初冬暖阳,拂过泛旧的青墙。

  三两片残叶挂在槐树的枝头,风过时,发出碎玻璃似的轻响。

  「吱」的一声,车子直戳戳的紮进停车位。王齐光急匆匆的下了车,半高的鞋跟踩着石板,格外的脆。

  走了没几步,身後「嘀嘀~」的两声喇叭,她下意识的回过身。

  切诺基停在帕萨特的旁边,「咣」的一声,王齐志跳下了车。

  王齐光叹了口气:紧赶慢赶,还是晚了。

  但计划赶不上变化:早上的时候,秘书突然打电话,说司里有事,必须她这个主管领导回去处理。

  没办法,只能扔给保姆,也不知道菜弄的怎麽样了。

  暗暗转念,她调整着表情,露出温煦和蔼的微笑。

  王齐志顺手按了一下钥匙,「哐」的一声轻响,车上了锁。

  笑容一点点的消失,王齐光一脸狐疑:就王齐志一个?

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  人呢?

  看着姐姐的表情,王齐志「呵」的一声:「我还在想,今天太阳打西边出来了,我姐见到我竟然会笑?啧,二姐,你这脸变的够快的啊?」

  「我见了你手心就痒,没给你两巴掌不错了!」王齐光哼了一声,又往後看了看,「望舒呢?」

  「她说要给你帮忙,十点不到就出门了。」

  「小林呢?」

  「他更早,早上天没亮就走了,和叶安宁一块去早市买菜了!」

  王齐光愣了一下:啥,早市?

  就那麽三五样,小区外面的超市就有,去什麽早市?

  王齐志满不在乎:「去就去呗,就当逛街了!」

  「王齐志,你懂不懂礼貌,今天是我们请小林吃饭,你让他干活?」

  「就你规矩多?」

  话没说完,巴掌就抡了上来,王齐志嘻嘻哈哈的躲开:「买个菜怎麽了?在西京的时候,林思成动不动就下厨————」

  「你是他老师,那能一样吗?」

  「怎麽不一样:你还是他老师的亲姐呢,难道就不是长辈了?」

  胡缠蛮缠说不清。

  王齐光瞪了他一眼,倒不是太着急了。

  七八个人的饭,有弟媳帮忙,问题不大。

  转念间,姐弟俩进了电梯。

  「你们什麽时候回西京?」

  「有几件古玩要做一下复鉴,林思成要去趟故宫。完了还得去趟恭王府,估计下下周吧!」

  「跟你有什麽关系?」

  「我是他老师,不得跟着蹭点光?」

  「王齐志,你脸呢?」

  王齐志恬不知耻:「他是我学生,我还要什麽脸?」

  两人聊着,出了电梯,王齐光又打开门。

  叶兴安正在看电视,斜着身子探了一眼:「老三来了!」

  王齐志点点头,从柜子里找拖鞋。王齐光正在解围巾,刚解到一半,她突地一顿:

  客厅里就叶兴安一个人,面前也只有一杯茶。

  但衣架上,叶安宁的大衣和包都在。

  她左右瞅了一圈:「小林呢?」

  叶兴安拿起烟盒,给王齐志递了一支,又往厨房支支下巴:「在厨房!」

  啥东西?

  王齐光的眼睛一点点睁开大,猛的扭过头。

  磨砂玻璃的隔断,看的不是太清,只能看到几个模糊的身影。

  靠门的地方站着两个:一位比较胖,一看就是家里的阿姨,旁边应该是望舒。

  靠里的竈台边,一高一瘦,肯定是林思成和叶安宁。

  看动作,应该是在炒菜。

  王齐光都惊呆了:不是————叶兴安,第一次见面,你就让人下厨?

  但想想又不对:一块生活了半辈子,叶兴安怎麽可能这麽没分寸?

  多年的夫妻,早已心有灵犀,叶兴安递了个稍安勿躁的眼神:「愣着干什麽,给齐志倒茶啊?」

  我倒你个头?

