老太太七十来岁的样子,头发花白,背微驼,手里拎着一把青菜。
“小满,你们这有没有卖蜂蜜的?”
“有的,婆婆。一块八一瓶。”
“一块八?贵了点。”
“纯蜂蜜,不掺糖的。”
“我孙子嗓子疼。人家说喝蜂蜜水管用。”
“管用。要不您尝尝?”田小满拿了一根筷子,蘸了点蜂蜜递过去。
老太太尝了尝,咂了咂嘴。“甜倒是甜。行吧,来一瓶。”
她从布兜里掏出一块八毛钱,一毛一毛数出来的。最后两分钱是从裤兜里翻出来的。
田小满接了钱,把蜂蜜包好递过去。
“婆婆,蜂蜜兑温水喝,别用开水,开水把营养烫没了。”
“知道了知道了。”老太太拎着蜂蜜和青菜走了。
李汉良扛着柏树枝子从铺子门口过,看见这一幕。
田小满冲他笑了笑。“良哥,又卖了一瓶。”
“行。”
他把柏树枝子扛到后院的熏房。熏房是原来的杂物棚改的,三面土墙,一面开口。他用旧砖头在棚子中间砌了一个简易的火坑,上面横了几根铁丝。腊肉挂在铁丝上,下面烧柏树枝和花生壳,烟往上走,慢慢熏。
他把柏树枝折成半臂长的段子,码在墙角。花生壳之前存了半麻袋,够用。
林浅溪跟过来看了一眼。
“今天开始熏?”
“下午开始。先把新挂的那十二条再晾半天,等表面的盐霜干了再进熏房。”
“那仓房里的十八条呢?”
“仓房那批晾好了,直接挂进去就行。今天先熏十八条老批次的,新批次的明天进。”
“三十条一起熏,熏房挂得下吗?”
李汉良量了量铁丝的长度。一根铁丝能挂六条,五根铁丝,三十条刚好。
“挂得下。但得分两批。先熏老的,熏好了取出来,再进新的。”
“那要几天?”
“一批熏两天。总共四天。初十之前来不及全部搞定。”
李汉良停了一下。
初十是给周丽萍交货的日子。他在省城说的初十之前到。
三十份礼盒,每份一条腊肉。老批次十八条熏好了可以先用,但新批次十二条要到十二号才能出熏房。
差两天。
“第一批先发十八份。剩下的十二份补发。”他做了决定。
“周丽萍那边能接受吗?”
“分两批发,比全部晚到强。我写封信,让大柱今天去县城邮局寄出去。”
“大柱昨天才去了县城。”
“那我自己去。”
“你还有一锅蜜香豆没炒呢。”
李汉良看了看灶房的方向,又看了看林浅溪。
“你来炒。火候你看过了,田大爷说的三息大火顶一下,你记着。”
“我试试。”
林浅溪进了灶房。
她系上围裙,把泡好的豆子沥干水,拌上蜂蜜。动作和李汉良一样,但她搅拌的时候更细致,每颗豆子都裹到了。
炒的时候,她站在灶前,铁铲匀速翻动。火苗舔着锅底,豆子在锅里噼啪响。
她炒豆子的动作没有李汉良那么大开大合,但稳。铲子贴着锅底走,弧度小,翻得均匀。
快出锅的时候,她往灶膛里塞了一把干柴。火猛了,她数了三下——
一,二,三。
起锅。
豆子倒在竹簸箕上。颜色比李汉良炒的那锅还匀。表面的蜂蜜壳子光亮,没有一颗焦的。
田小满从门口探头进来。
“嫂子,你炒的比良哥炒的好看。”
“好不好吃才算数。”林浅溪拈了一颗尝了尝。
脆。甜。咸味在后面跟着。嚼到最后,黄豆的香气从牙缝里冒出来。
“行了。”她说。
十点,李汉良出门去县城。
走之前,他在柜台上写了一封短信。
“周老板:第一批货分两次发。第一次十八份礼盒、二十瓶蜂蜜、一百包蜜香豆,初十到。第二次十二份礼盒,十二号到。其余不变。李汉良。”
他把信折好,装进一个牛皮纸信封。信封是上次赶集买的,五分钱三个。
走到门口,他又回头看了一眼。
林浅溪在灶房里炒第二锅蜜香豆。田小满在柜台前摆货。后院传来何大柱劈柴的声音。
铺子运转着。
他出了门。
镇上的路他闭着眼都能走。石板路,两边是土墙和瓦房。路过刘胖子的肉铺,刘胖子在案板上剁骨头,咚咚咚的。
“汉良,去哪?”
