除了谭家菜那点底子，其他菜系的手艺，何雨注差不多都已赶上甚至超过了他。
接着何雨注提起，他托人弄了些海货干货，过几日就能捎到。
何大清一听便来了精神。
谭家菜他许久未碰，手上难免有些生疏。
再者，这家传的技艺总得往下传，若断在自己手里，他实在不甘心。
“等东西到了，让你爹我露一手，叫你见识见识什么叫真正的榜眼菜。”
“这话您往后可别在外头提。”
“怎么，这还有忌讳？”
“如今讲究的是人民当家。
您张口榜眼菜、闭口官府菜的，不是平白惹麻烦么？严不严重另说，总之别往外传，咱自己心里有数就行。”
“我都说大半辈子了，也没见出过什么事。”
“往后您就说自己是鲁菜师傅。
师承嘛……对了，我师爷究竟是谁？”
“混小子！你师爷就是你亲爷爷！”
何大清抬手在何雨注后颈上不轻不重地拍了一下，没好气地瞪着眼。
“您又没提过。
我爷爷还会别的菜吗？留没留下什么食谱？”
“把你爹我这身本事掏空还不够，还惦记上别的了？”
“您就说有没有吧。”
“有。
是几道宫廷菜，你太爷爷传下来的，我也没亲手做过。”
“啊？什么菜您都没试过？”
“熊掌、鹿尾。
你爹我上哪儿弄这些材料去？”
何大清眼睛一瞪。
“食谱呢？给我瞧瞧。
保不齐哪天就碰上了呢。”
“等晚上没人时拿给你。
可仔细收好了，这是传家的东西，丢不得。”
“放心，丢不了。
我就看看，万一真遇上材料却不会料理，那才丢人。”
“就你？馆子不去，厂子不进，别把手艺荒废了就不错，还能碰上那些稀罕物？”
“您这可就看扁人了。
好东西又不是只有那些地方才有。”
“行，行，你总有道理，我说不过你。
今儿中午还是你掌勺，做几样我没尝过的。”
“得嘞，听您的。”
结果晌午何雨注端出一盆酸菜鱼。
在那年月，这算得上新鲜花样了，后世倒是寻常，连现成的料理包都不少见。
何大清看他料理时就问跟谁学的，这菜式似乎不属川菜路子。
“自己瞎琢磨的。
您看怎么样？”
“瞧着倒像模像样，就不知入口滋味如何。”
何雨注将盛着酸汤鱼片的碗往父亲面前推了推。”您尝尝。
若合口味，这做法我教您。
用料寻常，食堂里应当能推广。”
“那可说定了，别藏着掖着。
再怎么说，我也是你爹。”
“我哪会！”
年轻人转过脸，鼻腔里轻轻哼了一声。
这道菜让饭桌边的筷子几乎没停过。
杂粮馒头多蒸了一笼，连盆底的汤汁都被蘸得干干净净。
何大清搁下碗，摸着胃部低声念叨：“滋味是好，就是太下饭了些。”
许家兄妹俩吃得撑了，索性留在何家屋里歇着。
王翠萍因着身孕，对那股独特的酸味格外贪恋，最后是扶着何雨注的胳膊才挪回屋的。
何雨水圆鼓鼓的肚子又胀了一圈，扯着哥哥的袖子不住地问，下次什么时候再做这道鱼。
午后时光与上午相差无几。
到了傍晚，因为中午实在吃得太饱，晚饭便简单凑合了。
开工的日子转眼就到。
何大清去了厂里，何雨注则随着王翠萍和小满往军管会去。
既然打算长住，登记总是要的。
谁知一问，新的户籍还没开始办理。
办事员倒是给开了两张证明，好让小满能先入学。
王翠萍递过自己的材料，那人匆匆扫了几眼，转身便去找人。
不多时，进来几位穿制服的工作人员。
王翠萍被请进了里间。
何雨注想跟上去问个明白，却被她一个眼神止住了。
有些事王翠萍从未对任何人提起——余则成获取的那份情报，此刻就在她身上。
他交代过，只能交给代号“农夫”
的人。
至于老赵，相处时日太短，她不敢贸然托付。
何雨注领着小满在外厅等着。
没过多久，几辆吉普车驶到门外，下来几位干部模样的人，步履急促地进了内院。
稍后便有工作人员出来，告知他们先回去，王翠萍同志还有事要办，结束后会安全送她回家。
何雨注没再多问，拉着满脸困惑的小满走出了大门。
“柱子哥，王姨不会有事吧？”
