孙师傅敲了敲锅沿，中气十足：“排队！米饭在那边，自己盛。
今天还炖了冬瓜排骨汤，一人一碗，不够再添。”
正忙着，一辆自行车停在了工地外头。
刘主任下了车，看着眼前这栋正在装修的青砖楼，愣了好一会儿。
他早就听说有人在县城东边盖新饭庄，可没想到规模这么大。
光这前头两层楼，就比国营饭店的店面大了不止一倍。
更别说后头还有院子，还有客房。
再看看院子里那个荷塘，那些太湖石，还有规划得整整齐齐的厨房区域。
刘主任在国营饭店干了小十年，眼力还是有的。
这饭庄要是开起来，别说镇上那些小饭馆，就是他们国营饭店，也得被压一头。
他心里更急了，停好自行车，快步走进了工地。
棚子底下，孙师傅刚把菜炒完，正端起搪瓷缸子喝水。
看见刘主任走进来，他的动作顿了一下，然后放下缸子，不咸不淡地点了点头。
“刘主任。”
“孙师傅。”刘主任快步上前，脸上堆着笑，“找你可真不容易。
先去你家，大娘说你在这儿，我才找过来。”
孙师傅嗯了一声，拿起抹布擦了擦案板。
没有接话的意思。
刘主任心里咯噔了一下，但还是硬着头皮往下说：“孙师傅，你这手艺做工地饭，太屈才了。
你看这大热天的，棚子底下烟熏火燎的，多辛苦。”
孙师傅头也没抬：“不屈，干啥活拿啥钱，心里踏实。”
“是是是。”刘主任干笑了两声，往他跟前凑了凑，压低声音说，“孙师傅，我今天来，是赵经理让我来的。
你也知道，你走了以后，饭店后厨那边一直顶不上来，客人投诉不断，营业额掉得厉害……”
孙师傅把抹布往案板上一搁，打断他：“刘主任，我走的时候说得很清楚了。”
“我知道，我知道。”刘主任擦了擦额头的汗，“当时预支工资那事，是我们处理得不好。
赵经理也很后悔，说那时候要是批了，也不至于闹成这样。
你看这样行不行，你回去，工资给你涨到八十。
八十，比原来多了二十块呢。”
孙师傅看了他一眼，没吭声。
刘主任以为有戏，赶紧加码：“不，八十五也行！赵经理说了，只要你肯回去，条件好商量。
你要是有什么别的想法，也可以提。”
孙师傅把手里的搪瓷缸子放在案板上，转过身正对着刘主任。
“刘主任，我就问你一句。”
“你问，你问。”
“当初我娘住院，我急等着钱救命，去办公室找你申请预支工资，你当时怎么说的？”
刘主任的笑容僵住了。
“你说，财务制度有规定，不能预支。”
孙师傅的声音很平静，“我说我娘在病房里等着交钱，能不能通融一下。
你说让我跟亲戚朋友借借。”
“孙师傅，我当时……”
“我当时站在你跟前，头一回觉得，在国营饭店干了这么多年，到头来连个预支工资的面子都没有。”
孙师傅顿了顿，“后来是国强借了我五百块钱，他跟我素不相识，二话没说就掏了五百块给我。
甚至都不担心我赖账。”
棚子里安静下来，只有灶膛里柴火噼啪的声响。
“所以。”孙师傅重新拿起搪瓷缸子，喝了一口水，“刘主任，你回去吧。”
刘主任脸上的笑容彻底挂不住了。
他张了张嘴，还想说什么。
孙师傅又补了一句：“我孙德胜是个粗人，不懂什么大道理。
但我懂一条，人家在我最难的时候拉了我一把，我就得记一辈子。
别说八十，就是一百块一个月，我也不会回去。”
刘主任站在原地，脸上青一阵白一阵的。
周围几个帮忙的小工都停下了手里的活，往这边看着。
虽然没有围上来，但那眼神让刘主任觉得浑身上下都不自在。
他张了好几次嘴，最后只是干巴巴地说了一句：“那……那我先回去了。”
孙师傅点了点头，转过身继续忙自己的活。
刘主任骑上自行车，头也不回地走了。
赵经理的办公室在国营饭店二楼，窗户对着街面。