“去趟县城。”
“又去?你最近跑得勤快。”
“有事。”
“哎你等等。”刘胖子用刀背敲了敲案板,从底下摸出一块肉来。猪后腿肉,带皮的,大概有二斤。
“拿着。上次你给我的蜜香豆好吃,我婆娘说还要。这肉算我换的。”
李汉良看了看那块肉。
“两斤后腿肉换十包蜜香豆。”
“十包?你也太黑了。”刘胖子瞪眼。“五包。”
“八包。”
“六包。”
“成交。不过我现在没带蜜香豆。回来给你。”
“行。肉你先拿着。”
李汉良提着肉上了路。
镇上的人做生意就是这样。钱不钱的有时候不重要,东西换东西,人情换人情。刘胖子给他两斤肉,他给刘胖子六包蜜香豆。刘胖子的老婆爱吃,吃了会跟街坊说好吃。街坊听了会来铺子里买。
这就是口碑。
走到镇口,一个人从对面走过来。
李建军。
李建军是镇上另一个做小买卖的。四十来岁,瘦高个,尖下巴,眼睛细长,笑起来眯成一条缝。他在镇上卖杂货——针头线脑、火柴肥皂、草纸蜡烛。生意不大,但消息灵通。
“汉良!”他老远就喊。
李汉良停了脚。
“建军哥。”
“听说你去省城了?”
“去了一趟。”
“啥事?”
“卖货。”
李建军凑近了。“卖啥货?蜂蜜还是蜜香豆?”
“都有。”
“省城那边行情怎么样?我琢磨着也弄点东西往省城送。”
李汉良看了他一眼。
“建军哥,你手里有啥货?”
“我在想弄点鸡蛋。咱这的土鸡蛋,省城能卖到两毛钱一个。我在这收五分钱一个,转手赚三倍。”
“鸡蛋不好运。路上颠碎了就赔了。”
“我想用稻草填。”
“稻草填也颠。你试试稻糠。稻糠比稻草软,颗粒细,能把缝隙填满。”
李建军眼睛亮了一下。“稻糠?这个行。”
“小满,你们这有没有卖蜂蜜的?”
“有的,婆婆。一块八一瓶。”
“一块八?贵了点。”
“纯蜂蜜,不掺糖的。”
“我孙子嗓子疼。人家说喝蜂蜜水管用。”
“管用。要不您尝尝?”田小满拿了一根筷子,蘸了点蜂蜜递过去。
老太太尝了尝,咂了咂嘴。“甜倒是甜。行吧,来一瓶。”
她从布兜里掏出一块八毛钱,一毛一毛数出来的。最后两分钱是从裤兜里翻出来的。
田小满接了钱,把蜂蜜包好递过去。
“婆婆,蜂蜜兑温水喝,别用开水,开水把营养烫没了。”
“知道了知道了。”老太太拎着蜂蜜和青菜走了。
李汉良扛着柏树枝子从铺子门口过,看见这一幕。
田小满冲他笑了笑。“良哥,又卖了一瓶。”
“行。”
他把柏树枝子扛到后院的熏房。熏房是原来的杂物棚改的,三面土墙,一面开口。他用旧砖头在棚子中间砌了一个简易的火坑,上面横了几根铁丝。腊肉挂在铁丝上,下面烧柏树枝和花生壳,烟往上走,慢慢熏。
他把柏树枝折成半臂长的段子,码在墙角。花生壳之前存了半麻袋,够用。
林浅溪跟过来看了一眼。
“今天开始熏?”
“下午开始。先把新挂的那十二条再晾半天,等表面的盐霜干了再进熏房。”
“那仓房里的十八条呢?”
“仓房那批晾好了,直接挂进去就行。今天先熏十八条老批次的,新批次的明天进。”
“三十条一起熏,熏房挂得下吗?”
李汉良量了量铁丝的长度。一根铁丝能挂六条,五根铁丝,三十条刚好。
“挂得下。但得分两批。先熏老的,熏好了取出来,再进新的。”
“那要几天?”
“一批熏两天。总共四天。初十之前来不及全部搞定。”
李汉良停了一下。
初十是给周丽萍交货的日子。他在省城说的初十之前到。
三十份礼盒,每份一条腊肉。老批次十八条熏好了可以先用,但新批次十二条要到十二号才能出熏房。
差两天。
“第一批先发十八份。剩下的十二份补发。”他做了决定。
“周丽萍那边能接受吗?”