小姑娘眼里汪着泪，声音发紧。
“不会有事的。”
何雨注拍了拍她的肩，“那儿也算她半个家了，自家人还能为难她么？”
“那我们……在外面等等？”
“不用。
刚才来的都是坐小汽车的，说不定王姨回去比咱们还快。”
两人回到院里，少了一个人，自然引来询问。
贾张氏这阵子正闲得发慌，整日盯着院里各家动静，此刻眼睛都亮了。
王翠萍没回来，那小丫头眼睛还红着——是不是那间屋就能空出来了？她心里像有只爪子在挠，却找不到人能说道这份窃喜。
可惜她没等来能分享这念头的人，倒是王翠萍下午就回来了。
送她回来的人里，一个腰侧别着 ，另外两个肩上扛着长枪。
三人刚迈进院门，贾张氏一瞧见穿军装的，以为是来抓人，扭身就往自家屋里冲。
那速度竟快得出奇，完全不像她平日圆桶似的身形能跑出来的。
王翠萍只觉眼前黑影一闪，紧接着便是“砰”
的关门声，门闩重重落下的响动。
陪同而来的几位同志怔了怔，其中一人转头问：“王同志，这是……？”
王翠萍望着那扇紧闭的木门，迟疑了一下。”许是……怕当兵的吧。”
西厢房的门被推开时，檐下的阴影斜斜切过青砖地面。
王翠萍侧身让了让，跟在她身后的几个人便停在了院中。
为首那人环顾四周，目光扫过紧闭的几扇屋门，最后落在她指的方向。
“就这儿。”
她的声音不高。
那人朝西厢房望了片刻，点点头：“住处还行。”
他顿了顿，又补了句，“需不需要和同院的人打个招呼？往后也好有个照应。”
“不用。”
王翠萍摇头，嘴角抿了抿，“院里人都挺好。”
她没说出口的是别吓着他们——方才进门时东屋窗后一闪而过的惊惶眼神，她瞥见了。
正屋、南屋，此刻都静悄悄的，连平日最爱在门口做针线的几个女人也没了踪影。
只有穿堂风刮过时，晾衣绳上那件灰布衫子轻轻晃了晃。
倒是西边何家的门吱呀一声开了。
少年从里头跨出来，身形把门框堵了大半。”王姨，”
他招呼得自然，视线却落在她身后那几个穿军装的人身上，“事办妥了？”
“妥了。”
王翠萍应道，转向身旁，“孟同志，这就是何雨注。”
被称作孟玉堂的男人怔了怔。
他上下打量着眼前这个比自己还高出寸许的少年——肩膀宽，骨架粗，站那儿像截夯实的木桩子，唯独那张脸还留着未褪尽的稚气。
他喉结动了动：“真是……十三岁？”
“协和医院的出生纸还在箱底压着呢。”
何雨注接话接得顺溜，像是早预备好了这句，“那年头，给够钱就能进医院生——我娘头胎，我爹直接送去的。”
孟玉堂干咳两声，伸出手：“没别的意思。
孟玉堂，往后和王翠萍同志一个部门。”
手悬在半空。
何雨注看了看那只手，又抬眼看了看对方的脸，这才把自己的手掌递过去。
指尖刚触上，对方五指便收紧了——那是练过的人才有的力道，带着试探的劲头。
何雨注没抽手。
他任由那股力箍上来，然后慢慢、慢慢地回握过去。
他的手掌更大，指节一节节压下去时，能听见对方指骨发出极轻微的咯吱声。
“孟同志，”
他声音还是平稳的，甚至带了点笑，“我姨往后在你们那儿，劳烦多看着点。
她要是磕着碰着了——”
他顿了顿，手上又加了一分力，“我这当外甥的，少不得要去你们领导跟前说道说道。”
孟玉堂的脸先是白了，随后涨红，最后透出层紫气。
他咬住后槽牙，额角渗出细汗。
旁边两个战士的手已经摸向腰侧，指节绷得发白。
“柱子。”
王翠萍适时唤了一声。
握紧的手松开了。
何雨注退后半步，笑容还在脸上：“打个招呼嘛。
王姨那部门危险，我总得替她寻个保障不是？”
孟玉堂长长吸了口气，收回的手垂在身侧，微微发颤。
他扯了扯嘴角，那笑容有点僵：“有你在，哪还用得着我照顾。”
风又起了，卷起院角几片枯叶。
正屋的窗帘动了动，很快又归于静止。
孟玉堂最后扫了一眼这个过分高大的少年，转身时，听见王翠萍低声对那孩子说：“进屋吧，外头凉。”
