“高抬脚，小心门槛。”
蛐蛐孙推开东厢房屋门，提醒一声后指引着李向东和张森两人把一张明晚期黄花梨仿竹六仙桌放好。
张森不是第一次来蛐蛐孙家，但却是第一次走进蛐蛐孙家的东厢房。
瞧着墙上挂的字画，古色古香古韵十足的老家具，还有博古架上的瓷器、玉器和牙雕摆件等等。
他虽然瞧不明白，可傻子也能判断出来屋内的东西价值不菲。
“东子。”
“嗯？”
李向东进来的机会也不多，此时趁着蛐蛐孙摆放圈椅的空档，眼睛像台扫描仪似的正在四处乱瞄。
张森笑道：“你得努力啊，你家书房里的东西和孙叔这里比起来差远了。”
“嗯。”
这点李向东承认，差不不仅是数量，还有质量。
“走吧爷们儿，接茬干。”
蛐蛐孙开始赶人。
张森看不懂，抬腿就走，李向东脚下就跟焊死一样，被连催好几遍才舍得挪动脚步。
“啧啧啧。”
蛐蛐孙凑上去，“你小子啧啧什么呢？”
“您真有闲情雅致，屋里的东西隔段时间换一批。”
李向东每次走进旁边的东厢房，回回都能看到新玩意，这回就发现墙上挂着的字画换了个遍，全都是之前从没见过的物件。
看眼走在前面的张森，李向东压低声音道：“孙叔，咱爷俩的关系，是吧？您就把所有压箱底的宝贝，全部拿出来给我开开眼呗？我又不会抢您的东西。”
“但你会惦记。”
蛐蛐孙忍不住翻白眼，任凭李向东再如何说，就是不松口。
两人拉扯着来到影壁前，李向东看到已经坐在门口三轮车上的张森，收声闭嘴，不再多言。
他确实好奇，很好奇。
因为来蛐蛐孙家的次数比较多，再加上蛐蛐孙家这座院子的布局和面积与自家类似，李向东早已发现哪里有异常。
蛐蛐孙家的正房和东西两间厢房，屋的内纵深不对，再结合蛐蛐孙买下这座院子后并没有及时入住，修缮了有一段时间。
李向东依据后世看影视剧的经验判断出，这三间屋内必有隐藏起来的暗室。
而且蛐蛐孙家的地窖入一年四季不用，入口也做了遮掩。
这种明知有宝却始终难窥全貌的感觉，像个钩子一样让李向东每次想起来都会感觉刺挠！
“孙叔，东子，你们歇着，现在时间还早，我得出去接活儿，先走了。”
忙到上午十点多，张森喝了杯水后起身告辞。
“等等。”
蛐蛐孙不会让人白帮忙。
张森见人往里屋走，心里明白，“孙叔，我什么都不要，以后有机会咱爷俩多喝两杯就成，走了。”
“东子，帮我把人拽住。”
蛐蛐孙指指眼看着要从屋里出去的张森，加快脚步走进里屋。
李向东在正房门口的台阶下，拦住要走的张森。
“给你就拿着，等等再走。”
“东子说的对，哪有白使唤人干活的？”
蛐蛐孙拎着一盒从苏州带回来苏式蜜饯，从屋里出来。
“这盒蜜饯拿回家给孩子吃。”
“不用孙叔，我家有东子给的。”
“这么巧？我那再回屋去换一样。”
蛐蛐孙刚要转身，李向东笑着一把抓住他的胳膊。
“甭换了，我给他们的糕点打混后每样都有。”
“哦，原来是这么回事。”
蛐蛐孙还以为就是碰巧呢，手里的蜜饯塞张森手里，笑道：“现在走吧，我俩不拦着了。”
送走要去拉活儿挣钱的张森，李向东也没久待，他回家还有事。
“跟你爷爷说一声，下午两点去吉祥戏院听戏，记得把孩子带上，苗苗那丫头要是在你家也一起带上。”
“知道了孙叔，回见。”
李向东摆摆手，步行到三进院，推上自行车，载着李老头一起回家。
