玉米这东西不能多吃,吃多了不好消化。
即便做成了窝窝头,那也是口感粗糙,稍微放久了就难以下咽,要不然后来也不会说那些个命苦的人是“吃窝头的命”了。
只不过偶尔煮上几根,那滋味也是很不错的。再精细一些,可以拿来炖汤、做玉米饼或者榨汁喝,但无一例外,都是得加肉、放油或者添奶,穷人家还是吃不起。
顾闲过去也是跟着他师父兼亲戚,才有机会见识水煮玉米和窝窝头以外的做法。
只不过有窝窝头吃总比饿死好。
但凡日子还能过下去,都没有人愿意卖掉祖田——乃至于卖儿鬻女。
明末官吏腐败、战事频发、气候恶劣,内忧外患、天灾人祸接踵而至,连皇帝都绝望地吊死在煤山的歪脖子树上,更何况是大江南北的芸芸众生?
仔细算算,距离皇朝末年已不到八十了,他若是活得久一些,说不准也得一路南逃,以九十高龄吃上腾冲大救驾。
顾闲依稀记得现在还在最小的小侄子(刚满月没多久)张允修,在明末张献忠部属打到江陵时不肯出仕为官,留下绝命书自杀了。
可见即使从近乎那场抄家灭族的惨祸里活下来,未来也未必平坦。
覆巢之下,焉有完卵!
张献忠和李自成都是农民起义领袖,带领的大多是失地农民,这支军队从起义之初起便没有退路,从起义之初起便满含愤怒。
大明王朝的落幕与这一股股声势浩大的“匹夫之怒”脱不了关系,正是遍地的农民起义使得整个王朝分崩离析,给了外敌可乘之机。
张居正所主持的改革虽然短暂地缓解了朝廷的财政危机,但到底还是治标不治本,依然有越来越多的农民失去了赖以生存的土地。
顾闲想想张居正未来即将接手的那么大一个烂摊子,忍不住在心里直摇头。
难怪张居正才年过半百就没了,这搁谁都得愁秃头啊。即便再努力地缝缝补补也没用,说不准这边补好那边又破!
唉,事已至此,还是整点玉米做窝窝头吧!
顾闲一脸期待地看向沈春生:“你带了种子吗?我找地方种点儿尝尝!”
这个时节即便是气候温暖的南方,玉米也是没现成的,何况运过来也不新鲜,所以顾闲直接讨要种子。
沈春生掏出个不算大的布袋递给他:“带来了,不过张阁老在京师应当没有田产,我正好准备在城郊租个田庄,这点你种着玩,剩下的不如一并到庄子上种算了。”
天子脚下赚钱的门路多得很,许多手握田产的人并不需要地里刨食,仔细找找可以租到不错的田。
今年开了海禁,许多以前不能过明路的生意兴许能做到京师来了,沈春生便准备在京师弄个庄子,一方面当仓库,一方面也有个地方落脚,若是要多待个十天半个月,住店总不如自家庄子待着舒服。
至于地里收成是多是少反而不重要,几袋粮食能值多少钱?
顾闲听得直点头,积极说道:“五月收了麦整整地趁早种下去了,只消一两个月便知晓京师这边适不适合种玉米了。”他一脸的期待,“等到秋天,我喊姐夫一起去掰玉米棒子!”
沈春生:“……”
这下不得不把庄子收拾好点了。
他一点都不怀疑顾闲能不能把人请来,毕竟从小到大就没几个人能拒绝得了顾闲的邀请。
记得当初文徵明都八九十岁的人了,还曾被他邀请去摘别人家的果子,说是他负责上树摘,文徵明负责在树下接着,果树主人见文徵明这么老便不会再追究了!
