林国强皱了皱眉，把本子拿过来翻了几页：“三千多块？”
“只多不少。”
林美丽把椅子往前拖了拖，离林国强更近了些，“二哥，我跟你说，现在县里单位都在搞后勤改革。
好多机关食堂开始从市场上批菜，不像以前全靠计划供应了。
这是个大缺口，咱得趁早占住。
咱家的菜品质好，价格也公道，那些食堂采购买过一次就认准了。
问题是咱产量跟不上，人家要一千斤，咱只能供六七百，一次两次还行，回回供不上，人家就不找你了。”
林国强把本子合上，看着林美丽：“你想怎么办？”
“再包地。”林美丽答得干脆，“年后开春就包，我算了算，至少得再包五十亩。
三十亩盖大棚，二十亩种露天菜。
咱现在有不到五十亩地，听着不少，可架不住销路越来越宽。
你那饭庄每天要用多少？我那边批发每天走多少？
还有镇上饭店的菜，用量也不少。
再算上县里那些单位食堂和工厂的订单，再包五十亩我感觉都不一定够。”
她掰着手指头一条一条给林国强数：“饭庄那块，每天蔬菜用量在三百斤上下。
我那边批发，老主顾多的时候一天能走两三千斤，高峰还不止。
镇上大哥的杂货铺现在也卖咱的菜，虽然量不大但稳定，每天两三百斤。
老店那边更不用说了，一天上百斤。
菜市场的小贩们现在认准咱家的菜，有时候一大早就在我店门口等着卸货。
这些都是天天要吃的，咱得保证供应吧？
再说那些机关食堂，工厂食堂，一个食堂一天就得两三百斤，要是能签下十个八个食堂的长期单子，光这一块一天就是几千斤的量。
二哥，你看看，除了我这个外，现在县城里的蔬菜批发市场上卖的都是啥？
都是各家各户零散种的，品相参差不齐，今天有明天没。
咱要是能把规模做起来，品控统一，价格稳定，那些机关食堂、工厂食堂、学校食堂，以后就不是上门来批发了。
他们直接跟咱签供货合同，一年一签，价格提前定好，不比零散批发强？”
她顿了顿，又往前凑了凑，眼睛亮晶晶的：“还有一桩更大的买卖。
那就是搞蔬菜加工……”
林国强看着她那个小本子上密密麻麻的数字，又看着她那双亮晶晶的眼睛，忍不住笑了。
这个小妹，从蹬三轮卖菜起步，到现在门市扩大，买车买房，做生意的脑子比他想象的还要灵光。
“你这账算得比我还清楚。”
他把本子还给她，“行，年后我去找周书记谈。
再包五十亩菜地应该没问题。
你刚才说搞蔬菜加工是怎么回事？”
林美丽收回本子，又翻了一页，语气更兴奋了些：“这是我之前去市里批发市场考察的时候看到的。
二哥你知道不，市里有些商店开始卖那种袋装的酸菜、袋装的腌萝卜条。
用塑料袋一封口，印上个名字，就敢卖两三毛一袋，实际上本钱低的很。
我买了一袋尝了尝，说实话，还没咱妈腌的酸菜好吃。
但在市里还挺畅销的，听说职工家庭每天早上都离不开咸菜，配粥、配馒头吃。
这说明啥？说明只要能加工、能包装，腌菜也能卖出价钱来。”
“你具体想怎么做？”
“我想分两步走。”林美丽伸出两根手指，“第一步，先把咱们自个儿菜地里品相不好的菜利用起来。
咱现在菜地里，长得歪的、品相不好的、运输磕碰的，卖相不好的这些菜批发卖不上价，有的直接扔了，实在可惜。
我算过，咱这五十亩地，光这些卖不上价的菜，一年就得上万斤。
这些菜完全可以拿来做初加工。
洗干净、切成丝或者切成段、用盐腌上、装坛发酵。
咱妈腌酸菜的手艺你还不知道？村里谁不说她腌的酸菜好吃？这就是现成的技术。
也可以向孙大厨他们请教腌菜方子。
等第一批咸菜腌出来了，先放在我的铺子里试卖，看看客人买不买账。
