食堂里只剩四人。
江浸月把契书，交给江显宗。
陆阿爷想凑过头去看，江显宗直接念了出来。
陆阿爷：“……”哦，他忘记了，江家丫头不识字。
这么机灵的姑娘，咋就不爱读书呢？
真是可惜了。
江浸月听完后，终于知道陆飞扬为何不愿意干了。
清淤的工人，每人每日10文钱的餐标，还要让人吃饱。
江浸月在冰场卖包子，两个肉包就要10文钱，就算送一碗糙米粥，那也是一顿饭钱。
契书上面还写清楚了， 每日提供两顿。
人工、粮食、柴火，那都是本钱。
这生意这么做，纯粹是亏的啊！
不过，陆飞扬也不算泯灭人心，提供面粉和柴还有锅，每个月还给30两银子的工钱。
张管事：“实话告诉江姑娘，这面粉是细粮，也分三六九等。
庆云楼送来的面粉，虽不是最好的，却也比粗粮好太多了。
弄这么多面粉，我们掌柜也是费了大力气的。”
若是侯府出面，这件事也就是一句话的事情。
他家三少爷偏不，小金库都快搭进去了，说什么都要自个儿帮王府那位二爷办事。
江浸月：“我跟陆掌柜说了，我们不做包子，做花卷。
做包子费时费力，还费工。
花卷不一样，少买一点肉，能给工人们把花卷做大一点，吃两个就能管饱。”
张管事：“掌柜交代了，还让我带几个花卷回去。”
江浸月没料到张管事动作那么迅速。
她让江显宗确认契书，没问题她就在上面签字。
江显宗道：“河渠那边我们要派人去守着东西，有地方给我们的人住吗？”
淮阳县离王家村不算太远，可每日来回跑，运东西过去，实在太累人了。
张管事：“我们在淮阳县有几间空屋子，你们可以让村民住那边。
院子也大，一些人在屋子里做好花卷，再送过去也行。”
江浸月：“张管事，那就劳烦你把东西送去淮阳县，我把人带过去就行。”
张管事出食堂，吩咐了几句。
浩浩荡荡的车队，从山脚下走了。
王兴业听说有车队，拉东西去山脚下，还以为发生了什么事。
他都还没走到芦苇地，就看到车队走回头路。
车上的东西都用油布盖着，也不像少了东西的样子。
王兴业拦住一个伙计：“我是王家村的里正，你们拉着这么多东西来，是找谁？”
伙计怎么知道找谁，管事吩咐他们做什么事，照办就是。
最后还是一个年长的伙计，解围：“里正大人，我们是走错了地方，找错了人。
这不就让我们把东西拉走。”
王兴业没想到是找错地方了。
他就说嘛，那帮穷酸的难民，怎么可能有这么大的能耐。
二十几车的东西，哪怕里面装的全是沙子，也要花费不少力气。
王兴业板着的脸，舒展开来。
“那你们要去什么地方？”
老伙计道：“淮阳县。”
王兴业：“……”这帮人是傻子吗？王家村跟淮阳县就不在一条道上。
更何况，县城，县城，都没看到城门，咋就进村子里找人。
王兴业没耐心跟蠢人说话，拂袖而去。
他回到院子，就看到王大熊在剥花生吃。
王兴业气不打一处来：“吃吃吃，你就知道吃。
回你家吃去。”
说罢，王兴业头也不回的回屋去了。
王大熊跑来报信，还被王兴业骂了几句，心里不舒坦。
临走时，把一篮子花生用衣裳兜住，才往院子外走。
走到村口，他就看见车队出村。
人走远了。
他也不好追上去问。
王大熊低头看花生。
嘿嘿，拿回去炒一炒，下酒。
食堂。
张管事：“江姑娘，你让我弄糙米，倒不如让我弄精米。
糙米全都让官府收走，发放给逃难来的难民当救济粮了。”
江浸月：“我就是担心有人浑水摸鱼，瞧见河渠那边东西便宜，过来吃喝。
这样真正有需要的人，反倒吃不上。”
张管事：“这个不必担心，那些工人都有官府发放的木牌，那就是他们的通行证。
遇到没有木牌，还想占便宜的人，你们可以让官府的衙役把人撵走。”
如此，江浸月没有顾虑了。