估计文徵明一辈子都没干过这种事,那次偏就笑呵呵地坐在树上等着他扔果子下来。巧的是,顾闲当初相中的果子就是他们沈家的。
事实上这乡里乡亲的,只要不是贪心得大把大把地摘去卖,路过想摘点果子吃一般都不打紧。
不过沈春生对顾闲把文徵明给哄来当同伙这事儿印象太深了,过去这么些年都没忘记。
顾闲与沈春生说了许久的话,才收下了沈春生帮忙捎来的家书与他分别。
等走出几步,他又想起自己揣着的绿豆糕,于是折返回来给沈春生送了一份,说是自己新做的。
沈春生笑着收下,立在原地目送他走远了,才去忙自己的事。
顾闲到了法华寺,与王世贞说起自己路上遇到朋友才来这么晚。更重要的是,最后一包绿豆糕也顺手送给朋友了!
顾闲边说还边露出“看来我没法偷姐夫家的绿豆糕给你吃了”的遗憾。
王世贞:“……”
真不想读懂他那表情。
当天顾闲收获了双倍功课,回到家后还和张敬修他们嘀咕:“没想到老师他这么喜欢绿豆糕,没吃上就要给我加作业!”
张敬修兄弟几人:?!
王世贞这位在士林之中声誉极高的前辈,居然因为没吃上绿豆糕而做出这样的事?
这确实没想到。
等到张居正归来,顾闲又跟他讲了一遍。
瞧顾闲这准备给认识的人全嚷嚷一遍的势头,张居正估摸着王世贞要是知道了肯定会后悔。
只不过稍微给他多布置点功课,自己一世清名都快保不住了!
张居正道:“你既然给了旁人,又何必跟你老师讲?”
他感觉顾闲有时候做的事以及说的话纯粹是在讨打。
顾闲听了也觉自己不对在先,总算是消停了,改为与张居正说起秋天去庄子玩的事。
“姐夫你肯定没掰玉米棒子,到时候一起去玩耍吧!”
顾闲积极怂恿。
张居正的确没听说过什么玉米棒子,听顾闲说这作物是番邦传进来的,产量不算低,还不怎么挑地,便也上了心。
他说道:“若是真有这样的好作物,到时候我一定去看看。”
提到吃的,顾闲讲得头头是道:“我记得辽东、云贵、两广这些地区山地多,许多地方根本凑不出整田来,挺适合开荒种玉米作为补充,也不占原本的土地。若是大家能吃习惯,平原地区也是能种的!”
张居正后来推广“一条鞭法”,这名头听起来有些云里雾里,实际上核心非常简单:甭管是田税还是徭役都合并征收银钱,不许再另起名目搞摊派。
老百姓每年只要按时交了这份钱,就可以安心过自己的日子了!
这种只收银钱的举措,一改以前麻田收麻布、桑田收生丝、麦田收麦子、稻田收稻谷的税法,大大方便了各地官府的征收、统计、运输,不仅国库快速充盈起来,整个大明的经济也迎来了短暂的复苏。
到那时候官府只收现钱,地里种什么就由老百姓自己决定了,选择改种经济作物的人不在少数。
听起来是件好事,但是这里头也有不小的风险。
想想看,若是经济作物卖不出价砸手里了,全家老小一整年的吃喝都没着落了!
引种玉米让大伙多个补种选择,也算是提高小老百姓的抗风险能力。
辽东、两广、云贵等地最容易出现农民起义,要是张居正改革时能恢复屯田法,在这些地方从军屯往外推广玉米,不仅军饷有了保底,当地土著的日子兴许也能过得更舒坦、更安稳。
还是那句话,吃好穿好,日子过得好,普通老百姓谁愿意冒着杀头的风险跟着造反?
也许最终用处不算特别大,但也聊胜于无!
顾闲剔除关于张居正改革的内容,把这些考虑如此这般如此这般地给张居正讲了一遍,才目光熠熠地望着张居正说:“所以姐夫你到时候一定要腾出空跟我去掰玉米棒子哟!”
本来越听越认真的张居正:?
