回到庄子的第二日，唐青儿便寻到了常老爷子。
她递过一张纸契，开口问道：“祖父，这是给柳爷爷一家买的宅子房契。
您跟他老人家提过，让柳叔父子去私塾教书的事了吗？”
常老爷子捋着胡子笑起来，眉眼间满是欣慰：
“说了说了！你柳爷爷听了，还一个劲让我替他谢谢你呢，
这下总算不用愁一家子的生计了。
对了，那边的庄子，是不是就这两日要开工了？”
“嗯，差不多就这两天。”唐青儿点头应道，
“祖父要是闲着没事，也可以过去转转。”
老爷子当即应下：“我正有这个打算！
昨儿听庄头说了那边的情况，我去盯着点也好，省得有些不长眼的家伙过来闹事。”
这事就这么说定了。待到庄子开工那日，唐青儿特意过去走了一趟。
见曹匠人安排得井井有条，各项事宜都在有序推进，她便放下心来，又回了小庄子。
一回来，她便一头扎进了压缩饼干的制作研究中。
虽说心里大概知道配方，可到底没有亲手实践过，总得仔细琢磨琢磨。
她取来纸笔，先把需要的配料一一列出来：小麦粉、熟黄豆粉、青稞粉、白砂糖……
写到“白砂糖”三个字时，唐青儿忽然顿住了笔。
她皱着眉细细回想，自打来到这四方镇，竟从未见过哪家铺子卖过白砂糖。
她放下笔，转身去找方雪娘。母亲在京中生活多年，
那里有来自全国各地的好东西售卖，如果有，她指定能知道。
刚进院门，就见母亲正陪着孩子们在院子里嬉闹。
唐青儿走上前，笑着开口问道：“母亲，您知道白砂糖吗？”
听到这话，方雪娘愣了一瞬，满脸疑惑地摇了摇头：
“我只听说过麦芽糖、赤砂糖，还有稀罕的糖霜，这白砂糖是什么样的糖？”
唐青儿心中了然，看来这个时代果然还没有制作白砂糖的工艺。
她眼前忽然一亮——自己既要用糖，何不干脆把这门生意做起来？
制作白砂糖的法子她记得分明：
先将甘蔗榨汁熬成深褐色的浓稠糖浆，再用黄泥水过滤脱色，
最后浓缩结晶、晾干成糖。
想到这儿，她顿时来了兴致，兴冲冲地转身往外走，
当即吩咐下人去打探，镇上及周边哪里种有大片的甘蔗地。
结果打探了一圈，这四方镇周围竟然没有种植甘蔗的。
这可让唐青儿犯了愁。她托着腮帮子坐在廊下，眉头紧锁，一脸愁容地发起呆来。
这一幕恰好被刚进后院的方奕晨看在眼里，他缓步走上前，笑着问道：
“丫头，这是遇上什么难事了？怎么一副愁眉苦脸的模样？”
唐青儿闻声抬眼，长长地叹了口气：“舅舅，我想买甘蔗。”
“什么？”方奕晨愣了一下，没太明白外甥女的用意。
唐青儿解释道：“我要做一种叫白砂糖的糖，这是制作压缩饼干的原料，
得用大量甘蔗才行。可我让人去打听了，四方镇根本没有人种植甘蔗。”
方奕晨沉吟片刻，点了点头：“这就难怪了。
据我所知，甘蔗都种在南方湿热之地，这边的气候本就不适合，没有也实属正常。”
他顿了顿，又问，“就不能用别的糖代替吗？”
“代替倒是可以，用糖霜也行。”唐青儿语气惆怅，
“可糖霜的价钱太贵了，作坊开工后，要大量用糖，还是得自己熬制，才能把成本降下来。”
说到这里，她眼前忽然一亮，猛地想起了自己的空间黑土地——既然外头买不到，
那她何不买些甘蔗回来催芽，自己动手种植呢？这法子，未必行不通。
想到这里她道：“舅舅，拜托您个事呗！”
方奕晨颔首：“行啊，你说。”
唐青儿眼睛亮亮的看着他：“您帮我跑一趟南方，买一批甘蔗回来。”
方奕晨没反对，却皱着眉提出了自己的顾虑：“可以是可以，可这一趟拉回来的用完了，又该如何？
难不成次次都要不远千里去采购？
那样一来，成本岂不是照样降不下来？