卖得好，就多腌，卖不好也不亏啥，就当咱们自家吃了。”
“第二步，等腌菜在市场上站稳脚了，咱就弄个小加工车间。
不用多大，几间房就行，专门做腌菜加工。
酸菜、腌萝卜、酱黄瓜、腌蒜、酸豆角、泡椒，品种多搞几个。
包装用塑料袋封口，印上咱自己的牌子，到时候不光在县里卖，还能往市里走。
我跟市里那个批发市场的老板聊过，只要品质稳定、供货稳定，他们愿意长期拿货。”
林国强没有马上回答。
他靠在椅背上，手指在桌面上轻轻敲着。
脑子里已经把林美丽说的这条路从头到尾捋了一遍。
菜地扩大之后产量上来了，品相好的菜走批发和饭庄。
品相不好的菜拿去加工，一条龙，不浪费，利润最大化。
林美丽这个想法的确不错。
林美丽见林国强不说话，继续说：“但有个前提，菜地规模得够大。
就咱现在这五十亩地，光是批发和饭庄就用掉七七八八了，哪还有多余的菜拿去加工？
所以我才说，至少得再包五十亩。”
“好。”林国强站起来，在堂屋里踱了两步，回过头看她，“美丽，这事我支持你。
年后我去找周书记把地的事定下来。
五十亩不够就包六十亩，反正那些荒坡地闲着也是闲着，县里正愁没人开发。
大棚的搭建到时候我找人跟进。
加工车间的事你先去打听打听，用多大的地方、什么设备、怎么操作，弄清楚了咱们再细商量。
要是腌菜能做出个名堂来，这又是一条来钱的路子。”
林美丽也站起来，抿着嘴笑：“那成！地和搭建蔬菜大棚的事就靠二哥你去跑了。
加工车间那边我回头也仔细琢磨一下，列个详细章程。”
她把小本子揣回兜里，笑着说道：“我就说嘛，我二哥最有眼光了。
这买卖要成了，以后咱老林家的蔬菜，那可是要走出县城，销往市区了！”
“只多不少。”
林美丽把椅子往前拖了拖，离林国强更近了些，“二哥，我跟你说，现在县里单位都在搞后勤改革。
好多机关食堂开始从市场上批菜，不像以前全靠计划供应了。
这是个大缺口，咱得趁早占住。
咱家的菜品质好，价格也公道，那些食堂采购买过一次就认准了。
问题是咱产量跟不上，人家要一千斤，咱只能供六七百，一次两次还行，回回供不上，人家就不找你了。”
林国强把本子合上，看着林美丽：“你想怎么办？”
“再包地。”林美丽答得干脆，“年后开春就包，我算了算，至少得再包五十亩。
三十亩盖大棚，二十亩种露天菜。
咱现在有不到五十亩地，听着不少，可架不住销路越来越宽。
你那饭庄每天要用多少？我那边批发每天走多少？
还有镇上饭店的菜，用量也不少。
再算上县里那些单位食堂和工厂的订单，再包五十亩我感觉都不一定够。”
她掰着手指头一条一条给林国强数：“饭庄那块，每天蔬菜用量在三百斤上下。
我那边批发，老主顾多的时候一天能走两三千斤，高峰还不止。
镇上大哥的杂货铺现在也卖咱的菜，虽然量不大但稳定，每天两三百斤。
老店那边更不用说了，一天上百斤。
菜市场的小贩们现在认准咱家的菜，有时候一大早就在我店门口等着卸货。
这些都是天天要吃的，咱得保证供应吧？
再说那些机关食堂，工厂食堂，一个食堂一天就得两三百斤，要是能签下十个八个食堂的长期单子，光这一块一天就是几千斤的量。
二哥，你看看，除了我这个外，现在县城里的蔬菜批发市场上卖的都是啥？
都是各家各户零散种的，品相参差不齐，今天有明天没。
咱要是能把规模做起来，品控统一，价格稳定，那些机关食堂、工厂食堂、学校食堂，以后就不是上门来批发了。
他们直接跟咱签供货合同，一年一签，价格提前定好，不比零散批发强？”