你从市场经济讲到边防政策,最后还是邀请我去掰玉米棒子?
改天得单独和王世贞聊聊,感觉这小子作业还是太少了,可以多出些时政策论题看看他有什么新鲜见解。
写成文章的话,他总不能写着写着又提起那什么玉米棒子吧?
过了几日,沈春生把庄子安排妥了。
府中本就有马,顾闲早早与王氏打了招呼,又去跟王世贞告了个假,骑着马与沈春生一同出城玩耍去。
五月正是农忙时节,田间地头都是农人忙碌的身影,连小孩子都在旁边帮忙。
顾闲看着这一派田园风光,有点怀念小时候光着脚丫到处撒野的日子。
当然,想念归想念,真要他去种地他也不乐意。
这日日面朝黄土背朝天地耕作,种出来那点东西还不够他自己吃的。顾闲早想好了,若是考不到功名他便去找个掌勺的活计干,怎么都比耕地强!
顾闲把自己的想法给沈春生讲了。
沈春生道:“你先用心筹备科考,我还等着你考上了多买些地挂你名下。”
顾闲:!
这还没考上进士呢,官商勾结的交易就已经找上门了!
难怪有人说随便抓个当官的来枪毙,估计都没一个是冤枉的。
大家都在这种氛围下科举入仕,能有几个人会选择不要这到嘴的好处?
你这么清正廉明,别人怎么敢带你玩?万一你哪天突然掀桌,别人还怎么吃饭?
断人财路,如杀人父母!
你既然不想跟我们一桌,那就滚回家种地去吧。
顾闲道:“再说吧,我还不知能不能考上呢。”
沈春生道:“你打小就聪明,只要你肯用心肯定能高中。”
两人边聊边走,很快到了庄子上。庄上最早的那批新麦已经晒得差不多了,有人正在磨新麦粉。
顾闲远远瞧见了,顿时忘了刚才那些过于遥远的苦恼,栓好马屁颠屁颠地跑过去看人家磨面。
即便做成了窝窝头,那也是口感粗糙,稍微放久了就难以下咽,要不然后来也不会说那些个命苦的人是“吃窝头的命”了。
只不过偶尔煮上几根,那滋味也是很不错的。再精细一些,可以拿来炖汤、做玉米饼或者榨汁喝,但无一例外,都是得加肉、放油或者添奶,穷人家还是吃不起。
顾闲过去也是跟着他师父兼亲戚,才有机会见识水煮玉米和窝窝头以外的做法。
只不过有窝窝头吃总比饿死好。
但凡日子还能过下去,都没有人愿意卖掉祖田——乃至于卖儿鬻女。
明末官吏腐败、战事频发、气候恶劣,内忧外患、天灾人祸接踵而至,连皇帝都绝望地吊死在煤山的歪脖子树上,更何况是大江南北的芸芸众生?
仔细算算,距离皇朝末年已不到八十了,他若是活得久一些,说不准也得一路南逃,以九十高龄吃上腾冲大救驾。
顾闲依稀记得现在还在最小的小侄子(刚满月没多久)张允修,在明末张献忠部属打到江陵时不肯出仕为官,留下绝命书自杀了。
可见即使从近乎那场抄家灭族的惨祸里活下来,未来也未必平坦。
覆巢之下,焉有完卵!
张献忠和李自成都是农民起义领袖,带领的大多是失地农民,这支军队从起义之初起便没有退路,从起义之初起便满含愤怒。
大明王朝的落幕与这一股股声势浩大的“匹夫之怒”脱不了关系,正是遍地的农民起义使得整个王朝分崩离析,给了外敌可乘之机。
张居正所主持的改革虽然短暂地缓解了朝廷的财政危机,但到底还是治标不治本,依然有越来越多的农民失去了赖以生存的土地。
顾闲想想张居正未来即将接手的那么大一个烂摊子,忍不住在心里直摇头。
难怪张居正才年过半百就没了,这搁谁都得愁秃头啊。即便再努力地缝缝补补也没用,说不准这边补好那边又破!