“我还以为你孙叔要在家里躺两天呢。”
“听戏也是放松。”
“这倒没错。”
一路说着话到家，已是十一点出头。
“太爷爷，爹，你们快来看。”
蹲在水盆前的李小竹，招手喊进院的两人。
盆里是条杀好的大草鱼，李小竹等李向东和李老头靠近，上手戳一下鱼泡，然后开始咯咯的乐。
“爹，钱叔来了。”
在胡同里玩够了的李晓海带着钱斌回来。
“别玩了。”
李向东赶走闺女，端上盆，带着钱斌走进厨房。
“鱼骨切块，鱼肉切成大薄片，我去备料。”
李向东喊钱斌过来不是帮自家做午饭，是他昨天看过菜单后准备再往里面添上两道菜。
很早之前，他在侯三家做过的水煮鱼和脆皮五花肉。
水煮鱼的前身是重庆火锅鱼，后来在水煮肉片这道菜的基础上创新所得，要到1985才会基本定型，1999年正式在京城的菜馆里亮相。
还有脆皮五花肉，这年头京城的饭馆里只有口感相近的炉肉。
别人没有的自家有这是特色，是一大卖点，传出去绝对会吸引一大批京城的老饕们。
时间流逝，菜香四溢。
“嗯~嗯~”
李小竹站在厨房门外，眯着眼睛闻香味的表情看上去非常陶醉。
再等她看到李向东和钱斌两人拿着筷子品尝，喉咙蠕动不停吞咽口水。
“能不能给我尝尝？”
“等会儿。”
李向东回应一句，目光看向钱斌。
“不亏是厨子，做出来的味道比我强多了，脆皮五花肉味道可以，就是水煮鱼还差那么点意思，这道菜可以参考水煮肉片的做法，你回家再和我钱叔一起琢磨琢磨配料的配比问题。”
水煮肉片做为传统川菜，早在五十年代的时候，前门附近有家饭馆里就有售卖，再到现在的八十年代，所有京城的川菜馆几乎都有。
这道菜对于京城老百姓来说并不陌生，对于勤行的厨子们更是。
“行，我们爷俩再研究研究，你们抓紧吃饭吧，我还得赶紧去饭店工作。”
钱斌打声招呼离开，李向东把人送到大门口，返回院里时周玉琴已经在往正房屋里端菜。
李向东上前帮忙，很快一家子在桌前落座。
“好吃吧？”
听到李向东问话，嘴里塞满的兄妹俩齐齐点头。
李小竹吃完五花肉，又张口要吃水煮鱼。
“辣。”
周玉琴不打算给。
李小竹嘴馋劲上来，“我尝尝，就吃一小口。”
“只能吃一块。”
李向东夹一块鱼肉递过去。
李晓海看着李小竹把肉吃下，“辣不辣？”
被辣到的李小竹一双小拳头紧紧握着，缓了好几秒，后才开口。
“不辣，好吃，哥哥快吃！”
她说着还“高抬脚，小心门槛。”
蛐蛐孙推开东厢房屋门，提醒一声后指引着李向东和张森两人把一张明晚期黄花梨仿竹六仙桌放好。
张森不是第一次来蛐蛐孙家，但却是第一次走进蛐蛐孙家的东厢房。
瞧着墙上挂的字古，古色古香古韵十足的老家具，还有博古架上的瓷器、玉器和牙雕摆件等等。
他虽然瞧不明白，可傻子也能判断出来屋内的东西价值不菲。
“东子。”
“嗯？”
李向东进来的机会也不多，此时趁着蛐蛐孙摆放圈椅的空挡，眼睛像台扫描仪似的正在四处乱瞄。
张森笑道：“你得努力啊，你家书房里的东西和孙叔这里比起来差远了。”
“嗯。”
这点李向东承认，差不不仅是数量，还有质量。
“走吧爷们儿，接茬干。”
蛐蛐孙开始赶人。
张森看不懂，抬腿就走，李向东脚下就跟焊死一样，被连催好几遍才舍得挪动脚步。
