回到北山坡，一进院子，就闻到一股浓郁的炖鱼香味。
千滚豆腐万滚鱼。
这鱼就得用地锅大火炖出来的才香。
大饭店那些花里胡哨的做法，反而把鱼本身的味道给遮住了。
就用地锅 加点油，加点盐，放几片生姜，再来点葱花炝锅。
炖出来的鱼，老香了。
再贴个玉米饼子，不管是就着鱼肉吃，还是泡到鱼汤里，都嘎嘎香。
“红旗哥，你们回来了！
正好饭做好了！”听到动静，大丫从厨房里出来，笑着说道。
“我问着炖的鱼，又哪来的鱼啊？”张红旗笑着问道。
“我和大丫我们下午去掏冰窟窿，逮的鱼！”白洁笑盈盈的走出来说道。
“娘 你真的去掏冰窟窿了？
逮了多少鱼？
你咋不带我去呢？”小树林跑过去，一把抱住白洁的腰，兴奋的问道。
“你不是上学吗？”白洁摸着小树林的头，笑着说道。
“唉！也是！
等星期天的时候，我让师父带我去掏冰窟窿。”小树林一边说着，一边期待的看着张红旗。
“你个傻小子，你娘骗你呢！
这是队里去掏冰窟窿，逮的鱼，分给你娘的。”张红旗笑着拍了拍小树林头上的帽子。
“啊？
娘 你怎么能骗我！”小树林抱着白洁，撒娇道。
“你个傻小子，我和你师父开玩笑，你也听不出来。
你娘哪有那本事，还去掏冰窟窿。
这你也信，能怪我吗？”白洁笑着把张红旗刚刚弄歪的帽子，给小树林扶正。
“红旗哥，今天就做了一个菜。
要不，再给你炒个花生米，好下酒。”大丫在旁边开口问道。
“不用了，有鱼就够了，再捞点咸菜，还有小菜和酱。
有这些就行！”张红旗摇头道。
一行人进屋脱衣服，洗手。
大丫和白洁把鱼盛到盆里，端到炕桌上。
白洁拿回来的是一条大红鱼，也就是哲罗鲑。
看鱼头，这条大红鱼差不多能有二十多斤。
剁块后，炖的浓汤，闻着就有一股咸香。
里面还加了一些冻豆腐，白菜，萝卜，土豆之类的配菜。
还有焦黄的玉米饼子。
这玉米饼子，泡鱼汤，嘎嘎香。
有道菜，就叫鱼头泡饼。
众人脱鞋上炕，围着炕桌坐好。
“开吃吧！”张红旗招呼一声，率先夹起一块鱼肉。
接着有提醒了一句，“大家注意点，这鱼的刺比较多。”
大红鱼，也就是哲罗鲑味道虽然很好吃，但是小刺很多。
“这次逮到的鱼，主要就是大红鱼，青鱼和草鱼很少。
我没好意思抢。”白洁开口解释了一句。
“其实这鱼也很不错，营养丰富，口感也非常鲜美。
唯一的缺点也就是刺多一点。
大家吃的时候，稍微注意一下就行。”张红旗笑道。
“大家快吃吧！”大丫又开口说道。
“都别愣着了，动筷子！趁热！”张红旗也跟着说道。
一众人这才开始动筷子，夹着鱼肉小心的吃了起来。
把玉米饼子掰开，泡进鱼汤里。
张红旗则不紧不慢的拿出一瓶酒，“白姐，胡姐，大丫，你们要不要来一杯？”
“问啥，你直接倒酒就行！”白洁说着，起身拿了几个小酒碗过来。
张红旗给她们也都倒上酒。
“第一杯酒，敬白姐和大丫，今天的晚饭是她们两个辛苦做出来的！”张红旗端起酒碗，笑着说道。
“矫情，想喝酒，直接喝就行。
还整祝酒词。”白洁笑着说了一句，端起酒碗和张红旗碰了一下。
又和胡美丽、大丫碰了一下。
一碗酒下肚，张红旗又给她们倒上。
不要怀疑，这种酒碗并不大，一碗酒也就二两左右。
“红旗哥，我今天问了，有二十家愿意卖老母鸡的。
大约有五十多只，会不会太多啊？”大丫趁着张红旗倒酒的时候，开口问道。
“不多，才五十多只。
三天吃一只，也才能吃两三个月。”张红旗不在意的说道。
吃了几块鱼肉，张红旗再次端起酒杯，招呼白洁、胡美丽、大丫喝酒。