何雨注没动。
他站在那儿，目送那几个军装背影穿过月洞门，消失在影壁后头。
直到脚步声彻底远了，他才转身推门。
门轴转动的声响在安静的院子里显得格外清楚，像一声悠长的叹息。
孟玉堂离开时脚步干脆，院门外很快只剩下两道影子。
陈兰香推开屋门，手指几乎要戳到儿子额头上：“你这孩子胆子也太大了，那是能随便招惹的人吗？”
何雨注侧身避开母亲的手，朝屋檐下那个身影努了努嘴：“您看王姨不也在这儿站着么。”
他语气里带着年轻人特有的满不在乎，“现在都叫同志，哪还分什么官家不官家的。”
王翠萍扶着门框挪了两步，腹部的弧度在棉袄下显出一道柔和的曲线。”嫂子别担心，”
她声音不高，却让院里的风都静了三分，“柱子心里有数。”
屋里的人其实都扒在窗边。
老太太浑浊的眼睛从刚才就没离开过院门，这会儿才慢慢松开攥着窗棂的手指。
她先是看见那个穿军装的男人朝王家闺女敬了个礼——手掌抬到帽檐边停得笔直，像截突然冻住的树枝。
然后男人转身时，目光扫过何雨注的脸，竟然很轻地点了下头。
这画面让老太太喉咙里那口气终于吐了出来。
她活了大半辈子，见过兵痞砸门，见过官差抓人，就是没见过当官的对着半大孩子点头。
窗玻璃上蒙着层白雾，她用袖子擦了又擦，直到那几道身影彻底消失在胡同拐角。
陈兰香这会儿才觉出腿软。
她扶着门框慢慢蹲下，手掌按在膝盖上，指尖还在微微打颤。
刚才那一幕在她脑子里反复倒带：儿子站在院当中，肩膀挺得笔直，说话时甚至带着笑。
而那个被称作“孟科长”
的男人，拍在儿子肩上的巴掌听着响，落下去时却收着劲儿——她常年干活的手眼睛毒，一眼就看出那根本不是要打人的力道。
“你呀……”
陈兰香抬起头，话说到一半又咽了回去。
她看见儿子弯腰捡起地上掉落的半截柴火，随手扔进灶房边的柴堆，动作熟练得像每天做惯的活计。
接着何雨注提起，他托人弄了些海货干货，过几日就能捎到。
何大清一听便来了精神。
谭家菜他许久未碰，手上难免有些生疏。
再者，这家传的技艺总得往下传，若断在自己手里，他实在不甘心。
“等东西到了，让你爹我露一手，叫你见识见识什么叫真正的榜眼菜。”
“这话您往后可别在外头提。”
“怎么，这还有忌讳？”
“如今讲究的是人民当家。
您张口榜眼菜、闭口官府菜的，不是平白惹麻烦么？严不严重另说，总之别往外传，咱自己心里有数就行。”
“我都说大半辈子了，也没见出过什么事。”
“往后您就说自己是鲁菜师傅。
师承嘛……对了，我师爷究竟是谁？”
“混小子！你师爷就是你亲爷爷！”
何大清抬手在何雨注后颈上不轻不重地拍了一下，没好气地瞪着眼。
“您又没提过。
我爷爷还会别的菜吗？留没留下什么食谱？”
“把你爹我这身本事掏空还不够，还惦记上别的了？”
“您就说有没有吧。”
“有。
是几道宫廷菜，你太爷爷传下来的，我也没亲手做过。”
“啊？什么菜您都没试过？”
“熊掌、鹿尾。
你爹我上哪儿弄这些材料去？”
何大清眼睛一瞪。
“食谱呢？给我瞧瞧。
保不齐哪天就碰上了呢。”
“等晚上没人时拿给你。
可仔细收好了，这是传家的东西，丢不得。”
“放心，丢不了。
我就看看，万一真遇上材料却不会料理，那才丢人。”
“就你？馆子不去，厂子不进，别把手艺荒废了就不错，还能碰上那些稀罕物？”
“您这可就看扁人了。
好东西又不是只有那些地方才有。”
“行，行，你总有道理，我说不过你。
今儿中午还是你掌勺，做几样我没尝过的。”
“得嘞，听您的。”
结果晌午何雨注端出一盆酸菜鱼。
在那年月，这算得上新鲜花样了，后世倒是寻常，连现成的料理包都不少见。
何大清看他料理时就问跟谁学的，这菜式似乎不属川菜路子。
“自己瞎琢磨的。
您看怎么样？”
“瞧着倒像模像样，就不知入口滋味如何。”