  王齐光急匆匆的往厨房跑。

  王齐志一脸懵逼:「林思成在炒菜?」

  叶兴安不由失笑:「怎麽可能?」

  王齐志也觉得不可能:话是那麽说,但万万没有让林思成下厨的道理。

  包括在西京,也是相当熟悉了之後,又碰巧纪望舒和叶安宁都不在,林思成才进厨房做了个炒饭。

  既便那样,等林思成走了後,王齐志被纪望舒整整唠叨了一晚上——

  暗忖间,他也跟了过去。

  纪望舒和保姆阿姨戴着围裙,就站在门後边,听到动静,下意识的回过头。

  看到两姐弟,阿姨有些局促,不知所措的样子。纪望舒却一脸笑意,还朝着王齐光挑了挑眉毛,意思是让她自己看。

  再往里,就竈台边上,叶安宁同样戴着围裙,一手笊篱一手筷子,像是在炸东西。

  林思成站在边上,双手插兜,一脸悠闲,还指指点点:「叶表姐,油温高了,得稍关点火————捞太快了,炸得太轻————记住口诀:七成烟,泡起圈,这时候下鱼————皮微黄,腮挂霜,这时候捞鱼————」

  叶安宁手忙脚乱,一头的汗:「林思成,昨晚上说好的,你说你要做的?」

  「师娘不让!」

  「舅妈没说!」

  「不信你问?」

  还问什麽问?今天的林思成是来作客的————

  「你就是故意的?」叶安宁鼓着腮帮子,「反正你说的:做出来要没人吃,你全部解决掉!」

  「放心,名师出高徒————」

  竈上炖着菜,油烟机的声音太响,两人又太专注,压根不知有人站在厨房外面。

  王齐光一脸好奇,仔细的看了看。

  旁边摆着几样菜,用菜盖盖着,不像阿姨做的。好不好吃不知道,闻着味道还可以。

  菜篮里堆着切好的丝瓜,应该是叶安宁的手艺。

  油锅边是早已腌好,准备下锅炸的鱼片,一看就是左手刀,肯定也是叶安宁切的。

  竈上烧着蒸锅,飘着梅菜的香味,不像阿姨做的,也不像是纪望舒的手艺。

  大致看了看,王齐光进了厨房。

  听到动静,两人下意识的转过身。

  林思成笑笑,喊了声阿姨,王齐光点点头:「小林来了,辛苦了,齐志也来了,你到外面陪他喝茶吧————」

  「谢谢阿姨!」

  说着,林思成出了厨房。

  等他出去,王齐光又揭开菜盖看了看:羊肉豆腐、焖牛排、猪肚鸡、金边白菜————有荤有素,有汤有菜。

  有两道是阿姨做的,有两道不是,也不像是纪望舒的手艺。

  当然,也肯定不是林思成做的。

  拿起筷子尝了尝,王齐光眼睛一亮:别说,还挺好吃?

  她看着叶安宁笑了笑:「啧,长出息了?」

  「妈,味道不错吧?」叶安宁既得意,又好奇,「你怎麽知道,不是林思成做的?」

  「你以为都像你,不懂事?」王齐光瞪了她一眼,「小区外面的超市就有,非要喊小林去早市!」

  叶安宁哼了一声,又皱了皱鼻子:林思成就是故意的。

  她光惦记林思成的鱼做的好吃,一时忘了:爸爸在,舅妈也在,怎麽可能让林思成掌勺?

  回来後,叶安宁才反应过来:他俩买的菜,至少有一半,是阿姨也不会做,舅妈也不会做的新菜。

  林思成又说要教她,她还能当着亲爸的面,说不学?

  然後,一教就是一上午。

  呵呵,林思成,你给我等着————

  暗暗嘟囔着,王齐光系上围裙,刚站到锅边,叶安宁顺手一塞:「妈,交给你了————」

  还没跑利索,王齐光拦住了她,又指指锅里:「这什麽?」

  「就炝锅鱼,一炸一炒就好————」

  你当我没长眼睛?

  这分明就是那种叫什麽鲜的冷水鱼,全家就你舅妈会做,但做也只是清蒸。

  油炸的,她见都没见过————

  王齐光顺手一塞,又把笊篱塞了回去,直接了当:「我不会!」

  叶安宁转着眼珠:「你是我妈!」

  「妈怎麽了,妈也不背锅!」

  纪望舒哈哈哈的笑。

  其实该做的都差不多做好了,就剩个炒丝瓜。差不多十二点,菜摆上了餐桌。

  —一落座,叶兴安拿起了筷子:「小林,别客气!」

  「谢谢叔叔!」

  两人说着话,王齐志也没客气,蘸了点炝锅鱼的汤汁。然後他又咂吧了一下嘴:「咦,叶安宁,手艺见涨啊?」

  叶安宁半信半疑:「舅舅,你不用安慰我!」

  做法是林思成教的,倒是挺简单:啤酒泡半小时,再炸两次,然後炝锅。

  就是过程太精细:油温、炸多久都是以度和秒计。

  叶安宁有自知之明:她做菜没什麽天赋,耐心也只是一般,又是现教现学,能好吃到哪里?