精米煮的粥，她打算少放一点米，确保筷子能立住就行。
每碗1文钱，这算是额外加的。
张管事觉得没问题，双方签字按下手印，这事就算成了。
江浸月没忘记花卷的事情。
张管事是个不错的合作伙伴，她也得让他回去好交差。
江浸月把村里人喊来，准备一次教会怎么做花卷。
李明慧依旧是教学大师傅。
“小妹，我不会做啥花卷啊！”
江浸月：“大嫂，你先把面团拿过来，我在旁边告诉你怎么做。
花卷比做包子容易。”
李明慧以前在自村人面前，人多了说话都磕巴。
自从她教村里人种黄豆芽，成为师父后，胆子也大了不少。
那也仅限于在自村人面前。
如今食堂来了外人，还是大酒楼的管事，李明慧下意识就想往后缩。
她甚至想让张秀娟来做花卷。
不过，江浸月没给她这个机会。
她就像一只鸭子，直挺挺地站在讲台下面，站在荣誉墙面前的人看她的模样，就像是在观看一只猴子。
李明慧深吸一口气，不去看张管事那边，就当庆云楼来的人都是白菜帮子。
她按照江浸月的指示，把面团擀成长方形的薄片。
然后撒上猪油渣和盐粒。
“大嫂，你把面皮卷起来，切四指宽的剂子。
两个剂子叠放起来，用筷子在中间压痕……”
不等她说把花卷的两端拧一下，作出造型。
李明慧就已经把花卷做好了。
“小妹，是这样吗？”
江浸月竖起大拇指：“没错，就是这么做，大嫂你太棒了。”
李明慧的脸立马红了，嗔怪道：“小妹，这里这么多人呢。”
当着这么多人的面被夸，虽然很高兴，但是也很难为情。
江浸月：“做得棒就该夸奖，大嫂，你脸皮这么薄可不行。
不过没事，我以后多夸夸你，让大伙儿都夸夸你。
习惯就好了。”
李明慧听出来她在打趣她。
不理她了，埋头做花卷。
给张管事带回去，一个花卷看起来太寒酸了。
江浸月把契书，交给江显宗。
陆阿爷想凑过头去看，江显宗直接念了出来。
陆阿爷：“……”哦，他忘记了，江家丫头不识字。
这么机灵的姑娘，咋就不爱读书呢？
真是可惜了。
江浸月听完后，终于知道陆飞扬为何不愿意干了。
清淤的工人，每人每日10文钱的餐标，还要让人吃饱。
江浸月在冰场卖包子，两个肉包就要10文钱，就算送一碗糙米粥，那也是一顿饭钱。
契书上面还写清楚了， 每日提供两顿。
人工、粮食、柴火，那都是本钱。
这生意这么做，纯粹是亏的啊！
不过，陆飞扬也不算泯灭人心，提供面粉和柴还有锅，每个月还给30两银子的工钱。
张管事：“实话告诉江姑娘，这面粉是细粮，也分三六九等。
庆云楼送来的面粉，虽不是最好的，却也比粗粮好太多了。
弄这么多面粉，我们掌柜也是费了大力气的。”
若是侯府出面，这件事也就是一句话的事情。
他家三少爷偏不，小金库都快搭进去了，说什么都要自个儿帮王府那位二爷办事。
江浸月：“我跟陆掌柜说了，我们不做包子，做花卷。
做包子费时费力，还费工。
花卷不一样，少买一点肉，能给工人们把花卷做大一点，吃两个就能管饱。”
张管事：“掌柜交代了，还让我带几个花卷回去。”
江浸月没料到张管事动作那么迅速。
她让江显宗确认契书，没问题她就在上面签字。
江显宗道：“河渠那边我们要派人去守着东西，有地方给我们的人住吗？”
淮阳县离王家村不算太远，可每日来回跑，运东西过去，实在太累人了。
张管事：“我们在淮阳县有几间空屋子，你们可以让村民住那边。
院子也大，一些人在屋子里做好花卷，再送过去也行。”
江浸月：“张管事，那就劳烦你把东西送去淮阳县，我把人带过去就行。”
张管事出食堂，吩咐了几句。
浩浩荡荡的车队，从山脚下走了。
王兴业听说有车队，拉东西去山脚下，还以为发生了什么事。