何雨注将盛着酸汤鱼片的碗往父亲面前推了推。”您尝尝。
若合口味，这做法我教您。
用料寻常，食堂里应当能推广。”
“那可说定了，别藏着掖着。
再怎么说，我也是你爹。”
“我哪会！”
年轻人转过脸，鼻腔里轻轻哼了一声。
这道菜让饭桌边的筷子几乎没停过。
杂粮馒头多蒸了一笼，连盆底的汤汁都被蘸得干干净净。
何大清搁下碗，摸着胃部低声念叨：“滋味是好，就是太下饭了些。”
许家兄妹俩吃得撑了，索性留在何家屋里歇着。
王翠萍因着身孕，对那股独特的酸味格外贪恋，最后是扶着何雨注的胳膊才挪回屋的。
何雨水圆鼓鼓的肚子又胀了一圈，扯着哥哥的袖子不住地问，下次什么时候再做这道鱼。
午后时光与上午相差无几。
到了傍晚，因为中午实在吃得太饱，晚饭便简单凑合了。
开工的日子转眼就到。
何大清去了厂里，何雨注则随着王翠萍和小满往军管会去。
既然打算长住，登记总是要的。
谁知一问，新的户籍还没开始办理。
办事员倒是给开了两张证明，好让小满能先入学。
王翠萍递过自己的材料，那人匆匆扫了几眼，转身便去找人。
不多时，进来几位穿制服的工作人员。
王翠萍被请进了里间。
何雨注想跟上去问个明白，却被她一个眼神止住了。
有些事王翠萍从未对任何人提起——余则成获取的那份情报，此刻就在她身上。
他交代过，只能交给代号“农夫”
的人。
至于老赵，相处时日太短，她不敢贸然托付。
何雨注领着小满在外厅等着。
没过多久，几辆吉普车驶到门外，下来几位干部模样的人，步履急促地进了内院。
稍后便有工作人员出来，告知他们先回去，王翠萍同志还有事要办，结束后会安全送她回家。
何雨注没再多问，拉着满脸困惑的小满走出了大门。
“柱子哥，王姨不会有事吧？”
小姑娘眼里汪着泪，声音发紧。
“不会有事的。”
何雨注拍了拍她的肩，“那儿也算她半个家了，自家人还能为难她么？”
“那我们……在外面等等？”
“不用。
刚才来的都是坐小汽车的，说不定王姨回去比咱们还快。”
两人回到院里，少了一个人，自然引来询问。
贾张氏这阵子正闲得发慌，整日盯着院里各家动静，此刻眼睛都亮了。
王翠萍没回来，那小丫头眼睛还红着——是不是那间屋就能空出来了？她心里像有只爪子在挠，却找不到人能说道这份窃喜。
可惜她没等来能分享这念头的人，倒是王翠萍下午就回来了。
送她回来的人里，一个腰侧别着 ，另外两个肩上扛着长枪。
三人刚迈进院门，贾张氏一瞧见穿军装的，以为是来抓人，扭身就往自家屋里冲。
那速度竟快得出奇，完全不像她平日圆桶似的身形能跑出来的。
王翠萍只觉眼前黑影一闪，紧接着便是“砰”
的关门声，门闩重重落下的响动。
陪同而来的几位同志怔了怔，其中一人转头问：“王同志，这是……？”
王翠萍望着那扇紧闭的木门，迟疑了一下。”许是……怕当兵的吧。”
西厢房的门被推开时，檐下的阴影斜斜切过青砖地面。
王翠萍侧身让了让，跟在她身后的几个人便停在了院中。
为首那人环顾四周，目光扫过紧闭的几扇屋门，最后落在她指的方向。
“就这儿。”
她的声音不高。
那人朝西厢房望了片刻，点点头：“住处还行。”
他顿了顿，又补了句，“需不需要和同院的人打个招呼？往后也好有个照应。”
“不用。”
王翠萍摇头，嘴角抿了抿，“院里人都挺好。”
她没说出口的是别吓着他们——方才进门时东屋窗后一闪而过的惊惶眼神，她瞥见了。
正屋、南屋，此刻都静悄悄的，连平日最爱在门口做针线的几个女人也没了踪影。
只有穿堂风刮过时，晾衣绳上那件灰布衫子轻轻晃了晃。
倒是西边何家的门吱呀一声开了。
少年从里头跨出来，身形把门框堵了大半。”王姨，”
他招呼得自然，视线却落在她身后那几个穿军装的人身上，“事办妥了？”
“妥了。”