她顿了顿，又往前凑了凑，眼睛亮晶晶的：“还有一桩更大的买卖。
那就是搞蔬菜加工……”
林国强看着她那个小本子上密密麻麻的数字，又看着她那双亮晶晶的眼睛，忍不住笑了。
这个小妹，从蹬三轮卖菜起步，到现在门市扩大，买车买房，做生意的脑子比他想象的还要灵光。
“你这账算得比我还清楚。”
他把本子还给她，“行，年后我去找周书记谈。
再包五十亩菜地应该没问题。
你刚才说搞蔬菜加工是怎么回事？”
林美丽收回本子，又翻了一页，语气更兴奋了些：“这是我之前去市里批发市场考察的时候看到的。
二哥你知道不，市里有些商店开始卖那种袋装的酸菜、袋装的腌萝卜条。
用塑料袋一封口，印上个名字，就敢卖两三毛一袋，实际上本钱低的很。
我买了一袋尝了尝，说实话，还没咱妈腌的酸菜好吃。
但在市里还挺畅销的，听说职工家庭每天早上都离不开咸菜，配粥、配馒头吃。
这说明啥？说明只要能加工、能包装，腌菜也能卖出价钱来。”
“你具体想怎么做？”
“我想分两步走。”林美丽伸出两根手指，“第一步，先把咱们自个儿菜地里品相不好的菜利用起来。
咱现在菜地里，长得歪的、品相不好的、运输磕碰的，卖相不好的这些菜批发卖不上价，有的直接扔了，实在可惜。
我算过，咱这五十亩地，光这些卖不上价的菜，一年就得上万斤。
这些菜完全可以拿来做初加工。
洗干净、切成丝或者切成段、用盐腌上、装坛发酵。
咱妈腌酸菜的手艺你还不知道？村里谁不说她腌的酸菜好吃？这就是现成的技术。
也可以向孙大厨他们请教腌菜方子。
等第一批咸菜腌出来了，先放在我的铺子里试卖，看看客人买不买账。
卖得好，就多腌，卖不好也不亏啥，就当咱们自家吃了。”
“第二步，等腌菜在市场上站稳脚了，咱就弄个小加工车间。
不用多大，几间房就行，专门做腌菜加工。
酸菜、腌萝卜、酱黄瓜、腌蒜、酸豆角、泡椒，品种多搞几个。
包装用塑料袋封口，印上咱自己的牌子，到时候不光在县里卖，还能往市里走。
我跟市里那个批发市场的老板聊过，只要品质稳定、供货稳定，他们愿意长期拿货。”
林国强没有马上回答。
他靠在椅背上，手指在桌面上轻轻敲着。
脑子里已经把林美丽说的这条路从头到尾捋了一遍。
菜地扩大之后产量上来了，品相好的菜走批发和饭庄。
品相不好的菜拿去加工，一条龙，不浪费，利润最大化。
林美丽这个想法的确不错。
林美丽见林国强不说话，继续说：“但有个前提，菜地规模得够大。
就咱现在这五十亩地，光是批发和饭庄就用掉七七八八了，哪还有多余的菜拿去加工？
所以我才说，至少得再包五十亩。”
“好。”林国强站起来，在堂屋里踱了两步，回过头看她，“美丽，这事我支持你。
年后我去找周书记把地的事定下来。
五十亩不够就包六十亩，反正那些荒坡地闲着也是闲着，县里正愁没人开发。
大棚的搭建到时候我找人跟进。
加工车间的事你先去打听打听，用多大的地方、什么设备、怎么操作，弄清楚了咱们再细商量。
要是腌菜能做出个名堂来，这又是一条来钱的路子。”
林美丽也站起来，抿着嘴笑：“那成！地和搭建蔬菜大棚的事就靠二哥你去跑了。
加工车间那边我回头也仔细琢磨一下，列个详细章程。”
她把小本子揣回兜里，笑着说道：“我就说嘛，我二哥最有眼光了。
这买卖要成了，以后咱老林家的蔬菜，那可是要走出县城，销往市区了！”
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