“分两批发,比全部晚到强。我写封信,让大柱今天去县城邮局寄出去。”
“大柱昨天才去了县城。”
“那我自己去。”
“你还有一锅蜜香豆没炒呢。”
李汉良看了看灶房的方向,又看了看林浅溪。
“你来炒。火候你看过了,田大爷说的三息大火顶一下,你记着。”
“我试试。”
林浅溪进了灶房。
她系上围裙,把泡好的豆子沥干水,拌上蜂蜜。动作和李汉良一样,但她搅拌的时候更细致,每颗豆子都裹到了。
炒的时候,她站在灶前,铁铲匀速翻动。火苗舔着锅底,豆子在锅里噼啪响。
她炒豆子的动作没有李汉良那么大开大合,但稳。铲子贴着锅底走,弧度小,翻得均匀。
快出锅的时候,她往灶膛里塞了一把干柴。火猛了,她数了三下——
一,二,三。
起锅。
豆子倒在竹簸箕上。颜色比李汉良炒的那锅还匀。表面的蜂蜜壳子光亮,没有一颗焦的。
田小满从门口探头进来。
“嫂子,你炒的比良哥炒的好看。”
“好不好吃才算数。”林浅溪拈了一颗尝了尝。
脆。甜。咸味在后面跟着。嚼到最后,黄豆的香气从牙缝里冒出来。
“行了。”她说。
十点,李汉良出门去县城。
走之前,他在柜台上写了一封短信。
“周老板:第一批货分两次发。第一次十八份礼盒、二十瓶蜂蜜、一百包蜜香豆,初十到。第二次十二份礼盒,十二号到。其余不变。李汉良。”
他把信折好,装进一个牛皮纸信封。信封是上次赶集买的,五分钱三个。
走到门口,他又回头看了一眼。
林浅溪在灶房里炒第二锅蜜香豆。田小满在柜台前摆货。后院传来何大柱劈柴的声音。
铺子运转着。
他出了门。
镇上的路他闭着眼都能走。石板路,两边是土墙和瓦房。路过刘胖子的肉铺,刘胖子在案板上剁骨头,咚咚咚的。
“汉良,去哪?”
“去趟县城。”
“又去?你最近跑得勤快。”
“有事。”
“哎你等等。”刘胖子用刀背敲了敲案板,从底下摸出一块肉来。猪后腿肉,带皮的,大概有二斤。
“拿着。上次你给我的蜜香豆好吃,我婆娘说还要。这肉算我换的。”
李汉良看了看那块肉。
“两斤后腿肉换十包蜜香豆。”
“十包?你也太黑了。”刘胖子瞪眼。“五包。”
“八包。”
“六包。”
“成交。不过我现在没带蜜香豆。回来给你。”
“行。肉你先拿着。”
李汉良提着肉上了路。
镇上的人做生意就是这样。钱不钱的有时候不重要,东西换东西,人情换人情。刘胖子给他两斤肉,他给刘胖子六包蜜香豆。刘胖子的老婆爱吃,吃了会跟街坊说好吃。街坊听了会来铺子里买。
这就是口碑。
走到镇口,一个人从对面走过来。
李建军。
李建军是镇上另一个做小买卖的。四十来岁,瘦高个,尖下巴,眼睛细长,笑起来眯成一条缝。他在镇上卖杂货——针头线脑、火柴肥皂、草纸蜡烛。生意不大,但消息灵通。
“汉良!”他老远就喊。
李汉良停了脚。
“建军哥。”
“听说你去省城了?”
“去了一趟。”
“啥事?”
“卖货。”
李建军凑近了。“卖啥货?蜂蜜还是蜜香豆?”
“都有。”
“省城那边行情怎么样?我琢磨着也弄点东西往省城送。”
李汉良看了他一眼。
“建军哥,你手里有啥货?”
“我在想弄点鸡蛋。咱这的土鸡蛋,省城能卖到两毛钱一个。我在这收五分钱一个,转手赚三倍。”
“鸡蛋不好运。路上颠碎了就赔了。”
“我想用稻草填。”
“稻草填也颠。你试试稻糠。稻糠比稻草软,颗粒细,能把缝隙填满。”
李建军眼睛亮了一下。“稻糠?这个行。”
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