  舅舅只是心疼她————

  她转着转盘:「爸,你也尝尝!」

  尝尝就尝尝,顶多不好吃,又吃不死人?

  暗暗转念,叶兴安夹了一筷子,但刚一入口,他就开始夸:「丫头,可以啊?」

  真的吗?

  叶安宁还是不太信,因为除了做菜的过程要求的细一些,好像并没有出奇之处?

  没什麽秘方,更没什麽技巧————

  暗暗狐疑,她又转了转转盘:「爸,你再尝尝这个?」

  这一道是梅菜扣肉,和鱼都是最後才出的锅,叶安宁都没顾上尝。

  「这个更好?」叶兴安尝了一块,眼睛一亮,「小林,齐志,你们也吃,正宗的客家菜!」

  两人没犹豫,一人一块,然後,也开始夸。

  四个女人将信将疑,包括叶安宁自己:没道理,为了安慰自己,三个人一块安慰?

  因为这道菜同样没多难,除了煮和炸,再用冰镇一下,然後再炒一下,最後再蒸。

  比平常的扣肉多了两道程序,但并不复杂,也不繁琐。

  关键的是,叶安宁没好意思给林思成讲:她爸嘴特挑,能从他嘴里听到一句「不错」,就已经很不容易了,遑论「正宗」?

  等叶兴安夹第二次的时候,王齐光才半信半疑的拿起筷子。然後是纪望舒,然後是叶安宁和阿姨。

  每人都夹了一筷子尝了尝,然後,又齐刷刷的擡起头。

  然後又尝鱼:同样的动作,同样的表情。

  包括叶安宁:这两道菜,是自个做的?

  林思成笑了笑:「叶表姐,我没骗你吧,都说了不难学!」

  叶安宁使劲点头,自信心膨胀到了极点:确实不难学,而且真的不难学。

  王齐光和保姆阿姨对视一眼,一头雾水:叶安宁并不是一直不回家。不管夫妻俩哪个出差回来,她都会回来住两天。

  兴致上来的时候,也会表表孝心。但说实话:每一次,叶兴安都是咬着牙关,挤着笑脸往下吞。

  突然间,厨艺就这麽高了?

  一看就知道她们在想什麽,纪望舒暗暗的叹了一口气:

  现在的网络科技这麽发达,菜谱配方又不是什麽秘密,网上的宫廷御膳比比皆是。

  但为什麽同样的配方,一百个厨师,九十九都做不好?

  因为做好一道菜,并不是知道用哪些原料,知道怎麽处理,以及用多少调料就能做好的,关键在於火候。

  所谓真传一句话,假传万卷书。就像林思成教叶安宁的那句:七成烟,泡起圈,皮微黄,腮挂霜————

  再者,这几道菜虽然是叶安宁掌勺,但林思成全程指导:怎麽热锅,多热下油,先下姜还是先下蒜,各炒几秒————等等等等,事无巨细,跟林思成亲自炒出来的没多大区别。

  转着念头,纪望舒又笑了笑:「既然不难学,以後就经常做!」

  下意识的,叶安宁又要点头,点到了一半,她又觉得有些不大对:学修复瓷器的时候,林思成也说不难学。

  她当时也觉得不难学,但教的时候一看就会,等林思成不在的时候,一动手就废————

  叶安宁想了想,很认真的表情:「我做出来你吃不吃?」

  林思成毫不犹豫:「吃!」

  他竟然敢吃?

  叶安宁又怀疑起来:总不能,以前自己做的不太好,是没遇到林思成这样的名师?

  纪望舒又叹了口气:傻丫头,林思成既然能吃到你做的菜,那肯定就在你身边。他看着你做,你想做不好都难。

  等他不在你再试试?

  估计王有坚都不吃。

  倒非叶安宁不聪明,而是林思成回答的太快,压根没给她反应的时间————

  叶安宁倒是挺开心,自告奋勇地拿了酒。

  叶兴安亲自给林思成倒了一杯:「齐志说你不太爱喝酒,这是好习惯,今天随意就行————

  「谢谢叔叔!」

  「来,干一杯!」叶兴安和他碰了一下,「以後常来。」

  「好!」

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