刘主任推门进来的时候，赵经理正端着茶杯看窗外。
听见脚步声，他转过头来，看见刘主任的表情，脸上的期待一下子就没了。
“没请回来？”
刘主任站在办公桌前，点了点头。
“怎么回事？”
赵经理把茶杯往桌上一顿，“你没跟他说涨工资的事？没跟他说赵经理亲自请你回去？”
“说了。”刘主任叹了口气，“什么条件都开了，他就是不松口。”
“为什么？”
刘主任沉默了几秒，决定实话实说：“他说，当初他娘住院急等着用钱，单位不给预支工资，是林国强借了他五百块。
他心里那根刺拔不掉，不会回来。”
赵经理的脸一下子沉了下来。
“还有。”刘主任顿了顿，“孙师傅现在住的院子，也是林国强帮他买的。
他娘亲口跟我说的，话里话外的意思就是……孙师傅现在跟的东家对他有大恩，他不会走的。”
“他这是要跟定那个林国强了？”赵经理的声音冷了下来。
“看样子是的。”
“一个月给一百也不回来？”
“不回来。”刘主任苦笑了声，“这话我还没来得及说。
是他说，别说八十，就是一百块一个月，他也不会回来。”
赵经理的面色一下子变得铁青。
一百块。
他一个月工资都没有一百块。
孙德胜一个厨子，竟然连一百块都不放在眼里了？
更让赵经理生气的，是那个林国强。
他早就打听到了。
林国强，王店镇上开饭店的，前年还只是个在镇上卖肉夹馍的小贩。
现在倒好，跑到县城来开饭庄，还把他们国营饭店的主厨给挖走了。
这算什么？
这是骑到国营饭店头上拉屎来了。
“赵经理。”刘主任看他脸色不对，小心翼翼地开口，“孙师傅那边……是真没办法了。
要不咱们再招几个新师傅？”
“招什么新师傅？”赵经理一拍桌子，“你以为好厨子是地里的萝卜，想拔几个拔几个？
整个清河县，能跟孙德胜比手艺的厨子，你给我找出第二个来？”
今天还炖了冬瓜排骨汤，一人一碗，不够再添。”
正忙着，一辆自行车停在了工地外头。
刘主任下了车，看着眼前这栋正在装修的青砖楼，愣了好一会儿。
他早就听说有人在县城东边盖新饭庄，可没想到规模这么大。
光这前头两层楼，就比国营饭店的店面大了不止一倍。
更别说后头还有院子，还有客房。
再看看院子里那个荷塘，那些太湖石，还有规划得整整齐齐的厨房区域。
刘主任在国营饭店干了小十年，眼力还是有的。
这饭庄要是开起来，别说镇上那些小饭馆，就是他们国营饭店，也得被压一头。
他心里更急了，停好自行车，快步走进了工地。
棚子底下，孙师傅刚把菜炒完，正端起搪瓷缸子喝水。
看见刘主任走进来，他的动作顿了一下，然后放下缸子，不咸不淡地点了点头。
“刘主任。”
“孙师傅。”刘主任快步上前，脸上堆着笑，“找你可真不容易。
先去你家，大娘说你在这儿，我才找过来。”
孙师傅嗯了一声，拿起抹布擦了擦案板。
没有接话的意思。
刘主任心里咯噔了一下，但还是硬着头皮往下说：“孙师傅，你这手艺做工地饭，太屈才了。
你看这大热天的，棚子底下烟熏火燎的，多辛苦。”
孙师傅头也没抬：“不屈，干啥活拿啥钱，心里踏实。”
“是是是。”刘主任干笑了两声，往他跟前凑了凑，压低声音说，“孙师傅，我今天来，是赵经理让我来的。
你也知道，你走了以后，饭店后厨那边一直顶不上来，客人投诉不断，营业额掉得厉害……”
孙师傅把抹布往案板上一搁，打断他：“刘主任，我走的时候说得很清楚了。”
“我知道，我知道。”刘主任擦了擦额头的汗，“当时预支工资那事，是我们处理得不好。
赵经理也很后悔，说那时候要是批了，也不至于闹成这样。
你看这样行不行，你回去，工资给你涨到八十。
八十，比原来多了二十块呢。”
孙师傅看了他一眼，没吭声。