唉,事已至此,还是整点玉米做窝窝头吧!
顾闲一脸期待地看向沈春生:“你带了种子吗?我找地方种点儿尝尝!”
这个时节即便是气候温暖的南方,玉米也是没现成的,何况运过来也不新鲜,所以顾闲直接讨要种子。
沈春生掏出个不算大的布袋递给他:“带来了,不过张阁老在京师应当没有田产,我正好准备在城郊租个田庄,这点你种着玩,剩下的不如一并到庄子上种算了。”
天子脚下赚钱的门路多得很,许多手握田产的人并不需要地里刨食,仔细找找可以租到不错的田。
今年开了海禁,许多以前不能过明路的生意兴许能做到京师来了,沈春生便准备在京师弄个庄子,一方面当仓库,一方面也有个地方落脚,若是要多待个十天半个月,住店总不如自家庄子待着舒服。
至于地里收成是多是少反而不重要,几袋粮食能值多少钱?
顾闲听得直点头,积极说道:“五月收了麦整整地趁早种下去了,只消一两个月便知晓京师这边适不适合种玉米了。”他一脸的期待,“等到秋天,我喊姐夫一起去掰玉米棒子!”
沈春生:“……”
这下不得不把庄子收拾好点了。
他一点都不怀疑顾闲能不能把人请来,毕竟从小到大就没几个人能拒绝得了顾闲的邀请。
记得当初文徵明都八九十岁的人了,还曾被他邀请去摘别人家的果子,说是他负责上树摘,文徵明负责在树下接着,果树主人见文徵明这么老便不会再追究了!
估计文徵明一辈子都没干过这种事,那次偏就笑呵呵地坐在树上等着他扔果子下来。巧的是,顾闲当初相中的果子就是他们沈家的。
事实上这乡里乡亲的,只要不是贪心得大把大把地摘去卖,路过想摘点果子吃一般都不打紧。
不过沈春生对顾闲把文徵明给哄来当同伙这事儿印象太深了,过去这么些年都没忘记。
顾闲与沈春生说了许久的话,才收下了沈春生帮忙捎来的家书与他分别。
等走出几步,他又想起自己揣着的绿豆糕,于是折返回来给沈春生送了一份,说是自己新做的。
沈春生笑着收下,立在原地目送他走远了,才去忙自己的事。
顾闲到了法华寺,与王世贞说起自己路上遇到朋友才来这么晚。更重要的是,最后一包绿豆糕也顺手送给朋友了!
顾闲边说还边露出“看来我没法偷姐夫家的绿豆糕给你吃了”的遗憾。
王世贞:“……”
真不想读懂他那表情。
当天顾闲收获了双倍功课,回到家后还和张敬修他们嘀咕:“没想到老师他这么喜欢绿豆糕,没吃上就要给我加作业!”
张敬修兄弟几人:?!
王世贞这位在士林之中声誉极高的前辈,居然因为没吃上绿豆糕而做出这样的事?
这确实没想到。
等到张居正归来,顾闲又跟他讲了一遍。
瞧顾闲这准备给认识的人全嚷嚷一遍的势头,张居正估摸着王世贞要是知道了肯定会后悔。
只不过稍微给他多布置点功课,自己一世清名都快保不住了!
张居正道:“你既然给了旁人,又何必跟你老师讲?”
他感觉顾闲有时候做的事以及说的话纯粹是在讨打。
顾闲听了也觉自己不对在先,总算是消停了,改为与张居正说起秋天去庄子玩的事。
“姐夫你肯定没掰玉米棒子,到时候一起去玩耍吧!”
