从傍晚开始，63号档的繁忙就没有停下来。
一车又一车蔬菜不断前来，然后又被蜂拥而来的客户搬空，整个晚上不断循环此过程。
菜心、芥兰、番茄、黄瓜、茄子、空心菜…一样样蔬菜都十分畅销，成交量不断攀登新的高峰。
等到天边泛起鱼露白时，档口才总算冷清了些许。
62号档的张启仁向李才走来，“才总，你们今天比前几天更猛，哪来的这么多空心菜，卖菜和捡钱似的。”
李才直接丢了一包还未拆开的烟给了张启仁，近几日，63号档的货车时常会停在62号档。
“还能哪来的，自家菜场种的空心菜呗。”
张启仁接住了烟，拆开后又给李才一支点上，羡慕的说道：“你们的货源真的又多又稳，连着卖了这么多天，菜还越来越多了！”
李才合上手中的笔记本，道：“你的生意也不错，今天冬瓜卖的也不少。”
张启仁笑道：“也多亏了你们指点，我才在增城买了一批冬瓜，除了距离远了一点，小楼镇的冬瓜非常不错。”
上次暴雨后，张启仁从三水收瓜就变得艰难了。
而为了回馈张启仁借档口，陈家志给他提供了增城小楼镇有冬瓜的信息。
张启仁由此选择了从增城收购了一批冬瓜。
“互帮互助嘛。”李才又说：“既然觉得小楼镇的冬瓜不错，有没有想过在小楼找一个长期合作的基地。”
张启仁沉吟道：“当地种植还比较分散，没有较大的冬瓜基地，多是一家一户在种，我收购也多亏了你们公司的帮忙。”
张启仁去小楼调查过，是个山清水秀的好地方。
但相关产业基础薄弱，并没有形成连片的冬瓜种植基地。
组织货源都略微有点难，更何况是建立长期合作。
“正因为没有，才是机会。”
李才对去增城钓鱼向往已久，也知道公司在增城建基地，除了扩大生产、推广迟菜心外，还多了‘扶贫’性质。
在小楼镇腊圃村旁边，还有两个村子，分明叫东镜村和西镜村。
这两个村子也适合种迟菜心，同时从50年代合作社时期起，就有轮作冬瓜的历史。
去年，即1995年，西镜村被花城纳入蔬菜二线生产基地，开始引入黑皮冬瓜。
只是才起步，规模化种植基础确实薄弱。
李才聊了自己所知道的信息，也引起了张启仁的兴趣。
据他近几天了解，63号档的瓜果蔬菜也是来自与农户的合作基地。
如此稳定又庞大的货源让他很是羡慕。
收拾了档口物资，李才坐面包车回了办公室，盘点起了今日账目。
有了新增加的空心菜，档口收入再次创了新高。
近日积累的毛利润也已近两百万元，而离月底还有十天。
“这下月底分红应该稳了。”李才嘀咕道，对此也期待已久。
花城端午节氛围一直很浓厚，珠江及各水乡河涌是端午节的主舞台。
像番禺，每年端午都会举办大规模龙舟赛，吸引数万观众沿岸观看，包粽子、吃龙舟饭、洗龙舟水等习俗深入人心。
陈家志漫步在江心菜场，菜农们仍在菜地里劳作，只有中午和晚上才能感受下节日的氛围。
而对江心菜场来说，端午节也在空心菜的丰收中度过。
扦插的200亩空心菜每天都在以肉眼可见的速度减少。
作为灾害复产最主要的蔬菜，空心菜生长期短的特点有着无与伦比的优势。
夜幕时分，工人们陆续回了出租房。
冷库前还亮着灯，戚永锋在和几名小组长、科研部的技术员交流总结着今天的工作。
这早成了菜场每日的固定日程，持续了近两年时间。
菜场的技术也在此过程中积累进步，不断复盘总能让人进步更快。
陈家志旁边听了一会后，感觉自己现在在细节上都快插不上嘴了。
他曾经留下的理念、种植习惯早就被剖析了不知多少次。
尤为突出的就是有关茬口期的规划，以及搏一搏的含金量还在持续提升。
等其他人都走后，陈家志才向戚永锋连连强调要稳。
戚永锋笑了笑，“我会尽量让他们克制住，不过搏一搏的魅力确实动人。”
顿了顿，戚永锋又说：“就像抢播的这茬空心菜，两百亩收了五十多万斤菜，只用了不到十五天就卖了一百万元，这谁都想搏一搏。”
搏一搏的理念深入人心。
陈家志感觉到了诸多无奈，这股风气由他带来，现在想扭转过来还真有点不容易。
但如果把他放到场长的位置上，他可能也按耐不住搏一搏。