他都还没走到芦苇地，就看到车队走回头路。
车上的东西都用油布盖着，也不像少了东西的样子。
王兴业拦住一个伙计：“我是王家村的里正，你们拉着这么多东西来，是找谁？”
伙计怎么知道找谁，管事吩咐他们做什么事，照办就是。
最后还是一个年长的伙计，解围：“里正大人，我们是走错了地方，找错了人。
这不就让我们把东西拉走。”
王兴业没想到是找错地方了。
他就说嘛，那帮穷酸的难民，怎么可能有这么大的能耐。
二十几车的东西，哪怕里面装的全是沙子，也要花费不少力气。
王兴业板着的脸，舒展开来。
“那你们要去什么地方？”
老伙计道：“淮阳县。”
王兴业：“……”这帮人是傻子吗？王家村跟淮阳县就不在一条道上。
更何况，县城，县城，都没看到城门，咋就进村子里找人。
王兴业没耐心跟蠢人说话，拂袖而去。
他回到院子，就看到王大熊在剥花生吃。
王兴业气不打一处来：“吃吃吃，你就知道吃。
回你家吃去。”
说罢，王兴业头也不回的回屋去了。
王大熊跑来报信，还被王兴业骂了几句，心里不舒坦。
临走时，把一篮子花生用衣裳兜住，才往院子外走。
走到村口，他就看见车队出村。
人走远了。
他也不好追上去问。
王大熊低头看花生。
嘿嘿，拿回去炒一炒，下酒。
食堂。
张管事：“江姑娘，你让我弄糙米，倒不如让我弄精米。
糙米全都让官府收走，发放给逃难来的难民当救济粮了。”
江浸月：“我就是担心有人浑水摸鱼，瞧见河渠那边东西便宜，过来吃喝。
这样真正有需要的人，反倒吃不上。”
张管事：“这个不必担心，那些工人都有官府发放的木牌，那就是他们的通行证。
遇到没有木牌，还想占便宜的人，你们可以让官府的衙役把人撵走。”
如此，江浸月没有顾虑了。
精米煮的粥，她打算少放一点米，确保筷子能立住就行。
每碗1文钱，这算是额外加的。
张管事觉得没问题，双方签字按下手印，这事就算成了。
江浸月没忘记花卷的事情。
张管事是个不错的合作伙伴，她也得让他回去好交差。
江浸月把村里人喊来，准备一次教会怎么做花卷。
李明慧依旧是教学大师傅。
“小妹，我不会做啥花卷啊！”
江浸月：“大嫂，你先把面团拿过来，我在旁边告诉你怎么做。
花卷比做包子容易。”
李明慧以前在自村人面前，人多了说话都磕巴。
自从她教村里人种黄豆芽，成为师父后，胆子也大了不少。
那也仅限于在自村人面前。
如今食堂来了外人，还是大酒楼的管事，李明慧下意识就想往后缩。
她甚至想让张秀娟来做花卷。
不过，江浸月没给她这个机会。
她就像一只鸭子，直挺挺地站在讲台下面，站在荣誉墙面前的人看她的模样，就像是在观看一只猴子。
李明慧深吸一口气，不去看张管事那边，就当庆云楼来的人都是白菜帮子。
她按照江浸月的指示，把面团擀成长方形的薄片。
然后撒上猪油渣和盐粒。
“大嫂，你把面皮卷起来，切四指宽的剂子。
两个剂子叠放起来，用筷子在中间压痕……”
不等她说把花卷的两端拧一下，作出造型。
李明慧就已经把花卷做好了。
“小妹，是这样吗？”
江浸月竖起大拇指：“没错，就是这么做，大嫂你太棒了。”
李明慧的脸立马红了，嗔怪道：“小妹，这里这么多人呢。”
当着这么多人的面被夸，虽然很高兴，但是也很难为情。
江浸月：“做得棒就该夸奖，大嫂，你脸皮这么薄可不行。
不过没事，我以后多夸夸你，让大伙儿都夸夸你。
习惯就好了。”
李明慧听出来她在打趣她。
不理她了，埋头做花卷。
给张管事带回去，一个花卷看起来太寒酸了。
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