“别喝那么急，咱们慢慢喝。”眼看白洁又要喝干，张红旗赶紧开口劝了一句。
“好，再给我倒上！
这次慢慢喝。”白洁豪放的说道。
张红旗又从炕柜里拿出一瓶酒，给她们倒上。
“红旗，去年你就念叨着要盖房子。
都一年过去了，你怎么想的？”胡美丽突然开口问道。
“这不是东忙西忙的，给耽误了。
等过几天，学校那边，卫生室那边都安稳下来。
我就去乱石滩那边拉石头去。
有黑王它们帮忙，用不了多长时间，就能把盖房子需要的石头，攒够。”张红旗摸摸鼻子说道。
“你准备去乱石滩拉石头？”白洁好奇道。
“北山坡虽然还有不少石头，但是不能都弄下来。
所以，再去乱石滩拉一些回来。”张红旗笑着解释道。
北山坡还有不少石头，不过张红旗不准备全都弄回来。
他费心费力的把北山坡表面的石头全部挖出来。
那么，北山坡可就不再是只长杂草灌木的荒山。
而是变成可开垦山坡地。
随着屯子的发展，说不定就有人想要北山坡的宅基地。
张红旗可不想和别人分享北山坡。
他还准备等改开后，分田到户后，把整个北山坡承包下来。
稍微改造一下，北山坡就是一个很好的果园。
一家人守着北山坡，多么舒服。
“对了，不说还真忘了。
我之前就想着，等下了雪后，去乱石滩那边抓点沙鸡回来。
给孩子打打馋虫。”张红旗拍了拍额头，笑着说道。
“还打打馋虫，小树林他们就是跟着你，一个个都变成了馋虫。
老赵都和我抱怨，说他孙女现在，家里的饭都吃不下了。”白洁白了张红旗一眼说道。
“小孩子，吃好点没什么。
这样长大了，才不至于为了一点蝇头小利就被人骗。”张红旗笑着辩解了一句。
“净歪理！”白洁说了一句，不再继续这个话题。
“红旗哥，回头我和你一块去乱石滩拉石头。”大丫瞪着大眼睛说道。
“可以，咱们一起努力，把新家建好。”张红旗笑着眨眨眼。
千滚豆腐万滚鱼。
这鱼就得用地锅大火炖出来的才香。
大饭店那些花里胡哨的做法，反而把鱼本身的味道给遮住了。
就用地锅 加点油，加点盐，放几片生姜，再来点葱花炝锅。
炖出来的鱼，老香了。
再贴个玉米饼子，不管是就着鱼肉吃，还是泡到鱼汤里，都嘎嘎香。
“红旗哥，你们回来了！
正好饭做好了！”听到动静，大丫从厨房里出来，笑着说道。
“我问着炖的鱼，又哪来的鱼啊？”张红旗笑着问道。
“我和大丫我们下午去掏冰窟窿，逮的鱼！”白洁笑盈盈的走出来说道。
“娘 你真的去掏冰窟窿了？
逮了多少鱼？
你咋不带我去呢？”小树林跑过去，一把抱住白洁的腰，兴奋的问道。
“你不是上学吗？”白洁摸着小树林的头，笑着说道。
“唉！也是！
等星期天的时候，我让师父带我去掏冰窟窿。”小树林一边说着，一边期待的看着张红旗。
“你个傻小子，你娘骗你呢！
这是队里去掏冰窟窿，逮的鱼，分给你娘的。”张红旗笑着拍了拍小树林头上的帽子。
“啊？
娘 你怎么能骗我！”小树林抱着白洁，撒娇道。
“你个傻小子，我和你师父开玩笑，你也听不出来。
你娘哪有那本事，还去掏冰窟窿。
这你也信，能怪我吗？”白洁笑着把张红旗刚刚弄歪的帽子，给小树林扶正。
“红旗哥，今天就做了一个菜。
要不，再给你炒个花生米，好下酒。”大丫在旁边开口问道。
“不用了，有鱼就够了，再捞点咸菜，还有小菜和酱。
有这些就行！”张红旗摇头道。
一行人进屋脱衣服，洗手。
大丫和白洁把鱼盛到盆里，端到炕桌上。
白洁拿回来的是一条大红鱼，也就是哲罗鲑。
看鱼头，这条大红鱼差不多能有二十多斤。
剁块后，炖的浓汤，闻着就有一股咸香。
里面还加了一些冻豆腐，白菜，萝卜，土豆之类的配菜。