王翠萍应道，转向身旁，“孟同志，这就是何雨注。”
被称作孟玉堂的男人怔了怔。
他上下打量着眼前这个比自己还高出寸许的少年——肩膀宽，骨架粗，站那儿像截夯实的木桩子，唯独那张脸还留着未褪尽的稚气。
他喉结动了动：“真是……十三岁？”
“协和医院的出生纸还在箱底压着呢。”
何雨注接话接得顺溜，像是早预备好了这句，“那年头，给够钱就能进医院生——我娘头胎，我爹直接送去的。”
孟玉堂干咳两声，伸出手：“没别的意思。
孟玉堂，往后和王翠萍同志一个部门。”
手悬在半空。
何雨注看了看那只手，又抬眼看了看对方的脸，这才把自己的手掌递过去。
指尖刚触上，对方五指便收紧了——那是练过的人才有的力道，带着试探的劲头。
何雨注没抽手。
他任由那股力箍上来，然后慢慢、慢慢地回握过去。
他的手掌更大，指节一节节压下去时，能听见对方指骨发出极轻微的咯吱声。
“孟同志，”
他声音还是平稳的，甚至带了点笑，“我姨往后在你们那儿，劳烦多看着点。
她要是磕着碰着了——”
他顿了顿，手上又加了一分力，“我这当外甥的，少不得要去你们领导跟前说道说道。”
孟玉堂的脸先是白了，随后涨红，最后透出层紫气。
他咬住后槽牙，额角渗出细汗。
旁边两个战士的手已经摸向腰侧，指节绷得发白。
“柱子。”
王翠萍适时唤了一声。
握紧的手松开了。
何雨注退后半步，笑容还在脸上：“打个招呼嘛。
王姨那部门危险，我总得替她寻个保障不是？”
孟玉堂长长吸了口气，收回的手垂在身侧，微微发颤。
他扯了扯嘴角，那笑容有点僵：“有你在，哪还用得着我照顾。”
风又起了，卷起院角几片枯叶。
正屋的窗帘动了动，很快又归于静止。
孟玉堂最后扫了一眼这个过分高大的少年，转身时，听见王翠萍低声对那孩子说：“进屋吧，外头凉。”
何雨注没动。
他站在那儿，目送那几个军装背影穿过月洞门，消失在影壁后头。
直到脚步声彻底远了，他才转身推门。
门轴转动的声响在安静的院子里显得格外清楚，像一声悠长的叹息。
孟玉堂离开时脚步干脆，院门外很快只剩下两道影子。
陈兰香推开屋门，手指几乎要戳到儿子额头上：“你这孩子胆子也太大了，那是能随便招惹的人吗？”
何雨注侧身避开母亲的手，朝屋檐下那个身影努了努嘴：“您看王姨不也在这儿站着么。”
他语气里带着年轻人特有的满不在乎，“现在都叫同志，哪还分什么官家不官家的。”
王翠萍扶着门框挪了两步，腹部的弧度在棉袄下显出一道柔和的曲线。”嫂子别担心，”
她声音不高，却让院里的风都静了三分，“柱子心里有数。”
屋里的人其实都扒在窗边。
老太太浑浊的眼睛从刚才就没离开过院门，这会儿才慢慢松开攥着窗棂的手指。
她先是看见那个穿军装的男人朝王家闺女敬了个礼——手掌抬到帽檐边停得笔直，像截突然冻住的树枝。
然后男人转身时，目光扫过何雨注的脸，竟然很轻地点了下头。
这画面让老太太喉咙里那口气终于吐了出来。
她活了大半辈子，见过兵痞砸门，见过官差抓人，就是没见过当官的对着半大孩子点头。
窗玻璃上蒙着层白雾，她用袖子擦了又擦，直到那几道身影彻底消失在胡同拐角。
陈兰香这会儿才觉出腿软。
她扶着门框慢慢蹲下，手掌按在膝盖上，指尖还在微微打颤。
刚才那一幕在她脑子里反复倒带：儿子站在院当中，肩膀挺得笔直，说话时甚至带着笑。
而那个被称作“孟科长”
的男人，拍在儿子肩上的巴掌听着响，落下去时却收着劲儿——她常年干活的手眼睛毒，一眼就看出那根本不是要打人的力道。
“你呀……”
陈兰香抬起头，话说到一半又咽了回去。
她看见儿子弯腰捡起地上掉落的半截柴火，随手扔进灶房边的柴堆，动作熟练得像每天做惯的活计。
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