江南市场，63号档口近日的拥堵成为了一种常态，菜多就是豪横。
市场经理王奇一晚上从这里路过了数次，档口里停着的货车换了一辆又一辆。
走遍了整个市场，他再也找不到另一个能比63号更火热的市场。
天亮后，叶璨江来了市场办公室，王奇第一时间前来汇报情况。
“叶总，全市场133个档口，63号档的交易量和交易金额最近都排在了第一。”
“昨晚上我也去看了，63号档生意从头到尾火爆了一晚上。”
叶璨江泡了一杯早茶，诧异的问道：“日交易量多少？”
王奇递给一份文件，道：“昨晚入场了80吨菜，前两天最多时入场过100吨菜！”
叶璨江茶杯险些没拿稳，溢出了些茶汤。
江南市场如今日交易量在3500~5000吨，按巅峰时5000吨计算，平均到133个档口，日交易量约37吨。
而63号档是这个数的两倍还多，况且还是在灾后，如何不让叶璨江失神。
叶璨江接过文件，文件上有记录着63号档这个月以来的入场数据变化。
大约从半个月前开始，63号档的入场量便一路走高，涨幅也逐渐夸张。
最近菜价又一直很高，63号档的交易金额也极其夸张！
叶璨江看着文件上丰富的蔬菜品类，不由问道：“他从哪里来的那么多菜，而且每天还有那么多的叶菜。”
增搓路附近批发市场日益增多，江南市场也面临很大的竞争压力。
而货源是批发市场吸引人流量的关键要素，叶璨江也一直很关注市场的货源。
王奇道：“他们的自有菜场。”
“这我知道。”
叶璨江想起了曾去番禺考察过的蔬菜基地，“但上次的雨他们不可能没受影响。”
“而且这么多菜，番禺的那个菜场没这个生产能力。”
王奇一时语噎，“我跟着再去问问。”
叶璨江想了想，说：“你帮我约下63号档的老板，就说我请他一起喝茶。”
…
办公室里，陈家志拿起了一颗果皮鲜红的桂味荔枝。
桂味荔枝挺好辨认，外表龟裂片凸起，尖锐刺手，中间绕着一圈平坦的，像一条界纹。
闻着有点桂花香气，陈家志吃上一口，就感觉很难再喜欢上其它荔枝。
但品尝了糯米滋后，这种想法又被动摇了。
两种荔枝也都是易定干才带回来的，“怎么样，是不是还不错？”
陈家志点头道：“非常好吃，如果荔枝都能有这种口感，没理由不好卖。”
易定干笑了，又问：“那这生意要怎么做？”
陈家志沉吟道：“水果和蔬菜有共同之处，最好的办法还是从批发市场做起。”
批发市场的利润薄，但能走量，更主要是靠谱鲜生对批发市场比较熟。
陈家志又说：“今年主要还是尝试，通过配送渠道做做看，明年看情况再进批发市场。”
易定干点头道：“好，听你的。”
对没接触过的新业务，陈家志显得比较谨慎，公司核心还是蔬菜。
他又拿了两个荔枝，递了一个给易定干。
易定干摆了摆手，“你吃吧，我这个月吃了太多荔枝，品尝了不下数十个荔枝品种，都吃腻了。”
陈家志打趣道：“说明你有口福。”
“这口福不要也行，荔枝与荔枝品种间的差距比人与人之间还大，有的荔枝口味确实不行，即使同一品种的荔枝，口感也有很大差异。”
易定干又指了指桌上的荔枝，“我觉得最好吃的品种就是桂味和糯米滋，其次就是黑叶、白糖罂和妃子笑。
但妃子笑如果是和桂味同时期上市，我肯定只吃桂味。”
陈家志又吃了个桂味荔枝，道：“不错，懂得不少。”
易定干摊了摊手，“你连续一个月每天吃不同品种的荔枝你也行。”
陈家志几乎是一口一个的炫荔枝，看得易定干也馋了，忍不住剥了个吃，一吃就停不下来。
“你还说你吃腻了，给我留两个。”
“卧艹，你收起来干嘛，我带回来的还不能吃了，快拿出来。”
“还想不想要分红了？”
“分红要，荔枝也要吃。”
陈家志最终还是只能把剩余几个荔枝一人一半分了。
易定干吃着抢过来的荔枝，感觉特别香甜，又问：“陈大老板，你打算拿多少钱出来分红和发奖金。”
“具体多少得看这个月能卖多少钱。”陈家志伸出一只手掌，“但至少不低于这个数。”
“大气！”
“有这个实力，公司赚钱嘎嘎猛。”