还有焦黄的玉米饼子。
这玉米饼子，泡鱼汤，嘎嘎香。
有道菜，就叫鱼头泡饼。
众人脱鞋上炕，围着炕桌坐好。
“开吃吧！”张红旗招呼一声，率先夹起一块鱼肉。
接着有提醒了一句，“大家注意点，这鱼的刺比较多。”
大红鱼，也就是哲罗鲑味道虽然很好吃，但是小刺很多。
“这次逮到的鱼，主要就是大红鱼，青鱼和草鱼很少。
我没好意思抢。”白洁开口解释了一句。
“其实这鱼也很不错，营养丰富，口感也非常鲜美。
唯一的缺点也就是刺多一点。
大家吃的时候，稍微注意一下就行。”张红旗笑道。
“大家快吃吧！”大丫又开口说道。
“都别愣着了，动筷子！趁热！”张红旗也跟着说道。
一众人这才开始动筷子，夹着鱼肉小心的吃了起来。
把玉米饼子掰开，泡进鱼汤里。
张红旗则不紧不慢的拿出一瓶酒，“白姐，胡姐，大丫，你们要不要来一杯？”
“问啥，你直接倒酒就行！”白洁说着，起身拿了几个小酒碗过来。
张红旗给她们也都倒上酒。
“第一杯酒，敬白姐和大丫，今天的晚饭是她们两个辛苦做出来的！”张红旗端起酒碗，笑着说道。
“矫情，想喝酒，直接喝就行。
还整祝酒词。”白洁笑着说了一句，端起酒碗和张红旗碰了一下。
又和胡美丽、大丫碰了一下。
一碗酒下肚，张红旗又给她们倒上。
不要怀疑，这种酒碗并不大，一碗酒也就二两左右。
“红旗哥，我今天问了，有二十家愿意卖老母鸡的。
大约有五十多只，会不会太多啊？”大丫趁着张红旗倒酒的时候，开口问道。
“不多，才五十多只。
三天吃一只，也才能吃两三个月。”张红旗不在意的说道。
吃了几块鱼肉，张红旗再次端起酒杯，招呼白洁、胡美丽、大丫喝酒。
“别喝那么急，咱们慢慢喝。”眼看白洁又要喝干，张红旗赶紧开口劝了一句。
“好，再给我倒上！
这次慢慢喝。”白洁豪放的说道。
张红旗又从炕柜里拿出一瓶酒，给她们倒上。
“红旗，去年你就念叨着要盖房子。
都一年过去了，你怎么想的？”胡美丽突然开口问道。
“这不是东忙西忙的，给耽误了。
等过几天，学校那边，卫生室那边都安稳下来。
我就去乱石滩那边拉石头去。
有黑王它们帮忙，用不了多长时间，就能把盖房子需要的石头，攒够。”张红旗摸摸鼻子说道。
“你准备去乱石滩拉石头？”白洁好奇道。
“北山坡虽然还有不少石头，但是不能都弄下来。
所以，再去乱石滩拉一些回来。”张红旗笑着解释道。
北山坡还有不少石头，不过张红旗不准备全都弄回来。
他费心费力的把北山坡表面的石头全部挖出来。
那么，北山坡可就不再是只长杂草灌木的荒山。
而是变成可开垦山坡地。
随着屯子的发展，说不定就有人想要北山坡的宅基地。
张红旗可不想和别人分享北山坡。
他还准备等改开后，分田到户后，把整个北山坡承包下来。
稍微改造一下，北山坡就是一个很好的果园。
一家人守着北山坡，多么舒服。
“对了，不说还真忘了。
我之前就想着，等下了雪后，去乱石滩那边抓点沙鸡回来。
给孩子打打馋虫。”张红旗拍了拍额头，笑着说道。
“还打打馋虫，小树林他们就是跟着你，一个个都变成了馋虫。
老赵都和我抱怨，说他孙女现在，家里的饭都吃不下了。”白洁白了张红旗一眼说道。
“小孩子，吃好点没什么。
这样长大了，才不至于为了一点蝇头小利就被人骗。”张红旗笑着辩解了一句。
“净歪理！”白洁说了一句，不再继续这个话题。
“红旗哥，回头我和你一块去乱石滩拉石头。”大丫瞪着大眼睛说道。
“可以，咱们一起努力，把新家建好。”张红旗笑着眨眨眼。