从酒楼出来,正好牛柱送了林桐回来,就拉着她们两个去了集市。
到集市还是先去胡三的铺子,买了三扇猪排、里脊肉、五花肉、猪耳朵、猪蹄子。
正好还有胡三刚收拾过的猪肥肠,林棉看着收拾的干净,又买了几斤。
给完银钱,胡三扛着这些送去集市口那牛柱车上。
林棉又去买了羊排,羊肉,还要了处理好的羊下水。
光羊肉就买了十斤,过年涮羊肉吃。
自己家有白菜不用买,萝卜买了二十斤,一会回家和上面粉和鸡蛋,炸萝卜丸子吃。
雯儿今天也算是开了眼界,不仅见着了婆家有个大酒楼,也是头一回见着买年货是这么个买法。
林棉还问雯儿有什么特别喜欢吃的。
雯儿最喜欢的就是肉,在娘家一个月能见点荤腥就不错了。
“我喜欢吃肉,二姐买的够多了。”
两人又去买了不少的蜜饯,瓜子和花生。
碰到卖冻豆腐的,买了两块冻豆腐,涮在锅子里也一样的好吃。
都买的差不多,两人就去集市门口,坐上牛柱的马车回家。
到家林棉就开始准备炸萝卜丸子。
这萝卜丸子好做,给萝卜打了皮,切成丝,大锅里烧开水焯一下。
捞出来过凉水,再捞出来攥干水分。
用刀切成小段吃着口感更好。
然后放葱花和调料,最后加面粉和鸡蛋一直搅,搅匀。
锅里油热的差不多,把这和好的萝卜抓一把,用虎口挤成丸子下到锅里。
刚下到锅里不要动,等炸到定型再搅动,灶里压上柴,用小火炸,这丸子表面看着金黄就捞出来。
再把灶坑里的柴扒拉开火大了,丸子再下锅炸上一会就变得酥脆。
用漏勺把萝卜丸子控上一会油,装到盘子里。
等不那么热了,林枝和雯儿一人拿了一个尝。
雯儿吃了一个,又拿一个。
“二姐,你这都是咋想出来,咋这么好吃?不比那肉丸子差。”
林棉把油倒出来留好,晚上林桐和林松回来,再给他俩做新的,这丸子就是现炸出来的最好吃。
“好吃你就多吃点,等以后二姐再想到啥好吃的,还给你做。”
雯儿点点头,想着林棉随便做出来的东西就这么好吃,能开出那么大个酒楼,那就一点也不稀奇了。
在胡三那买的肥肠已经洗的很干净,林棉用面粉又简单的洗了一下。
洗完放到灶房等着林桐、林松回来炒着吃,就是不知道他们喜不喜欢,这肥肠的味道。
晌午林柏回来,也吃了那炸萝卜丸子。
“二姐,这也太好吃了,这丸子要是到集市上去买,生意肯定也是不错。”
林枝说也是。
“要是真做这个买卖,不说赚多少,赚个一家人的口粮银钱那肯定是有了。”
林枝说完和林棉一起看向雯儿,两人又互相看了一眼,姐俩这是想到一块去了,林枝又接着和雯儿说。
“不如让你家几个哥哥,试着去你家附近镇上卖卖。”
“这会有萝卜还便宜,我看那面粉也不一定会像咱家似的用白面,就用那黑面也行,这一锅油能用上几天,我看是划算。”
“而且这炸萝卜丸子还不耽误你爹他们去镇上卖柴,留一个人在摊子上看着就行。”
“你要是有心想让家里人卖,就让林柏明天拉你回去一趟问问,要是同意,你就教给家里人。”
雯儿吃着丸子这么好吃,就想到了这个,要是自家能做着卖,肯定要比卖柴多赚些银钱。
但她不能说,嫁来的时候她娘已经千叮咛万嘱咐。
说她婆家过得好,但千万别想着打什么主意,嫁过来就是林家的人,要是总想着娘家,像她大嫂似的,就怕以后一家人离了心。
等雯儿听到两个姑姐这么说,心里别提多高兴。
高兴两个姑姐是真的疼她,她使劲的点着头。
“谢谢大姐、二姐,那我明天和林柏回去一趟。”
“我爹和我几个哥哥,都能吃苦,再累再冷也不怕,一定能把这买卖做好。”
就冲着她爹和她几个哥哥,大冬天还能挑着柴走着去镇上卖,怎么也得拉扯一把。
正好雯儿从回门以后,还再没回过娘家。
林棉说也不能空着手回去,让她拿上一扇排骨和几斤肉。
还有那簪花,让雯儿挑了一对给她侄女。
雯儿感动的都不知道说什么好,紧紧的抱着林枝和林棉。
晚上林棉做了肥肠,一家子都喜欢吃,今年过年饭桌又多了一道新菜。
还有那羊下水,明天她再熬汤尝尝。