去的时候我独身一人倒也罢了，回来时总得雇商队护送，这笔开销，怕是也不少。”
唐青儿闻言，眼底闪过一抹狡黠的笑意：
“这个我自然明白。咱们又不是次次都去。
去一次就行了，您别忘了，咱们手里可有一千多亩的庄子呢，
甘蔗带回来，咱们可以自己催芽，尝试种植。”
她心里自有底气——空间里的灵泉水，再加上自己的木系异能，
不信种不出和南方一样甘甜的甘蔗。
瞧着舅舅依旧眉头紧锁、欲言又止的模样，唐青儿连忙安慰道：
“舅舅放心，我有十足的把握。
您要是方便，到了那边不妨多打听些甘蔗的种植技巧，也好帮我参考参考。”
方奕晨思忖片刻，终是颔首应下：“成，那我明日一早就动身。”
唐青儿顿时喜笑颜开：“太好了！辛苦舅舅了！
我这就去给您取银票。”
方奕晨刚想开口推辞，却被她出声打断：
“这可是做生意，哪能让您自掏腰包？
您放心，我手里的钱充裕得很。”
次日天刚蒙蒙亮，方奕晨便揣着唐青儿给的一万两银票，策马离开了庄子。
送走舅舅，唐青儿心中稍定，正要转身回去，
身后忽然传来急促的马蹄声，和杨庄头急促的呼喊声：
“东家！东家不好了！新庄子那边出事了！”
唐青儿霍地转过身，就见杨庄头慌慌张张地从马车上跳下来，也不知他是惹的还是急得，满头大汗。
“别慌，慢慢说，出什么事了？”唐青儿沉声问道。
杨庄头抹了把额头上的汗，气喘吁吁地回道：
“东家，今日曹匠人刚带着人开工，原来那些佃户就把施工现场给围了！
他们说您这是断了他们的活路，非要让大伙儿停工，还嚷嚷着要继续种那些地呢！
说您要是不改变想法，他们就和我们鱼死网破！现在怎么办？”
唐青儿略微沉吟，直接上了马车：“走我去看看。”
她递过一张纸契，开口问道：“祖父，这是给柳爷爷一家买的宅子房契。
您跟他老人家提过，让柳叔父子去私塾教书的事了吗？”
常老爷子捋着胡子笑起来，眉眼间满是欣慰：
“说了说了！你柳爷爷听了，还一个劲让我替他谢谢你呢，
这下总算不用愁一家子的生计了。
对了，那边的庄子，是不是就这两日要开工了？”
“嗯，差不多就这两天。”唐青儿点头应道，
“祖父要是闲着没事，也可以过去转转。”
老爷子当即应下：“我正有这个打算！
昨儿听庄头说了那边的情况，我去盯着点也好，省得有些不长眼的家伙过来闹事。”
这事就这么说定了。待到庄子开工那日，唐青儿特意过去走了一趟。
见曹匠人安排得井井有条，各项事宜都在有序推进，她便放下心来，又回了小庄子。
一回来，她便一头扎进了压缩饼干的制作研究中。
虽说心里大概知道配方，可到底没有亲手实践过，总得仔细琢磨琢磨。
她取来纸笔，先把需要的配料一一列出来：小麦粉、熟黄豆粉、青稞粉、白砂糖……
写到“白砂糖”三个字时，唐青儿忽然顿住了笔。
她皱着眉细细回想，自打来到这四方镇，竟从未见过哪家铺子卖过白砂糖。
她放下笔，转身去找方雪娘。母亲在京中生活多年，
那里有来自全国各地的好东西售卖，如果有，她指定能知道。
刚进院门，就见母亲正陪着孩子们在院子里嬉闹。
唐青儿走上前，笑着开口问道：“母亲，您知道白砂糖吗？”
听到这话，方雪娘愣了一瞬，满脸疑惑地摇了摇头：
“我只听说过麦芽糖、赤砂糖，还有稀罕的糖霜，这白砂糖是什么样的糖？”
唐青儿心中了然，看来这个时代果然还没有制作白砂糖的工艺。
她眼前忽然一亮——自己既要用糖，何不干脆把这门生意做起来？
制作白砂糖的法子她记得分明：
先将甘蔗榨汁熬成深褐色的浓稠糖浆，再用黄泥水过滤脱色，