“啧啧啧。”
蛐蛐孙凑上去，“你小子啧啧什么呢？”
“您真有闲情雅致，屋里的东西隔段时间换一批。”
李向东每次走进旁边的东厢房，回回都能看到新玩意，这回就发现墙上挂着的字画换了个遍，全都是之前从没见过的物件。
看眼走在前面的张森，李向东压低声音道：“孙叔，咱爷俩的关系，是吧？您就把所有压箱底的宝贝，全部拿出来给我开开眼呗？我又不会抢您的东西。”
“但你会惦记。”
蛐蛐孙忍不住翻白眼，任凭李向东再如何说，就是不松口。
两人拉扯着来到影壁前，李向东看到已经坐在门口三轮车上的张森，收声闭嘴，不再多言。
他确实好奇，很好奇。
因为来蛐蛐孙家的次数比较多，再加上蛐蛐孙家这座院子的布局和面积与自家类似，李向东早已发现哪里有异常。
蛐蛐孙家的正房和东西两间厢房，屋的内纵深不对，再结合蛐蛐孙买下这座院子后并没有及时入住，修缮了有一段时间。
李向东依据后世看影视剧的经验判断出，这三间屋内必有隐藏起来的暗室。
而且蛐蛐孙家的地窖入一年四季不用，入口也做了遮掩。
这种明知有宝却始终难窥全貌的感觉，像个钩子一样让李向东每次想起来都会感觉刺挠！
“孙叔，东子，你们歇着，现在时间还早，我得出去接活儿，先走了。”
忙到上午十点多，张森喝了杯水后起身告辞。
“等等。”
蛐蛐孙不会让人白帮忙。
张森见人往里屋走，心里明白，“孙叔，我什么都不要，以后有机会咱爷俩多喝两杯就成，走了。”
“东子，帮我把人拽住。”
蛐蛐孙指指眼看着要从屋里出去的张森，加快脚步走进里屋。
李向东在正房门口的台阶下，拦住要走的张森。
“给你就拿着，等等再走。”
“东子说的对，哪有白使唤人干活的？”
蛐蛐孙拎着一盒从苏州带回来苏式蜜饯，从屋里出来。
“这盒蜜饯拿回家给孩子吃。”
“不用孙叔，我家有东子给的。”
“这么巧？我那再回屋去换一样。”
蛐蛐孙刚要转身，李向东笑着一把抓住他的胳膊。
“甭换了，我给他们的糕点打混后每样都有。”
“哦，原来是这么回事。”
蛐蛐孙还以为就是碰巧呢，手里的蜜饯塞张森手里，笑道：“现在走吧，我俩不拦着了。”
送走要去拉活儿挣钱的张森，李向东也没久待，他回家还有事。
“跟你爷爷说一声，下午两点去吉祥戏院听戏，记得把孩子带上，苗苗那丫头要是在你家也一起带上。”
“知道了孙叔，回见。”
李向东摆摆手，步行到三进院，推上自行车，载着李老头一起回家。
“我还以为你孙叔要在家里躺两天呢。”
“听戏也是放松。”
“这倒没错。”
一路说着话到家，已是十一点出头。
“太爷爷，爹，你们快来看。”
蹲在水盆前的李小竹，招手喊进院的两人。
盆里是条杀号的大草鱼，李小竹等李向东和李老头靠近，上手戳一下鱼泡，然后开始咯咯的乐。
“爹，钱叔来了。”
在胡同里玩够了的李晓海带着钱斌回来。
“别玩了。”
李向东赶走闺女，端上盆，带着钱斌走进厨房。
“鱼骨切块，鱼肉切成大薄片，我去备料。”
李向东喊钱斌过来不是帮自家做午饭，是他昨天看过菜单后准备再往里面添上两道菜。
很早之前，他在侯三家做过的水煮鱼和脆皮五花肉。
水煮鱼的前身是重庆火锅鱼，后来在水煮肉片这道菜的基础上创新所得，要到1985才会基本定型，1999年正式在京城的菜馆里亮相。