一车又一车蔬菜不断前来，然后又被蜂拥而来的客户搬空，整个晚上不断循环此过程。
菜心、芥兰、番茄、黄瓜、茄子、空心菜…一样样蔬菜都十分畅销，成交量不断攀登新的高峰。
等到天边泛起鱼露白时，档口才总算冷清了些许。
62号档的张启仁向李才走来，“才总，你们今天比前几天更猛，哪来的这么多空心菜，卖菜和捡钱似的。”
李才直接丢了一包还未拆开的烟给了张启仁，近几日，63号档的货车时常会停在62号档。
“还能哪来的，自家菜场种的空心菜呗。”
张启仁接住了烟，拆开后又给李才一支点上，羡慕的说道：“你们的货源真的又多又稳，连着卖了这么多天，菜还越来越多了！”
李才合上手中的笔记本，道：“你的生意也不错，今天冬瓜卖的也不少。”
张启仁笑道：“也多亏了你们指点，我才在增城买了一批冬瓜，除了距离远了一点，小楼镇的冬瓜非常不错。”
上次暴雨后，张启仁从三水收瓜就变得艰难了。
而为了回馈张启仁借档口，陈家志给他提供了增城小楼镇有冬瓜的信息。
张启仁由此选择了从增城收购了一批冬瓜。
“互帮互助嘛。”李才又说：“既然觉得小楼镇的冬瓜不错，有没有想过在小楼找一个长期合作的基地。”
张启仁沉吟道：“当地种植还比较分散，没有较大的冬瓜基地，多是一家一户在种，我收购也多亏了你们公司的帮忙。”
张启仁去小楼调查过，是个山清水秀的好地方。
但相关产业基础薄弱，并没有形成连片的冬瓜种植基地。
组织货源都略微有点难，更何况是建立长期合作。
“正因为没有，才是机会。”
李才对去增城钓鱼向往已久，也知道公司在增城建基地，除了扩大生产、推广迟菜心外，还多了‘扶贫’性质。
在小楼镇腊圃村旁边，还有两个村子，分明叫东镜村和西镜村。
这两个村子也适合种迟菜心，同时从50年代合作社时期起，就有轮作冬瓜的历史。
去年，即1995年，西镜村被花城纳入蔬菜二线生产基地，开始引入黑皮冬瓜。
只是才起步，规模化种植基础确实薄弱。
李才聊了自己所知道的信息，也引起了张启仁的兴趣。
据他近几天了解，63号档的瓜果蔬菜也是来自与农户的合作基地。
如此稳定又庞大的货源让他很是羡慕。
收拾了档口物资，李才坐面包车回了办公室，盘点起了今日账目。
有了新增加的空心菜，档口收入再次创了新高。
近日积累的毛利润也已近两百万元，而离月底还有十天。
“这下月底分红应该稳了。”李才嘀咕道，对此也期待已久。
花城端午节氛围一直很浓厚，珠江及各水乡河涌是端午节的主舞台。
像番禺，每年端午都会举办大规模龙舟赛，吸引数万观众沿岸观看，包粽子、吃龙舟饭、洗龙舟水等习俗深入人心。
陈家志漫步在江心菜场，菜农们仍在菜地里劳作，只有中午和晚上才能感受下节日的氛围。
而对江心菜场来说，端午节也在空心菜的丰收中度过。
扦插的200亩空心菜每天都在以肉眼可见的速度减少。
作为灾害复产最主要的蔬菜，空心菜生长期短的特点有着无与伦比的优势。
夜幕时分，工人们陆续回了出租房。
冷库前还亮着灯，戚永锋在和几名小组长、科研部的技术员交流总结着今天的工作。
这早成了菜场每日的固定日程，持续了近两年时间。
菜场的技术也在此过程中积累进步，不断复盘总能让人进步更快。
陈家志旁边听了一会后，感觉自己现在在细节上都快插不上嘴了。
他曾经留下的理念、种植习惯早就被剖析了不知多少次。
尤为突出的就是有关茬口期的规划，以及搏一搏的含金量还在持续提升。
等其他人都走后，陈家志才向戚永锋连连强调要稳。
戚永锋笑了笑，“我会尽量让他们克制住，不过搏一搏的魅力确实动人。”
顿了顿，戚永锋又说：“就像抢播的这茬空心菜，两百亩收了五十多万斤菜，只用了不到十五天就卖了一百万元，这谁都想搏一搏。”
搏一搏的理念深入人心。
陈家志感觉到了诸多无奈，这股风气由他带来，现在想扭转过来还真有点不容易。
但如果把他放到场长的位置上，他可能也按耐不住搏一搏。
江南市场，63号档口近日的拥堵成为了一种常态，菜多就是豪横。
