陆鸣深吸一口气,强行挤出一个比哭还难看的笑容,对着直播间道:

  “家人们!别被表象骗了!”

  “这都是套路!都是视觉欺诈!”

  “大家都知道,路边摊最擅长用重油重盐来掩盖食材的低劣!这猪大肠看着香,其实里面肯定还是臭的!”

  “而且!”

  “就算江天这道菜做得再好,撑死了也就给个8分、9分!怎么可能超过9.5分?”

  “所以,那个道歉视频,江天发定了!!”

  与其说他现在是在说服观众,倒不如说是在给他自己壮胆。

  因为他发现,此时此刻,就连他自己的声音,在这满屋飘香的氛围里,都显得那么苍白、那么无力。

  就在陆鸣话音刚落的那一瞬间。

  “铛。”

  一声清脆的撞击声,打断了所有的喧嚣。

  江天,关火了。

  他单手持锅,手腕轻轻一抖。

  那几根金黄酥脆的法式内脏肠,在空中划过一道优美的弧线,稳稳落在平盘之中。

  没有像威廉那样摆什么复杂的芦笋,黑松露。

  江天只是随意在盘边抹了亮黄色的第戎芥末酱,然后撒了一把细碎的欧芹。

  大道至简。

  “好了。”

  江天放下锅。

  现场安静了一秒。

  下一刻。

  “我来!!!”

  “我先来!我是评委!”

  “别挤!我也要尝尝!”

  刚才还对猪大肠嗤之以鼻的专业厨师们,此刻就像是饿了几天的难民争先恐后的举起了手,生怕晚一步连渣都吃不上了。

  看到这一幕,陆鸣脸上的笑容,彻底崩塌。

  一丝冰凉的寒意,顺着脊椎骨直冲天灵盖。

  他突然意识到。

  那个他以为必胜的9.5分......

  似乎!真的不保险了。

  ......

  ......

  刀锋落下。

  “咔嚓。”

  一声清脆,像是切开法棍般的碎裂声,响在每一个人的耳边。

  江天手中的刀并没有停,手起刀落,动作利落干脆。

  那根金黄酥脆的内脏肠被切成了厚度均匀的圆片。

  那一瞬间,被锁在酥皮内部的热气混合着肉汁,仿佛找到了宣泄口,“滋”地一下冒了出来。

  众人定睛看去,只见那切面竟是异常的漂亮,

  层层叠叠的肠壁经过高压和油煎,紧密地挤压在一起,

  就像是树木年轮般纹理。

  晶莹剔透的油脂在这些纹理间流淌,既不干柴,也不过于油腻,而是一种恰到好处的......润。

  “我先来试毒!”

  一位粤菜烧腊大师,此刻一马当先。

  他顾不上刚出锅的烫嘴,夹起一块切片,蘸了一点盘边的第戎芥末酱,直接丢进了嘴里。

  “咔滋......”

  牙齿咬合的瞬间,所有人都听到了一通过他口腔共鸣传来的酥脆声。

  大家都盯着这位老师傅的脸。

  只见老师傅咀嚼的动作停顿了一下,原本浑浊的老眼瞪得溜圆,瞳孔剧烈收缩!

  一秒,两秒,三秒。

  并没有出现陆鸣预想中的皱眉或者呕吐。

  相反,老师傅的脸颊迅速泛起红晕,随后开始加速咀嚼,越嚼越快,越嚼表情越陶醉!

  “咕嘟。”

  咽下第一口后,这位做了几十年厨师的老人,竟然有些失态的长呼一口气,喊道:

  “妙,妙啊!!!”

  “这口感简直绝了!外皮酥脆得像是在吃烤乳猪的皮,但里面竟然还是软糯弹牙的!这种外酥里嫩的极致反差,太惊艳了!”

  “最绝的是这个味道!完全没有半点腥味?全是香气!而且不是单一的油脂香,里面吸满了高汤的鲜味,还有白葡萄酒的香味,最后配上这点芥末!!”

  老师傅激动的胡子都在抖:

  “解腻!太解腻了!!越嚼越香,越吃越想吃!”

  有了第一位“勇士”的超高评价,剩下的评委哪里还忍得住?

  “给我留一块!”

  “别抢!我是评委!我有权先吃!”

  “老张你刚才不是说恶心吗?你别吃啊!给我!”

  原本还维持着大师风范的厨师们,此刻彻底放飞了自我。

  筷子如雨点落下,在餐盘里展开了一场没有硝烟的争夺战。

  一位年轻的西点师抢到了一块,塞进嘴里后,整个人幸福得直眯眼:

  “这层次感太丰富了,相比之下,刚才那个牛排虽然好吃,但吃多了会腻,口感也比较单一,但这个......我有点词穷了,我真的不知道该怎么形容,反正就是好吃!”

  “这才是真正的功夫菜!把最廉价的食材做成最顶级的味道!”

  而这一幕,对于直播间的观众来说,简直就是顶级的酷刑。

  高清镜头下,大家能清晰看到那酥脆的外皮在齿间崩裂,能看到丰沛的汁水在唇齿间四溢,能看到那些评委们脸上那种发自内心的,无法伪装的满足感。

  弹幕区彻底沦陷了:

  “哇的一声哭出来!看他们吃比杀了我还难受!”

  “那粤菜大师嘴巴多刁的一个人,居然说是妙?这得好吃成什么样啊?”

  “看那个胖厨师,吃完一块还在嘬筷子,眼神直勾勾地盯着盘子,像个没吃饱的孩子,笑死我了。”

  “陆鸣呢?陆鸣出来说话!刚才不是说狗都不吃吗?现在这群大厨抢得跟狗似的,抢得这么凶,这脸打得响不响?”

  “我不行了,我要点外卖!有没有卖大肠的?快给我来一份!”

  “楼上的别想了,外卖的大肠跟这一比,估计就是橡胶皮,江神这一手,直接把大肠这个食材的上限拉高到了大气层!”

  甚至连陆鸣直播间里的那些铁粉,此刻看着这极其诱人的画面,信念也开始崩塌了。

  “虽然我很想支持鸣哥,但那个大肠看起来真的很脆很好吃啊!”

  “是啊,隔着屏幕都能听到那个咔滋声,这谁顶得住啊?”

  看着对面那热闹非凡的场景,被孤立在一旁的陆鸣,脸色苍白如纸。

  他盯着那瞬间见底的盘子,脑海中稳赢的念头,出现了巨大的裂痕。

  这群人疯了吗?

  那就是大肠啊!

  怎么可能比M9和牛还要受欢迎?

  还是说......

  这江天真有东西?

  他真的能化腐朽为神奇,把猪大肠这玩意,做成了一个连自己都想象不到的高度?
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