还有脆皮五花肉，这年头京城的饭馆里只有口感相近的炉肉。
别人没有的自家有这是特色，是一大卖点，传出去绝对会吸引一大批京城的老饕们。
时间流逝，菜香四溢。
“嗯~嗯~”
李小竹站在厨房门外，眯着眼睛闻香味的表情看上去非常陶醉。
再等她看到李向东和钱斌两人拿着筷子品尝，喉咙蠕动不停吞咽口水。
“能不能给我尝尝？”
“等会儿。”
李向东回应一句，目光看向钱斌。
“不亏是厨子，做出来的味道比我强多了，脆皮五花肉味道可以，就是水煮鱼还差那么点意思，这道菜可以参考水煮肉片的做法，你回家再和我钱叔一起琢磨琢磨配料的配比问题。”
水煮肉片做为传统川菜，早在五十年代的时候，前门附近有家饭馆里就有售卖，再到现在的八十年代，所有京城的川菜馆几乎都有。
这道菜对于京城老百姓来说并不陌生，对于勤行的厨子们更是。
“行，我们爷俩再研究研究，你们抓紧吃饭吧，我还得赶紧去饭店工作。”
钱斌打声招呼离开，李向东把人送到大门口，返回院里时周玉琴已经在往正房屋里端菜。
李向东上前帮忙，很快一家子在桌前落座。
“好吃吧？”
听到李向东问话，嘴里塞满的兄妹俩齐齐点头。
李小竹吃完五花肉，又张口要吃水煮鱼。
“辣。”
周玉琴不打算给。
李小竹嘴馋劲上来，“我尝尝，就吃一小口。”
“只能吃一块。”
李向东夹一块鱼肉递过去。
李晓海看着李小竹把肉吃下，“辣不辣？”
被辣到的李小竹一双小拳头紧紧握着，缓了好几秒后吸溜下鼻涕。
“不辣，好吃，哥哥快吃！”
蛐蛐孙推开东厢房屋门，提醒一声后指引着李向东和张森两人把一张明晚期黄花梨仿竹六仙桌放好。
张森不是第一次来蛐蛐孙家，但却是第一次走进蛐蛐孙家的东厢房。
瞧着墙上挂的字画，古色古香古韵十足的老家具，还有博古架上的瓷器、玉器和牙雕摆件等等。
他虽然瞧不明白，可傻子也能判断出来屋内的东西价值不菲。
“东子。”
“嗯？”
李向东进来的机会也不多，此时趁着蛐蛐孙摆放圈椅的空档，眼睛像台扫描仪似的正在四处乱瞄。
张森笑道：“你得努力啊，你家书房里的东西和孙叔这里比起来差远了。”
“嗯。”
这点李向东承认，差不不仅是数量，还有质量。
“走吧爷们儿，接茬干。”
蛐蛐孙开始赶人。
张森看不懂，抬腿就走，李向东脚下就跟焊死一样，被连催好几遍才舍得挪动脚步。
“啧啧啧。”
蛐蛐孙凑上去，“你小子啧啧什么呢？”
“您真有闲情雅致，屋里的东西隔段时间换一批。”
李向东每次走进旁边的东厢房，回回都能看到新玩意，这回就发现墙上挂着的字画换了个遍，全都是之前从没见过的物件。
看眼走在前面的张森，李向东压低声音道：“孙叔，咱爷俩的关系，是吧？您就把所有压箱底的宝贝，全部拿出来给我开开眼呗？我又不会抢您的东西。”
“但你会惦记。”
蛐蛐孙忍不住翻白眼，任凭李向东再如何说，就是不松口。
两人拉扯着来到影壁前，李向东看到已经坐在门口三轮车上的张森，收声闭嘴，不再多言。
他确实好奇，很好奇。
因为来蛐蛐孙家的次数比较多，再加上蛐蛐孙家这座院子的布局和面积与自家类似，李向东早已发现哪里有异常。
