油润发亮，切好的薄片码进打包盒，一片一片，纹理清晰，半透明的筋像琥珀。
猪耳“哒哒”几下，片片均匀，软骨部分带着一点透明感。
猪皮被切成条，每一根都带着一层薄薄的油脂，在灯下泛着光。抖一下，猪皮颤颤的，软软的，又韧韧的。
鸡爪不用切，直接捞就行。指甲剪得干干净净，皮微微皱起，带着酱色。
藕片一叠一叠，孔洞里全是卤汤的颜色，深褐色的，亮亮的。
土豆切开，不是糯糯的那种，脆脆弹弹的，没有一点煮散的迹象。
还有香喷喷的猪蹄，所有的装在一起，满满一大盒。
194，林晓扫码的时候，心又抽了一下。
这价格确实肉疼，但拿到手里，香味扑面，她很清楚，自己不会后悔。
她提起盒子离开，队伍仍在继续。
后面的人看到她买的满盒，也纷纷跟进。
牛腱、猪皮、鸡爪、猪耳、猪蹄、藕片、土豆，每样都有人下单，锅里的卤味越来越少。
到晚上九点，卤味全部卖光。
最后一个客人走的时候，还在回头问：“明天还是这些吗？”
陆与安把电子秤归零，“这几日都是。”
他关上窗口，开始收拾东西。
第一日备的货全卖光了，连卤汤也被顾客们刮得干干净净。
店里有三十多平，摆了六张桌子，今天都空着。
他本来打算做堂食，结果第一天开业，卤味太香，全在外面排队买，没人进来坐。
也行，慢慢来。
接下来卖什么，他还没想好。
反正这几日都是卤味。之后再说。
为更好的阅读体验，本站章节内容基于百度转码进行转码展示，如有问题请您到源站阅读, 转码声明。
圣墟小说网邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读快穿之我替人渣走正途,快穿之我替人渣走正途最新章节,快穿之我替人渣走正途 圣墟小说网！
圣墟小说网邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读快穿之我替人渣走正途,快穿之我替人渣走正途最新章节,快穿之我替人渣走正途 圣墟小说网！