刘主任以为有戏，赶紧加码：“不，八十五也行！赵经理说了，只要你肯回去，条件好商量。
你要是有什么别的想法，也可以提。”
孙师傅把手里的搪瓷缸子放在案板上，转过身正对着刘主任。
“刘主任，我就问你一句。”
“你问，你问。”
“当初我娘住院，我急等着钱救命，去办公室找你申请预支工资，你当时怎么说的？”
刘主任的笑容僵住了。
“你说，财务制度有规定，不能预支。”
孙师傅的声音很平静，“我说我娘在病房里等着交钱，能不能通融一下。
你说让我跟亲戚朋友借借。”
“孙师傅，我当时……”
“我当时站在你跟前，头一回觉得，在国营饭店干了这么多年，到头来连个预支工资的面子都没有。”
孙师傅顿了顿，“后来是国强借了我五百块钱，他跟我素不相识，二话没说就掏了五百块给我。
甚至都不担心我赖账。”
棚子里安静下来，只有灶膛里柴火噼啪的声响。
“所以。”孙师傅重新拿起搪瓷缸子，喝了一口水，“刘主任，你回去吧。”
刘主任脸上的笑容彻底挂不住了。
他张了张嘴，还想说什么。
孙师傅又补了一句：“我孙德胜是个粗人，不懂什么大道理。
但我懂一条，人家在我最难的时候拉了我一把，我就得记一辈子。
别说八十，就是一百块一个月，我也不会回去。”
刘主任站在原地，脸上青一阵白一阵的。
周围几个帮忙的小工都停下了手里的活，往这边看着。
虽然没有围上来，但那眼神让刘主任觉得浑身上下都不自在。
他张了好几次嘴，最后只是干巴巴地说了一句：“那……那我先回去了。”
孙师傅点了点头，转过身继续忙自己的活。
刘主任骑上自行车，头也不回地走了。
赵经理的办公室在国营饭店二楼，窗户对着街面。
刘主任推门进来的时候，赵经理正端着茶杯看窗外。
听见脚步声，他转过头来，看见刘主任的表情，脸上的期待一下子就没了。
“没请回来？”
刘主任站在办公桌前，点了点头。
“怎么回事？”
赵经理把茶杯往桌上一顿，“你没跟他说涨工资的事？没跟他说赵经理亲自请你回去？”
“说了。”刘主任叹了口气，“什么条件都开了，他就是不松口。”
“为什么？”
刘主任沉默了几秒，决定实话实说：“他说，当初他娘住院急等着用钱，单位不给预支工资，是林国强借了他五百块。
他心里那根刺拔不掉，不会回来。”
赵经理的脸一下子沉了下来。
“还有。”刘主任顿了顿，“孙师傅现在住的院子，也是林国强帮他买的。
他娘亲口跟我说的，话里话外的意思就是……孙师傅现在跟的东家对他有大恩，他不会走的。”
“他这是要跟定那个林国强了？”赵经理的声音冷了下来。
“看样子是的。”
“一个月给一百也不回来？”
“不回来。”刘主任苦笑了声，“这话我还没来得及说。
是他说，别说八十，就是一百块一个月，他也不会回来。”
赵经理的面色一下子变得铁青。
一百块。
他一个月工资都没有一百块。
孙德胜一个厨子，竟然连一百块都不放在眼里了？
更让赵经理生气的，是那个林国强。
他早就打听到了。
林国强，王店镇上开饭店的，前年还只是个在镇上卖肉夹馍的小贩。
现在倒好，跑到县城来开饭庄，还把他们国营饭店的主厨给挖走了。
这算什么？
这是骑到国营饭店头上拉屎来了。
“赵经理。”刘主任看他脸色不对，小心翼翼地开口，“孙师傅那边……是真没办法了。
要不咱们再招几个新师傅？”
“招什么新师傅？”赵经理一拍桌子，“你以为好厨子是地里的萝卜，想拔几个拔几个？
整个清河县，能跟孙德胜比手艺的厨子，你给我找出第二个来？”
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