蛐蛐孙家的正房和东西两间厢房，屋的内纵深不对，再结合蛐蛐孙买下这座院子后并没有及时入住，修缮了有一段时间。
李向东依据后世看影视剧的经验判断出，这三间屋内必有隐藏起来的暗室。
而且蛐蛐孙家的地窖入一年四季不用，入口也做了遮掩。
这种明知有宝却始终难窥全貌的感觉，像个钩子一样让李向东每次想起来都会感觉刺挠！
“孙叔，东子，你们歇着，现在时间还早，我得出去接活儿，先走了。”
忙到上午十点多，张森喝了杯水后起身告辞。
“等等。”
蛐蛐孙不会让人白帮忙。
张森见人往里屋走，心里明白，“孙叔，我什么都不要，以后有机会咱爷俩多喝两杯就成，走了。”
“东子，帮我把人拽住。”
蛐蛐孙指指眼看着要从屋里出去的张森，加快脚步走进里屋。
李向东在正房门口的台阶下，拦住要走的张森。
“给你就拿着，等等再走。”
“东子说的对，哪有白使唤人干活的？”
蛐蛐孙拎着一盒从苏州带回来苏式蜜饯，从屋里出来。
“这盒蜜饯拿回家给孩子吃。”
“不用孙叔，我家有东子给的。”
“这么巧？我那再回屋去换一样。”
蛐蛐孙刚要转身，李向东笑着一把抓住他的胳膊。
“甭换了，我给他们的糕点打混后每样都有。”
“哦，原来是这么回事。”
蛐蛐孙还以为就是碰巧呢，手里的蜜饯塞张森手里，笑道：“现在走吧，我俩不拦着了。”
送走要去拉活儿挣钱的张森，李向东也没久待，他回家还有事。
“跟你爷爷说一声，下午两点去吉祥戏院听戏，记得把孩子带上，苗苗那丫头要是在你家也一起带上。”
“知道了孙叔，回见。”
李向东摆摆手，步行到三进院，推上自行车，载着李老头一起回家。
“我还以为你孙叔要在家里躺两天呢。”
“听戏也是放松。”
“这倒没错。”
一路说着话到家，已是十一点出头。
“太爷爷，爹，你们快来看。”
蹲在水盆前的李小竹，招手喊进院的两人。
盆里是条杀好的大草鱼，李小竹等李向东和李老头靠近，上手戳一下鱼泡，然后开始咯咯的乐。
“爹，钱叔来了。”
在胡同里玩够了的李晓海带着钱斌回来。
“别玩了。”
李向东赶走闺女，端上盆，带着钱斌走进厨房。
“鱼骨切块，鱼肉切成大薄片，我去备料。”
李向东喊钱斌过来不是帮自家做午饭，是他昨天看过菜单后准备再往里面添上两道菜。
很早之前，他在侯三家做过的水煮鱼和脆皮五花肉。
水煮鱼的前身是重庆火锅鱼，后来在水煮肉片这道菜的基础上创新所得，要到1985才会基本定型，1999年正式在京城的菜馆里亮相。
还有脆皮五花肉，这年头京城的饭馆里只有口感相近的炉肉。
别人没有的自家有这是特色，是一大卖点，传出去绝对会吸引一大批京城的老饕们。
时间流逝，菜香四溢。
“嗯~嗯~”
李小竹站在厨房门外，眯着眼睛闻香味的表情看上去非常陶醉。
再等她看到李向东和钱斌两人拿着筷子品尝，喉咙蠕动不停吞咽口水。
“能不能给我尝尝？”
“等会儿。”
李向东回应一句，目光看向钱斌。
“不亏是厨子，做出来的味道比我强多了，脆皮五花肉味道可以，就是水煮鱼还差那么点意思，这道菜可以参考水煮肉片的做法，你回家再和我钱叔一起琢磨琢磨配料的配比问题。”
水煮肉片做为传统川菜，早在五十年代的时候，前门附近有家饭馆里就有售卖，再到现在的八十年代，所有京城的川菜馆几乎都有。
