一夜无话。

  第二天一早,何雨柱推着自行车送秦淮茹去后勤科。

  秦淮茹下了车整了整衣领,回头看了他一眼。

  中午别太累。

  何雨柱点了点头,看着她进了办公室门才蹬车往食堂走。

  刚进后厨,小张正蹲在墙角剥蒜。

  何雨柱系上围裙,把灶台上的铁锅刷了一遍。

  正刷着,门口传来一阵脚步声。

  水泥车间的李主任拎着个布袋走进来,脸上堆着笑。

  何师傅早。

  何雨柱抬头看了他一眼。

  李主任您这大清早的就跑食堂来,车间不忙。

  李主任走进来掏出大前门递了一根。

  车间再忙也得先跑您这儿一趟,采购单的事您可得赶紧给我开出来。

  我媳妇催了我一宿,今天供销社进货,去晚了五花肉就让人挑完了。

  何雨柱接过烟往耳朵上一夹,走到灶台边拉开抽屉,从里面翻出一张写好的单子递过去。

  早开好了,你看看。

  李主任接过单子扫了一眼。

  五花肉、鲤鱼、三黄鸡、海参、山药、梅干菜、肘子、面粉、鸡蛋、调料,每一样旁边都写了斤两。

  李主任边看边点头。

  何师傅你这字写得比我车间报表还工整。

  何雨柱把铁锅坐到灶上。

  您是办喜事,料得备齐了,到时候少了哪样现买可来不及。

  李主任把单子仔细叠好揣进兜里,又往前凑了一步。

  何师傅,还有个事,明天周六您能不能早点过去。

  先帮我把该炖的炖了该腌的腌了,后天正日子就省心了,您放心,这两天功夫我单算工钱。

  何雨柱往锅里倒了油。

  李主任您客气了,明天一早我就带小张他们过去。

  肘子提前炖上,海参提前发好,鱼香肉丝宫保鸡丁这些现炒的菜后天开席再现做。

  李主任搓着手连声道谢,走到门口又回头说了一句。

  何师傅那明天早上我去院里接您。

  不用接,我知道您家住哪儿,蹬车就到了。

  李主任高高兴兴地走了,脚步轻快得跟捡了钱似的。

  小张剥完最后一颗蒜站起来。

  柱子哥明天可得好好露一手。

  何雨柱把锅里的辣子鸡翻了个面。

  干活。

  李主任走后,小张凑过来,压低嗓子说了句。

  柱子哥你可真行,李主任在车间里训人跟训孙子似的,在你这儿客客气气的跟换了个人一样。

  何雨柱把铁锅里的辣子鸡翻了个面,手里的大勺没停。

  人家是来求帮忙的,又不是来训人的,我跟他客气他也跟我客气,这叫礼尚往来。

  刘师傅在旁边叼着烟走过来,胳膊肘搭在灶台边。

  李主任这事你上点心,他家那四川亲戚嘴刁,你把他伺候好了,回头有人问私厨谁靠谱,他第一个替你说话。

  何雨柱把炒好的辣子鸡盛进饭盒里递给刘师傅。

  您尝尝,咸淡怎么样。

  刘师傅也不客气,捏了一块塞嘴里嚼了嚼。

  行,够麻够辣,鸡肉嫩,这水平去李主任家撑场面没有问题。

  他端着饭盒坐到旁边的板凳上,又夹了一块放进嘴里,嚼着嚼着忽然回头看了一眼门口,压低了嗓子。

  说起四川菜,二食堂老周那边最近可不太平。

  何雨柱擦了擦手。

  怎么说。

  刘师傅把筷子搁在饭盒上。

  后勤科小陈昨天跟我唠了几句,说二食堂这两个月的物资单总对不上。

  按说二食堂人比咱少,领的料却比咱多,面、油、肉,月底一盘点全对不上。

  你猜东西哪去了。

  何雨柱端起搪瓷缸子喝了口水。

  周师傅家里人口多吧。

  刘师傅哼了一声。

  他家就两口人,他媳妇还常年住娘家,他一个人能吃那么多。

  他往物资单上报损耗,一斤肉说缩水了二两,十斤油说炸废了一半,拿损耗顶上偷偷往外头卖。

  听说他连厂里的猪油都往菜市场倒腾。

  小张在旁边听得眼睛都直了。

  那可都是公家的东西。

  刘师傅弹了弹烟灰。

  你媳妇不是在后勤科吗,让她翻翻二食堂这几个月的物资单,领了多少油,报了多少损耗,一对就明白。

  何雨柱把搪瓷缸子放在桌上。

  老周在厂里干了十几年,资历比老刘都老,没点真凭实据不能乱说。

  刘师傅把烟掐灭在灶台边上。

  真凭实据就在后勤科的账本上躺着呢,你让你媳妇有空翻翻,二食堂那点猫腻瞒得了别人瞒不了她,她看账本比老会计还快。

  何雨柱拿起菜刀开始切葱花,刀起刀落,动作很稳。

  刘师傅,我心里有数了,先让淮茹把单子找出来。

  刘师傅点了点头,也没再多说,端着饭盒走了,走之前又补了一句。

  你那辣子鸡不错,明天李主任家多做点,保管他亲家舅舅吃了再也不提四川老家。

  何雨柱拿抹布擦了擦灶台。

  小张在旁边踌躇了半天还是没忍住。

  柱子哥,二食堂的事,要是真查出来,老周是不是得进去。

  何雨柱把抹布拧干挂好。

  少打听这些,先把明天的葱姜蒜备齐了,别到时候手忙脚乱。

  小张应了一声跑去剥蒜了。

  何雨柱靠在灶台边喝了口水。

  下班回家得跟淮茹说一声,让她把二食堂的物资单从头到尾翻一遍。

  晚上下班回到家,秦淮茹正坐在缝纫机前蹬被面。

  何雨柱把门关上,在她旁边坐下来。

  淮茹,之前你说后勤科物资单每个月都有差额,你还记得二食堂的料单有没有问题。

  秦淮茹停下缝纫机,想了想。

  二食堂的料单每个月都比一食堂多,但他们工人少,按理说不该领那么多。

  尤其上个月,老周报了一笔损耗,说五十斤菜籽油炸废了,报了二十斤的损耗。

  何雨柱皱了皱眉。

  五十斤油炸废了二十斤,炸石头呢。

  秦淮茹点了点头。

  我当时也觉得不对,但老马已经平过账了,我就没再追。

  何雨柱捏了捏她的手。

  明天上班把二食堂这半年的物资单全找出来,单独放一边,别让人看见。

  秦淮茹看着他。

  有人要查老周。

  何雨柱点了点头。

  迟早的事,咱不掺和,但心里得有个数。
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