到集市还是先去胡三的铺子,买了三扇猪排、里脊肉、五花肉、猪耳朵、猪蹄子。
正好还有胡三刚收拾过的猪肥肠,林棉看着收拾的干净,又买了几斤。
给完银钱,胡三扛着这些送去集市口那牛柱车上。
林棉又去买了羊排,羊肉,还要了处理好的羊下水。
光羊肉就买了十斤,过年涮羊肉吃。
自己家有白菜不用买,萝卜买了二十斤,一会回家和上面粉和鸡蛋,炸萝卜丸子吃。
雯儿今天也算是开了眼界,不仅见着了婆家有个大酒楼,也是头一回见着买年货是这么个买法。
林棉还问雯儿有什么特别喜欢吃的。
雯儿最喜欢的就是肉,在娘家一个月能见点荤腥就不错了。
“我喜欢吃肉,二姐买的够多了。”
两人又去买了不少的蜜饯,瓜子和花生。
碰到卖冻豆腐的,买了两块冻豆腐,涮在锅子里也一样的好吃。
都买的差不多,两人就去集市门口,坐上牛柱的马车回家。
到家林棉就开始准备炸萝卜丸子。
这萝卜丸子好做,给萝卜打了皮,切成丝,大锅里烧开水焯一下。
捞出来过凉水,再捞出来攥干水分。
用刀切成小段吃着口感更好。
然后放葱花和调料,最后加面粉和鸡蛋一直搅,搅匀。
锅里油热的差不多,把这和好的萝卜抓一把,用虎口挤成丸子下到锅里。
刚下到锅里不要动,等炸到定型再搅动,灶里压上柴,用小火炸,这丸子表面看着金黄就捞出来。
再把灶坑里的柴扒拉开火大了,丸子再下锅炸上一会就变得酥脆。
用漏勺把萝卜丸子控上一会油,装到盘子里。
等不那么热了,林枝和雯儿一人拿了一个尝。
雯儿吃了一个,又拿一个。
“二姐,你这都是咋想出来,咋这么好吃?不比那肉丸子差。”
林棉把油倒出来留好,晚上林桐和林松回来,再给他俩做新的,这丸子就是现炸出来的最好吃。
“好吃你就多吃点,等以后二姐再想到啥好吃的,还给你做。”
雯儿点点头,想着林棉随便做出来的东西就这么好吃,能开出那么大个酒楼,那就一点也不稀奇了。
在胡三那买的肥肠已经洗的很干净,林棉用面粉又简单的洗了一下。
洗完放到灶房等着林桐、林松回来炒着吃,就是不知道他们喜不喜欢,这肥肠的味道。
晌午林柏回来,也吃了那炸萝卜丸子。
“二姐,这也太好吃了,这丸子要是到集市上去买,生意肯定也是不错。”
林枝说也是。
“要是真做这个买卖,不说赚多少,赚个一家人的口粮银钱那肯定是有了。”
林枝说完和林棉一起看向雯儿,两人又互相看了一眼,姐俩这是想到一块去了,林枝又接着和雯儿说。
“不如让你家几个哥哥,试着去你家附近镇上卖卖。”
“这会有萝卜还便宜,我看那面粉也不一定会像咱家似的用白面,就用那黑面也行,这一锅油能用上几天,我看是划算。”
“而且这炸萝卜丸子还不耽误你爹他们去镇上卖柴,留一个人在摊子上看着就行。”
“你要是有心想让家里人卖,就让林柏明天拉你回去一趟问问,要是同意,你就教给家里人。”
雯儿吃着丸子这么好吃,就想到了这个,要是自家能做着卖,肯定要比卖柴多赚些银钱。
但她不能说,嫁来的时候她娘已经千叮咛万嘱咐。
说她婆家过得好,但千万别想着打什么主意,嫁过来就是林家的人,要是总想着娘家,像她大嫂似的,就怕以后一家人离了心。
等雯儿听到两个姑姐这么说,心里别提多高兴。
高兴两个姑姐是真的疼她,她使劲的点着头。
“谢谢大姐、二姐,那我明天和林柏回去一趟。”
“我爹和我几个哥哥,都能吃苦,再累再冷也不怕,一定能把这买卖做好。”
就冲着她爹和她几个哥哥,大冬天还能挑着柴走着去镇上卖,怎么也得拉扯一把。
正好雯儿从回门以后,还再没回过娘家。
林棉说也不能空着手回去,让她拿上一扇排骨和几斤肉。
还有那簪花,让雯儿挑了一对给她侄女。
雯儿感动的都不知道说什么好,紧紧的抱着林枝和林棉。
晚上林棉做了肥肠,一家子都喜欢吃,今年过年饭桌又多了一道新菜。
还有那羊下水,明天她再熬汤尝尝。
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