这道菜对于京城老百姓来说并不陌生，对于勤行的厨子们更是。
“行，我们爷俩再研究研究，你们抓紧吃饭吧，我还得赶紧去饭店工作。”
钱斌打声招呼离开，李向东把人送到大门口，返回院里时周玉琴已经在往正房屋里端菜。
李向东上前帮忙，很快一家子在桌前落座。
“好吃吧？”
听到李向东问话，嘴里塞满的兄妹俩齐齐点头。
李小竹吃完五花肉，又张口要吃水煮鱼。
“辣。”
周玉琴不打算给。
李小竹嘴馋劲上来，“我尝尝，就吃一小口。”
“只能吃一块。”
李向东夹一块鱼肉递过去。
李晓海看着李小竹把肉吃下，“辣不辣？”
被辣到的李小竹一双小拳头紧紧握着，缓了好几秒，后才开口。
“不辣，好吃，哥哥快吃！”
她说着还“高抬脚，小心门槛。”
蛐蛐孙推开东厢房屋门，提醒一声后指引着李向东和张森两人把一张明晚期黄花梨仿竹六仙桌放好。
张森不是第一次来蛐蛐孙家，但却是第一次走进蛐蛐孙家的东厢房。
瞧着墙上挂的字古，古色古香古韵十足的老家具，还有博古架上的瓷器、玉器和牙雕摆件等等。
他虽然瞧不明白，可傻子也能判断出来屋内的东西价值不菲。
“东子。”
“嗯？”
李向东进来的机会也不多，此时趁着蛐蛐孙摆放圈椅的空挡，眼睛像台扫描仪似的正在四处乱瞄。
张森笑道：“你得努力啊，你家书房里的东西和孙叔这里比起来差远了。”
“嗯。”
这点李向东承认，差不不仅是数量，还有质量。
“走吧爷们儿，接茬干。”
蛐蛐孙开始赶人。
张森看不懂，抬腿就走，李向东脚下就跟焊死一样，被连催好几遍才舍得挪动脚步。
“啧啧啧。”
蛐蛐孙凑上去，“你小子啧啧什么呢？”
“您真有闲情雅致，屋里的东西隔段时间换一批。”
李向东每次走进旁边的东厢房，回回都能看到新玩意，这回就发现墙上挂着的字画换了个遍，全都是之前从没见过的物件。
看眼走在前面的张森，李向东压低声音道：“孙叔，咱爷俩的关系，是吧？您就把所有压箱底的宝贝，全部拿出来给我开开眼呗？我又不会抢您的东西。”
“但你会惦记。”
蛐蛐孙忍不住翻白眼，任凭李向东再如何说，就是不松口。
两人拉扯着来到影壁前，李向东看到已经坐在门口三轮车上的张森，收声闭嘴，不再多言。
他确实好奇，很好奇。
因为来蛐蛐孙家的次数比较多，再加上蛐蛐孙家这座院子的布局和面积与自家类似，李向东早已发现哪里有异常。
蛐蛐孙家的正房和东西两间厢房，屋的内纵深不对，再结合蛐蛐孙买下这座院子后并没有及时入住，修缮了有一段时间。
李向东依据后世看影视剧的经验判断出，这三间屋内必有隐藏起来的暗室。
而且蛐蛐孙家的地窖入一年四季不用，入口也做了遮掩。
这种明知有宝却始终难窥全貌的感觉，像个钩子一样让李向东每次想起来都会感觉刺挠！
“孙叔，东子，你们歇着，现在时间还早，我得出去接活儿，先走了。”
忙到上午十点多，张森喝了杯水后起身告辞。
“等等。”
蛐蛐孙不会让人白帮忙。
张森见人往里屋走，心里明白，“孙叔，我什么都不要，以后有机会咱爷俩多喝两杯就成，走了。”
“东子，帮我把人拽住。”
蛐蛐孙指指眼看着要从屋里出去的张森，加快脚步走进里屋。
李向东在正房门口的台阶下，拦住要走的张森。
“给你就拿着，等等再走。”