最后浓缩结晶、晾干成糖。
想到这儿，她顿时来了兴致，兴冲冲地转身往外走，
当即吩咐下人去打探，镇上及周边哪里种有大片的甘蔗地。
结果打探了一圈，这四方镇周围竟然没有种植甘蔗的。
这可让唐青儿犯了愁。她托着腮帮子坐在廊下，眉头紧锁，一脸愁容地发起呆来。
这一幕恰好被刚进后院的方奕晨看在眼里，他缓步走上前，笑着问道：
“丫头，这是遇上什么难事了？怎么一副愁眉苦脸的模样？”
唐青儿闻声抬眼，长长地叹了口气：“舅舅，我想买甘蔗。”
“什么？”方奕晨愣了一下，没太明白外甥女的用意。
唐青儿解释道：“我要做一种叫白砂糖的糖，这是制作压缩饼干的原料，
得用大量甘蔗才行。可我让人去打听了，四方镇根本没有人种植甘蔗。”
方奕晨沉吟片刻，点了点头：“这就难怪了。
据我所知，甘蔗都种在南方湿热之地，这边的气候本就不适合，没有也实属正常。”
他顿了顿，又问，“就不能用别的糖代替吗？”
“代替倒是可以，用糖霜也行。”唐青儿语气惆怅，
“可糖霜的价钱太贵了，作坊开工后，要大量用糖，还是得自己熬制，才能把成本降下来。”
说到这里，她眼前忽然一亮，猛地想起了自己的空间黑土地——既然外头买不到，
那她何不买些甘蔗回来催芽，自己动手种植呢？这法子，未必行不通。
想到这里她道：“舅舅，拜托您个事呗！”
方奕晨颔首：“行啊，你说。”
唐青儿眼睛亮亮的看着他：“您帮我跑一趟南方，买一批甘蔗回来。”
方奕晨没反对，却皱着眉提出了自己的顾虑：“可以是可以，可这一趟拉回来的用完了，又该如何？
难不成次次都要不远千里去采购？
那样一来，成本岂不是照样降不下来？
去的时候我独身一人倒也罢了，回来时总得雇商队护送，这笔开销，怕是也不少。”
唐青儿闻言，眼底闪过一抹狡黠的笑意：
“这个我自然明白。咱们又不是次次都去。
去一次就行了，您别忘了，咱们手里可有一千多亩的庄子呢，
甘蔗带回来，咱们可以自己催芽，尝试种植。”
她心里自有底气——空间里的灵泉水，再加上自己的木系异能，
不信种不出和南方一样甘甜的甘蔗。
瞧着舅舅依旧眉头紧锁、欲言又止的模样，唐青儿连忙安慰道：
“舅舅放心，我有十足的把握。
您要是方便，到了那边不妨多打听些甘蔗的种植技巧，也好帮我参考参考。”
方奕晨思忖片刻，终是颔首应下：“成，那我明日一早就动身。”
唐青儿顿时喜笑颜开：“太好了！辛苦舅舅了！
我这就去给您取银票。”
方奕晨刚想开口推辞，却被她出声打断：
“这可是做生意，哪能让您自掏腰包？
您放心，我手里的钱充裕得很。”
次日天刚蒙蒙亮，方奕晨便揣着唐青儿给的一万两银票，策马离开了庄子。
送走舅舅，唐青儿心中稍定，正要转身回去，
身后忽然传来急促的马蹄声，和杨庄头急促的呼喊声：
“东家！东家不好了！新庄子那边出事了！”
唐青儿霍地转过身，就见杨庄头慌慌张张地从马车上跳下来，也不知他是惹的还是急得，满头大汗。
“别慌，慢慢说，出什么事了？”唐青儿沉声问道。
杨庄头抹了把额头上的汗，气喘吁吁地回道：
“东家，今日曹匠人刚带着人开工，原来那些佃户就把施工现场给围了！
他们说您这是断了他们的活路，非要让大伙儿停工，还嚷嚷着要继续种那些地呢！
说您要是不改变想法，他们就和我们鱼死网破！现在怎么办？”
唐青儿略微沉吟，直接上了马车：“走我去看看。”
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