市场经理王奇一晚上从这里路过了数次，档口里停着的货车换了一辆又一辆。
走遍了整个市场，他再也找不到另一个能比63号更火热的市场。
天亮后，叶璨江来了市场办公室，王奇第一时间前来汇报情况。
“叶总，全市场133个档口，63号档的交易量和交易金额最近都排在了第一。”
“昨晚上我也去看了，63号档生意从头到尾火爆了一晚上。”
叶璨江泡了一杯早茶，诧异的问道：“日交易量多少？”
王奇递给一份文件，道：“昨晚入场了80吨菜，前两天最多时入场过100吨菜！”
叶璨江茶杯险些没拿稳，溢出了些茶汤。
江南市场如今日交易量在3500~5000吨，按巅峰时5000吨计算，平均到133个档口，日交易量约37吨。
而63号档是这个数的两倍还多，况且还是在灾后，如何不让叶璨江失神。
叶璨江接过文件，文件上有记录着63号档这个月以来的入场数据变化。
大约从半个月前开始，63号档的入场量便一路走高，涨幅也逐渐夸张。
最近菜价又一直很高，63号档的交易金额也极其夸张！
叶璨江看着文件上丰富的蔬菜品类，不由问道：“他从哪里来的那么多菜，而且每天还有那么多的叶菜。”
增搓路附近批发市场日益增多，江南市场也面临很大的竞争压力。
而货源是批发市场吸引人流量的关键要素，叶璨江也一直很关注市场的货源。
王奇道：“他们的自有菜场。”
“这我知道。”
叶璨江想起了曾去番禺考察过的蔬菜基地，“但上次的雨他们不可能没受影响。”
“而且这么多菜，番禺的那个菜场没这个生产能力。”
王奇一时语噎，“我跟着再去问问。”
叶璨江想了想，说：“你帮我约下63号档的老板，就说我请他一起喝茶。”
…
办公室里，陈家志拿起了一颗果皮鲜红的桂味荔枝。
桂味荔枝挺好辨认，外表龟裂片凸起，尖锐刺手，中间绕着一圈平坦的，像一条界纹。
闻着有点桂花香气，陈家志吃上一口，就感觉很难再喜欢上其它荔枝。
但品尝了糯米滋后，这种想法又被动摇了。
两种荔枝也都是易定干才带回来的，“怎么样，是不是还不错？”
陈家志点头道：“非常好吃，如果荔枝都能有这种口感，没理由不好卖。”
易定干笑了，又问：“那这生意要怎么做？”
陈家志沉吟道：“水果和蔬菜有共同之处，最好的办法还是从批发市场做起。”
批发市场的利润薄，但能走量，更主要是靠谱鲜生对批发市场比较熟。
陈家志又说：“今年主要还是尝试，通过配送渠道做做看，明年看情况再进批发市场。”
易定干点头道：“好，听你的。”
对没接触过的新业务，陈家志显得比较谨慎，公司核心还是蔬菜。
他又拿了两个荔枝，递了一个给易定干。
易定干摆了摆手，“你吃吧，我这个月吃了太多荔枝，品尝了不下数十个荔枝品种，都吃腻了。”
陈家志打趣道：“说明你有口福。”
“这口福不要也行，荔枝与荔枝品种间的差距比人与人之间还大，有的荔枝口味确实不行，即使同一品种的荔枝，口感也有很大差异。”
易定干又指了指桌上的荔枝，“我觉得最好吃的品种就是桂味和糯米滋，其次就是黑叶、白糖罂和妃子笑。
但妃子笑如果是和桂味同时期上市，我肯定只吃桂味。”
陈家志又吃了个桂味荔枝，道：“不错，懂得不少。”
易定干摊了摊手，“你连续一个月每天吃不同品种的荔枝你也行。”
陈家志几乎是一口一个的炫荔枝，看得易定干也馋了，忍不住剥了个吃，一吃就停不下来。
“你还说你吃腻了，给我留两个。”
“卧艹，你收起来干嘛，我带回来的还不能吃了，快拿出来。”
“还想不想要分红了？”
“分红要，荔枝也要吃。”
陈家志最终还是只能把剩余几个荔枝一人一半分了。
易定干吃着抢过来的荔枝，感觉特别香甜，又问：“陈大老板，你打算拿多少钱出来分红和发奖金。”
“具体多少得看这个月能卖多少钱。”陈家志伸出一只手掌，“但至少不低于这个数。”
“大气！”
“有这个实力，公司赚钱嘎嘎猛。”
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