“东子说的对，哪有白使唤人干活的？”
蛐蛐孙拎着一盒从苏州带回来苏式蜜饯，从屋里出来。
“这盒蜜饯拿回家给孩子吃。”
“不用孙叔，我家有东子给的。”
“这么巧？我那再回屋去换一样。”
蛐蛐孙刚要转身，李向东笑着一把抓住他的胳膊。
“甭换了，我给他们的糕点打混后每样都有。”
“哦，原来是这么回事。”
蛐蛐孙还以为就是碰巧呢，手里的蜜饯塞张森手里，笑道：“现在走吧，我俩不拦着了。”
送走要去拉活儿挣钱的张森，李向东也没久待，他回家还有事。
“跟你爷爷说一声，下午两点去吉祥戏院听戏，记得把孩子带上，苗苗那丫头要是在你家也一起带上。”
“知道了孙叔，回见。”
李向东摆摆手，步行到三进院，推上自行车，载着李老头一起回家。
“我还以为你孙叔要在家里躺两天呢。”
“听戏也是放松。”
“这倒没错。”
一路说着话到家，已是十一点出头。
“太爷爷，爹，你们快来看。”
蹲在水盆前的李小竹，招手喊进院的两人。
盆里是条杀号的大草鱼，李小竹等李向东和李老头靠近，上手戳一下鱼泡，然后开始咯咯的乐。
“爹，钱叔来了。”
在胡同里玩够了的李晓海带着钱斌回来。
“别玩了。”
李向东赶走闺女，端上盆，带着钱斌走进厨房。
“鱼骨切块，鱼肉切成大薄片，我去备料。”
李向东喊钱斌过来不是帮自家做午饭，是他昨天看过菜单后准备再往里面添上两道菜。
很早之前，他在侯三家做过的水煮鱼和脆皮五花肉。
水煮鱼的前身是重庆火锅鱼，后来在水煮肉片这道菜的基础上创新所得，要到1985才会基本定型，1999年正式在京城的菜馆里亮相。
还有脆皮五花肉，这年头京城的饭馆里只有口感相近的炉肉。
别人没有的自家有这是特色，是一大卖点，传出去绝对会吸引一大批京城的老饕们。
时间流逝，菜香四溢。
“嗯~嗯~”
李小竹站在厨房门外，眯着眼睛闻香味的表情看上去非常陶醉。
再等她看到李向东和钱斌两人拿着筷子品尝，喉咙蠕动不停吞咽口水。
“能不能给我尝尝？”
“等会儿。”
李向东回应一句，目光看向钱斌。
“不亏是厨子，做出来的味道比我强多了，脆皮五花肉味道可以，就是水煮鱼还差那么点意思，这道菜可以参考水煮肉片的做法，你回家再和我钱叔一起琢磨琢磨配料的配比问题。”
水煮肉片做为传统川菜，早在五十年代的时候，前门附近有家饭馆里就有售卖，再到现在的八十年代，所有京城的川菜馆几乎都有。
这道菜对于京城老百姓来说并不陌生，对于勤行的厨子们更是。
“行，我们爷俩再研究研究，你们抓紧吃饭吧，我还得赶紧去饭店工作。”
钱斌打声招呼离开，李向东把人送到大门口，返回院里时周玉琴已经在往正房屋里端菜。
李向东上前帮忙，很快一家子在桌前落座。
“好吃吧？”
听到李向东问话，嘴里塞满的兄妹俩齐齐点头。
李小竹吃完五花肉，又张口要吃水煮鱼。
“辣。”
周玉琴不打算给。
李小竹嘴馋劲上来，“我尝尝，就吃一小口。”
“只能吃一块。”
李向东夹一块鱼肉递过去。
李晓海看着李小竹把肉吃下，“辣不辣？”
被辣到的李小竹一双小拳头紧紧握着，缓了好几秒后吸溜下鼻涕。
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