顾闲积极怂恿。
张居正的确没听说过什么玉米棒子,听顾闲说这作物是番邦传进来的,产量不算低,还不怎么挑地,便也上了心。
他说道:“若是真有这样的好作物,到时候我一定去看看。”
提到吃的,顾闲讲得头头是道:“我记得辽东、云贵、两广这些地区山地多,许多地方根本凑不出整田来,挺适合开荒种玉米作为补充,也不占原本的土地。若是大家能吃习惯,平原地区也是能种的!”
张居正后来推广“一条鞭法”,这名头听起来有些云里雾里,实际上核心非常简单:甭管是田税还是徭役都合并征收银钱,不许再另起名目搞摊派。
老百姓每年只要按时交了这份钱,就可以安心过自己的日子了!
这种只收银钱的举措,一改以前麻田收麻布、桑田收生丝、麦田收麦子、稻田收稻谷的税法,大大方便了各地官府的征收、统计、运输,不仅国库快速充盈起来,整个大明的经济也迎来了短暂的复苏。
到那时候官府只收现钱,地里种什么就由老百姓自己决定了,选择改种经济作物的人不在少数。
听起来是件好事,但是这里头也有不小的风险。
想想看,若是经济作物卖不出价砸手里了,全家老小一整年的吃喝都没着落了!
引种玉米让大伙多个补种选择,也算是提高小老百姓的抗风险能力。
辽东、两广、云贵等地最容易出现农民起义,要是张居正改革时能恢复屯田法,在这些地方从军屯往外推广玉米,不仅军饷有了保底,当地土著的日子兴许也能过得更舒坦、更安稳。
还是那句话,吃好穿好,日子过得好,普通老百姓谁愿意冒着杀头的风险跟着造反?
也许最终用处不算特别大,但也聊胜于无!
顾闲剔除关于张居正改革的内容,把这些考虑如此这般如此这般地给张居正讲了一遍,才目光熠熠地望着张居正说:“所以姐夫你到时候一定要腾出空跟我去掰玉米棒子哟!”
本来越听越认真的张居正:?
你从市场经济讲到边防政策,最后还是邀请我去掰玉米棒子?
改天得单独和王世贞聊聊,感觉这小子作业还是太少了,可以多出些时政策论题看看他有什么新鲜见解。
写成文章的话,他总不能写着写着又提起那什么玉米棒子吧?
过了几日,沈春生把庄子安排妥了。
府中本就有马,顾闲早早与王氏打了招呼,又去跟王世贞告了个假,骑着马与沈春生一同出城玩耍去。
五月正是农忙时节,田间地头都是农人忙碌的身影,连小孩子都在旁边帮忙。
顾闲看着这一派田园风光,有点怀念小时候光着脚丫到处撒野的日子。
当然,想念归想念,真要他去种地他也不乐意。
这日日面朝黄土背朝天地耕作,种出来那点东西还不够他自己吃的。顾闲早想好了,若是考不到功名他便去找个掌勺的活计干,怎么都比耕地强!
顾闲把自己的想法给沈春生讲了。
沈春生道:“你先用心筹备科考,我还等着你考上了多买些地挂你名下。”
顾闲:!
这还没考上进士呢,官商勾结的交易就已经找上门了!
难怪有人说随便抓个当官的来枪毙,估计都没一个是冤枉的。
大家都在这种氛围下科举入仕,能有几个人会选择不要这到嘴的好处?
你这么清正廉明,别人怎么敢带你玩?万一你哪天突然掀桌,别人还怎么吃饭?
断人财路,如杀人父母!
你既然不想跟我们一桌,那就滚回家种地去吧。
顾闲道:“再说吧,我还不知能不能考上呢。”
沈春生道:“你打小就聪明,只要你肯用心肯定能高中。”
两人边聊边走,很快到了庄子上。庄上最早的那批新麦已经晒得差不多了,有人正在磨新麦粉。
顾闲远远瞧见了,顿时忘了刚才那些过于遥远的苦恼,栓好马屁颠屁颠地跑过去看人家磨面。