每天晚上,等两个孩子睡了,她就坐在桌前看书。

  陈屿看着她认真的样子,心里很欣慰。

  他知道,苏念不是在跟他闹,而是在寻找自己的价值

  他应该支持她。

  五月份,陈屿接到了一个意外的电话。

  是D国汉莎公司的汉斯·穆勒打来的。

  “陈先生,我有个好消息要告诉你。”

  “什么好消息?”

  “我们公司决定扩大在华国的采购规模。

  除了冷冻鱼片,我们还打算采购鱼丸、鱼干等深加工产品。”

  陈屿心里一喜。

  “穆勒先生,感谢您的信任。”

  “别急着谢我。”穆勒说,“我有两个条件。”

  “您说。”

  “第一,你们要通过O盟的深加工产品认证。

  鱼丸和鱼干属于深加工产品,认证要求比冷冻鱼片更严格。

  第二,你们要建立一个完整的可追溯体系。

  从鱼苗到成品,每一个环节都要有记录,要能追溯。”

  陈屿沉默了一会儿。

  “穆勒先生,认证需要多长时间?”

  “大概半年。如果你们现在开始准备,年底应该能通过。”

  “好,我做。”

  挂了电话,陈屿把陈海、林建国、陈芳叫来开会。

  “各位,D国那边要扩大采购,要鱼丸和鱼干。但有两个条件。”

  陈屿把穆勒的要求说了一遍。

  陈海皱了皱眉,“哥,深加工产品的认证比冷冻鱼片还难?”

  “对。”陈屿说,“O洲人对深加工产品的要求更高。添加剂、微生物、重金属,每一项都有严格的标准。”

  陈芳问:“可追溯体系怎么建?”

  “从鱼苗开始。”陈屿说。

  “每批鱼苗从哪里来,喂了什么饲料,用了什么药,什么时候出塘,什么时候加工,每一批成品去了哪里,全部要有记录。”

  “那工作量很大。”陈芳说。

  “大也要做。”陈屿说,“这是进入O洲市场的门槛。迈不过去,就进不去。”

  陈屿让陈芳牵头,建立可追溯体系。

  陈芳带着检测室的人,设计了一套追溯系统。

  每批鱼苗都有一个编号,从投放开始,所有操作都要记录在案。

  饲料的批次、用量,用药的种类、剂量、时间,水质检测的结果,出塘的时间、重量,全部记在台账上。

  加工环节也一样,每批原料的编号、加工时间、操作人员、速冻温度、包装批次,全部记录。

  成品出厂后,发往哪里、哪个客户、哪个批次,也要记录。

  这套系统建立起来,光是台账就用了十几个本子。

  “陈老板,这套系统太繁琐了。”陈芳说,“工人们都不愿意填。”

  “不愿意也得填。”陈屿说,“这是硬性要求。谁不填,扣谁的工资。”

  陈屿知道,这套系统不只是为了应付D国的认证,更是为了公司自己的管理。

  有了这套系统,任何环节出了问题,都能迅速找到原因,及时解决。

  六月份,O盟的认证机构派人来审核。

  审核员是荷兰人,叫范德贝克,五十多岁,头发花白,看起来很和善,但问问题非常细致。

  他先看了可追溯体系的文件,一页一页地翻,问了两个小时。

  “陈先生,你们的追溯体系很完善。”

  范德贝克说,“但我需要现场验证。”

  陈屿带他去鱼塘。

  范德贝克随机挑了一个鱼塘,让陈芳拿出这个鱼塘的所有记录。

  陈芳翻了翻台账,把记录找出来。

  范德贝克一项一项地核对。

  鱼苗的采购记录,有。

  饲料的投喂记录,有。

  用药记录,有。

  水质检测记录,有。

  出塘记录,有。

  范德贝克点点头。

  他又去了加工厂,随机挑了一批成品,让陈芳拿出追溯记录。

  陈芳又翻出记录,从原料到成品,每一个环节都有。

  范德贝克看了半天,终于露出了笑容。

  “陈先生,你们的可追溯体系符合O盟标准。”

  陈屿松了一口气。

  但审核还没完。

  范德贝克又去了检测室,看了检测设备、检测记录、检测人员的资质。

  又去了仓库,看了储存条件、温湿度记录、虫鼠防治措施。

  还去了农户的鱼塘,随机抽查了三个农户,看了他们的养殖记录。

  整整审核了三天。

  最后一天,范德贝克坐在陈屿的办公室里,翻着厚厚一沓审核报告,沉默了很久。

  陈屿的心提到了嗓子眼。

  “陈先生。”范德贝克终于开口了。

  “你们的基地,是我在华国见过的管理最规范的水产企业之一。

  可追溯体系很完善,质量控制很严格,员工的素质也很高。

  我个人的意见是,建议O盟通过你们的认证。”

  陈屿站起来,握住范德贝克的手。

  “范德贝克先生,谢谢您。”

  “别谢我。”范德贝克笑了,“是你们自己做得好。”

  一个月后,认证证书寄来了。

  陈屿拿着证书,手都在抖。

  这是O盟的官方认证,意味着远航的鱼丸和鱼干可以合法进入O盟市场了。

  “哥,咱们又过了一关。”陈海兴奋地说。

  “过了一关。”陈屿说,“但还有更多的关要过。”

  “什么关?”

  “市场关。”陈屿说。

  “认证只是门票,进了门还要看你的产品卖不卖得掉。

  O洲市场竞争激烈,咱们的产品能不能被接受,还要看价格、口味、包装、营销。”

  陈屿说得对。

  认证通过后,穆勒下了第一笔深加工产品的订单——五千斤鱼丸,三千斤鱼干。

  但要求是,要按照O洲人的口味调整配方。

  O洲人不喜欢吃太咸的,也不喜欢吃太辣的。

  鱼丸要清淡一些,鱼干要甜一些。

  陈屿让张建国帮忙调整配方。

  张建国试了好几次,终于做出了符合O洲人口味的鱼丸和鱼干。

  样品寄到D国,穆勒试了试,很满意。

  “陈先生,这个口味很好。可以批量生产了。”

  第一批货发出去,市场反应不错。

  穆勒又追加了订单。

  到年底,深加工产品对O洲的出口量达到了每月一万斤。

  陈屿忙着开拓O洲市场的时候,国内又冒出了一个新的竞争对手。

  这次不是钱大江,而是一个叫孙永福的人。

  孙永福是省城人,以前在机关工作,后来下海经商。
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